一种节能型厨房海鲜智能蒸柜

摘要

本发明提供一种节能型厨房海鲜智能蒸柜，包括柜体，所述柜体底部设有燃气发生装置和抽水泵，所述抽水泵连接所述燃气发生装置的进水口，所述柜体上设有蒸格，所述蒸格内上方设有引导板，所述引导板上设有透气孔，所述透气孔两侧的所述引导板上设有侧条，所述侧条相对内侧设有上通槽，所述引导板下侧设有通孔，所述通孔与所述上通槽相联通，所述引导板与所述蒸格顶部之间设有集气管，所述柜体顶部设有水汽收集装置，所述集气管连接所述水汽收集装置，所述水汽收集装置通过连接水管连接所述抽水泵。本发明循环利用蒸汽，节能环保。

权利要求

1.一种节能型厨房海鲜智能蒸柜，其特征在于，包括柜体，所述柜体底部设有燃气发生装置和抽水泵，所述抽水泵连接所述燃气发生装置的进水口，所述柜体上设有蒸格，所述蒸格内上方设有引导板，所述引导板上设有透气孔，所述透气孔两侧的所述引导板上设有侧条，所述侧条相对内侧设有上通槽，所述引导板下侧设有通孔，所述通孔与所述上通槽相联通，所述引导板与所述蒸格顶部之间设有集气管，所述柜体顶部设有水汽收集装置，所述集气管连接所述水汽收集装置，所述水汽收集装置通过连接水管连接所述抽水泵；

所述透气孔包括主透气孔和辅透气孔，所述引导板下设有凹槽，所述主透气孔设在所述凹槽内，所述辅透气孔围绕所述主透气孔设置；

所述蒸格内的所述集气管对应所述引导板面上设有若干吸气孔。

2.根据权利要求1所述的一种节能型厨房海鲜智能蒸柜，其特征在于，所述水汽收集装置内设有冷凝装置和抽气装置，所述抽气装置连接所述集气管。

3.根据权利要求1所述的一种节能型厨房海鲜智能蒸柜，其特征在于，所述引导板滑动安装在所述蒸格内。

4.根据权利要求1所述的一种节能型厨房海鲜智能蒸柜，其特征在于，所述引导板的材质为耐热材质。

说明书

一种节能型厨房海鲜智能蒸柜

技术领域

[0001] 本发明属于蒸柜技术领域，具体涉及一种节能型厨房海鲜智能蒸柜。

背景技术

[0002] 海鲜蒸柜是酒店中常用的设备，目前，一般的海鲜蒸柜是由柜体、柜门、蒸汽发生装置、蒸汽输入管道和电路控制装置组成，其蒸汽发生装置一般是通过火焰燃烧底部平板
使水加热产生蒸汽，然后利用这些蒸汽将海鲜蒸熟，但通常使用过后的蒸汽大部分排出柜
外，热量利用率低，不符合现代节能环保高要求。

发明内容

[0003] 本发明的目的是提供一种节能型厨房海鲜智能蒸柜，循环利用蒸汽，节能环保。

[0004] 本发明提供了如下的技术方案：

[0005] 一种节能型厨房海鲜智能蒸柜，包括柜体，所述柜体底部设有燃气发生装置和抽水泵，所述抽水泵连接所述燃气发生装置的进水口，所述柜体上设有蒸格，所述蒸格内上方
设有引导板，所述引导板上设有透气孔，所述透气孔两侧的所述引导板上设有侧条，所述侧
条相对内侧设有上通槽，所述引导板下侧设有通孔，所述通孔与所述上通槽相联通，所述引
导板与所述蒸格顶部之间设有集气管，所述柜体顶部设有水汽收集装置，所述集气管连接
所述水汽收集装置，所述水汽收集装置通过连接水管连接所述抽水泵。

[0006] 优选的，所述透气孔包括主透气孔和辅透气孔，所述引导板下设有凹槽，所述主透气孔设在所述凹槽内，所述辅透气孔围绕所述主透气孔设置。

[0007] 优选的，所述水汽收集装置内设有冷凝装置和抽气装置，所述抽气装置连接所述集气管。

[0008] 优选的，所述蒸格内的所述集气管对应所述引导板面上设有若干吸气孔。

[0009] 优选的，所述引导板滑动安装在所述蒸格内。

[0010] 优选的，所述引导板的材质为耐热材质。

[0011] 本发明的有益效果是：本发明通过引导板和循环蒸汽装置使得蒸汽循环利用，提高装置节能性。

附图说明

[0012] 附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。在附图中：

[0013] 图1是本发明外部结构示意图；

[0014] 图2是本发明内部结构剖视图；

[0015] 图3是本发明引导板结构示意图；

[0016] 图4是本发明引导板仰视结构示意图；

[0017] 图中标记为：1.柜体；11.蒸格；12.燃气发生装置；13.抽水泵；14.引导板；141.主透气孔；142.辅透气孔；143.侧条；144.上通槽；145.凹槽；146.通孔；15.连接水管；16.水汽
收集装置；17.集气管。

具体实施方式

[0018] 如图1‑图4所示，一种节能型厨房海鲜智能蒸柜，包括柜体1，柜体1底部设有燃气发生装置12和抽水泵13，抽水泵13连接燃气发生装置12的进水口，柜体1上设有蒸格11，蒸
格11内上方设有引导板14，引导板14滑动安装在蒸格11内，便于安装使用，拆卸方便，引导
板14的材质为耐热材质。引导板14上设有透气孔，透气孔包括主透气孔141和辅透气孔142，
引导板14下设有凹槽，主透气孔141设在凹槽145内，辅透气孔142围绕主透气孔141设置，更
利于蒸汽的引导。透气孔两侧的引导板14上设有侧条143，侧条143相对内侧设有上通槽
144，引导板14下侧设有通孔146，通孔146与上通槽144相联通，引导板14与蒸格11顶部之间
设有集气管17，柜体1顶部设有水汽收集装置16，集气管17连接水汽收集装置16，水汽收集
装置16内设有冷凝装置和抽气装置，抽气装置连接集气管17，用于冷凝蒸汽和抽取蒸汽。水
汽收集装置16通过连接水管15连接抽水泵13，蒸格11内的集气管17对应引导板14面上设有
若干吸气孔，更好的抽取蒸汽。

[0019] 如图1‑图4所示，一种节能型厨房海鲜智能蒸柜在使用过程中，蒸格11内插入引导14，蒸汽在向上的过程中，经过引导板14上的透气孔向上，引导板14两侧两桶的通孔146和
上通槽144通过位置结构设计，引导蒸汽集中像中间部位上升，便于插入的集气管17收集蒸
汽，蒸汽进入水汽收集装置，由蒸汽转换为水后，由抽水泵13再引入底部燃气发生装置12进
行蒸汽水循环重复利用，节能环保。

[0020] 以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施
例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精
神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。