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反刍动物的复合饲料及其制备方法
申请号 CN201910127445.9 申请日 2019-02-20 公开(公告)号 CN109699811A 公开(公告)日 2019-05-03
申请人 武汉市农业科学院; 发明人 彭玲; 孙齐英; 马小龙; 万学济; 李芒; 蔡英丽; 刘鑫; 詹峰;
摘要 本发明公开了一种反刍动物的复合饲料及其制备方法，所述反刍动物的复合饲料，包括以下质量份数的原料：金针菇菇根90-120份，青贮70-90份，酒糟30-50份，豆腐渣30-50份，玉米须20-30份，燕麦草20-30份，中药制剂10-15份以及微生物制剂3-5份。本发明具有增加家畜进食及排便次数，利于家畜体重增重等优点，可广泛应用于生物发酵饲料技术领域。
权利要求

1.一种反刍动物的复合饲料，其特征在于，包括以下质量份数的原料：金针菇菇根90-120份，青贮70-90份，酒糟30-50份，豆腐渣30-50份，玉米须20-30份，燕麦草20-30份，中药制剂10-15份以及微生物制剂3-5份。

2.如权利要求1所述的反刍动物的复合饲料，其特征在于，所述中药制剂由以下质量份数的原料制备而成：陈皮：金银花：山楂＝1:1:2。

3.如权利要求2所述的反刍动物的复合饲料，其特征在于，所述中药制剂的制备步骤具体包括：A1，取质量份数为2.5的陈皮、质量份数为5的山楂热锅中干炒3-5min，并每隔30s加入质量份数为0.5的米粒状的干冰并混合均匀；

A2，再加入质量份数为2.5的金银花干炒1-2min，并每隔30s加入质量份数为0.5的米粒状的干冰并混合均匀，待最后一次加入干冰后，继续翻炒1min，得到中药混合物；

A3，向中药混合物中加入1.5倍的无菌水，煮沸5-10分钟，冷却至35-37℃后保温静置，得到混合液1；

A4，向混合液1中，加入质量份数为0.5的瘤胃液进行发酵，发酵温度35-37℃，发酵时间

6-8h后，得到混合液2；

A5，将混合液2加热至沸腾至混合液2成膏状，得到中药浸膏；

A6，将中药浸膏干燥，并研磨成颗粒状，过80目筛网，得到所述中药制剂备用。

4.如权利要求1所述的反刍动物的复合饲料，其特征在于，所述微生物制剂为质量比为

1:2:2的溶纤维丁酸弧菌、嗜淀粉瘤胃杆菌以及黄化瘤胃杆菌。

5.一种如权利要求1-4任意一项所述的反刍动物的复合饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1，将上述质量份数的玉米须，及与其等质量份数的金针菇菇根，混合并剁碎处理得到

0.5-1cm的段状的混合物1，将混合物1加入至30-50份的沸水中，煮沸5-10min，静置2-3h后干燥得到混合物2；

S2，将混合物2进行研磨剁碎处理，得到0.3-0.5cm的段状的混合物3备用；

S3，将上述质量份数的青贮，酒糟，豆腐渣，燕麦草，中药制剂以及剩余质量份数的金针菇菇根混合均匀得到混合物4，向混合物4加入其体积1.3-1.5倍的无菌水，煮沸20-30min后，冷却至35-40℃，接种上述质量份数的黄化瘤胃杆菌进行第一次厌氧发酵，发酵温度为

35-40℃，发酵时间为12-16h，得到第一发酵产物；

S4，在第一发酵产物中，接种上述质量份数的溶纤维丁酸弧菌和嗜淀粉瘤胃杆菌进行第二次厌氧发酵，发酵温度为35-40℃，发酵时间为12-16h，得到第二发酵产物；

S5，将第二发酵产物进行干燥处理后，与步骤S2得到的混合物3混合均匀后，置于饲料颗粒机中进行造粒得到饲料成品。

6.一种如权利要求5所述的反刍动物的复合饲料的制备方法，其特征在于，所述青贮的制备过程如下：B1，将新鲜的质量份数为40-50份的秸秆，切割为0.5-1cm的小段，4℃冷冻6-8h，在4-6℃的室温下，加入等质量份数的液氮，并迅速研磨成颗粒状，得到秸秆颗粒；

B2，向秸秆颗粒中加入10-15份、20℃的无菌水，并混合均匀，再加入10-15份、40℃的无菌水，并混合均匀得到青贮混合液，将所述青贮混合液搅拌2-4h后，继续研磨，得到青贮浆液；

