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31. 发明专利

JP2016073321A バショウ属および関連種の丸ごとのまたは一部の加工処理审中-公开
标题翻译：加工全部或部分种子和相关物种
公开(公告)号：JP2016073321A
公开(公告)日：2016-05-12
申请号：JP2016020562
申请日：2016-02-05
申请人：ペプシコ,インコーポレイテッド , PepsiCo Inc.
发明人：ジュンエイチハン , ソララミカンラ , ジュンヤン
IPC分类号： A23L33/10 , A23L35/00 , A23L19/00
CPC分类号： A23L19/09 , A23L19/07
摘要：【課題】バナナ製品を製造する方法を提供する。【解決手段】バナナ製品を製造する方法であって、バナナの皮とバナナの果肉を含む皮が付いたままのバナナを少なくとも1本提供する工程、この少なくとも1本の皮が付いたままのバナナに、少なくとも1本の皮が付いたままのバナナに存在するデンプンをゼラチン化するのに十分な温度での十分な時間に亘る熱処理を施して、少なくとも1本の熱処理された皮が付いたままのバナナを形成する工程、および少なくとも1本の熱処理された皮が付いたままのバナナを粉砕して、バナナピューレを形成する工程を有してなる方法が提供される。バナナの果肉および随意的にバナナの皮を含むバナナピューレを含む機能性食品成分も提供される。特定の態様によれば、そのバナナピューレは、乾燥され、それによって、乾燥バナナ粉末またはフレークの形態で提供される。この機能性食品成分は、必要に応じて、様々な成分タイプの1つ以上として、例えば、グルテン代替物、ディップまたはホイップのベース、結合剤、乳化剤などとして機能する。【選択図】なし
摘要翻译：要解决的问题：提供一种制造香蕉产品的方法。解决方案：提供一种制备香蕉产品的方法，包括以下步骤：提供至少一种包含香蕉皮和香蕉纸浆的未剥皮香蕉; 使所述至少一个未剥皮香蕉经受足以使存在于所述至少一个未剥皮香蕉中的淀粉糊化的温度和时间的热处理，以形成至少一个经热处理的未剥皮香蕉; 并粉碎至少一个经热处理的未剥皮香蕉以形成香蕉泥。还提供了包含香蕉酱（包括香蕉纸浆和任选的香蕉皮）的功能食品成分。根据某些方面，将香蕉泥干燥，从而以干香蕉粉或薄片的形式提供。功能食品成分可任选地作为各种成分类型中的一种或多种进行，例如作为麸质替代物，浸渍或鞭子基质，粘合剂，乳化剂等。选择图：无

32. 发明专利

JP2016073301A ソルビン酸沈殿物の減少有权
标题翻译：减少硫酸降解
公开(公告)号：JP2016073301A
公开(公告)日：2016-05-12
申请号：JP2015235523
申请日：2015-12-02
申请人：ペプシコ,インコーポレイテッド , PepsiCo Inc.
发明人：スーオウインタン , ピーターギヴン , ラマガディラジュ , シンシアクラーク , ジェシカミュレン , ウィンサムジョンソン , ダリットブランド−レヴィン
IPC分类号： A23L2/70 , A23L2/42
CPC分类号： A23L2/44
摘要：【課題】安定な保存シロップの製造中および貯蔵中のソルビン酸沈殿物を減少させる方法の提供。【解決手段】(a)ソルビン酸化合物をシロップの油性成分に溶解させて、ソルビン酸化合物含有油性成分を作成する工程、(b)多量の液体中でシロップ成分を組み合わせる工程、および(c)前記ソルビン酸化合物含有油性成分を、前記シロップ成分を含む液体に加える工程、を有してなる方法。別の態様において、(a)ソルビン酸化合物およびポリソルベートを流体中に溶解させて、ソルビン酸化合物含有溶液を作成する工程、(b)多量の液体中でシロップ成分を組み合わせる工程、および(c)ソルビン酸化合物含有溶液を、シロップ成分を含む液体に加える工程、を有してなる方法。【選択図】なし
摘要翻译：要解决的问题：提供一种在稳定保存的糖浆的制造和储存期间减少山梨酸沉淀的方法。解决方案：在一个实施方案中，该方法包括（a）通过以下步骤制备含山梨酸化合物的油基成分：将山梨酸化合物溶解在糖浆的油性成分中，（b）将大量液体中的糖浆成分混合，和（c）将含山梨酸化合物的油基成分加入到含有糖浆成分。在另一个实施方案中，该方法包括（a）通过将山梨酸化合物和聚山梨醇酯溶解在流体中来制备含山梨酸化合物的溶液的步骤，（b）将大量液体中的糖浆成分混合的步骤，以及（c）将含山梨酸化合物的溶液加入到含有糖浆成分的液体中的步骤。选择图：无

