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序号	专利名	申请号	申请日	公开（公告）号	公开（公告）日	发明人
61	GIP/GLP-1双激动剂多肽编码基因、及其重组乳酸菌和应用	CN202311447460.4	2023-11-02	CN117646017A	2024-03-05	陆斌; 王彦婷; 郑骄阳; 王旭昉; 姚春萌; 曹岩
本发明涉及生物技术领域，具体是一种编码GIP/GLP‑1双激动剂多肽(以下简称TZPAA)的基因，表达TZPAA的重组表达载体、表达TZPAA的重组乳酸菌，以及作为肠道益生菌用于糖尿病治疗中的应用。本发明通过重组乳酸菌表达的TZPAA可以有效保护STZ诱导的大鼠胰岛细胞瘤细胞INS‑1的细胞损伤，同时可以促进INS‑1细胞分泌胰岛素。因此有望作为肠道益生菌用于动物和人糖尿病的口服用药。
62	一种用于预防和干预关节炎的鼠李糖乳杆菌AFY05及其应用	CN202311484563.8	2023-11-09	CN117645946A	2024-03-05	赵欣
本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种鼠李糖乳杆菌AFY05及其在制备痛风产品中的应用，该鼠李糖乳酪杆菌(Lacticaseibacillusrhamnosus)AFY05保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.27365。本发明所提供的鼠李糖乳酪杆菌(Lacticaseibacillusrhamnosus)AFY05对痛风性关节炎具有良好的干预效果，是一种有效的预防和干预关节炎的益生菌。
63	一种微生物群落菌剂及其制备液态醋的方法	CN202310310127.2	2023-03-27	CN117645938A	2024-03-05	赵晓庆; 洪玉琳; 周先月; 张欣怡; 韩梅; 唐立伟; 白晨
本发明提供了一种微生物群落菌剂及其制备液态醋的方法，涉及微生物发酵技术领域。本发明所述微生物群落菌剂，包括：醋酸菌、乳酸菌和酵母菌；所述制备方法包括：米经液化和糖化后接种所述微生物群落菌剂，进行微好氧发酵、好氧发酵，得到液态醋。其中微好氧发酵过程中，酵母菌消耗了溶解氧，能生长，并且能积累一定量的酒精，同时乳酸菌也能获得有利的产酸环境，积累乳酸和其他能提高醋风味的物质；醋酸菌在此环境中既可以生长，又可以利用酵母菌缓慢产生的酒精持续积累醋酸。本发明的微生物群落菌剂具有提升风味物质含量、增强液态发酵醋口感的效果。
64	一种膳食纤维的制备方法及应用	CN202311632088.4	2023-11-30	CN117643380A	2024-03-05	史楠; 吴亚琼; 刘畅; 王海宾; 王曦泽; 武艳红; 史皓元; 周廷宇
本发明提供了一种膳食纤维的制备方法及应用，属于粮食加工与利用技术领域，所述制备方法包括如下步骤：(1)将益生菌接种至活化培养基中，培养，获得活化的菌种；(2)将脱脂米糠、营养物质和水混合，灭菌，获得米糠培养基；(3)将活化的菌种接种至米糠培养基中，培养，获得发酵产物；(4)浸提发酵产物，酶解，离心，获得上清液和滤渣；(5)对上清液进行醇沉、复溶、浓缩处理，获得可溶性膳食纤维。本发明通过使用酿酒酵母ATCC9763或鼠李糖乳杆菌ATCC7469固态发酵脱脂米糠，将可溶性膳食纤维的产率提高至15％以上，且改善了膳食纤维的口感、理化特性和生理活性。
65	后生元Postbio-MT及其在抑制口臭致病菌牙龈卟啉单胞菌中的应用	CN202311644931.0	2023-12-04	CN117625697A	2024-03-01	彭传涛; 徐韶婕; 赵金山
本发明公开了后生元Postbio‑MT及其在抑制口臭致病菌牙龈卟啉单胞菌中的应用，属于生物医疗和生物发酵技术领域。本发明的后生元Postbio‑MT由如下方法制备而成：将唾液乳杆菌Postbio‑YY接种于发酵培养基中，进行发酵；待发酵结束后对唾液乳杆菌Postbio‑YY发酵液进行杀菌，得到后生元发酵液；然后对后生元发酵液进行澄清除杂和浓缩脱盐处理，所获得的浓缩脱盐发酵液，即后生元Postbio‑MT。本发明制备的后生元Postbio‑MT，能够显著抑制牙龈卟啉单胞菌的生长，对于牙龈卟啉单胞菌的防治以及口腔疾病的预防具有潜在应用价值。
