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    • 70. 发明公开
    • 用于咖啡豆的烘焙和研磨设备
    • CN115697147A
    • 2023-02-03
    • CN202180043130.1
    • 2021-06-04
    • 雀巢产品有限公司
    • Y·艾特博济亚德A·约亚基姆
    • A47J42/40A47J42/50A47J42/52A47J31/52A47J31/44
    • 本发明涉及一种用于咖啡豆的烘焙和研磨设备,该烘焙和研磨设备包括烘焙装置(50)和相关的研磨装置(60);该烘焙装置(50)被配置用于接纳将被烘焙的特定类型的咖啡豆,该烘焙装置(50)包括读取工具(53),该读取工具用于识别分配给该烘焙装置的咖啡豆的特征,该烘焙装置(50)还包括控制单元,该控制单元根据从该读取工具(53)中检索的特征和/或从该控制单元中的数据库(51)中的咖啡豆的特征中检索的特征和/或根据用户的输入来配置咖啡豆的烘焙曲线;该烘焙的咖啡豆被分配到咖啡豆容器(10,20)中,该咖啡豆容器(10,20)包括可编程标识工具,其中特定类型的烘焙的咖啡豆的产品参数由该烘焙装置中的编码器(52)编码在该标识工具上;该研磨装置(60)包括用于接纳一个或多个咖啡豆容器(10,20)的一个或多个壳体;该研磨装置(60)包括读取器(62),该读取器用于获取该一个或多个咖啡豆容器(10,20)的该烘焙的咖啡豆的产品参数的信息;该研磨装置(60)还包括控制单元,该控制单元被配置为调整研磨粒度和待从该咖啡豆容器(10,20)中递送的烘焙咖啡豆的数量,以便根据这些产品参数和/或根据配方数据库(64)和/或根据用户的输入从每个待研磨的咖啡豆容器中获得一定的咖啡数量和/或一定的咖啡共混物数量。本发明进一步涉及一种用于使用如所描述的烘焙和研磨设备来烘焙和研磨咖啡豆的方法,并且涉及这种烘焙和研磨设备的用途。