一种竹茹保健面条

摘要

本发明公开了一种竹茹保健面条，是由竹茹、乌梅、面粉组成；很好地保留了有效成份，使面条的口味、口感有了显著的改善，面条进锅不混汤，耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低，竹茹具有性凉，味甘，清胃热、止呕逆。其性凉而不伤胃，甘而不腻；凡有胃热呕吐，属虚、属实症状者均可食用。乌梅有生津止渴作用。通过加入几味纯天然植物组合制成的保健面条；有清胃止呕、生津止渴之功效；适宜于胃热呕逆、多食易饥、暑热烦渴患者的保健之佳品。

权利要求

1.一种竹茹保健面条，其特征在于：竹茹、乌梅和面粉的重量百分比为：0.1-30％、

0.1-15％、55-99.8％；其制作工艺为首先备足需用量的竹茹、乌梅一起放入容器中并加入适量的清水浸泡至少1小时，再把浸泡过的竹茹、乌梅和浸泡水一同置入锅内用文火煎煮至少1小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备用滤液与面粉混合再一起，按现有的生产面条工艺方法生产面条。

说明书

技术领域：

本发明涉及一种竹茹保健面条。

背景技术：

当今市场上销售的面条品种多种多样，一般是用传统的面粉和方法生产面条；随着我国城乡生活水平的日益不断提高，对原有生产的面条原料质量及营养和口味是远远不够现代人们所需要求；长期以来，人们渴望期待能有一种利用纯天然植物添加到面条里去，使面条有较好的营养价值和保健功能，又是一种美味可口的保健面条。

发明内容：

本发明的目的是提供了一种竹茹保健面条，竹茹具有性凉，味甘，清胃热、止呕逆；其性凉而不伤胃，甘而不腻；凡有胃热呕吐，属虚、属实症状者均可食用。乌梅有生津止渴作用。合用后适宜于胃热呕逆、多食易饥、暑热烦渴患者的保健。

本发明的目的是采用以下技术方案来实现的：所述的一种竹茹保健面条，是由竹茹、乌梅、面粉组成；其所述的重量百分比为：竹茹0.1-30％，乌梅0.1-15％，面粉55-99.8％。首先备足需用量的竹茹、乌梅一起放入容器中并加入适量的清水浸泡至少1小时，再把浸泡过的竹茹、乌梅和浸泡水一同置入锅内用文火煎煮至少1小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备用滤液与面粉混合再一起，按现有的生产面条工艺方法生产面条。

本发明的有益效果是：选用适量竹茹、乌梅的滤液与面粉混合，制成面条，很好地保留了竹茹、乌梅的有效成份，使面条的口味、口感有了显著的改善，面条进锅不混汤，耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低，竹茹具有性凉，味甘，清胃热、止呕逆。其性凉而不伤胃，甘而不腻；凡有胃热呕吐，属虚、属实症状者均可食用。乌梅有生津止渴作用。通过加入几味纯天然植物组合制成的保健面条；有清胃止呕、生津止渴之功效；本发明适宜于胃热呕逆、多食易饥、暑热烦渴患者的保健之佳品。

具体实施方案：

下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明：

实施例一：

本发明的一种竹茹保健面条，是由竹茹、乌梅、面粉组成；其所述的重量百分比为：竹茹0.1-30％，乌梅0.1-15％，面粉55-99.8％。首先备足需用量的竹茹、乌梅一起放入容器中并加入适量的清水浸泡至少1小时，再把浸泡过的竹茹、乌梅和浸泡水一同置入锅内用文火煎煮至少1小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备用滤液与面粉混合再一起，按现有的生产面条工艺方法生产面条。