66	具有抗炎和免疫调节功能的罗伊氏粘液乳杆菌AUc2301及其应用	CN202311600783.2	2023-11-28	CN117625463A	2024-03-01	潘丽娜; 卢月媚; 康文丽; 吴艳阳; 赵玲艳; 汪家琦; 邓放明; 李威
本发明提供具有抗炎和免疫调节功能的罗伊氏粘液乳杆菌AUc2301及其应用，所述罗伊氏粘液乳杆菌分类学命名为罗伊氏粘液乳杆菌(Limosilactobacillus reuteri)AUc2301，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌种保藏编号为CGMCC No.28630。本发明通过实验发现所述菌株AUc2301具有耐酸、耐胆盐、抑菌、调节免疫活性和抗炎的功能。
67	乳酸菌及其用于预防或治疗过敏的药物的应用	CN202311082447.3	2023-08-25	CN117625435A	2024-03-01	蔡英杰; 魏于旋; 许智捷; 吴健诚
本申请提供了一种乳酸菌及其用于预防或治疗过敏的药物的应用。具体地，本申请提供了一种包括乳酸菌和其载体的组合物，用于预防或治疗过敏。所述乳酸菌是副格氏乳杆菌(Lactobacillus paragasseri)，例如已保藏于DSMZ且保藏编号为DSM 34311的副格氏乳杆菌BBM171。本申请还提供了一种用于预防或治疗受体过敏的方法，所述方法包括向受体施用有效量的副格氏乳杆菌组合物。
68	一种回流发酵法制备淋浇醋的工艺	CN202210953154.7	2022-08-10	CN117625349A	2024-03-01	李信; 熊锋; 邓惠馨; 崔鹏景; 朱婷; 崔梦情; 胡凯伦; 刘晓叶; 徐冠楠
本发明公开了一种回流发酵法制备淋浇醋的工艺。采用如下原料：大糠、玉米芯、麸皮、米酒上清液，桑黄菌发酵液、瑞士乳杆菌种子液和枯草芽孢杆菌种子液；将原料混合后置于淋浇池中，接种巴氏醋杆菌种子液后进行回流淋浇发酵，松醅后得到淋浇醋。本发明利用黄酒生产的废弃酒槽、经蛋白酶酶解、桑黄菌发酵后制备富含总黄酮等营养物质的桑黄发酵液进入回流淋浇发酵，充分利用了废弃资源，无污染物排放，还提高了淋浇醋的品质。
69	粘胶纤维生产废气处理的促生菌群、滤床、装置及方法	CN202111637433.4	2021-12-29	CN114570194B	2024-03-01	赵炳文; 闫超; 杨钧
本发明涉及废气净化领域，具体涉及一种粘胶纤维生产废气处理的促生菌群、生物滤床、装置及方法。本发明提供的粘胶纤维生产废气处理的促生菌群，包括质量比为0.8‑1.3:0.9‑1.2:0.7‑1.2:1.8‑2.7的两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、菊糖芽孢乳杆菌、胶质芽孢杆菌。本发明通过将脱硫菌群与促生菌群进行均匀混合，可以实现高效率废气处理，其中对H2S的处理效率达92.7％以上，对CS2的处理率达81.9％以上，无二次污染，通过生物滤床进行废气处理，填料耐高温和酸碱，使用时间可以长达数年，同时基本上无需额外补充营养液，后期维护成本低。
70	一种复合菌剂、一种黄桃发酵乳及其制备方法	CN202311581721.1	2023-11-24	CN117603869A	2024-02-27	王欢; 王斌; 张轶腾; 周童; 许倩; 李芬; 牛希跃
本发明提供了一种复合菌剂、一种黄桃发酵乳及其制备方法，属于发酵乳技术领域。本发明将戊糖乳杆菌、布氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌的菌粉按照重量比1:2～4:3～7制备成复合菌剂进行发酵，获得酸甜度、口感、风味和组织状态均良好的黄桃发酵乳；本发明在发酵原料中添加了特定比例的海藻糖和麦芽糖，提高了黄桃发酵乳在保存过程中活菌的成活率。本发明的黄桃发酵乳发酵工艺简单，原料成本较低，适合大规模推广应用。
71	一种牛骨来源胶原蛋白经酶解复合微生物发酵获得胶原多肽的工艺方法	CN202311418386.3	2023-10-30	CN117603341A	2024-02-27	许承富