B3，向青贮浆液中加入质量份数为3-5份的乳酸菌粉，搅拌均匀，密封容器，在32-39℃下发酵3-5天，收集发酵物，即得青贮。

7.一种如权利要求6所述的反刍动物的复合饲料的制备方法，其特征在于，所述秸秆为玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆、大豆秸秆、高粱秸秆中的任意一种。

8.一种如权利要求6所述的反刍动物的复合饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤B1中，研磨成颗粒状的过程中，每隔10s，加入质量份数为10-12份的米粒状的干冰。
说明书全文

反刍动物的复合饲料及其制备方法

技术领域

[0001] 本发明涉及生物发酵饲料技术领域。更具体地说，本发明涉及一种反刍动物的复合饲 料及其制备方法。

背景技术

[0002] 近几年，我国食用菌工厂化生产发展迅速，而金针菇是目前我国工厂化栽培食用菌中 产量最高的一种。金针菇采摘后，其菇根通常被切除并丢弃，造成了环境污染的同时，浪 费了资源。
[0003] 而家畜对于金针菇菇根的消化能力不够，也会造成营养成分的流失和浪费。

发明内容

[0004] 本发明的目的是提供一种增加家畜进食及排便次数，利于家畜体重增重的反刍动物的 复合饲料及其制备方法。
[0005] 为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种反刍动物的复合饲料，包括 以下质量份数的原料：
[0006] 金针菇菇根90-120份，青贮70-90份，酒糟30-50份，豆腐渣30-50份，玉米须20-30 份，燕麦草20-30份，中药制剂10-15份以及微生物制剂3-5份。
[0007] 优选地，所述中药制剂由以下质量份数的原料制备而成：
[0008] 陈皮：金银花：山楂＝1:1:2。
[0009] 优选地，所述中药制剂的制备步骤具体包括：
[0010] A1，取质量份数为2.5的陈皮、质量份数为5的山楂热锅中干炒3-5min，并每隔30s 加入质量份数为0.5的米粒状的干冰并混合均匀；
[0011] A2，再加入质量份数为2.5的金银花干炒1-2min，并每隔30s加入质量份数为0.5的 米粒状的干冰并混合均匀，待最后一次加入干冰后，继续翻炒1min，得到中药混合物；
[0012] A3，向中药混合物中加入1.5倍的无菌水，煮沸5-10分钟，冷却至35-37℃后保温静 置，得到混合液1；
[0013] A4，向混合液1中，加入质量份数为0.5的瘤胃液进行发酵，发酵温度35-37℃，发 酵时间6-8h后，得到混合液2；
[0014] A5，将混合液2加热至沸腾至混合液2成膏状，得到中药浸膏；
[0015] A6，将中药浸膏干燥，并研磨成颗粒状，过80目筛网，得到所述中药制剂备用。
[0016] 优选地，所述微生物制剂为质量比为1:2:2的溶纤维丁酸弧菌、嗜淀粉瘤胃杆菌以及 黄化瘤胃杆菌。
[0017] 一种所述的反刍动物的复合饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0018] S1，将上述质量份数的玉米须，及与其等质量份数的金针菇菇根，混合并剁碎处理得 到0.5-1cm的段状的混合物1，将混合物1加入至30-50份的沸水中，煮沸5-10min，静置 2-3h后干燥得到混合物2；
[0019] S2，将混合物2进行研磨剁碎处理，得到0.3-0.5cm的段状的混合物3备用；
