一种食品加工用冻肉切片机转让专利
申请号 : CN202211609136.3
文献号 : CN115590053B
文献日 : 2023-03-21
发明人 : 马德宏 , 陈鸿飞
申请人 : 诸城市新得利食品机械有限责任公司
摘要 :
权利要求 :
1.一种食品加工用冻肉切片机，包括切片座（1），其特征在于：所述切片座（1）一侧固定安装有出料斗（3），出料斗（3）一侧的切片座（1）上固定安装有支撑架（9），支撑架（9）上固定安装有刀片座（10），刀片座（10）内部滑动安装有切片刀（36），所述切片座（1）上外侧安装有用于调节切片刀（36）在刀片座（10）内部往复距离的调整机构，所述切片座（1）上前后对称安装有限位板（4），限位板（4）之间滑动安装有挤压板（6），所述切片座（1）上还设置有驱动挤压板（6）往切片刀（36）方向运动的移动机构；
所述调整机构包括固定在支撑架（9）上的杠杆架（20），杠杆架（20）上远离支撑架（9）一端铰接安装有活动架（11），活动架（11）一端设置有用于驱动活动架（11）沿着支撑架（9）顶部摆动的运动组件，另一端通过调节组件连接有连杆架（19），连杆架（19）通过铰接架（25）安装有滑动设置在刀片座（10）内部的切割块（26），所述调节组件包括设置在活动架（11）上的活动槽（35），活动槽（35）内部滑动安装有滑动块（24），所述调节组件还包括用于调节滑动块（24）在活动槽（35）内部位置的调节部，所述调节部包括通过螺纹结构安装在滑动块（24）上的丝杠（23），丝杠（23）转动安装在活动槽（35）内，所述丝杠（23）一端穿过活动架（11）连接有手柄（32）。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用冻肉切片机，其特征在于，所述切片座（1）底部四角位置安装有支撑腿（2）。
3.根据权利要求1所述的一种食品加工用冻肉切片机，其特征在于，所述移动机构包括转动安装在支撑架（9）与刀片座（10）内壁之间的螺杆（14），螺杆（14）通过螺纹结构安装有移动块（15），移动块（15）上固定连接有L型架（5），L型架（5）穿过设置在限位板（4）上的限位槽（7）连接有挤压板（6），所述移动机构还包括驱动两个螺杆（14）同步旋转的动力组件。
4.根据权利要求3所述的一种食品加工用冻肉切片机，其特征在于，所述动力组件包括固定在切片座（1）上的动力箱（13），动力箱（13）内壁之间转动安装有动力轴，动力轴上安装有主动带轮（16），主动带轮（16）外侧通过皮带（17）连接有从动带轮（18），从动带轮（18）固定在螺杆（14）远离支撑架（9）的端部位置上，所述动力轴一端穿过动力箱（13）连接有固定在动力箱（13）外壁的动力电机（8）。
5.根据权利要求1所述的一种食品加工用冻肉切片机，其特征在于，所述运动组件包括通过运动架（21）安装在刀片座（10）上的运动盘（22），运动盘（22）上转动安装有运动轴（34），运动轴（34）一端连接有安装在运动盘（22）上的运动电机（12），另一端通过运动部连接有活动架（11）。
6.根据权利要求5所述的一种食品加工用冻肉切片机，其特征在于，所述运动部包括固定在运动轴（34）上的圆盘（31），所述运动轴（34）安装在圆盘（31）的偏心位置上，圆盘（31）端部通过若干固定条（33）连接有圆环（30），圆盘（31）与圆环（30）之间设置有环形槽（28），环形槽（28）内部滑动有固定在活动架（11）端部的活动柱（29）。
7.根据权利要求1所述的一种食品加工用冻肉切片机，其特征在于，所述切割块（26）为梯形块结构，所述刀片座（10）内部还设置有与切割块（26）相互配合的切割槽（27），切割槽（27）为燕尾槽结构。
说明书 :
一种食品加工用冻肉切片机
技术领域
背景技术
割成便于食用的片状尺寸，因此，食品切片机就显得尤为重要。
节，适用性较差，因此，需要进一步的改进。
发明内容
装有切片刀，所述切片座上外侧安装有用于调节切片刀在刀片座内部往复距离的调整机
构，所述切片座上前后对称安装有限位板，限位板之间滑动安装有挤压板，所述切片座上还
