一种可降解多功能食品保鲜包装膜的制备方法

摘要

本发明公开一种可降解多功能食品保鲜包装膜的制备方法，具有高气体阻隔、高韧性、抗菌、抗紫外、自愈合等特色，属于食品包装领域。采用的技术方案是：将一定质量的羧甲基纤维素钠(CMC)和聚乙烯醇(PVA)、聚乙烯亚胺(PEI)和天然抗菌因子混合液通过流延法制备CMC基薄膜，通过低温冷冻方法促使高分子链间生成氢键增强分子间作用力，室温融化，即可获得多功能水果保鲜膜材料。本发明能耗低，工艺流程简单，易于批量化、大面积生产，产品批次间重复性好，有效降低了气体分子渗透率，增强了薄膜抗菌性、韧性，具有良好的自愈合能力，有望在食品保鲜领域得到广泛应用。