基本信息:
- 专利标题： 马面鲀鱼皮锌螯合肽制备方法
- 申请号：CN201510177269.1 申请日：2015-04-15
- 公开(公告)号：CN104762357B 公开(公告)日：2020-10-23
- 发明人： 迟长凤 , 王斌 , 陈荫 , 孙坤来
- 申请人： 浙江海洋学院
- 申请人地址： 浙江省舟山市临城街道长峙岛海大南路1号
- 专利权人： 浙江海洋学院
- 当前专利权人： 合肥小刺猬信息科技有限公司
- 当前专利权人地址： 浙江省舟山市临城街道长峙岛海大南路1号
- 代理机构： 北京国翰知识产权代理事务所
- 代理人： 徐佳晶
- 主分类号： C12P21/06
- IPC分类号： C12P21/06 ; C07K7/06 ; C07K1/36 ; C07K1/34 ; C07K1/22 ; C07K1/20
摘要：
本发明涉及一种马面鲀鱼皮锌螯合肽制备方法，具体讲是以马面鲀鱼皮为原料，采用酸碱脱除鱼皮非胶原蛋白和矿物质后提取鱼皮明胶，利用中性蛋白酶和胰蛋白酶对鱼皮明胶进行酶解，采用超滤、固定化锌离子亲和层析和反相高效液相色谱分离纯化得到锌螯合肽Gly‑Pro‑Tyr‑Gly‑Pro‑Phe‑Gly‑Pro‑Trp‑Gly（GPYGPFGPWG），ESI‑MS测定分子量为1034.09 Da。
公开/授权文献:
- CN104762357A 马面鲀鱼皮锌螯合肽制备方法 公开/授权日：2015-07-08
IPC结构图谱:
| C | 化学；冶金 |
| --C12 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 |
| ----C12P | 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体 |
| ------C12P21/00 | 肽或蛋白质的制备 |
| --------C12P21/06 | .由肽键水解产生，如水解产物 |