设置有驱动挤压板往切片刀方向运动的移动机构。
在限位板上的限位槽连接有挤压板，所述移动机构还包括驱动两个螺杆同步旋转的动力组
件。
从动带轮，从动带轮固定在螺杆远离支撑架的端部位置上，所述动力轴一端穿过动力箱连
接有固定在动力箱外壁的动力电机。
部摆动的运动组件，另一端通过调节组件连接有连杆架，连杆架通过铰接架安装有滑动设
置在刀片座内部的切割块。
部。
通过运动部连接有活动架。
环形槽，环形槽内部滑动有固定在活动架端部的活动柱。
范围。
附图说明
31、圆盘；32、手柄；33、固定条；34、运动轴；35、活动槽；36、切片刀。
具体实施方式
本发明的限制，此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量，由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征，在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”
的含义是两个或两个以上。
在本发明中的具体含义。
肉类可以更好的排出，进一步提高了装置的可靠性，所述出料斗3一侧的切片座1上固定安
装有支撑架9，支撑架9上固定安装有刀片座10，刀片座10内部滑动安装有切片刀36，所述切
片刀36底部设置有刀刃结构，进而可以更好的切片肉类，同时为了进一步保证切片刀36在
切割片时可以完全切断肉类，所述切片座1上与切片刀36对应位置还设置到刀槽结构，所述
切片座1上外侧安装有用于调节切片刀36在刀片座10内部往复距离的调整机构，所述切片
座1上前后对称安装有限位板4，限位板4之间滑动安装有挤压板6，所述切片座1上还设置有
驱动挤压板6往切片刀36方向运动的移动机构。工作时，将冻肉制品放置在切片座1上并且
一端与挤压板6接触，另一端与切片刀36底部位置对齐，之后在移动机构以及调整机构的工
作下，满足了冻肉制品不同厚度以及不同深度的切片需要。
为移动块15的直线运动，所述移动块15上固定连接有L型架5，L型架5穿过设置在限位板4上
的限位槽7连接有挤压板6，通过设置限位槽7用于对L型架5的移动进行限位导向，避免其移
动过程中发生晃动，所述移动机构还包括驱动两个螺杆14同步旋转的动力组件。工作时，在
动力组件的配合下，两个螺杆14带动了两个移动块15并且在挤压板6的配合下，使得冻肉制
品往切片刀36方向同步运动，最终满足了切片时的肉类移动需要。
16，主动带轮16外侧通过皮带17连接有从动带轮18，从动带轮18固定在螺杆14远离支撑架9
的端部位置上，所述动力轴一端穿过动力箱13连接有固定在动力箱13外壁的动力电机8，所
述动力电机8采用双转向步进电机，工作时，只需要启动动力电机8，使得动力电机8产生不
同的转速，即可实现冻肉制品的可控式自动推进。
沿着支撑架9顶部摆动的运动组件，另一端通过调节组件连接有连杆架19，连杆架19通过铰
接架25安装有滑动设置在刀片座10内部的切割块26。通过设置上述切割，使得切割块26带
动切片刀36进行上下往复运动，最终对推进中的冻肉进行切片。
节部。通过设置上述结构，利用杠杆原理，对其中一个端点与杠杆点之间位置进行调节，从
而快速实现切片刀36的往复运动调节目的。
动手柄32，就可以轻松实现调整机构的调整作用，当需要加大切片刀36的切片深度时，只需
要转动手柄32使得丝杠23转动，确保滑动块24往靠近手柄32方向移动即可，反之则反向转
动手柄32。
轴34，运动轴34一端连接有安装在运动盘22上的运动电机12，另一端通过运动部连接有活
动架11。工作时，只需要启动运动电机12即可。
置有环形槽28，环形槽28内部滑动有固定在活动架11端部的活动柱29。通过活动柱29在转
动状态下的环形槽28内部滑动，最终确保了活动架11沿着杠杆架20顶部的有效摆动。
割槽27为燕尾槽结构。通过设置上述结构，使得切片刀36在上下移动过程中不会发生晃动，
进一步提高了切片机的切片精度。
厚的肉片时，则增加转速，反之减少转速，同时启动运动电机12，使得切片刀36进行上下移
动，最终实现了冻肉的有效切片，整个切片过程操作简单快捷，值得推广使用。