蒸汽喷口的控制方法、装置和烹饪设备

摘要

本申请涉及一种蒸汽喷口的控制方法、装置和烹饪设备。该方法包括步骤：获取蒸烤装置的蒸烤状态信息；根据蒸烤状态信息得到蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息；获取蒸汽喷口的当前喷口方向，并根据方向调节信息调节蒸汽喷口的当前喷口方向。上述蒸汽喷口的控制方法，能够获取蒸烤装置的蒸烤状态信息，并根据蒸烤状态信息来确定蒸汽喷口的朝向，并进一步对蒸汽喷口的喷气方向进行控制，使得蒸汽可以根据蒸烤状态信息从不同的方向喷出，从而使得蒸汽能够在蒸烤过程中充满整个箱体，提高烹饪效果。

权利要求

1.一种蒸汽喷口的控制方法，其特征在于，包括以下步骤：获取蒸烤装置的蒸烤状态信息；

根据所述蒸烤状态信息得到所述蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息；

获取蒸汽喷口的当前喷口方向，并根据所述方向调节信息调节所述蒸汽喷口的当前喷口方向；

所述蒸烤状态信息包括食材蒸烤图像信息；所述根据所述蒸烤状态信息得到所述蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息，包括步骤：根据所述食材蒸烤图像信息获取所述食材的重蒸烤区域和/或轻蒸烤区域；所述重蒸烤区域表征的是食材该区域需要的蒸汽量较大，所述轻蒸烤区域表征的是食材该区域需要的蒸汽量较小；

根据所述重蒸烤区域和/或所述轻蒸烤区域，获取对应的方向调节信息；

所述蒸烤状态信息包括历史蒸烤温度和当前蒸烤温度，所述当前蒸烤温度为所述蒸烤装置腔体内的实时温度，所述历史蒸烤温度是指在上一次调节蒸汽喷口方向时所记录的温度或者所述蒸烤装置腔体内的初始温度，所述根据所述蒸烤状态信息得到所述蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息，包括步骤：获取当前蒸烤温度与历史蒸烤温度的差值，并判断所述差值是否超过预设温度梯度；

若是，则根据所述当前蒸烤温度获取对应的方向调节信息。

2.根据权利要求1所述的蒸汽喷口的控制方法，其特征在于，所述蒸烤状态信息包括当前蒸烤时间，所述根据所述蒸烤状态信息得到所述蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息，包括步骤：

将所述当前蒸烤时间与各个预设蒸烤时间阶段进行对比，确定所述当前蒸烤时间对应的预设蒸烤时间阶段；

根据所述对应的预设蒸烤时间阶段获取对应的方向调节信息。

3.根据权利要求1所述的蒸汽喷口的控制方法，其特征在于，所述蒸烤状态信息包括历史蒸烤温度、当前蒸烤温度和当前蒸烤时间，所述根据所述蒸烤状态信息得到所述蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息，包括步骤：获取所述当前蒸烤温度与所述历史蒸烤温度的差值，判断所述差值是否大于或等于预设温度梯度；

若是，则根据所述当前蒸烤温度获取对应的方向调节信息；

若否，则获取所述差值小于所述预设温度梯度的持续时长；当所述持续时长超过预设时长时，将所述当前蒸烤时间与各个预设蒸烤时间阶段进行对比，确定所述当前 蒸烤时间对应的预设蒸烤时间阶段，并根据所述对应的预设蒸烤时间阶段获取对应的方向调节信息。

4.根据权利要求1所述的蒸汽喷口的控制方法，其特征在于，所述根据所述蒸烤状态信息得到所述蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息，包括步骤：根据所述蒸烤状态信息输出对应的提示信息，所述提示信息用于提示用户输入蒸汽喷口的方向调节信息；

获取与所述提示信息对应的方向调节信息。

5.根据权利要求1所述的蒸汽喷口的控制方法，其特征在于，所述蒸烤装置包括两个或两个以上的蒸汽喷口，所述获取蒸汽喷口的当前喷口方向，并根据所述方向调节信息调节所述蒸汽喷口的当前喷口方向，包括步骤：获取各个蒸汽喷口的当前喷口方向，并根据各个蒸汽喷口的方向调节信息，对应的调节各个蒸汽喷口的当前喷口方向。

