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序号	专利名	申请号	申请日	公开（公告）号	公开（公告）日	发明人
1	一种鱼类去头装置	CN202110337836.0	2021-03-30	CN113080239B	2024-04-23	余刚; 吴明健; 郭健; 周忠凯; 马益明; 孟力力; 柳军; 张亚军

2	一种香肠及其制作方法	CN202311537532.4	2023-11-17	CN117898405A	2024-04-19	陈良优; 李津兴
本发明涉及香肠技术领域，公开了一种香肠，包括猪肉、牛肉、鸡肉、大蒜、洋葱、红酒、盐、胡椒粉、香料混合物、益生菌、膳食纤维、抗氧化剂、草本植物提取物和海藻。本发明的香肠采用猪肉、牛肉和鸡肉的混合，这些肉类提供了丰富的蛋白质、维生素和矿物质。此外，配方中添加了益生菌，有助于促进肠道健康和消化功能。膳食纤维的加入增加了膳食纤维摄入量，有助于消化和排便。抗氧化剂的使用可提供抗氧化保护，有益于细胞健康，同时香肠中创新的添加了红酒，使香肠更具诱人的口感，同时红酒中的酸度和单宁有助于软化肉质，使香肠更加嫩滑和易嚼。红酒的酸度还能促进消化，增加口感的层次感，使食用过程更加愉悦。
3	一种用于给家禽去内脏的方法、用于去除家禽内脏之前的预准备装置、去内脏系统和收集器装置	CN202080055791.1	2020-06-13	CN114206118B	2024-04-19	C·B·范德维尔德; E·M·约斯滕

4	一种肉制品切割肉屑清理装置	CN202410295604.7	2024-03-15	CN117886084A	2024-04-16	姜文香; 刘东敏; 臧建金; 郑乾坤; 刘杰
本发明公开了一种肉制品切割肉屑清理装置，涉及肉制品输送清理技术领域，包括底座，底座的顶部一端固定连接有设备罩，设备罩上设有切割组件，设备罩一侧的两端均设有侧板，两个侧板均与底座固定连接，两个侧板之间设有输送组件，输送组件的下方设有肉屑清除组件；所述输送组件包括设置于两个侧板之间的输送带；所述肉屑清除组件包括设置于输送带底端的多个清理刮板，清理刮板与侧板固定连接；本发明通过设置清理刮板能够对输送带的表面进行刮动清理，通过设置负压清理组件能够对输送带的表面采用负压吸引的方式进行清理，通过设置冲洗组件能够对输送带的表面进行冲洗清理，采用多种清理方式综合运用能够对输送带表面的肉屑进行有效的清理。
5	视觉跟踪的龟鳖开壳机器人仿生切割装置与控制方法	CN202311775209.0	2023-12-21	CN117859788A	2024-04-12	吴烽云; 邹湘军; 邹天龙
视觉跟踪的龟鳖开壳机器人仿生切割装置与控制方法，包括加工台、夹持结构、撬壳结构和三轴驱动结构，本发明涉及龟鳖开壳装置技术领域，所述加工台下端四个拐角处均设置有支撑杆；装置通过夹持结构来实现对甲鱼脚的夹持固定，方便后续的切割操作，防止在切割的过程中甲鱼发生移动；通过撬壳结构来将背甲骨与甲鱼腹部之间拉开一个角度，且在指爪上设置有尖勾来配合指爪扣住背甲骨，基于甲鱼皮的弹性，在切割过程中，通过对第二电机和第三电机的操控，便于操控仿生指爪来用一定的力拉开背甲骨与甲鱼腹部的一个小角度；通过三轴驱动结构来将两把切割刀片切入甲鱼壳与腹部间隙处进行切割，本装置通过机器操作，有效的减少了人工成本。
6	一种银鱼加工用自动筛选机	CN202410007466.8	2024-01-03	CN117859787A	2024-04-12	施金金; 王储庆; 闫欣; 葛慧; 吴磊; 朱海晨; 王燕平
本发明公开了银鱼加工技术领域的一种银鱼加工用自动筛选机，包括入料桶，入料桶顶部开口，入料桶顶部连通有第一水管，入料桶连通有筛选器；筛选器包括第一运输管，第一运输管与入料桶连通，第一运输管远离入料桶的一端连通有鲜度鉴别器，鲜度鉴别器远离第一运输管的一端连通有第二运输管；鲜度鉴别器包括机壳，机壳内设有控制器、摄像头、光源和电源，摄像头位于机壳靠近第一运输管顶部的一侧，光源位于机壳靠近第一运输管底部部的一侧，第一运输管内设有第一阀门，第二运输管与鲜度鉴别器连通处设有第二阀门，机壳的一侧设有排出口，排出口内设有第三阀门。采用本发明的技术方案，能够通过银鱼白色区域比例对新鲜度进行筛选。