本发明公开了一种牛骨来源胶原蛋白经酶解复合微生物发酵获得胶原多肽的工艺方法，包括以下步骤：S1、牛骨粗胶原蛋白制备：牛骨→预处理→破碎→沥干→超声波处理→高压蒸煮脱脂→脱矿(磷酸溶液)→中和→烘干→超微粉碎→牛骨粗胶原蛋白；S2、酶解工艺：牛骨粗胶原蛋白→按料液比1:15加水搅拌均匀→胃蛋白酶酶解→中性蛋白酶和风味蛋白酶酶解→灭酶→检测相关指标→后续工序备用；S3、发酵工艺：用副干酪乳杆菌、动物双歧杆菌乳亚种、黑曲霉按比例和浓度加入上述牛骨胶原蛋白酶解液中，边搅拌边发酵。发酵结束后经过高温巴氏灭菌，再用膜纯化、浓缩、喷雾干燥得到小分子胶原蛋白多肽。
72	一种加氏乳杆菌及其应用	CN202311699058.5	2023-12-12	CN117402794B	2024-02-27	李璟欣; 张旭朏; 高翔; 陈政钦; 王琼; 曾婉秋
本发明属于微生物领域，具体涉及一种加氏乳杆菌及其应用，所述加氏乳杆菌的保藏号为CCTCC NO：M 20231935。本发明还提供了一种包含该加氏乳杆菌的组合物，及其在制备改善胃肠道症状的产品中的用途。本发明的加氏乳杆菌安全性良好、耐胃酸、能抑制多种肠道致病菌、抑制促炎因子表达，并且能显著改善胃肠道症状。(56)对比文件Tomonori Sugawara等.The effects ofviable and non-viable Lactobacillusgasseri CP2305 cells on colonic iontransport and corticotropin releasingfactor-induced diarrhea.Biomed Res..2019,第40卷(第6期),第225-233页.
73	一种板鸭的制备方法及其使用的微生物发酵剂	CN202310324823.9	2023-03-29	CN117586904A	2024-02-23	徐宝才; 李小敏; 杨柳; 邓洁莹; 倪永升
一种微生物发酵剂，包括：植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)YR07、清酒乳杆菌（Latilactobacillus sakei）L.48、弯曲乳杆菌（Lactobacillus curvatus）D2和模仿葡萄球菌（Staphylococcus simulans）D12。对比传统制备方法，采用本发明方法采用的是恒温恒湿发酵，环境稳定，而传统制备受环境因素影响较大，产品不稳定，本发明制备的产品，产品批次之间能保持一致性，实现重复性。
74	通过ARTP诱变和适应性进化获得的耐高温鼠李糖乳杆菌及其应用	CN202311530700.7	2023-11-16	CN117568215A	2024-02-20	周洪波; 潘丽娜; 刘雯娴; 康文丽; 徐丽婷; 王玉光; 汪家琦; 唐溶雪; 陈祝; 程海娜
本发明涉及微生物技术领域，具体涉及通过ARTP诱变和适应性进化获得的耐高温鼠李糖乳杆菌及其应用。本发明通过诱变和适应性进化，获得一株耐高温的鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus，其与野生型菌株相比较，在不损失益生性能的同时可在50℃下生长繁殖，并具很强的抗氧化能力，将其用于益生产品的制备，可有效降低制备过程活菌数的损失，降低生产成本，提高益生性能，实现降本增效的目的，在工业化生产中具有广泛的应用前景。
75	猴头菇菌发酵提取物及其制备方法及应用	CN202311557168.8	2023-11-21	CN117562850A	2024-02-20	蔡波; 冷军程; 何朝坚
本发明涉及化妆品原料技术领域，具体公开了一种猴头菇菌发酵提取物及其制备方法及应用。猴头菇菌发酵提取物由猴头菇菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、保加利亚乳杆菌在至少含有乳类物质的培养基中发酵制得。制备方法包括：步骤1），配置培养基；步骤2），将猴头菇菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、保加利亚乳杆菌接种至培养基中，培养发酵形成发酵乳；步骤3），将发酵乳固液分离，固体用纯净水洗涤后得猴头菇菌团，液体加热灭菌，离心获得滤液；步骤4），将滤液与猴头菇菌团混合，进行菌体破碎、均质，得发酵提取物。本发明具有提高猴头菇提取物的护肤效果的优点。