[0020] S3，将上述质量份数的青贮，酒糟，豆腐渣，燕麦草，中药制剂以及剩余质量份数的 金针菇菇根混合均匀得到混合物4，向混合物4加入其体积1.3-1.5倍的无菌水，煮沸 20-30min后，冷却至35-40℃，接种上述质量份数的黄化瘤胃杆菌进行第一次厌氧发酵， 发酵温度为35-40℃，发酵时间为12-16h，得到第一发酵产物；
[0021] S4，在第一发酵产物中，接种上述质量份数的溶纤维丁酸弧菌和嗜淀粉瘤胃杆菌进行 第二次厌氧发酵，发酵温度为35-40℃，发酵时间为12-16h，得到第二发酵产物；
[0022] S5，将第二发酵产物进行干燥处理后，与步骤S2得到的混合物3混合均匀后，置于 饲料颗粒机中进行造粒得到饲料成品。
[0023] 优选地，所述青贮的制备过程如下：
[0024] B1，将新鲜的质量份数为40-50份的秸秆，切割为0.5-1cm的小段，4℃冷冻6-8h， 在4-6℃的室温下，加入等质量份数的液氮，并迅速研磨成颗粒状，得到秸秆颗粒；
[0025] B2，向秸秆颗粒中加入10-15份、20℃的无菌水，并混合均匀，再加入10-15份、40℃ 的无菌水，并混合均匀得到青贮混合液，将所述青贮混合液搅拌2-4h后，继续研磨，得 到青贮浆液；
[0026] B3，向青贮浆液中加入质量份数为3-5份的乳酸菌粉，搅拌均匀，密封容器，在32-39℃ 下发酵3-5天，收集发酵物，即得青贮。
[0027] 优选地，所述秸秆为玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆、大豆秸秆、高粱秸秆中的任意 一种。
[0028] 优选地，所述步骤B1中，研磨成颗粒状的过程中，每隔10s，加入质量份数为10-12 份的米粒状的干冰。
[0029] 本发明至少包括以下有益效果：
[0030] 1、山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化 滞、活血化痰的良药；陈皮与山楂同用，用于食积气滞；金银花既能宣散风热，还善清解 血毒；本发明将山楂、陈皮、金银花经过加工，形成了中药制剂，通过山楂开胃，增加家 畜的进食次数；陈皮可以缓解家畜肠胃内的胀气，因为发酵类的饲料中可能包裹气体，或 是在一些情况下家畜肠胃内的菌群发生变化，而且山楂的开胃功能导致家畜进食次数增加 若肠胃蠕动慢，也会导致肠胃胀气；而金银花起到了降火的作用。
[0031] 2、玉米须和金针菇菇根制备成的段状的混合物3，是纤维类物质，不易被家畜的肠 胃消化，从而加强了家畜的肠胃的蠕动，利于家畜排便，以免因为进食次数增多，从而导 致肠胃内积食。
[0032] 3、因为家畜的进食次数增多，排便次数增多，家畜的体重也增长较快，而且肉质的 口感和风味更好。
[0033] 4、青贮经过了从新鲜的青贮制备，其冷冻研磨处理，极大的保留了青贮的营养成分， 并且青贮制备成青贮浆液后经过了乳酸菌的发酵，其营养物质得到细化，利于家畜对青贮 的消化吸收，也加快了家畜的体重增长。
[0034] 5、溶纤维丁酸弧菌的发酵产物中的二氧化碳可以供给嗜淀粉瘤胃杆菌进行利用，二 者协同作用，再结合黄化瘤胃杆菌对饲料进行无氧发酵，让饲料中的部分物质进行初步的 降解，最终制备成易于家畜肠胃消化的饲料。
[0035] 本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明 的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

