一种无防溢电极的防溢方法及装置转让专利
申请号 : CN202010332422.4
文献号 : CN111387812B
文献日 : 2021-04-20
发明人 : 不公告发明人
申请人 : 深圳拓邦股份有限公司
摘要 :
权利要求 :
1.一种无防溢电极的防溢方法,其特征在于,包括:S1、获取待煮食物的沸点温度并设置加热模块的加热功率为第一功率加热所述待煮食物;
S2、获取所述待煮食物的实时温度,在所述实时温度满足第一预设条件时调整所述加热功率为第二功率;
S3、比较所述实时温度与所述沸点温度,确认所述实时温度是否满足第二预设条件,若是,则执行步骤S4,若否,则执行步骤S5;
S4、按照第一预设规则调整所述加热功率;
S5、确认是否启动熬煮,若是,则执行步骤S6,若否,则执行步骤S3;
S6、调整所述加热功率为第三功率加热;
S7、比较所述实时温度与所述沸点温度,确认所述实时温度是否满足第三预设条件,若是,则执行步骤S8,若否,则执行步骤S9;
S8、按照第二预设规则调整所述加热功率;
S9、确认是否结束熬煮,若是,则执行步骤S10,若否,则执行步骤S7;
S10、关断所述加热功率;
其在所述步骤S2后执行以下步骤:S31、比较所述实时温度与所述沸点温度,确认所述实时温度与所述沸点温度的差值是否大于或等于第一数值,若是,则执行步骤S41,若否,则执行步骤S32;
S41、停止所述加热功率,并执行所述步骤S5;
S32、确认所述实时温度与所述沸点温度的差值是否大于或等于第二数值,所述第二数值小于所述第一数值,若是,则执行步骤S42,若否,则执行步骤S33;
S42、减小所述加热功率为所述第二功率的一半,并执行所述步骤S5;
S33、确认所述实时温度与所述沸点温度的差值是否大于或等于第三数值,所述第三数值小于所述第二数值,若是,则执行步骤S43,若否,则执行所述步骤S5;
S43、减小所述加热功率为所述第二功率的四分之三,并执行所述步骤S5;和/或在所述步骤S6后执行以下步骤:S71、比较所述实时温度与所述沸点温度,确认所述实时温度与所述沸点温度的差值是否大于或等于第四数值,若是,则执行步骤S81,若否,则执行步骤S72;
S81、停止所述加热功率,并执行所述步骤S9;
S72、确认所述实时温度与所述沸点温度的差值是否大于或等于第五数值,所述第五数值小于所述第四数值,若是,则执行步骤S82,若否,则执行步骤S73;
S82、减小所述加热功率为所述第三功率的一半,并执行所述步骤S9;
S73、确认所述实时温度与所述沸点温度的差值是否大于或等于第六数值,所述第六数值小于所述第五数值,若是,则执行步骤S83,若否,则执行所述步骤S9;
S83、减小所述加热功率为所述第三功率的四分之三,并执行所述步骤S9;
其中,所述实时温度与所述沸点温度的差值为所述实时温度超出所述沸点温度的值。
2.根据权利要求1所述的无防溢电极的防溢方法,其特征在于,所述第一数值和/或所述第四数值为2℃,所述第二数值和/或所述第五数值为1℃,所述第三数值和/或所述第六数值为0℃。
3.根据权利要求1所述的无防溢电极的防溢方法,其特征在于,在所述步骤S1中,所述第一功率为所述加热模块的最大加热功率;和/或在所述步骤S2中,所述第二功率为所述最大加热功率的三分之一;
在所述步骤S6中,所述第三功率与待煮食物对应的最多水量和最多食材配比食谱相对应。
4.根据权利要求1所述的无防溢电极的防溢方法,其特征在于,在所述步骤S4中,所述按照第一预设规则调整所述加热功率,和/或,在所述步骤S8中,所述按照第二预设规则调整所述加热功率,包括:
通过控制所述加热模块的交流输入的导通波以调整所述加热功率。
