基本信息:
- 专利标题： 一种葡萄牙棒孢酵母菌及其应用
- 申请号：CN202411359872.7 申请日：2024-09-27
- 公开(公告)号：CN119242462A 公开(公告)日：2025-01-03
- 发明人： 李正风 , 黎娟 , 夏玉珍 , 秦天 , 夭建华 , 张仁东 , 夏建军 , 苏杨 , 朱杰 , 郑博文 , 王萝萍 , 钱颖颖 , 赵文军 , 马翔 , 徐济仓 , 刘欣 , 刘馨芮彤 , 郭丁荣
- 申请人： 云南中烟工业有限责任公司
- 申请人地址： 云南省昆明市盘龙区世博路6号
- 专利权人： 云南中烟工业有限责任公司
- 当前专利权人： 云南中烟工业有限责任公司
- 当前专利权人地址： 云南省昆明市盘龙区世博路6号
- 代理机构： 北京市领专知识产权代理有限公司
- 代理人： 钟华
- 主分类号： C12N1/16
- IPC分类号： C12N1/16 ; A24B15/20 ; C12R1/645
摘要：
本发明公开了一种葡萄牙棒孢酵母菌，其微生物学分类命名为葡萄牙棒孢酵母菌Y‑3，拉丁文学名为Clavispora lusitaniae Y‑3，于2024年3月14日保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏地址为中国武汉大学，菌株保藏编号为CCTCC NO：M 2024473。本发明还公开了所述葡萄牙棒孢酵母菌Y‑3的分离、培养的方法以及其用于发酵烟叶的用途。使用常规真菌富集培养基(YPD)富集菌株，发酵液具有清香特征，使用烟叶制备培养基富集菌株，发酵液具有水果甜香特征，烟香特征更加柔和细腻。该菌株制备的菌液发酵醇化烟叶后可改善烟叶香气质与香气量。