基本信息:
- 专利标题： 一种高产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选及应用
- 申请号：CN202510104085.6 申请日：2025-01-23
- 公开(公告)号：CN119530108A 公开(公告)日：2025-02-28
- 发明人： 李淑英 , 王凤忠 , 范蓓 , 胡淼 , 孟维民 , 王娇 , 江昕
- 申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所
- 申请人地址： 北京市海淀区圆明园西路2号
- 专利权人： 中国农业科学院农产品加工研究所
- 当前专利权人： 中国农业科学院农产品加工研究所
- 当前专利权人地址： 北京市海淀区圆明园西路2号
- 代理机构： 北京领科知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
- 代理人： 包毅宁
- 主分类号： C12N1/20
- IPC分类号： C12N1/20 ; A23L33/135 ; C12P13/00 ; A61K35/744 ; A61P39/06 ; A61P3/06 ; C12R1/01
摘要：
本发明属于微生物发酵技术领域，特别涉及一种高产γ‑氨基丁酸乳酸菌的筛选及应用。本发明利用新筛选的发酵粘液乳杆菌SJM8生产出高含量的γ‑氨基丁酸。通过优化发酵工艺，使SJM8生产的γ‑氨基丁酸的含量与优化前相比，γ‑氨基丁酸产量提高了2.5倍，同时降低了发酵周期，在提升γ‑氨基丁酸产量的同时降低了能耗，降低生产成本。