5.根据权利要求4所述的无防溢电极的防溢方法,其特征在于,所述通过控制所述加热模块的交流输入的导通波以调整所述加热功率包括:控制所述加热模块的交流输入的导通波为全波输入以得到所述第一功率;和/或控制所述加热设备的交流输入以在每个功率周期内均在第一半波输入后关断第二半波输入并在保持预设时间后关断所述交流输入,以调整所述加热功率。
6.根据权利要求5所述的无防溢电极的防溢方法,其特征在于,所述第一半波输入包块一个半波输入,第二半波输入包括一个或多个半波输入。
7.根据权利要求1所述的无防溢电极的防溢方法,其特征在于,在所述步骤S2中,所述第一预设条件包括:所述实时温度比所述沸点温度低3℃。
8.根据权利要求1所述的无防溢电极的防溢方法,其特征在于,所述方法还包括:在沸点测试模式下,所述加热模块以最大加热功率加热10分钟以获取所述沸点温度并存储。
9.一种无防溢电极的防溢装置,其特征在于,执行权利要求1至8任意一项所述的无防溢电极的防溢方法,该防溢装置包括:第一执行单元,用于获取待煮食物的沸点温度并设置加热模块的加热功率为第一功率加热所述待煮食物;
第二执行单元,用于获取所述待煮食物的实时温度,在所述实时温度满足第一预设条件时调整所述加热功率为第二功率;
第一比较单元,用于比较所述实时温度与所述沸点温度,确认所述实时温度是否满足第二预设条件,在所述实时温度满足所述第二预设条件时输出肯定结果,否则输出否定结果;
第三执行单元,用于在所述第一比较单元的输出肯定结果时按照第一预设规则调整所述加热功率;
第一确认单元,用于在所述第三执行单元工作后或在所述第一比较单元的输出否定结果时确认是否启动熬煮,并在输出否定结果时驱动所述第一比较单元工作;
第四执行单元,用于在所述第一确认单元输出肯定结果时调整所述加热功率为第三功率加热,
第二比较单元,用于比较所述实时温度与所述沸点温度,确认所述实时温度是否满足第三预设条件,在所述实时温度满足所述第三预设条件时输出肯定结果,否则输出否定结果;
第五执行单元,用于在所述第二比较单元的输出肯定结果时按照第二预设规则调整所述加热功率;
第二确认单元,用于在所述第五执行单元工作后或在所述第二比较单元的输出否定结果时确认是否结束熬煮,并在输出否定结果时驱动所述第二比较单元工作;
第六执行单元,用于在所述第二确认单元输出肯定结果时关断所述加热功率。
说明书 :
一种无防溢电极的防溢方法及装置
技术领域
背景技术
质。例如各种豆浆机,破壁机、厨师机等。大部分加热设备为了防止使用过程中造成的由于
高温烹饪生成的溢出现象,均在设备中添加各种防溢模块进行防溢的检测以在发生食材溢
出时,进行设备的关断处理或者其他的对应处理。该防溢模块通常采用防溢电极进行溢出
检测,该硬件的添加会使破壁机等小家电的成本增加。同时,防溢电极作为硬件电路,其在
使用过程中存在着失效的风险,一旦防溢电极失效,其就会导致该设备工作出现溢出时不
能及时作出对应措施,产生使用风险。
发明内容
定结果;
定结果;
附图说明
具体实施方式
使用场景和烹饪食材不是一成不变的,其对应的煮沸沸点也存在差异,而在整个烹饪过程
中,其防止溢出的过程即要合理的设置加热使得的食物的温度与沸点的关系满足合理的要
求,保证食物不溢出。待煮食物的沸点温度可以进行不同的使用场景进行设置并进行存储,
其设置的过程可以基于先行的测试获取沸点温度,测试方法可以基于各种实验,也可以在
烹饪设备中增加沸点测试程序。在一实施例中,在初次使用烹饪设备过程中,可以先进入沸
点测试程序进行沸点测试获取对应的沸点温度。该沸点测试过程主要是考虑破壁机在初次
使用时,由于使用的地域不同导致的沸点温度差异,以在后续处理过程中依据的参考不同。
例如在海拔高的高原地带和海拔低的平原地带,其由于大气压强的不同,沸点差异比较大。
间,例如10分钟,并基于烹饪设备内的沸腾状况获取对应的沸点温度,存储至烹饪设备内的
存储单元如EEPROM中,在烹饪过程中,可以直接从EEPROM中读取沸点温度。在其他的实施例