33. 发明专利

JP5872682B2 ソーシャルメディア機能を有する飲料分配システム有权
标题翻译：具有社交媒体功能的饮料分配系统
公开(公告)号：JP5872682B2
公开(公告)日：2016-03-01
申请号：JP2014506581
申请日：2012-04-20
申请人：ペプシコ,インコーポレイテッド , PepsiCo Inc.
发明人：チュン,テリータエ−セカンド , レゼム,マッティフィリップ
IPC分类号： G06Q30/06
CPC分类号： G06F17/606 , G06Q20/32 , G06Q20/387 , G06Q30/02

34. 发明专利

JP2015165802A フローズン飲料調合マニホールド审中-公开
标题翻译：冷冻饮料准备食谱
公开(公告)号：JP2015165802A
公开(公告)日：2015-09-24
申请号：JP2015075724
申请日：2015-04-02
申请人：ペプシコ,インコーポレイテッド , PepsiCo Inc.
发明人：マーカスハモンズ , アリスロ , マルコペリー , トッドブラナー , アヴィバジパイ
IPC分类号： B67D1/08 , A23G9/28
CPC分类号： A23G9/045 , A23G9/281 , A23G9/282 , A23G9/283 , A23G9/48
摘要：【課題】少なくとも2種類のフローズン成分を含む一貫したフローズン飲料を調合し、必要に応じて、たくさんの固形物製品をその飲料に自動的に調合する、フローズン飲料調合システムの提供。【解決手段】第1の交換式フローズン飲料モジュール、第2の交換式フローズン飲料モジュール、配管モジュール、及び調合モジュールを備えているフローズン飲料調合ユニット。調合プロファイルにしたがってフローズン飲料302を調製する為のプログラム可能な調合マニホールドを備えており、回転式ターンテーブル120が、調合プロファイルにしたがって飲料容器118を回転させ、前記調合プロファイルが、飲料容器内に入れられている異なるフローズン飲料モジュールの内容物302〜312を層状に重ねる為の命令を含み、異なる食品添加モジュールの内容物302〜312を、選択された調合プロファイルに基づいて、飲料容器に加えてもよいフローズン飲料調合ユニット。【選択図】図3
摘要翻译：要解决的问题：提供一种用于制备包含至少两种冷冻组分的均匀冷冻饮料的系统，并且根据需要自动将许多固体产品与饮料混合。解决方案：冷冻饮料制备单元包括第一可更换的冷冻饮料模块，第二可更换冷冻饮料模块，管道模块和混合模块。冷冻饮料制备单元包括可编程混合歧管，用于根据混合轮廓制备冷冻饮料302。旋转转台120根据混合轮廓转动饮料容器118。混合配置文件包括用于分层放置在饮料容器中的不同冷冻饮料模块的内容物302至312的指令。不同食品添加剂模块的内容物302至312可以基于所选择的混合曲线添加到饮料容器中。

