基本信息:
- 专利标题： 红薯保鲜粉及其生产方法
- 专利标题（英）：FRESH-PRESERVING POWDER OF SWEET POTATOES AND ITS PREPN.
- 申请号：CN88100114 申请日：1988-01-08
- 公开(公告)号：CN88100114A 公开(公告)日：1988-08-03
- 发明人： 李玲君 , 武天成 , 贾世兴
- 申请人： 临汝县试剂厂
- 申请人地址： 河南省临汝县汝州镇节妇祠街
- 专利权人： 临汝县试剂厂
- 当前专利权人： 临汝县试剂厂
- 当前专利权人地址： 河南省临汝县汝州镇节妇祠街
- 代理机构： 河南省专利代理中心
- 代理人： 楚明超
- 主分类号： A23B7/00
- IPC分类号： A23B7/00
摘要：
本发明提供了一种红薯保鲜粉及其制造方法。这种红薯保鲜粉用于红薯窖藏期的保鲜，可以有效地防止红薯窖藏期间的黑斑病软腐病等病害，保鲜6个月，使保鲜的完好率在95％以上。该保鲜粉主要有甲酸甲脂的同系物、高锰酸的碱式盐及填充料组成。
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23B | 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 |
| ------A23B7/00 | 水果或蔬菜的保存或化学催熟 |