基本信息:
- 专利标题： 制作酵素的组合物及其方法
- 申请号：CN201810319157.9 申请日：2018-04-11
- 公开(公告)号：CN108851036A 公开(公告)日：2018-11-23
- 发明人： 程君
- 申请人： 程君
- 申请人地址： 辽宁省本溪市满族自治县田师付镇银河中路105号3-1
- 专利权人： 程君
- 当前专利权人： 程君
- 当前专利权人地址： 辽宁省本溪市满族自治县田师付镇银河中路105号3-1
- 代理机构： 本溪新科专利事务所
- 代理人： 何军
- 主分类号： A23L33/00
- IPC分类号： A23L33/00
摘要：
本发明所提出的制作酵素的组合物及其方法是利用樱桃，山莓，圣女果，大麦，葡萄干、枸杞、山里红等原料，通过各成分的不同配比，经加工并盐水浸泡以及榨汁、过滤和去除沉淀物及萃取原液等步骤后放入添加物进行初次发酵，接着按照比例添加制备好的乳酸菌，再经过3‑6个月的二次发酵后制得一种酵素，该酵素口感良好，营养丰富，生物活性高，发酵效果好，具有祛风除湿、健胃消食及护肤养颜的作用，非常适合在日常生活中进行应用和推广。