基本信息:
- 专利标题： 烹饪设备的控制方法及装置、可读存储介质和烹饪设备
- 申请号：CN202510155956.7 申请日：2025-02-12
- 公开(公告)号：CN119606212A 公开(公告)日：2025-03-14
- 发明人： 鲍涛 , 李晶 , 翁金星 , 张豪 , 赵念思 , 宾远翔 , 陈嘉肖 , 陈思琪
- 申请人： 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
- 申请人地址： 广东省佛山市顺德区北滘镇三乐东路19号
- 专利权人： 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
- 当前专利权人： 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
- 当前专利权人地址： 广东省佛山市顺德区北滘镇三乐东路19号
- 代理机构： 北京友联知识产权代理有限公司
- 代理人： 杜葳; 汪海屏
- 主分类号： A47J36/32
- IPC分类号： A47J36/32 ; A47J27/00 ; A47J36/00
摘要：
本申请提供了一种烹饪设备的控制方法及装置、可读存储介质和烹饪设备，涉及烹饪设备技术领域。其中，烹饪设备包括烹饪腔、热风组件和加湿组件，控制方法包括：在烹饪设备执行烹饪操作的情况下，控制热风组件对烹饪腔进行加热；控制加湿组件基于目标加湿量向烹饪腔内进行加湿；获取烹饪设备的烹饪状态参数；根据烹饪状态参数，调整目标加湿量。本申请通过在烹饪设备执行烹饪操作时，动态调节加湿组件的加湿量，能够使烹饪中的食材表层水分活度维持在合适范围，从而减少丙烯酰胺等有害物质的生成，减少“上火因子”残留，实现健康轻火烹饪。
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A47 | 家具（车辆座位的装配或使座位适用于车辆的入B60N）；家庭用的物品或设备；咖啡磨；香料磨；一般吸尘器 |
| ----A47J | 厨房用具；咖啡磨；香料磨；饮料制备装置 |
| ------A47J36/00 | 烹调器的零件、部件或附件 |
| --------A47J36/32 | .定时控制点火机构或报警装置 |