76	一种副干酪乳杆菌SF-L31饮品及其制备方法和应用	CN202311415581.0	2023-10-30	CN117137060B	2024-02-13	马明磊; 夏越; 唐元凤; 夏镇早; 李海舰; 夏芸
本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种副干酪乳杆菌SF‑L31饮品及其制备方法和应用。副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）SF‑L31的保藏编号为CGMCC No.23492。副干酪乳杆菌SF‑L31饮品由被发酵底物经副干酪乳杆菌SF‑L31发酵后制得，被发酵底物包括如下的组分：桑葚、黑豆肽、黄精、板栗、南瓜子、苔菜、白蘑菇、羊肚菌、桂圆和有机钙。该副干酪乳杆菌SF‑L31饮品对小鼠股骨生长有促进作用，促进骨基质中的钙沉积、加快骨形成，提高了小鼠骨钙和骨磷含量，且效果优于葡萄糖酸钙和碳酸钙，提高了小
77	一种卷曲乳杆菌及其在女性生殖道健康中的应用	CN202410009279.3	2024-01-04	CN117535208A	2024-02-09	王琼; 曾婉秋; 高翔
本发明涉及微生物领域，具体涉及一种卷曲乳杆菌及其在女性生殖道健康中的应用。该卷曲乳杆菌无毒力因子、无耐药基因、不溶血，具有良好的安全性。该菌产乳酸能力强，能够降低女性阴道pH，抑制致病菌的繁殖。此外，该菌产生的抑菌物质过氧化氢，对阴道加德纳菌表现出有效的抑菌能力。
78	一株适用于鹰嘴豆发酵的副干酪乳酪杆菌FMBL L23249 FJX及其应用	CN202311470567.0	2023-11-07	CN117535185A	2024-02-09	倪永清; 李谞; 樊金鑫; 黄健; 孙海龙; 罗宝龙
本发明提供了一株适用于鹰嘴豆发酵的副干酪乳酪杆菌FMBL L23249FJX，在发酵8h，活菌数就可以达到8.79±0.01lg(CFU/mL)，在发酵12h后就可以平衡在9.17±0.01lg(CFU/mL)；能高效利用鹰嘴豆浸提液实现快速增殖。在发酵16h后，pH值为3.76，可滴定酸度为56T°；更适合鹰嘴豆浸提液的体系。在发酵12h后活菌数可以达到9.17±0.01lg(CFU/mL)，在4℃贮藏21d后副干酪乳酪杆菌FMBL L23249FJX在鹰嘴豆浸提液中的活菌数还能保持在7.74±0.02lg(CFU/mL)以上，可以用于制备鹰嘴豆酸奶，具有广阔的应用前景。
79	一种醋糟水资源循环利用的食醋酿造方法	CN202311546384.2	2023-11-20	CN117535110A	2024-02-09	王柯; 余永建; 赵艺; 朱昊; 方美慧; 陈娣; 龚晓婕; 于振; 朱圆圆; 韩冬; 王玉芹; 刘鹏; 胡文兵; 戎春驰
本发明公开了一种醋糟水资源循环利用的食醋酿造方法。本申请方法在酿醋过程中添加了醋糟水，结合优化后的制备条件，最终制备得到的食醋成品中乳酸的含量显著提高，更加柔和适口，提高了香醋品质等级。且实现了醋糟水资源的循环利用，解决了酿醋过程中醋糟水难以处理排放污染环境的难题。
80	一种雪莲花发酵产物及其制备方法、应用和化妆品	CN202410028018.6	2024-01-09	CN117530911A	2024-02-09	杨银; 谢敏婷; 杨小鲁
本发明属于日化新材料领域，公开了一种雪莲花发酵产物的制备方法，将发酵菌接种至雪莲花发酵培养液中进行有氧发酵处理，得到雪莲花发酵产物；所述雪莲花发酵培养液含碳源、银耳提取物、酵母抽提物、雪莲花粉末；所述发酵菌为酵母菌和/或复合菌。该方法采用银耳提取物、酵母抽提物、雪莲花粉末进行混合发酵，得到的发酵产物具有紧致、舒缓、抗皱的护肤功能，同时具有良好的安全温和无刺激性。同时，本发明还提供了雪莲花发酵产物以及其应用和化妆品。

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