具体实施方式

[0036] 下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字 能够据以实施。
[0037] 需要说明的是，下述实施方案中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述 试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。
[0038] 实施例一
[0039] 一、制备中药制剂：
[0040] A1，取质量份数为2.5的陈皮、质量份数为5的山楂热锅中干炒3min，并每隔30s 加入质量份数为0.5的米粒状的干冰并混合均匀；
[0041] A2，再加入质量份数为2.5的金银花干炒1min，第30s的时候第一次加入质量份数为 0.5的米粒状的干冰并混合均匀，第60s的时候第二次加入质量份数为0.5的米粒状的干冰 并混合均匀，再继续翻炒1min，得到中药混合物；
[0042] A3，向中药混合物中加入1.5倍的无菌水，煮沸5分钟，冷却至35℃后保温静置，得 到混合液1；
[0043] A4，向混合液1中，加入质量份数为0.5的瘤胃液进行发酵，发酵温度35℃，发酵时 间6h后，得到混合液2；
[0044] A5，将混合液2加热至沸腾至混合液2成膏状，得到中药浸膏；
[0045] A6，将中药浸膏干燥，并研磨成颗粒状，过80目筛网，得到所述中药制剂备用。
[0046] 二、制备青贮、其制备过程如下：
[0047] B1，将新鲜的质量份数为40份的玉米秸秆，切割为0.5cm的小段，4℃冷冻6h，在4℃ 的室温下，加入等质量份数的液氮，并迅速研磨成颗粒状，得到玉米秸秆颗粒；
[0048] B2，向玉米秸秆颗粒中加入10份、20℃的无菌水，并混合均匀，再加入10份、40℃ 的无菌水，并混合均匀得到青贮混合液，将所述青贮混合液搅拌2h后，继续研磨，得到 青贮浆液；
[0049] B3，向青贮浆液中加入质量份数为3份的乳酸菌粉，搅拌均匀，密封容器，在32℃ 下发酵3天，收集发酵物，即得青贮。
[0050] 其中，所述步骤B1中，研磨成颗粒状的过程中，每隔10s，加入质量份数为10份的 米粒状的干冰。
[0051] 步骤三、一种所述的反刍动物的复合饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0052] S1，将20份的玉米须，及20份的金针菇菇根，混合并剁碎处理得到0.5cm的段状的 混合物1，将混合物1加入至30份的沸水中，煮沸5min，静置2h后干燥得到混合物2；
[0053] S2，将混合物2进行研磨剁碎处理，得到0.3cm的段状的混合物3备用；
[0054] S3，将70份的青贮，30份的酒糟，30份的豆腐渣，20份的燕麦草，10份中药制剂 以及70份的金针菇菇根混合均匀得到混合物4，向混合物4加入其体积1.3倍的无菌水， 煮沸20min后，冷却至35℃，接种1.2份的黄化瘤胃杆菌进行第一次厌氧发酵，发酵温度 为35℃，发酵时间为12h，得到第一发酵产物；
[0055] S4，在第一发酵产物中，接种0.6份的溶纤维丁酸弧菌和1.2份的嗜淀粉瘤胃杆菌进 行第二次厌氧发酵，发酵温度为35℃，发酵时间为12h，得到第二发酵产物；
[0056] S5，将第二发酵产物进行干燥处理后，与步骤S2得到的混合物3混合均匀后，置于 饲料颗粒机中进行造粒得到饲料成品。
[0057] 实施例二
[0058] 一、制备中药制剂：
[0059] A1，取质量份数为2.5的陈皮、质量份数为5的山楂热锅中干炒4min，并每隔30s 加入质量份数为0.5的米粒状的干冰并混合均匀；
[0060] A2，再加入质量份数为2.5的金银花干炒1.5min，第30s的时候第一次加入质量份数 为0.5的米粒状的干冰并混合均匀，第60s的时候第二次加入质量份数为0.5的米粒状的 干冰并混合均匀，第90s的时候第三次加入质量分数为0.5份米粒状的干冰并混合均匀后， 继续翻炒1min，得到中药混合物；
[0061] A3，向中药混合物中加入1.5倍的无菌水，煮沸7.5分钟，冷却至36℃后保温静置， 得到混合液1；
[0062] A4，向混合液1中，加入质量份数为0.5的瘤胃液进行发酵，发酵温度36℃，发酵时 间8h后，得到混合液2；
[0063] A5，将混合液2加热至沸腾至混合液2成膏状，得到中药浸膏；
[0064] A6，将中药浸膏干燥，并研磨成颗粒状，过80目筛网，得到所述中药制剂备用。
[0065] 二、制备青贮、其制备过程如下：
[0066] B1，将新鲜的质量份数为45份的玉米秸秆，切割为0.75cm的小段，4℃冷冻7h，在 5℃的室温下，加入等质量份数的液氮，并迅速研磨成颗粒状，得到玉米秸秆颗粒；
[0067] B2，向玉米秸秆颗粒中加入12.5份、20℃的无菌水，并混合均匀，再加入12.5份、 40℃的无菌水，并混合均匀得到青贮混合液，将所述青贮混合液搅拌3h后，继续研磨， 得到青贮浆液；
[0068] B3，向青贮浆液中加入质量份数为4份的乳酸菌粉，搅拌均匀，密封容器，在35.5℃ 下发酵4天，收集发酵物，即得青贮。
[0069] 其中，所述步骤B1中，研磨成颗粒状的过程中，每隔10s，加入质量份数为11份的 米粒状的干冰。
[0070] 三、一种所述的反刍动物的复合饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0071] S1，将25份的玉米须，及25份的金针菇菇根，混合并剁碎处理得到0.75cm的段状 的混合物1，将混合物1加入至40份的沸水中，煮沸7.5min，静置2.5h后干燥得到混合 物2；