35. 发明专利

JP2012095662A Calorie reduced beverage employing blend of neotame and acesulfame-k 审中-公开
标题翻译： CALORIE减少饮料使用NEOTAME和ACESULFAME-K的混合物
公开(公告)号：JP2012095662A
公开(公告)日：2012-05-24
申请号：JP2012004878
申请日：2012-01-13
申请人： Pepsico Inc , ペプシコ,インコーポレイテッドPepsiCo Inc.
发明人： LEE THOMAS , CHANG HYUNG , HONOVICH MARINELA
IPC分类号： A23L1/22 , A23L1/236 , A23L2/00 , A23L2/02 , A23L2/60
CPC分类号： A23L2/60 , A23L27/30 , A23L27/32
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a low calorie sweetener for food which avoids the off-taste of conventional substitute sweeteners.SOLUTION: The low calorie sweetener includes an effective amount of artificial sweetener of neotame and acesulfame-K. The artificial sweetener having, for example, about 75:25-95:5 of neotame and acesulfame-K is found effective to avoid off-taste of conventional sweeteners when applied to beverages.
摘要翻译：要解决的问题：为了提供一种避免常规替代甜味剂的异味的食品的低热量甜味剂。解决方案：低热量甜味剂包括有效量的纽甜和乙酰磺胺酸的人造甜味剂。发现具有例如约75:25-95:5的纽甜和乙酰磺胺酸钾的人造甜味剂有效地避免了当应用于饮料时常规甜味剂的异味。版权所有（C）2012，JPO＆INPIT

36. 发明专利

JP2008000148A Use of erythritol and d-tagatose in zero or low-calorie food and drink 审中-公开
标题翻译：在零或低钙食物和饮料中使用埃曲霉素和D-标签
公开(公告)号：JP2008000148A
公开(公告)日：2008-01-10
申请号：JP2007246828
申请日：2007-09-25
申请人： Pepsico Inc , ペプシコ,インコーポレイテッドPepsiCo Inc.
发明人： LEE THOMAS , OLCESE GINO , BELL ZENA , ROY GLENN , MUTILANGI WILLIAM , HIRS REIN , GIVEN PETER
IPC分类号： A23L2/00 , A23F3/16 , A23F5/26 , A23L1/09 , A23L1/22 , A23L1/236 , A23L1/307 , A23L2/52 , A23L2/60
CPC分类号： A23L2/60 , A23L27/33 , A23L29/37 , A23V2002/00 , A23V2250/634 , A23V2250/6402 , A23V2250/242 , A23V2250/264 , A23V2250/246 , A23V2250/26 , A23V2250/2482 , A23V2250/24
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide zero or low-calorie drink or food having taste substantially similar to the taste of full-calorie drink or food. SOLUTION: The zero or low-calorie drink or food has taste substantially similar to the taste of full-calorie drink or food by including a combination of at least one antinutritive sweetener, sugar alcohol and D-tagatose in the zero or low-calorie drink or food. The combination is suitable for use for zero or low-calorie frozen carbonated drink. COPYRIGHT: (C)2008,JPO&INPIT
摘要翻译：要解决的问题：提供零度或低热量的饮料或具有与全热量饮料或食物的味道基本相似的味道的食物。解决方案：零或低热量的饮料或食物的味道与全热量饮料或食物的味道基本相似，包括至少一种抗衰老甜味剂，糖醇和D-塔格糖在零或低的组合 - 热油饮料或食物。该组合适用于零或低热量的冷冻碳酸饮料。版权所有（C）2008，JPO＆INPIT