7	一种带有清理机构的肉类加工用工作台	CN202210832514.8	2022-07-15	CN115194878B	2024-04-12	郑宝强; 申中刚; 姜鹏程; 王光辉; 许希成
本发明公开了一种带有清理机构的肉类加工用工作台，涉及肉类加工技术领域，包括支脚、用于加工肉类的工作台和用于清理所述工作台表面的清理机构，所述清理机构包括清洁板、喷水组件和清扫组件，清扫组件包括设置于清洁板顶端两侧的第二电机和若干个清扫盘；本发明通过设置的清理机构，旋转的清扫盘能够带动毛刷对工作台表面进行清洗，可将卡入工作台表面的肉屑或骨肉碎块刷出，同时再配合上喷水管360度的喷水，能够提高毛刷的清洗效果，同时清洁板在第一电机的驱动下可沿着工作台进行移动，则能通过刮板将清扫出来的肉屑或骨肉碎块刮入收集盒内，则能实现对工作台表面的清洗，避免工作台表面滋生细菌，提高了使用的安全性。
8	一种螺蛳肉自动生产加工系统	CN202311842426.7	2023-12-28	CN117837631A	2024-04-09	文衍红; 罗福广; 王志强; 周小云; 黄杰; 姜乐乐; 周李柳
本发明公开了一种螺蛳肉自动生产加工系统，涉及螺蛳肉生产设备技术领域。包括底座；所述底座顶端设有清洗池，所述清洗池内部设有过滤网，所述清洗池内部底端设有曝气口，所述清洗池内部底端设有驱动机构，所述清洗池侧面设有输送机构，所述清洗池顶端设有分离机构。通过设置的碾压式分离机构可以对螺蛳进行碾压处理，从而对螺蛳进行破壳，避免了搅拌对螺蛳肉质的影响，通过设置的气泵可以对分离壳进行抽气，从而利用分离壳侧壁的吸附孔对螺蛳肉进行吸附，持续转动的过滤筒可以将内部的螺蛳肉通过离心力甩向分离壳内壁的同时可以对吸附在吸附孔上的螺蛳肉进行持续扫动，将粘附在螺蛳肉上的碎壳进行处理。
9	一种水产加工用称量分拣装置及其分拣方法	CN202311671502.2	2023-12-07	CN117837630A	2024-04-09	蔡魁荣
本发明公开了一种水产加工用称量分拣装置，包括分拣作业机架和称重运输机架，所述分拣作业机架上安装有丝杠机构，丝杠机构的表面安装有丝杠滑套，丝杠滑套的侧表面焊接固定有安装架，安装架上设置有夹持分拣机构，所述称重运输机架位于分拣作业机架的一侧，称重运输机架上方分别安装有第一运输平台、称重运输机和第二运输平台，检测机箱的内部分别安装有称重传感器和光电开关。本发明通过将水产产品放置于称重运输机架上的运输平台上进行自动化运输，在经过称重运输机时可对产品重量进行快速感应称重作业，随后通过自动化分拣机构对其进行分拣夹持作业，可将符合重量要求的水产产品分拣夹持至分拣运输机进行输送，确保水产产品质量符合规定要求。
10	一种烤肠制作用真空灌装机	CN202410149768.9	2024-02-02	CN117837627A	2024-04-09	张湘莲; 井涛; 张其良
本发明提供有一种烤肠制作用真空灌装机，包括灌装机本体、设置在灌装机本体顶部中部的料筒、设置在灌装机本体一侧的内部的出料管和通过固定架安装在灌装机本体外侧的导向管。该烤肠制作用真空灌装机，通过第一电动伸缩杆的驱动能够带动传动杆从限位孔的内侧移出，进而解除传动杆对固定杆的限位，同时通过第二电动伸缩杆的驱动能够带动肠衣导向机构从灌肠管的外侧脱离，且通过第二伺服电机的驱动能够带动转接管和送料机构绕着出料管的轴向进行180度转动，从而对两根灌肠管的位置进行切换，以便于工作人员提前将新的肠衣套装在未进行灌装作业的灌肠管上，使得灌装作业和新肠衣的套装可以同步进行，减少停机的时间，提高真空灌装机的工作效率。
11	一种牛肉饼加工工艺	CN202410156662.1	2024-02-04	CN117678626B	2024-04-09	吕爱辉