6.根据权利要求1‑5任意一项所述的蒸汽喷口的控制方法，其特征在于，所述获取蒸汽喷口的当前喷口方向，并根据所述方向调节信息调节所述蒸汽喷口的当前喷口方向之后，还包括步骤：

获取所述蒸烤状态信息对应的喷气量数据，根据所述喷气量数据调节所述蒸汽喷口的蒸汽喷气量。

7.一种蒸汽喷口的控制装置，其特征在于，该控制装置包括：状态获取模块，用于获取蒸烤装置的蒸烤状态信息；所述蒸烤状态信息包括食材蒸烤图像信息；

信息获取模块，用于根据所述食材蒸烤图像信息获取所述食材的重蒸烤区域和/或轻蒸烤区域；所述重蒸烤区域表征的是食材该区域需要的蒸汽量较大，所述轻蒸烤区域表征的是食材该区域需要的蒸汽量较小；根据所述重蒸烤区域和/或所述轻蒸烤区域，获取对应的方向调节信息；获取当前蒸烤温度与历史蒸烤温度的差值，并判断所述差值是否超过预设温度梯度；若是，则根据所述当前蒸烤温度获取对应的方向调节信息；所述当前蒸烤温度为所述蒸烤装置腔体内的实时温度，所述历史蒸烤温度是指在上一次调节蒸汽喷口方向时所记录的温度或者所述蒸烤装置腔体内的初始温度；

方向调节模块，用于获取蒸汽喷口的当前喷口方向，并根据所述方向调节信息调节所述蒸汽喷口的当前喷口方向。

8.一种烹饪设备，其特征在于，包括蒸烤装置以及控制装置，所述蒸烤装置中设置有蒸汽喷口，所述控制装置用于根据权利要求1‑6任意一项所述的控制方法对所述蒸汽喷口的方向进行调节。

9.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于，所述蒸烤装置中设置有两个或两个以上的蒸汽喷口。

10.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括图像采集装置，所述图像采集装置设置于所述蒸烤装置中，且与所述控制装置连接。

说明书

蒸汽喷口的控制方法、装置和烹饪设备

技术领域

[0001] 本申请涉及食材蒸烤技术领域，特别是涉及一种蒸汽喷口的控制方法、装置和烹饪设备。

背景技术

[0002] 随着人们生活品质的日益提高，越来越多的人开始关注烘焙，并尝试在家自制烘焙食品，这使得烤箱越来越受到消费者的欢迎，现有的烤箱功能也越来越多，例如出现了集
合蒸和烤为一体的蒸烤箱，通过在烤的过程中提供少量的蒸汽来辅助烘烤。，能够保证食材
的烹饪效果更好。

[0003] 但是蒸烤箱在使用过程中，蒸烤箱内的蒸汽口方向固定，蒸汽只能够从一个方向喷出，整个蒸烤过程中蒸汽朝向单一，使得蒸汽难以充满整个箱体内部，降低了烹饪效果。

发明内容

[0004] 基于此，有必要针对蒸汽只能够朝一个方向喷出，降低了烹饪效果问题，提供一种能够调节蒸汽喷出方向，提高烹饪效果的蒸汽喷口的控制方法、装置和烹饪设备。

[0005] 一种蒸汽喷口的控制方法，包括以下步骤：

[0006] 获取蒸烤装置的蒸烤状态信息；根据蒸烤状态信息得到蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息；获取蒸汽喷口的当前喷口方向，并根据方向调节信息调节蒸汽喷口的当前喷
口方向。

[0007] 上述蒸汽喷口的控制方法，能够获取蒸烤装置的蒸烤状态信息，并根据蒸烤状态信息来确定蒸汽喷口的朝向，并进一步对蒸汽喷口的喷气方向进行控制，使得蒸汽可以根
据蒸烤状态信息从不同的方向喷出，从而使得蒸汽能够在蒸烤过程中充满整个箱体，提高
烹饪效果。

[0008] 在其中一个实施例中，蒸烤状态信息包括历史蒸烤温度和当前蒸烤温度，根据蒸烤状态信息得到蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息，包括步骤：

[0009] 获取当前蒸烤温度与历史蒸烤温度的差值，并判断差值是否超过预设温度梯度；

[0010] 若是，则根据当前蒸烤温度获取对应的方向调节信息。

[0011] 在其中一个实施例中，蒸烤状态信息包括当前蒸烤时间，根据蒸烤状态信息得到蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息，包括步骤：

