基本信息:
- 专利标题： 油喷方便面生产线及其生产工艺
- 专利标题（英）：Oil spraying instant noodle production line and production technology thereof
- 申请号：CN200910214438.9 申请日：2009-12-31
- 公开(公告)号：CN101720890B 公开(公告)日：2012-10-03
- 发明人： 冯星愿
- 申请人： 冯星愿
- 申请人地址： 广东省广州市花都区花山镇华侨科技工业园尧先机械有限公司
- 专利权人： 冯星愿
- 当前专利权人： 布勒(广州)食品机械有限公司
- 当前专利权人地址： 广东省广州市花都区花山镇华侨科技工业园尧先机械有限公司
- 代理机构： 广州中浚雄杰知识产权代理有限责任公司
- 代理人： 周永强
- 主分类号： A23L1/162
- IPC分类号： A23L1/162 ; A21C14/00
The invention relates to oil spraying instant noodle production line and production technology thereof. The production line is sequentially provided with an alkaline water bucket, a quantitative water adding bucket, a vibrating screen, a double shaft flour-mixing machine, a curing feeder, a composite tablet machine, a continuous tablet machine, a three-layer vaporizer, a cutting folder, a spraying flavouring machine, an oil spraying noodle frying machine, a microwave drying machine, an air cooling machine and an output packaging device. The equipment is full automatic, production efficiency is high, thus being applicable to mass production; in the production equipment, oil spraying device is adopted to carry out oil spraying treatment on noodle block, the noodle block has the flavour of common instant noodles while the oil content thereof is only about 5%, thus the noodle block is a good low oil content healthy food.
公开/授权文献:
- CN101720890A 油喷方便面生产线及其生产工艺 公开/授权日：2010-06-09
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23L | 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存 |
| ------A23L1/00 | 食品或食料；它们的制备或处理 |
| --------A23L1/10 | .含有谷类得到的产品 |
| ----------A23L1/16 | ..面条，如通心面、扁条型面条 |
| ------------A23L1/162 | ...预煮过的或速熟的面条 |