本发明涉及牛肉饼加工技术领域，尤其涉及一种牛肉饼加工工艺。本发明提供一种能够避免牛肉饼在输送过程之中会发生形变和分散的牛肉饼加工工艺。一种牛肉饼加工工艺，包括有机架，所述机架设有造饼机，所述机架安装有输送组件，所述机架上安装有转移轮，所述输送组件固接有电动推杆，所述电动推杆的伸缩杆之间固接有移动架，所述输送组件固接有齿条，所述移动架转动式卡接有吸水卷纸，所述移动架转动式连接有转轴。本发明通过吸水卷纸往下移动对牛肉饼表面存在的水分进行吸收，风机对牛肉饼进行风干，使得牛肉饼能够稍微定型，如此，能够避免牛肉饼过于湿润，导致牛肉饼在输送期间容易发生形变和分散，进而影响后续的加工。
12	一种扇贝加工生产线	CN202410148410.4	2024-02-02	CN117652551B	2024-04-09	姜福香; 姜菊凤; 姜福全
本发明涉及壳类加工技术领域，具体的说是一种扇贝加工生产线，包括形体分拣端、启壳面中和处理端、蒸汽预开壳执行端、传导机构、撬起壳面夹具组和自动开壳刀具组，所述启壳面中和处理端用于测量扇贝规格参数，扇贝加工生产线还包括加工机具对应调试端和中和开壳参数构成端；加工机具对应调试端根据中和开壳参数构成端构成的变动样本数据，控制撬起壳面夹具组和自动开壳刀具组实时更新调试参数，相较于采用固定的测量样本作为开壳调试参数的处理方式，可减小对扇贝壳瓣开壳处理时，因撬起壳面夹具组和自动开壳刀具组受固定样本数据造成的开壳动作偏差，提高扇贝开壳加工的成功率。
13	一种禽趾类食材的吸握定位装置及方法	CN202310264075.X	2023-03-18	CN116268054B	2024-04-09	高东明; 徐闻远; 田斌
本发明一种禽趾类食材的吸握定位装置及方法，针对禽趾类食材在切割加工工程中因禽类经过宰杀后的各趾均处于蜷缩状态，形状复杂，大小不一，造成的稳定夹持较难的问题，以及由此产生的夹持位置不准确的问题。本发明可根据不同的趾类食材的夹持需求调整装置并准确稳定的对禽趾类食材按照后续的加工要求稳定准确夹持，这种灵活性可方便多种加工工艺要求。此外，本发明采用半包裹夹持的方式，与食材接触的部件均无需要润滑的机械机构和电子部件，既保证了食材不受污染，也避免了因环境因素导致的电子传感器失灵和误操作问题。
14	一种环保型牛肉制品加工设备	CN202310895989.6	2023-07-20	CN117044761B	2024-04-05	胡秀勇; 李诚展; 赵松松
本发明公开了一种环保型牛肉制品加工设备，包括机器主体，以及设置在所述机器主体上的连接杆，所述连接杆上设置有锤棒，还包括有刮板，所述刮板设置在所述机器主体上并与所述锤棒接触相抵，偏转所述锤棒并利用所述刮板刮除牛肉泥，通过刮板将粘连到锤棒上的牛肉泥刮去，同时启动高压气泵以使所述喷孔一喷气清理所述刮板，并将刮板上堆积的牛肉泥喷至盆体内回收利用，进而较为轻松省力的将锤棒进行清理，同时避免了牛肉泥的浪费。
15	一种香肠分配加工系统及加工方法	CN202410117130.7	2024-01-26	CN117796430A	2024-04-02	王民坤
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种香肠分配加工系统及加工方法，包括备料模块、滚揉模块、罐制模块和清洗模块，备料模块包括取料单元、切肉单元、破碎单元和浸泡单元，取料单元获取猪肉肥瘦肉、花椒、胡椒、辣椒、食用盐和高度白酒；切肉单元将猪肉肥瘦肉分开切块得到瘦肉块和肥肉块，破碎单元将花椒、胡椒和辣椒打碎，制备花椒粉、胡椒粉和辣椒粉；浸泡单元基于高度白酒浸泡辣椒粉得到辣椒浸泡液，并将辣椒浸泡液、瘦肉块、肥肉块、辣椒浸泡液、花椒粉、胡椒粉和食用盐分步投入滚揉单元滚揉，再通过罐制模块罐制香肠成品，该系统将猪肉切成大小统一的肉块，使得后续罐制模块罐制的成品香肠质地更加均匀，口感更加。
16	基于鱼的体形杀鱼调节机构	CN202410099409.7	2024-01-23	CN117796429A	2024-04-02	罗乔军; 熊师; 张航; 卫强; 柴长虹; 潘明钊; 何林; 祝露; 刘威; 官晓东
