一种牡丹切花瓶插保鲜液

摘要

本发明属于切花保鲜液领域，具体涉及一种牡丹切花瓶插保鲜液。本发明提供的牡丹切花瓶插保鲜液，含有蔗糖、次氯酸钠和犬尿氨酸，余量为水。本发明的牡丹切花保鲜液对人体及环境无污染，相较于之前经常被当作保鲜成分使用的含银离子的保鲜剂以及含8‑HQ的保鲜剂等，对人体及环境是安全，无危害的。本发明的牡丹切花保鲜液以瓶插保鲜液的形式，比1‑MCP，ClO2等气体作为保鲜成分使用起来更加快捷方便。

权利要求

1.一种牡丹切花瓶插保鲜液，其特征在于，含有1‑5%蔗糖，0.1‑1.0%次氯酸钠和25‑

125mg/L的犬尿氨酸，余量为水。

2.如权利要求1所述的牡丹切花瓶插保鲜液，其特征在于，含有2%蔗糖，0.5%次氯酸钠和125mg/L的犬尿氨酸。

3.一种提高牡丹切花瓶插寿命的方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）将牡丹切花置于蒸馏水中重新剪切，用刀口锋利的园艺专用剪在水下将花枝基部斜剪45°；

2）使每枝切花从基部到花茎顶部大为15‑25cm，复水1‑2 h；

3）将复水后的牡丹切花插入权利要求1或2所述的瓶插保鲜液中。

说明书

一种牡丹切花瓶插保鲜液

技术领域

[0001] 本发明属于切花保鲜液领域，具体涉及一种牡丹切花瓶插保鲜液。

背景技术

[0002] 切花保鲜液一般是采用化学保鲜剂对鲜切花进行保鲜处理的液体，目前在生产中应用的最为普遍。使用保鲜液能有助于切花在采收后长时间保持其观赏品质，延缓衰老和
延长瓶插寿命。商品切花要经历采收、运输、仓储和销售等环节，为了降低损耗，通常需在不
同阶段对其进行保鲜处理。根据在采后使用时期不同可以划分为预处理液、瓶插液。

[0003] 近年来牡丹切花保鲜研究已经取得了一定进展，8‑羟基喹啉(8‑HQ)、硝酸银(AgNO3)、硫代硫酸银(STS)、1‑甲基环丙烯(1‑methylcyclopropene，1‑MCP)等作为保鲜剂
应用于切花保鲜已取得明显的效果。但这些有效的保鲜成分或对环境及人体产生毒害，或
为气体使用不便。

[0004] 贾培义(贾培义等，2006)研究结果表明：瓶插液(3％蔗糖+0.2g/LHQS+2mmo1 STS)蔗糖+0.2g/LHQS+2mmo1 STS)可以显著延长‘洛阳红’切花的瓶插寿命、提高其水分平衡值
和花径、降低其鲜重损失和乙烯释放.提高洛阳红’切花的瓶插观赏品质。然而8‑羟基喹啉
(8‑HQ)及其衍生盐类8‑羟基喹啉柠檬酸盐(8‑HQC)及8‑羟基喹啉硫酸盐(8‑HQS)含有毒性，
且在2017年世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考中，8‑HQ在3
类致癌物清单中，因此对其使用的安全性问题方面也应引起重视。

[0005] 采用1.0μl/L 1‑MCP处理6h延缓了‘洛阳红’切花的开放进程，延长了切花的瓶插寿命。对水分平衡值的研究表明，1‑MCP处理改善了切花的水分平衡，使水分平衡值为0的时
间延后(贾培义等，2007)。年林可等(2017)在牡丹‘洛阳红’瓶插液中添加不同质量体积分
数二氧化氯(0、25、50、100mg/LClO2)。结果表明，基本瓶插液(2％蔗糖+200mg/L柠檬酸+
100mg/L8‑羟基喹啉+25mg/L水杨酸)中添加50mg/L的ClO2处理能够有效地延长牡丹切花的
瓶插寿命和最佳观赏期。然而1‑MCP及ClO2等气体作为保鲜剂无论是注入水中或者直接采
用气体处理切花都不方便，难以真正在商业生产中推广使用。

