基本信息:
- 专利标题： 一种柑桔花茶加工设备及工艺
- 申请号：CN202510159699.4 申请日：2025-02-13
- 公开(公告)号：CN119679029A 公开(公告)日：2025-03-25
- 发明人： 王珺 , 胡奕雯 , 卢志红 , 黄林华 , 程玉娇 , 张凯
- 申请人： 西南大学柑桔研究所
- 申请人地址： 重庆市北碚区歇马镇柑桔村15号
- 专利权人： 西南大学柑桔研究所
- 当前专利权人： 西南大学柑桔研究所
- 当前专利权人地址： 重庆市北碚区歇马镇柑桔村15号
- 代理机构： 重庆科达智兴专利代理事务所(普通合伙)
- 代理人： 田东阳
- 主分类号： A23F3/40
- IPC分类号： A23F3/40 ; A23F3/06 ; F26B9/06 ; F26B21/00 ; F26B25/02 ; F26B25/08 ; F28B9/08 ; B01D5/00
摘要：
本发明公开了一种柑桔花茶加工设备及工艺，旨在解决现有花茶制作周期长、效率低、易残留农药等问题。该设备包括窨箱、网状承载架、循环管道、管道泵、文丘里管和冷凝结构等。通过气体循环系统，鲜花原料的香气高效传递至茶坯，实现快速窨制。设备可处理柑桔花整花、花瓣、粉碎颗粒或浆体，浆体通过加热、超声波振动和搅拌加速香气释放。冷凝结构和集液系统有效去除多余水汽，保持窨制环境干燥。文丘里管确保茶坯内部均匀窨制，冷凝结构通过涡流管分离冷热风，冷风冷凝水汽，热风用于干燥茶坯。本发明突破了花期限制，减少了鲜花浪费，降低了农药残留风险，提升了花茶的香气浓度和品质一致性，提高了生产效率，降低了成本，具有广泛的应用前景。
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23F | 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 |
| ------A23F3/00 | 茶；茶代用品；其配制品 |
| --------A23F3/40 | .茶香料；茶油；对茶或茶萃出物进行增香处理 |