[0012] 将当前蒸烤时间与各个预设蒸烤时间阶段进行对比，确定当前蒸烤时间对应的预设蒸烤时间阶段；

[0013] 根据对应的预设蒸烤时间阶段获取对应的方向调节信息。

[0014] 在其中一个实施例中，蒸烤状态信息包括历史蒸烤温度、当前蒸烤温度和当前蒸烤时间，根据蒸烤状态信息得到蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息，包括步骤：

[0015] 获取当前蒸烤温度与历史蒸烤温度的差值，判断差值是否大于或等于预设温度梯度；

[0016] 若是，则根据当前蒸烤温度获取对应的方向调节信息；

[0017] 若否，则获取差值小于预设温度梯度的持续时长，当持续时长超过预设时长时；将当前蒸烤时间与各个预设蒸烤时间阶段进行对比，确定当蒸烤时间对应的预设蒸烤时间阶
段，并根据对应的预设蒸烤时间阶段获取对应的方向调节信息。

[0018] 在其中一个实施例中，蒸烤状态信息包括食材蒸烤图像信息；根据蒸烤状态信息得到蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息，包括步骤：

[0019] 根据食材蒸烤图像信息获取食材的重蒸烤区域和/或轻蒸烤区域；

[0020] 根据重蒸烤区域和/或轻蒸烤区域，获取对应的方向调节信息。

[0021] 在其中一个实施例中，根据蒸烤状态信息得到蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息，包括步骤：

[0022] 根据蒸烤状态信息输出对应的提示信息，提示信息用于提示用户输入蒸汽喷口的方向调节信息；

[0023] 获取与提示信息对应的方向调节信息。

[0024] 在其中一个实施例中，蒸烤装置包括两个或两个以上的蒸汽喷口，获取蒸汽喷口的当前喷口方向，并根据方向调节信息调节蒸汽喷口的当前喷口方向，包括步骤：

[0025] 获取各个蒸汽喷口的当前喷口方向，并根据各个蒸汽喷口的方向调节信息，对应的调节各个蒸汽喷口的当前喷口方向。

[0026] 在其中一个实施例中，获取蒸汽喷口的当前喷口方向，并根据方向调节信息调节蒸汽喷口的当前喷口方向之后，还包括步骤：

[0027] 获取蒸烤状态信息对应的喷气量数据，根据喷气量数据调节蒸汽喷口的蒸汽喷气量。

[0028] 一种蒸汽喷口的控制装置，该控制装置包括：

[0029] 状态获取模块，用于获取蒸烤装置的蒸烤状态信息；

[0030] 信息获取模块，用于根据蒸烤状态信息得到蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息；

[0031] 方向调节模块，用于获取蒸汽喷口的当前喷口方向，并根据方向调节信息调节蒸汽喷口的当前喷口方向。

[0032] 上述蒸汽喷口的控制装置，能够获取蒸烤装置的蒸烤状态信息，并根据蒸烤状态信息来确定蒸汽喷口的朝向，并进一步对蒸汽喷口的喷气方向进行控制，使得蒸汽可以根
据蒸烤状态信息从不同的方向喷出，从而使得蒸汽能够在蒸烤过程中充满整个箱体，提高
烹饪效果。

[0033] 一种烹饪设备，包括蒸烤装置以及控制装置，蒸烤装置中设置有蒸汽喷口，控制装置用于根据上述的控制方法对蒸汽喷口的方向进行调节。

[0034] 上述烹饪设备，能够获取蒸烤装置的蒸烤状态信息，并根据蒸烤状态信息来确定蒸汽喷口的朝向，并进一步对蒸汽喷口的喷气方向进行控制，使得蒸汽可以根据蒸烤状态
信息从不同的方向喷出，从而使得蒸汽能够在蒸烤过程中充满整个箱体，提高烹饪效果。

[0035] 在其中一个实施例中，蒸烤装置中设置有两个或两个以上的蒸汽喷口。

[0036] 在其中一个实施例中，烹饪设备还包括图像采集装置，图像采集装置设置于蒸烤装置中，且与控制装置连接。

附图说明

[0037] 为了更清楚地说明本申请实施例或传统技术中的技术方案，下面将对实施例或传统技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本
申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以
根据这些附图获得其他的附图；