本发明公开了一种基于鱼的体形杀鱼调节机构，其包括进鱼通道，设置在进鱼通道后端上方的通道后调节机构，设置在进鱼通道中前部上方的通道前调节机构，设置在进鱼通道前端上方的刀架机构；刀架机构的下部分以上部分的固定点为旋转中心，从而调节杀鱼刀的下刀角度；刀架机构上连接通道前调节机构，通道前调节机构的限位导入机构与进鱼通道底板组成的开口随着所述不同旋转位置而张大或变小以调节鱼头部的大小；通道后调节机构的限位喂入口机构与进鱼通道底板组成的开口随着调节手柄的不同旋转位置而张大或变小以调节鱼身的厚度；调节手柄通过一刀架位置调节拉杆连接刀架机构下部分以驱动实现下刀角度，通道前端，通道后端喂入口三者的同时调节。
17	一种小龙虾半成品生产用除污加工系统	CN202311825020.8	2023-12-28	CN117770300A	2024-03-29	贾如金; 李强; 黄建永
本发明公开了一种小龙虾半成品生产用除污加工系统，包括沉淀箱和处理箱，所述沉淀箱上连通有进污管和排污管，进污管上连通有电控阀门，所述处理箱底部设有与电控阀门顶端连通的导污管。本发明克服了现有技术的不足，在对小龙虾除污清洗的过程中，对污水进行分流，避免污水静止造成泥沙沉淀，并且利用流水线式的模式完成对于小龙虾的输入清洗及输出收集工作，具有较高的社会使用价值和应用前景。
18	一种预制菜用鲜虾处理装置	CN202311720499.9	2023-12-14	CN117770299A	2024-03-29	邹小欠; 杜传来; 杨剑婷; 郑海波; 李雪; 汪娇
本发明涉及鲜虾剥离装置技术领域，公开了一种预制菜用鲜虾处理装置，包括处理箱，所述处理箱底部中部开设有出料口，所述处理箱在出料口旁固定安装有多个定置筒，每个所述定置筒内部旋转连接有螺旋片，所述螺旋片底部贯穿处理箱，每个所述定置筒外部均固定安装有第二电动推杆，所述第二电动推杆活动杆底部固定安装有压片，此预制菜用鲜虾处理装置，由定速旋转的螺旋片进行控制虾的下落速度，并且在虾位于定置筒底部的时候，由助翻杆对虾下落角度进行改变，使得虾背朝向定位柱和定位块，方便第二电动推杆下压固定虾，然后驱动第一电动推杆回缩，将刀片和虾背接触使得虾进行开背，无需人工进行处理，简单快捷。
19	用于冷冻金枪鱼加工的高效清洗切割设备	CN202311686305.8	2023-12-11	CN117461675B	2024-03-29	余海霞; 江燕; 蔡勇; 方巧飞
本发明公开了用于冷冻金枪鱼加工的高效清洗切割设备，涉及海鱼切片技术领域，包括分割清洗机构，以及安装于分割清洗机构外侧的分切电机和转动电机，所述分割清洗机构的底部设置有筛分机构，且筛分机构的外侧设置有震动电机，所述分割清洗机构包括分割清洗仓，所述分割清洗仓的两端对称安装有清洗水箱，所述分割清洗仓的内部两侧对称安装有若干可调式清洗喷头，分切电机固定安装在分割清洗仓的中部一侧，所述分切电机的输出端固定连接有第一转动杆，通过设置分割清洗机构不仅能够利用清洗水箱和可调式清洗喷头对金枪鱼进行分切前的清洗，同时通过分切电机对金枪鱼进行均匀地切片，通过设置转动电机并配合电动伸缩板能够对金枪鱼进行翻面。
20	一种防粘的鱼面自动捶打机	CN202211238930.1	2022-10-11	CN115624052B	2024-03-29	王秋生
本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种防粘的鱼面自动捶打机。本发明提供一种阻止鱼面面团粘在锤头上和转筒内侧壁的防粘的鱼面自动捶打机。一种防粘的鱼面自动捶打机，包括有捶打机、转杆、锤头、转筒和支撑台等，捶打机前部转动式连接有转杆，转杆前端安装有锤头，捶打机前壁下侧安装有支撑台，支撑台顶部转动式连接有转筒，捶打机内底部自带电机，转筒与电机的输出轴之间通过传动组件连接。当锤头上下运动至转动刷接触时，锤头挤压转动刷，使得转动刷自转，转动刷自转将食用油刷在锤头侧面，随后食用油从锤头侧面流至锤头底壁，从而能够防止鱼面面团粘在锤头上，避免细菌滋生，利于保证鱼面的健康卫生。

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