[0072] S2，将混合物2进行研磨剁碎处理，得到0.4cm的段状的混合物3备用；
[0073] S3，将80份的青贮，40份的酒糟，40份的豆腐渣，25份的燕麦草，12.5份中药制 剂以及80份的金针菇菇根混合均匀得到混合物4，向混合物4加入其体积1.4倍的无菌水， 煮沸25min后，冷却至37.5℃，接种1.6份的黄化瘤胃杆菌进行第一次厌氧发酵，发酵温 度为37.5℃，发酵时间为14h，得到第一发酵产物；
[0074] S4，在第一发酵产物中，接种0.8份的溶纤维丁酸弧菌和1.6份的嗜淀粉瘤胃杆菌进 行第二次厌氧发酵，发酵温度为37.5℃，发酵时间为14h，得到第二发酵产物；
[0075] S5，将第二发酵产物进行干燥处理后，与步骤S2得到的混合物3混合均匀后，置于 饲料颗粒机中进行造粒得到饲料成品。
[0076] 实施例三
[0077] 一、制备中药制剂：
[0078] A1，取质量份数为2.5的陈皮、质量份数为5的山楂热锅中干炒4min，并每隔30s 加入质量份数为0.5的米粒状的干冰并混合均匀；
[0079] A2，再加入质量份数为2.5的金银花干炒2min，第30s的时候第一次加入质量份数为0.5的米粒状的干冰并混合均匀，第60s的时候第二次加入质量份数为0.5的米粒状的干冰 并混合均匀，第90s的时候第三次加入质量分数为0.5份米粒状的干冰并混合均匀，第120s 的时候第四次加入质量分数为0.5份米粒状的干冰并混合均匀后，继续翻炒1min，得到中 药混合物；
[0080] A3，向中药混合物中加入1.5倍的无菌水，煮沸10分钟，冷却至37℃后保温静置， 得到混合液1；
[0081] A4，向混合液1中，加入质量份数为0.5的瘤胃液进行发酵，发酵温度37℃，发酵时 间8h后，得到混合液2；
[0082] A5，将混合液2加热至沸腾至混合液2成膏状，得到中药浸膏；
[0083] A6，将中药浸膏干燥，并研磨成颗粒状，过80目筛网，得到所述中药制剂备用。
[0084] 二、制备青贮、其制备过程如下：
[0085] B1，将新鲜的质量份数为50份的玉米秸秆，切割为1cm的小段，4℃冷冻8h，在6℃ 的室温下，加入等质量份数的液氮，并迅速研磨成颗粒状，得到玉米秸秆颗粒；
[0086] B2，向玉米秸秆颗粒中加入15份、20℃的无菌水，并混合均匀，再加入15份、40℃ 的无菌水，并混合均匀得到青贮混合液，将所述青贮混合液搅拌4h后，继续研磨，得到 青贮浆液；
[0087] B3，向青贮浆液中加入质量份数为5份的乳酸菌粉，搅拌均匀，密封容器，在39℃ 下发酵5天，收集发酵物，即得青贮。
[0088] 其中，所述步骤B1中，研磨成颗粒状的过程中，每隔10s，加入质量份数为12份的 米粒状的干冰。
[0089] 步骤三、一种所述的反刍动物的复合饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0090] S1，将30份的玉米须，及30份的金针菇菇根，混合并剁碎处理得到1cm的段状的 混合物1，将混合物1加入至50份的沸水中，煮沸10min，静置3h后干燥得到混合物2；
[0091] S2，将混合物2进行研磨剁碎处理，得到0.5cm的段状的混合物3备用；
[0092] S3，将90份的青贮，50份的酒糟，50份的豆腐渣，30份的燕麦草，15份中药制剂 以及90份的金针菇菇根混合均匀得到混合物4，向混合物4加入其体积1.5倍的无菌水， 煮沸30min后，冷却至40℃，接种2份的黄化瘤胃杆菌进行第一次厌氧发酵，发酵温度 为40℃，发酵时间为16h，得到第一发酵产物；
[0093] S4，在第一发酵产物中，接种1份的溶纤维丁酸弧菌和2份的嗜淀粉瘤胃杆菌进行第 二次厌氧发酵，发酵温度为40℃，发酵时间为16h，得到第二发酵产物；
[0094] S5，将第二发酵产物进行干燥处理后，与步骤S2得到的混合物3混合均匀后，置于饲料 颗粒机中进行造粒得到饲料成品。
[0095] 对比试验，
[0096] 选择32头体重尽量一致、健康状况良好的肉牛，按体重相近原则，随机分为对照组 和试验组一、试验组二、试验组三，每组8头肉牛，大栏饲养，各组之间初始体重差异不 显著。自由饮水，计量采食，正式试验30天，试验初始和结束时肉牛体称重，试验地点 为湖北省红安肉牛场。
[0097] 其中，试验组一、试验组二、试验组三喂养的饲料分别为实施例一、实施例二、实施 例三制备的饲料，而实验组为购买的生物发酵饲料，采用定量喂食，多次喂食，每次喂养 的饲料为肉牛体重的0.5％。试验结果如下：
[0098]
[0099] 结果分析：试验组和对照组相比，每天每头牛的吃食次数及吃食量、排便次数、明显 增加了，而且30天后肉牛的增重，试验组明显比对照组要增重得多。
[0100] 尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运 用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地 实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限 于特定的细节和这里示出与描述的实施例。

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