中,其沸点温度也可以通过手动输入设置等方式获取。在获取沸点温度后即可进行具体的
加热烹饪过程,先将加热模块设置为第一功率加热待煮食物,使烹饪食材升温,并在第一功
率加热过程中执行步骤S2。
足第一预设条件时,调整加热模块的加热功率,即调整到第二功率加热,第二功率可以设置
为小于第一功率。以此实现通过较大的第一功率快速的将食物由低温加热到高温,而在食
材达到高温时,为了防止溢出,将不再使用较大的第一功率加热,切换到比第一功率小的第
二功率放慢加热速度,防止溢出。并且在第二功率加热过程中执行步骤S3。其对实时温度的
确认过程中,其可以将实时温度与沸点温度进行对应,以确认实时温度相对与沸点温度是
否满足第一预设条件。
煮,若是,则执行步骤S6,若否,则执行步骤S3;即在第二功率加热过程中,实时监测食物的
实时温度,并且将实时温度与沸点温度相比,确认是否满足第二预设条件。当实时温度还没
有达到要求即还是满足第二预设条件,说明此时通过第二功率加热不合适,需要对加热功
率进行微调,该加热功率的微调过程可以按照事先设定的调整规则以第二功率为参考进行
调整。并且加热功率调整加热过程中,重复的比较实时温度和沸点温度。在当实时温度达到
了要求即不再满足了第二预设条件,就可以进行是否需要结束该以第二功率加热或者以第
二功率为参考调整功率的加热阶段的确认,即进行确认是否启动熬煮。若确认启动熬煮,则
执行步骤S6,如果确认还不能启动熬煮,则继续加热并持续的比较实时温度与沸点温度,以
使在启动熬煮时,实时温度满足要求。
的状态。另一实施例中,可以自第二功率加热开始时计时,在持续预设的时长后,设置烹饪
设备进入可启动熬煮的状态。设备进入可启动熬煮的状态即对应此时可以通过其他触发条
件开始熬煮,如果设备进入可启动熬煮的状态,则即使其他触发条件满足也无法触发开始
熬煮。例如,在上面的基础上,在进入可启动熬煮的状态时,当实时温度不再满足第二预设
条件即可以直接开始熬煮。还有一些实施例中,可以通过对烹饪设备内部的其他状态进行
判定,以确认是否进入可启动熬煮的状态。例如通过手动输入控制,按键输入触发控制。在
启动熬煮后,即可执行下面的步骤进行熬煮操作。
温度,比较实时温度与沸点温度确认实时温度是否满足预设条件,此处设置,当实时温度不
满足熬煮时的温度要求即对应的实时温度满足第三预设条件时,说明此时通过第三功率加
热不合适,需要对加热功率进行微调,该加热功率的微调过程可以按照事先设定的调整规
则以第三功率为参考进行调整。并且加热功率调整加热过程中,重复的比较实时温度和沸
点温度。在当实时温度达到了要求即不再满足了第三预设条件,就可以进行是否需要结束
该以第三功率加热或者以第三功率为参考调整功率的加热阶段的确认,即进行确认是否结
束熬煮。若确认结束熬煮,则执行步骤S10,如果确认还不能结束熬煮,则继续加热并持续的
比较实时温度与沸点温度,以使在熬煮阶段实时温度满足要求。
的状态。另一实施例中,可以自第二功率加热开始时计时,在持续预设的时长后,设置烹饪
设备进入可结束熬煮的状态。还有一实施例中,可以自第三功率加热开始时计时,在持续预
设的时长后,设置烹饪设备进入可结束熬煮的状态。设备进入可结束熬煮的状态即对应此
时可以通过其他触发条件结束熬煮,如果设备进入可结束熬煮的状态,则即使其他触发条
件满足也无法触发结束熬煮。例如,在上面的基础上,在进入可结束熬煮的状态时,当实时
温度不再满足第三预设条件即可以直接结束熬煮。还有一些实施例中,可以通过对烹饪设
备内部的其他状态进行判定,以确认是否进入可结束熬煮的状态。例如通过手动输入熬煮
时间控制,按键输入触发控制等。
时实时温度较高,需要降温,即停止加热,并进行后面是否能启动熬煮的操作。如果实时温
度与沸点温度的差值小于第一数值,则进行进一步的确认,确认该差值是否大于或等于第