[0006] 此外，STS及含银离子的保鲜成分因含有重金属，使用后的废液对环境会造成污染，所以在欧洲已经禁止使用。

发明内容

[0007] 为解决上述问题，本发明提供一种牡丹切花瓶插保鲜液。

[0008] 本发明的牡丹切花瓶插保鲜液，其含有蔗糖、次氯酸钠和犬尿氨酸，余量为水。

[0009] 在本发明一个优选的实施方案中，所述的牡丹切花瓶插保鲜液含有1‑5％蔗糖，0.1‑1.0％次氯酸钠和25‑125mg/L的犬尿氨酸。

[0010] 在本发明另一个优选的实施方案中，所述的牡丹切花瓶插保鲜液含有2％蔗糖，0.5％次氯酸钠和125mg/L的犬尿氨酸。

[0011] 本发明还提供一种提高牡丹切花瓶插寿命的方法，包括如下步骤：

[0012] 1)将牡丹切花置于蒸馏水中重新剪切，用刀口锋利的园艺专用剪在水下将花枝基部斜剪45°；

[0013] 2)使每枝切花从基部到花茎顶部大为15‑25cm，复水1‑2h；

[0014] 3)将复水后的牡丹切花插入所述的瓶插保鲜液中。

[0015] 本发明的牡丹切花保鲜液对人体及环境无污染，相较于之前经常被当作保鲜成分使用的含银离子的保鲜剂以及含8‑HQ的保鲜剂等。

[0016] 本发明的牡丹切花保鲜液以瓶插保鲜液的形式，比1‑MCP，ClO2等气体作为保鲜成分使用起来更加快捷方便。

附图说明

[0017] 图1所示为不同处理对牡丹切花开花级别和花径变化率的影响。

[0018] 图2所示为不同处理对牡丹切花花枝鲜重变化和水分平衡值的影响。

[0019] 图3所示为不同处理对牡丹切花花瓣SOD、POD、CAT含量和瓶插期间乙烯释放速率的影响。

具体实施方式

[0020] 以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

[0021] 实施例1

[0022] 1材料与方法

[0023] 1.1试验材料及处理

[0024] 实验选取所乙烯敏感型品种‘洛阳红’牡丹，均来于菏泽牡丹基地，将采收时花色、大小一致，带2～3片复叶，花枝长30cm，开花指数为1级(郭闻文，2004)的健壮花枝，采后12h
内运回实验室。运输途中每10枝花为1扎，用湿报纸包裹放入泡沫箱中，泡沫箱内四周置入
冰块，并用厚纸板将花枝与冰块隔开，保持低温。

[0025] 切花运回实验室后立即置于蒸馏水中重新剪切，用刀口锋利的园艺专用剪在水下将花枝基部斜剪45°以利于水分的吸收，使每枝切花从基部到花茎顶部大约为20cm，复水1h
后备用，并去掉其余叶片，仅保留顶端一片小叶片，以减少水分蒸发。

[0026] 本试验共设4个处理(表1)，每个处理10个重复，每个重复三朵花。分别将花枝插入250mL的广口瓶中，为了防止水分蒸发，瓶口用保鲜膜覆盖，并于瓶上标号。每个广口瓶加入
100mL的保鲜液。从采摘回来当日开始，在瓶插期间第0h、6h、12h、24h、48h、72h、96h观察其
形态特征，记录最大花径值、鲜重等，并取样进行保护酶活性、丙二醛(MDA)含量等生理指标
测定。

[0027] 本实验在北京林业大学园林院实验室内进行，室内温度：20～23℃，对空气湿度：50～60％，光照为室内散射光。

[0028] 表1不同处理瓶插液配方

[0029]

[0030] 1.2指标测定及方法

[0031] 瓶插期间对切花进行拍照，观测记录花朵的开放等级、直径等其他形态特征，以花枝花朵开始萎蔫或花瓣脱落(等级记为6级)失去观赏价值记为瓶插结束。瓶插结束后计算
出最佳观赏期和瓶插寿命。

[0032] 花开放等级：朵开放级别参照郭闻文(2004)的方法。

[0033] 花径变化：每天固定时间用游标卡尺测量，取花朵最大直径。

[0034] 鲜重变化率：采用称重法从瓶插开始，每隔12h称一次花枝质量，计算出当天的质量与第一天花枝质量的差异，并计算该差异与第一天花枝质量的比值，即切花鲜重变化率。
鲜重变化率计算公式为：鲜重变化率＝(当天花枝鲜重‑初始花枝鲜重)/初始花枝鲜重×
100％。

[0035] 水分平衡值：用称重法测定花枝的吸水量、失水量，计算出水分平衡值。计算公式为：吸水量＝(当天花瓶+溶液质量)‑(后一天花瓶+溶液质量)；失水量＝(当天花瓶+溶液+
花枝质量)‑(后一天花瓶+溶液+花枝质量)；水分平衡值＝吸水量‑失水量。

[0036] 将处理花瓣迅速用液氮冷冻处理后放入‑80℃的超低温冰箱中冷冻，用于分析牡丹切花开放和衰老过程中花瓣生理生化指标的变化。参考王学奎(王学奎，2006)的方法测
定抗氧化保护酶SOD活性、和丙二醛(MDA)含量。