[0038] 图1为一实施例中蒸汽喷口的控制方法流程示意图；

[0039] 图2为另一实施例中蒸汽喷口的控制方法流程示意图；

[0040] 图3为又一实施例中蒸汽喷口的控制方法流程示意图；

[0041] 图4为又一实施例中蒸汽喷口的控制方法流程示意图；

[0042] 图5为又一实施例中蒸汽喷口的控制方法流程示意图；

[0043] 图6为又一实施例中蒸汽喷口的控制方法流程示意图；

[0044] 图7为一实施例中蒸汽喷口的控制装置框架结构示意图；

[0045] 图8为另一实施例中蒸汽喷口的控制装置框架结构示意图。

具体实施方式

[0046] 为了使本申请的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本申请进行进一步详细说明。应当理解，此处描述的具体实施例仅仅用以解释本申请，并不
用于限定本申请。

[0047] 在一个实施例中，如图1所示提供了一种蒸汽喷口的控制方法，该方法包括步骤S100、获取蒸烤装置的蒸烤状态信息。具体的，蒸烤装置可用于对食材等进行蒸烤，例如蒸
烤装置可以是蒸烤箱，在蒸烤装置中设置有蒸汽喷口，蒸汽喷口用于喷出蒸汽来辅助进行
蒸烤。当蒸烤装置在接收到启动指令并启动开始进行蒸烤时，控制蒸烤装置工作的控制装
置(例如控制主板)需要获取到蒸烤状态信息，才能根据该蒸烤状态信息相应的控制蒸烤装
置以及蒸汽喷口的工作，例如蒸烤状态信息中包括有蒸烤时间，当控制装置获取蒸烤时间
达到设定值之后，将控制蒸烤装置关闭；又例如蒸烤状态信息还包括有蒸烤温度等，当蒸烤
温度到达温度阈值时，控制装置将不再控制蒸烤装置加热升温。进一步的，在其它实施例
中，蒸烤状态信息包括蒸烤时间、蒸烤温度、蒸汽量以及蒸烤装置的蒸烤腔体内蒸汽分布情
况等。进一步的，蒸烤状态信息还可以包括用户的自定义状态信息，例如用户可以根据自己
的蒸烤喜好来进行自定义，此时用户输入至蒸烤装置中的自定义状态信息就可以作为蒸烤
状态信息，后续本文将对自定义状态信息进行详细说明，在此不再赘述。

[0048] 需要说明的是，本申请中的蒸汽喷口的方向是可以调节的，例如控制装置可根据蒸烤状态信息来调节蒸汽喷口的方向，也可以通过用户手动操作来调节蒸汽喷口的方向，
只需要采用可旋转的蒸汽喷口设置于蒸烤装置中即可实现方向的调节，更进一步的，蒸汽
喷口的调节方向可以包括有朝上、朝下、朝左、朝右、朝左上、朝左下、朝右上和朝右下等等。
蒸烤状态信息能够通过相应的状态采集功能器件获取，例如蒸烤温度可以通过温度传感器
采集，蒸烤时间可以通过计时器采集，蒸汽量可以通过湿度传感器采集，蒸汽分布情况可以
根据红外热感应器采集，控制装置通过与这些相应的状态采集功能器件通信连接，来最终
获取蒸烤状态信息。蒸烤装置的启动指令可以是用户输入的按键指令或者语音指令或者手
势指令等等。

[0049] 步骤S200、根据蒸烤状态信息得到蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息。具体的，当控制装置得到蒸烤状态信息之后，将根据蒸烤状态信息得到相应的方向调节信息，该方
向调节信息用于调节蒸汽喷口的方向，例如蒸烤状态信息包括有蒸烤腔体内蒸汽分布情
况，控制装置获取到蒸烤腔体内蒸汽分布情况时，将进行分析得到相应的方向调节信息，具
体可以是若蒸烤腔体内的蒸汽集中分布在腔体顶部时，此时控制装置分析得到需要将蒸汽
喷口的方向调节至朝下。

