基本信息:
- 专利标题： 一种低钾卡拉胶的生产制备方法
- 申请号：CN202310626380.9 申请日：2023-05-30
- 公开(公告)号：CN116731216B 公开(公告)日：2025-04-18
- 发明人： 姜泽东 , 田新 , 倪辉 , 郑明静 , 洪涛 , 朱艳冰 , 杨远帆 , 陈艳红 , 李利君 , 杜希萍
- 申请人： 集美大学
- 申请人地址： 福建省厦门市集美区银江路185号
- 专利权人： 集美大学
- 当前专利权人： 集美大学
- 当前专利权人地址： 福建省厦门市集美区银江路185号
- 代理机构： 厦门创象知识产权代理有限公司
- 代理人： 王凤玲
- 主分类号： C08B37/00
- IPC分类号： C08B37/00
摘要：
本发明公开了一种低钾卡拉胶的生产制备方法，其包括以下步骤：将麒麟菜清洗除杂烘干后置于NaHCO3和NaOH的混合溶液中，进行碱处理；将碱处理后的麒麟菜清洗至中性；向清洗后的麒麟菜中加水，加热化胶；过滤获得低钾卡拉胶胶液；将获得的低钾卡拉胶胶液进行盐析、脱水、干燥、粉碎。该方法在碱处理工艺中用NaHCO3代替KCl，NaHCO3中的钠离子能屏蔽硫酸基的负电荷而稳定螺旋结构，并促进螺旋结构聚集成三维网状结构，同样可以促进凝胶、抑制胶液流失，同时减少生产制备时KCl的添加量，从而降低卡拉胶产品中的钾离子含量。
公开/授权文献:
- CN116731216A 一种低钾卡拉胶的生产制备方法 公开/授权日：2023-09-12
IPC结构图谱:
| C | 化学；冶金 |
| --C08 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物 |
| ----C08B | 多糖类；其衍生物 |
| ------C08B37/00 | 不包括在C08B1/00至C08B35/00组内的多糖类的制备；其衍生物 |