[0037] 数据用Microsoft Office Excel 2003和SPSS13.0软件进行统计处理。

[0038] 2结果与分析

[0039] 2.1 L‑犬尿氨酸对‘洛阳红’切花瓶插期间观赏品质的影响

[0040] 由表2可知，75mg·L‑1、125mg·L‑1KYN处理与对照CK相比分别显著延长了切花的‑1
寿命达0.55d，0.77d，其中125mg·L KYN处理的牡丹切花到达最大花径的时间相较于对照
CK显著延后了26.4h。

[0041] 表2不同处理对牡丹切花开放及衰老的影响

[0042]

[0043] 由图1A可知，在瓶插初期48h内，CK与各处理相比，其开放进程明显较快。CK在瓶插的第12h开花指数已经到达四级，而处理K3则在瓶插的第48h开花指数才到达四级，与对照
相比推迟了36h，显著延缓了切花的开放进程。48h后CK与其他处理的开放进程均明显减缓。

[0044] 牡丹切花的花径变化率总体上呈现先上升再下降的趋势(图1B)，切花瓶插前期，花枝快速吸水，花朵迅速开放，因此花径变化快，整体呈现迅速上升的趋势，之后花朵失水
萎蔫，花径变小，花径变化率逐渐降低。对照CK的花径变化率在60h达到峰值，处理K2的花径
变化率峰值同样在第60h出现，但此时花径变化率明显高于对照。

[0045] 2.2 L‑犬尿氨酸对‘洛阳红’切花瓶插鲜重变化及水分平衡值的影响

[0046] 由图2A所示，牡丹切花花枝鲜重变化呈现先上升后下降的趋势。经过处理的切花切花鲜重变化均在瓶插60h到达最大值，之后开始下降；与对照CK相比，各处理到达峰值的
时间均推迟了24h，且鲜重变化均高于对照，说明施加不同浓度的KYN能在一定程度上增强
切花对失水胁迫的耐性。各处理之中，处理K2的鲜重变化在瓶插前期始终处于高水平，表明
‑1
75mg·L 浓度的KYN处理对花枝吸水起促进作用，有利于花枝保持花枝鲜样质量。

[0047] 瓶插期间牡丹切花花枝的水分平衡值呈现持续下降的趋势(图2B)。瓶插前期18h内，各处理包括对照的水分平衡值均为正值，随后逐渐降低，出现负值。说明瓶插初期18h内
牡丹切花的吸水量大于失水量，随着瓶插时间增加，失水量大于吸水量，失水胁迫加剧。各
处理中K3水分平衡值最高，对照水分平衡值在第24h达到0值，花朵观赏品质达到最佳，随后
水分平衡值下降，在第24h‑60h水分平衡值均小于0，花朵失水量大于吸水量，开始萎蔫，而
‑1
处理K3第60h水分平衡值为为正值，且出现负值的时间最晚。说明125mg·L KYN能较好维持
花枝的持水能力，延缓切花的衰老进程。

[0048] 2.3 L‑犬尿氨酸对‘洛阳红’切花瓶插期间期间SOD、POD及CAT的影响

[0049] 瓶插期间SOD活性整体呈现先升高后下降的趋势(图3A)。对照SOD活性峰值出现在瓶插后第12h，与对照CK相比，不同浓度KYN处理均能延迟SOD活性峰值出现时间，且75mg·
‑1
L KYN处理推迟SOD活性峰值出现时间为36h，且此时SOD活性最高。

[0050] POD活性先缓慢上升后快速下降的趋势(图3B)。瓶插48h后不同浓度KYN处理先后到达POD活性峰值，处理K1与对照CK呈相似变化趋势，且K1瓶插后期到达峰值时POD活性高
于对照。

[0051] CAT活性均先快速上升后逐渐下降的趋势(图3C)。75mg·L‑1KYN处理显著提高了CAT活性。

[0052] 2.4 L‑犬尿氨酸对‘洛阳红’切花瓶插期间乙烯释放量量的影响

[0053] 对照组切花瓶插12h和60h各有一个乙烯释放峰。瓶插前期不同浓度KYN明显推迟‑1
了第一次峰值的出现达6h，且125mg·L KYN的乙烯释放速率明显低于其他处理。瓶插后期
各处理乙烯释放速率变化趋势与对照CK相比无明显差别，但明显看出瓶插后期各处理乙烯
‑1
释放速率要小于对照，又以125mg·L KYN处理的乙烯释放速率为各处理之中较低的。说明
‑1
在基础瓶插液中添加125mg·L KYN主要是通过降低乙烯释放速率，从而达到延缓牡丹切花
衰老的效果。

[0054] 以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰
也应视为本发明的保护范围。