[0050] 步骤S300、获取蒸汽喷口的当前喷口方向，并根据方向调节信息调节蒸汽喷口的当前喷口方向。具体的，控制装置在根据蒸烤状态信息得到蒸汽喷口的方向调节信息之后，
首先确认蒸汽喷口的当前喷口方向，然后再基于该方向调节信息，控制装置对蒸汽喷口的
当前方向进行调节。可以理解，蒸汽喷口由于是可以旋转的，在调节蒸汽喷口的方向时，可
以控制蒸汽喷口逆时钟旋转来调节方向，也可以控制蒸汽喷口逆时钟旋转来调节方向，例
如蒸汽喷口的当前喷口方向是朝上的，方向调节信息表征需要将蒸汽喷口的方向调节至朝
右，那么控制装置基于当前喷口方向，直接控制蒸汽喷口顺时钟旋转，从而能够快速的将蒸
汽喷口的方向调节至朝右。进一步的，在另一个实施例中，若方向调节信息表征的是调节蒸
汽喷口的角度，例如需要调节蒸汽喷口向右旋转30°，那么就需要以蒸汽喷口的当前喷口方
向作为为参照来进行调节。更进一步的，在其它实施例中，可能存在有蒸汽喷口的当前喷口
方向与方向调节信息所表征的方向是一致的，例如蒸汽喷口的当前喷口方向是朝上的，同
时方向调节信息所表征的是需要将蒸汽喷口方向调节至朝上，则此时控制装置就不需要对
蒸汽喷口的当前喷口方向进行调节了。

[0051] 上述蒸汽喷口的控制方法，能够获取蒸烤装置的蒸烤状态信息，并根据蒸烤状态信息来确定蒸汽喷口的朝向，并进一步对蒸汽喷口的喷气方向进行控制，使得蒸汽可以根
据蒸烤状态信息从不同的方向喷出，从而使得蒸汽能够在蒸烤过程中充满整个箱体，提高
烹饪效果。

[0052] 在一个实施例中，如图2所示，步骤S200包括步骤S210、获取当前蒸烤温度与历史蒸烤温度的差值，并判断差值是否超过预设温度梯度。S220、若是，则根据当前蒸烤温度获
取对应的方向调节信息。其中，蒸烤状态信息包括历史蒸烤温度和当前蒸烤温度。

[0053] 具体的，当前蒸烤温度是指蒸烤装置腔体内的实时温度，历史蒸烤温度是指在上一次调节蒸汽喷口方向时所记录的温度或者蒸烤装置腔体内的初始温度。例如当蒸烤装置
启动并开始进行蒸烤时，此时的历史蒸烤温度表征的是初始温度(如常温25℃)，然后随着
蒸烤装置进行蒸烤温度不断的升高，当前蒸烤温度与历史蒸烤温度之间的差值也越来越
大，例如当前蒸烤温度为40℃，则当前蒸烤温度与历史蒸烤温度的差值为15℃，预设温度梯
度可以是10℃，由于当前的差值大于预设温度梯度，此时控制装置将根据当前蒸烤温度(40
℃)获取对应的方向调节信息，例如40℃对应的是将蒸汽喷口的方向调节至朝下。然后蒸烤
装置继续进行蒸烤，蒸烤装置腔体内的温度继续爬升，当爬升到60℃时(即当前蒸烤温度为
60℃)，此时历史蒸烤温度指的是上一次调节蒸汽喷口方向时记录的温度(即40℃)，即此时
当前蒸烤温度与历史蒸烤温度的差值为20℃，大于预设温度梯度(10℃)，此时控制装置根
据当前蒸烤温度(60℃)获取对应的方向调节信息，例如60℃对应的是将蒸汽喷口的方向调
节至朝左或朝右。

[0054] 在一个实施例中，如图3所示，步骤S200也可以包括步骤S230、将当前蒸烤时间与各个预设蒸烤时间阶段进行对比，确定当前蒸烤时间对应的预设蒸烤时间阶段。步骤S240、
根据对应的预设蒸烤时间阶段获取对应的方向调节信息。其中，蒸烤状态信息包括当前蒸
烤时间。

