基本信息:
- 专利标题： 多味蜂蛹、鸡枞佐餐菜及制作方法
- 专利标题（英）：Flavored bee pupa and Termitomyces albuminosus table dish and making method thereof
- 申请号：CN201010205159.9 申请日：2010-06-22
- 公开(公告)号：CN101919528B 公开(公告)日：2012-08-22
- 发明人： 李兆荣
- 申请人： 李兆荣
- 申请人地址： 云南省腾冲县腾越镇观音塘社区东营小区63号
- 专利权人： 李兆荣
- 当前专利权人： 李兆荣
- 当前专利权人地址： 云南省腾冲县腾越镇观音塘社区东营小区63号
- 代理机构： 昆明正原专利商标代理有限公司
- 代理人： 陈左; 寸浩鸿
- 主分类号： A23L1/28
- IPC分类号： A23L1/28 ; A23L1/212
摘要：
一种多味蜂蛹、鸡枞佐餐菜及其制作方法，原料为：鸡枞，蜂蛹，干、鲜辣椒，白糖，菜籽油，食盐和米酒，本发明把鸡枞、蜂蛹混配加工成同时具有两种珍品并可方便即食的佐餐菜，开瓶即食，不但香辣、甜、咸、鲜多味俱全，而且色泽鲜亮，引人食欲，还有一定的保健作用。
摘要（英）：
The invention relates to a flavored bee pupa and Termitomyces albuminosus table dish and a making method thereof. The dish comprises the following raw materials: Termitomyces albuminosus, bee pupas, dried and fresh hot peppers, white sugar, rapeseed oil, salts and rice wine. In the invention, the bee pupas and the Termitomyces albuminosus are mixed and processed into the table dish which has two varieties simultaneously and can be conveniently and instantly eaten. The table dish can be instantly eaten after decapping, not only have complete flavors of a peppery taste, a sweet taste, a saline taste and umami but also has bright color and arouses the appetite and also has a certain health-care function.
公开/授权文献:
- CN101919528A 多味蜂蛹、鸡枞佐餐菜及制作方法 公开/授权日：2010-12-22