二数值,第二数值小于第一数值,即确认实时温度超出沸点温度是够较小,若较小,则只需
要减小加热功率而不需要关断加热功率,此时可以减小加热功率为第二功率的一半,并在
调整后进行后面是否能启动熬煮的操作。如果实时温度与沸点温度的差值小于第二数值,
则进行进一步的确认,确认该差值是否大于或等于第三数值,第三数值小于第二数值,即确
认实时温度超出沸点温度是否更小,若是,则需要进一步的减小加热功率,此时可以减小加
热功率为第二功率的四分之三,并在调整后进行后面是否能启动熬煮的操作。如果该差值
小于第三数值,则说明实时温度与沸点温度的偏差比较小,此时第二功率加热比较合适,不
再需要调整。在该功率调整过程中实时确认是否需要启动熬煮,以便进行对应的操作。如需
要启动熬煮,则进入熬煮,若不需要,则实时的比较实时温度和沸点温度,以确认是否需要
功率调整,直至最后启动熬煮。
若是,说明此时实时温度较高,需要降温,即停止加热,并进行后面是否能结束熬煮的操作。
如果实时温度与沸点温度的差值小于第四数值,则进行进一步的确认,确认该差值是否大
于或等于第五数值,第五数值小于第四数值,即确认实时温度超出沸点温度是够较小,若较
小,则只需要减小加热功率而不需要关断加热功率,此时可以减小加热功率为第三功率的
一半,并在调整后进行后面是否能结束熬煮的操作。如果实时温度与沸点温度的差值小于
第五数值,则进行进一步的确认,确认该差值是否大于或等于第六数值,第六数值小于第五
数值,即确认实时温度超出沸点温度是否更小,若是,则需要进一步的减小加热功率,此时
可以减小加热功率为第三功率的四分之三,并在调整后进行后面是否能启动熬煮的操作。
如果该差值小于第六数值,则说明实时温度与沸点温度的偏差比较小,此时第三功率加热
比较合适,不再需要调整。在该功率调整过程中实时确认是否需要结束熬煮,以便进行对应
的操作。如需要结束熬煮,则结束熬煮,若不需要,则实时的比较实时温度和沸点温度,以确
认是否需要功率调整,直至最后结束熬煮。
第六数值为0℃,也能实现在熬煮阶段对温度的精准控制。
小烹饪时间。
二加热功率为最大加热功率的三分之一。
采用不同的加热功率。而基于相同的烹饪食物,由于在食物烹饪过程中,其食材配比会有差
异,这个差异具有很强的随意性,为了兼顾各种烹饪场景,对某一烹饪食物,其选用最多水
量和最多食材的配比食谱对应设置合理的第三功率,该第三功率可以基于该配比食谱通过
经验值优化得到或者经过多次测试得到。该第三功率可以同食谱对应存储于设备内,在烹
饪过程中进行直接调用。
热功率,也可以通过控制加热模块的交流输入的导通波以调整加热功率。
半波输入并在保持预设时间后关断交流输入,以调整加热功率。即通过控制交流电的导通
波的数量达到对加热功率的调整,例如电网如果是50HZ的,1秒钟内这个交流电会有100个
半波,50个周期,丢波就是比如1秒内,这100个半波里,就开一个丢两个,或开一个丢三个,
或丢得更多,通过控制丢波的时间得到加热时长,得到对应的加热功率调整。这里可以事先
设定设备的功率周期,在该功率周期内进行丢波停止加热,即在每个加热周期时间T内,不
丢波对应加热时长t,丢波对应停止加热时长T‑t。通常设置设备的加热周期时间T通常为一
分钟到两分中。通过控制丢波的数量T‑t的时长,以得到对应的加热时长t,调整丢波数量就
可以得到功率对应变化,例如加热时长减小为原来的一半,则对应的加热功率也会减小到
原来的一半。在上面的基础上,其具体的丢波方式可以在导通一个半波输入后关断一个或
多个半波输入实现不同的功率控制。
进入第二功率的加热阶段。
术人员来说,在不脱离本发明构思的前提下,可以对上述技术特点进行自由组合,还可以做
出若干变形和改进,这些都属于本发明的保护范围;因此,凡跟本发明权利要求范围所做的
等同变换与修饰,均应属于本发明权利要求的涵盖范围。