[0055] 具体的，蒸烤装置内置有相应的计时器，在蒸烤装置启动并开始进行蒸烤时，计时器开始进行计时，控制装置与计时器通信连接以获取计时器的计时数据，预设蒸烤时间阶
段包括有多个，以时间段一分钟作为一个预设蒸烤时间阶段，每一个预设蒸烤时间阶段对
应有一个方向调节信息，例如计时器在蒸烤装置启动并开始蒸烤时从零开始计时，在一分
钟之内是处在第一个预设蒸烤时间阶段，此时对应的是将蒸汽喷口方向调节朝上，蒸烤进
行了一分钟之后，进入到第二个预设蒸烤时间阶段，此时对应的是将蒸汽喷口方向调节朝
右或朝左，当蒸烤总计进行了两分钟之后，进入到了第三个预设蒸烤时间阶段，此时对应的
是将蒸汽喷口方向调节朝下，即每一个预设蒸烤时间阶段所占用的时长都是一分钟，根据
当前蒸烤时间来确定此时处于哪一个预设蒸烤时间阶段，从而根据每一个预设蒸烤时间阶
段得到对应的方向调节信息。进一步的，在其它实施例中，也可以以时间段三分钟或五分钟
等作为一个预设蒸烤时间阶段，并且每一个预设蒸烤时间阶段所占用的时长也可以各不相
同等等。

[0056] 在一个实施例中，如图4所示，步骤S200也可以包括步骤S250、获取当前蒸烤温度与历史蒸烤温度的差值，判断差值是否大于或等于预设温度梯度。步骤S260、若是，则根据
当前蒸烤温度获取对应的方向调节信息。步骤S270、若否，则获取差值小于预设温度梯度的
持续时长；当持续时长超过预设时长时，将当前蒸烤时间与各个预设蒸烤时间阶段进行对
比，确定当蒸烤时间对应的预设蒸烤时间阶段，并根据对应的预设蒸烤时间阶段获取对应
的方向调节信息。

[0057] 具体的，当蒸烤装置启动并开始进行蒸烤时，蒸烤装置腔体内的温度会在短时间内不断的爬升，当温度爬升到设定值或阈值之后，将进入到保温阶段进行保温，之后再进入
到降温阶段，从而完成整个蒸烤过程。如果当前蒸烤温度与历史蒸烤温度的差值较大(即大
于或等于预设温度梯度)，证明此时是处于温度爬升阶段或下降阶段，则根据当前蒸烤温度
来获取对应的方向调节信息，如果当前蒸烤温度与历史蒸烤温度的差值小于预设温度梯度
时，并且差值小于预设温度梯度的持续时长超过了预设时长，则证明此时是处于保温阶段，
则根据当前蒸烤时间来确定对应的预设蒸烤时间阶段，然后该对应的预设蒸烤时间阶段来
获取对应的方向调节信息。

[0058] 在一个实施例中，如图5所示，步骤S200也可以包括步骤S280、根据食材蒸烤图像信息获取食材的重蒸烤区域和/或轻蒸烤区域。步骤S290、根据重蒸烤区域和/或轻蒸烤区
域，获取对应的方向调节信息。其中，蒸烤状态信息包括食材蒸烤图像信息。具体的，重蒸烤
区域表征的是食材该区域需要的蒸汽量较大，而轻蒸烤区域表征的是食材该区域需要的蒸
汽量较小，例如以鱼作为食材为例，鱼头和鱼尾区域相较于鱼身而言，需要的蒸汽量较少，
即鱼头和鱼尾区域为轻蒸烤区域，鱼身区域为重蒸烤区域，控制装置将调节蒸汽喷口朝向
重蒸烤区域，并尽量不朝向轻蒸烤区域。对应地，在步骤S300中，则控制装置调节蒸汽喷口
的摆动幅度，以使蒸汽喷口从当前喷口方向调节到重蒸烤区域。此外，当包含多个重蒸烤区
域时，则控制装置可控制蒸汽喷口在各重蒸烤区域来回反复摆动。

[0059] 需要说明的是，食材蒸烤图像信息可以通过图像采集装置获取，例如相机等，然后控制装置与相机进行通信，获取食材蒸烤图像信息，并通过机器视觉算法等识别出食材的
重蒸烤区域以及轻蒸烤区域。

