基本信息:
- 专利标题： 一种延缓槜李果实采后软化的方法
- 申请号：CN202411256971.2 申请日：2024-09-09
- 公开(公告)号：CN119157172A 公开(公告)日：2024-12-20
- 发明人： 李军 , 刘洋
- 申请人： 嘉兴职业技术学院
- 申请人地址： 浙江省嘉兴市桐乡大道547号
- 专利权人： 嘉兴职业技术学院
- 当前专利权人： 嘉兴职业技术学院
- 当前专利权人地址： 浙江省嘉兴市桐乡大道547号
- 代理机构： 嘉兴启帆专利代理事务所(普通合伙)
- 代理人： 刘魁
- 主分类号： A23B7/04
- IPC分类号： A23B7/04 ; A23B7/152
摘要：
本发明公开了一种延缓槜李果实采后软化的方法，包括将刚采摘的槜李直接放入专用果箱中，专用果箱包括有箱体、箱盖和若干托盘，箱盖盖在箱体上，托盘包括有容纳槽，容纳槽内设有若干果槽，果槽内放置有沾有水果保鲜剂的软垫，箱盖的内部设有置物空间，箱盖的内侧设有若干通孔，置物空间内放置有冰袋和干冰袋，干冰袋上设有若干透气孔。本发明的延缓槜李果实采后软化的方法，利用降温、降低含氧量、水果保鲜剂等保鲜方式结合，形成对槜李果实延缓软化的处理方法。降温、降低含氧量、水果保鲜剂的保鲜方式之间相互协同配合，使得槜李既能够在硬度上保鲜，又能够不被破坏表面品貌，使得槜李可以进行长途运输，尤其适合网络销售。
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23B | 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 |
| ------A23B7/00 | 水果或蔬菜的保存或化学催熟 |
| --------A23B7/04 | .冷冻；其后的解冻；冷却 |