基本信息:
- 专利标题： 白地霉GZCTW-1及其应用
- 申请号：CN202510168720.7 申请日：2025-02-17
- 公开(公告)号：CN119752649A 公开(公告)日：2025-04-04
- 发明人： 韩培杰 , 朱海燕 , 郭良臣 , 陈瑞雅 , 田润 , 韦宇华 , 姚尚杰 , 白逢彦
- 申请人： 中国科学院微生物研究所
- 申请人地址： 北京市朝阳区北辰西路1号院3号
- 专利权人： 中国科学院微生物研究所
- 当前专利权人： 中国科学院微生物研究所
- 当前专利权人地址： 北京市朝阳区北辰西路1号院3号
- 代理机构： 北京大田律师事务所
- 代理人： 姜义民
- 主分类号： C12N1/14
- IPC分类号： C12N1/14 ; C12R1/645
摘要：
本发明属于微生物技术领域，涉及一株乳制品来源的酵母菌株及其高密度发酵工艺技术领域。本发明提供一株白地霉（Geotrichum candidum）GZCTW‑1，其保藏编号为CGMCC No.33018。所述白地霉（Geotrichum candidum）GZCTW‑1已于2024年12月10日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，该菌株的保藏编号为CGMCC No.33018，该中心简称为CGMCC，该中心地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。本发明提供的白地霉（Geotrichum candidum）GZCTW‑1具有耐酸和高碳源利用效率特性，可在温度28‑32℃，pH3.0‑4.0之间生长良好。