[0060] 在一个实施例中，蒸烤状态信息还可以包括用户输入至蒸烤装置的自定义状态信息，用户可以根据自己的蒸烤喜好来进行自定义，即步骤S200包括步骤：根据自定义状态信
息，得到蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息。具体的，自定义状态信息是用户预先输入至
蒸烤装置并保存在蒸烤装置的存储单元中的，当蒸烤装置开始工作时，则直接调用自定义
状态信息，然后根据自定义状态信息得到蒸汽喷口的方向调节信息，其中，自定义状态信息
包括有相应的控制参数，例如包括有上文提到的预设温度梯度、预设蒸烤时间阶段和持续
时长等可设定参数，还可以包括蒸烤温度对应的方向调节信息和蒸烤时间对应的方向调节
信息等，例如蒸烤温度在60℃时将蒸汽喷口的方向调节至朝下，在蒸烤时间为15分钟时将
蒸汽喷口的方向调节朝右或朝左等等。

[0061] 进一步的，在一个实施例中，步骤S200还包括步骤：根据蒸烤状态信息输出对应的提示信息，提示信息用于提示用户输入蒸汽喷口的方向调节信息；获取与提示信息对应的
方向调节信息。具体的，控制装置可以根据蒸烤状态信息输出对应的提示信息给用户，例如
当蒸烤状态信息包括有历史蒸烤温度和当前蒸烤温度时，蒸烤装置可以将历史蒸烤温度和
当前蒸烤温度作为提示信息输出给用户，然后用户根据历史蒸烤温度和当前蒸烤温度，自
身进行判断得到一个蒸汽喷口的调节方向，然后通过蒸烤装置的输入界面直接输入给控制
装置。

[0062] 在一个实施例中，蒸烤装置包括两个或两个以上的蒸汽喷口，步骤S300包括步骤：获取各个蒸汽喷口的当前喷口方向，并根据各个蒸汽喷口的方向调节信息，对应的调节各
个蒸汽喷口的当前喷口方向。具体的，蒸烤装置中可以设置多个可旋转的蒸汽喷口，每一个
蒸汽喷口的方向可以是一致的或者是各不相同的。

[0063] 在一个实施例中，如图6所示，步骤S300之后还包括步骤S400、获取蒸烤状态信息对应的喷气量数据，根据喷气量数据调节蒸汽喷口的蒸汽喷气量。具体的，在确定了蒸汽喷
口的方向调节信息之后，可以对蒸汽喷口的方向进行调节，例如将蒸汽喷口的方向调节至
朝下，然后蒸汽喷口此时会喷出蒸汽，而蒸汽的喷出量(即喷气量数据)也需要根据蒸烤状
态信息来调节，例如当蒸烤状态信息包括有当前蒸烤温度和历史蒸烤温度时，根据当前蒸
烤温度和历史蒸烤温度，确定喷气量的大小，若当前蒸烤温度和历史蒸烤温度都相对较高，
则将喷气量调大，若当前蒸烤温度和历史蒸烤温度都相对较低，则将喷气量调小。

[0064] 应该理解的是，虽然图1‑6的流程图中的各个步骤按照箭头的指示依次显示，但是这些步骤并不是必然按照箭头指示的顺序依次执行。除非本文中有明确的说明，这些步骤
的执行并没有严格的顺序限制，这些步骤可以以其它的顺序执行。而且，图1‑6中的至少一
部分步骤可以包括多个子步骤或者多个阶段，这些子步骤或者阶段并不必然是在同一时刻
执行完成，而是可以在不同的时刻执行，这些子步骤或者阶段的执行顺序也不必然是依次
进行，而是可以与其它步骤或者其它步骤的子步骤或者阶段的至少一部分轮流或者交替地
执行。

[0065] 在一个实施例中，如图7所示，提供了一种蒸汽喷口的控制装置，该控制装置包括：状态获取模块100，用于获取蒸烤装置的蒸烤状态信息。信息获取模块200，用于根据蒸烤状
态信息得到蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息。方向调节模块300，用于获取蒸汽喷口的
当前喷口方向，并根据方向调节信息调节蒸汽喷口的当前喷口方向。

[0066] 上述蒸汽喷口的控制装置，能够获取蒸烤装置的蒸烤状态信息，并根据蒸烤状态信息来确定蒸汽喷口的朝向，并进一步对蒸汽喷口的喷气方向进行控制，使得蒸汽可以根
据蒸烤状态信息从不同的方向喷出，从而使得蒸汽能够在蒸烤过程中充满整个箱体，提高
烹饪效果。

[0067] 在一个实施例中，蒸烤状态信息包括历史蒸烤温度和当前蒸烤温度，信息获取模块200包括有温度判断模块，用于获取当前蒸烤温度与历史蒸烤温度的差值，并判断差值是
否超过预设温度梯度；若是，则根据当前蒸烤温度获取对应的方向调节信息。

