基本信息:
- 专利标题： 应用于细胞培养肉的食品级成脂分化诱导剂
- 申请号：CN202410535320.0 申请日：2024-04-30
- 公开(公告)号：CN118497112A 公开(公告)日：2024-08-16
- 发明人： 关欣 , 陈坚 , 唐好好 , 周景文 , 堵国成
- 申请人： 江南大学
- 申请人地址： 江苏省无锡市新吴区净慧东道66号(江南大学国家大学科技园)
- 专利权人： 江南大学
- 当前专利权人： 江南大学
- 当前专利权人地址： 江苏省无锡市新吴区净慧东道66号(江南大学国家大学科技园)
- 代理机构： 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司
- 代理人： 曹慧萍
- 主分类号： C12N5/077
- IPC分类号： C12N5/077 ; C12N5/0775
摘要：
本发明公开了应用于细胞培养肉的食品级成脂分化诱导剂，属于动物细胞培养及细胞培养肉技术领域。通过在含有2％FBS的DMEM基础培养基中添加胰岛素与植物油(葵花籽油、花生油和茶籽油)复配，能够达到高于传统成脂分化培养基的分化水平与效率，成功诱导了成脂分化的顺利进行。该应用为细胞培养肉产业脂肪源间充质干细胞成脂分化的研究以及高效经济且符合食品级要求的生产优质脂肪提供了重要技术支持。
公开/授权文献:
- CN118497112B 应用于细胞培养肉的食品级成脂分化诱导剂 公开/授权日：2025-04-22