[0068] 在一个实施例中，蒸烤状态信息包括当前蒸烤时间，信息获取模块200也可以包括时间判断模块，用于将当前蒸烤时间与各个预设蒸烤时间阶段进行对比，确定当前蒸烤时
间对应的预设蒸烤时间阶段；根据对应的预设蒸烤时间阶段获取对应的方向调节信息。

[0069] 在一个实施例中，蒸烤状态信息包括历史蒸烤温度、当前蒸烤温度和当前蒸烤时间，信息获取模块200也可以包括温度时间判断模块，用于获取当前蒸烤温度与历史蒸烤温
度的差值，判断差值是否大于或等于预设温度梯度；若是，则根据当前蒸烤温度获取对应的
方向调节信息；若否，则获取差值小于预设温度梯度的持续时长，当持续时长超过预设时长
时；将当前蒸烤时间与各个预设蒸烤时间阶段进行对比，确定当蒸烤时间对应的预设蒸烤
时间阶段，并根据对应的预设蒸烤时间阶段获取对应的方向调节信息。

[0070] 在一个实施例中，蒸烤状态信息包括食材蒸烤图像信息，信息获取模块200也可以包括图像判断模块，用于根据食材蒸烤图像信息获取食材的重蒸烤区域和/或轻蒸烤区域；
根据重蒸烤区域和/或轻蒸烤区域，获取对应的方向调节信息。

[0071] 在一个实施例中，信息获取模块200也可以包括提示输出模块，用于根据蒸烤状态信息输出对应的提示信息，提示信息用于提示用户输入蒸汽喷口的方向调节信息；获取与
提示信息对应的方向调节信息。

[0072] 在一个实施例中，蒸烤装置包括两个或两个以上的蒸汽喷口，方向调节模块300包括多方向调节模块，用于获取各个蒸汽喷口的当前喷口方向，并根据各个蒸汽喷口的方向
调节信息，对应的调节各个蒸汽喷口的当前喷口方向。

[0073] 关于蒸汽喷口的控制装置的具体限定可以参见上文中对于蒸汽喷口的控制方法的限定，在此不再赘述。上述蒸汽喷口的控制装置中的各个模块可全部或部分通过软件、硬
件及其组合来实现。上述各模块可以硬件形式内嵌于或独立于计算机设备中的处理器中，
也可以以软件形式存储于计算机设备中的存储器中，以便于处理器调用执行以上各个模块
对应的操作。

[0074] 在一个实施例中，如图8所示，该蒸汽喷口的控制装置还包括蒸汽量控制模块400，用于方向调节模块300获取蒸汽喷口的当前喷口方向，并根据方向调节信息调节蒸汽喷口
的当前喷口方向之后，获取蒸烤状态信息对应的喷气量数据，根据喷气量数据调节蒸汽喷
口的蒸汽喷气量。

[0075] 在一个实施例中，提供了一种烹饪设备，该烹饪设备包括蒸烤装置以及控制装置，蒸烤装置中设置有蒸汽喷口，控制装置用于根据上述的方法对蒸汽喷口的方向进行调节。

[0076] 上述烹饪设备，能够获取蒸烤装置的蒸烤状态信息，并根据蒸烤状态信息来确定蒸汽喷口的朝向，并进一步对蒸汽喷口的喷气方向进行控制，使得蒸汽可以根据蒸烤状态
信息从不同的方向喷出，从而使得蒸汽能够在蒸烤过程中充满整个箱体，提高烹饪效果。

[0077] 进一步的，在一个实施例中，蒸烤装置中设置有两个或两个以上的蒸汽喷口。

[0078] 在一个实施例中，烹饪设备还包括图像采集装置，图像采集装置设置于蒸烤装置中，且与控制装置连接。其中，图像采集装置可以是相机，通过图像采集装置可以采集蒸烤
装置中的图像信息，并发送给控制装置，使得控制装置能够基于图像信息得到对应的方向
调节信息来调节蒸汽喷口的方向。

[0079] 以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存
在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

[0080] 以上所述实施例仅表达了本申请的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来
说，在不脱离本申请构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本申请的保护
范围。因此，本申请专利的保护范围应以所附权利要求为准。