37. 发明专利

JP2007193818A Inductive heating method with indicia sensing 有权
标题翻译：电感式加热方法
公开(公告)号：JP2007193818A
公开(公告)日：2007-08-02
申请号：JP2007010213
申请日：2007-01-19
申请人： Pepsico Inc , ペプシコ,インコーポレイテッドPepsiCo Inc.
发明人： SEGIET WILLIAM , SABA MICHEL
IPC分类号： G07F9/10 , G07F9/00 , G07F11/70
CPC分类号： G07F9/105 , G07F11/00 , G07F13/065 , G07F13/10 , G07F17/0078 , H05B6/129
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a heating device and a heating method particularly useful in a vending machine providing hot products.
SOLUTION: Products such as beverages contained in individual containers such as cans are rapidly heated to serving temperature by induction heating for delivery to a customer. Various types of products with different heating characteristics are rapidly heated without deleterious effects on the product by varying the power and timing of the inductive heating. The type of product is identified by indicia on the container which are automatically scanned prior to heating. The containers are heated in a manner to safely heat the product without overheating or causing damage to the container. A power management protocol turns off non-essential components of the vending machine while the inductive heater is energized to permit the vending machine to operate on a standard 120 VAC, 15 A electrical circuit without overload.
COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT
摘要翻译：要解决的问题：提供一种在提供热产品的自动售货机中特别有用的加热装置和加热方法。
解决方案：诸如罐等容器中所含的饮料等产品通过感应加热快速加热至服务温度，以便送达客户。具有不同加热特性的各种类型的产品通过改变感应加热的功率和定时而被快速加热而不产生对产品的有害影响。产品的类型由容器上的标记识别，在加热之前自动扫描。容器被加热以便安全地加热产品而不会过热或损坏容器。电源管理协议在感应加热器通电时关闭自动售货机的非必要组件，以允许自动售货机在标准的120 VAC，15A电路上运行，而不会过载。版权所有（C）2007，JPO＆INPIT

38. 发明专利

JP2007135590A Beverage clouding composition and method 有权
标题翻译：饮料云组成和方法
公开(公告)号：JP2007135590A
公开(公告)日：2007-06-07
申请号：JP2006310015
申请日：2006-11-16
申请人： Pepsico Inc , ペプシコ,インコーポレイテッドPepsiCo Inc.
发明人： FANG YUAN , KRULISH JOHN
IPC分类号： A23L2/62 , A23F3/16 , A23F5/00 , A23L2/00 , A23L2/02 , A23L29/10
CPC分类号： A23L2/62 , A23F3/163 , A23F5/243 , A23L2/385 , A23V2002/00 , A23V2200/216 , A23V2200/222 , A23V2250/21366 , A23V2250/21368 , A23V2250/502
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To increase the turbidity of a beverage by using a clouding composition. SOLUTION: The beverage clouding composition comprises about 1 to about 30 wt.% emulsifier of the total amount of the beverage clouding composition, about 1 to about 32 wt.% hydrophobic clouding agent of the total amount of the beverage clouding composition and selected from sterol esters, stanol esters and their combinations, about 2 to about 24 wt.% oil of the total amount of the beverage clouding composition, and optionally not more than about 16 wt.% weighting agent based on the total amount of the beverage clouding composition. The sum of the hydrophobic clouding agent, the oil and the optional weighting agent is about 3 to about 40 wt.% of the total amount of the beverage clouding composition. Additionally, a beverage concentrate and a beverage produced by using the clouding composition and a method for producing these products. COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT
摘要翻译：要解决的问题：通过使用混浊组合物来增加饮料的浊度。饮料混浊组合物包含约1至约30重量％的饮料混浊组合物总量的乳化剂，约1至约32重量％的饮料混浊组合物总量的疏水性浑浊剂和选自固醇酯，甾烷醇酯及其组合，约2至约24重量％的饮料混浊组合物总量的油，以及基于饮料总量的任选不超过约16重量％的增重剂混浊的组成。疏水性浊剂，油和任选的加重剂的总和为饮料混浊组合物总量的约3至约40重量％。另外，饮料浓缩物和通过使用该混浊组合物生产的饮料以及这些产品的制造方法。版权所有（C）2007，JPO＆INPIT

39. 发明专利

JP2005231346A Method of improving environmental stretch crack resistance of rpet without solid stating 审中-公开
标题翻译：改进RPET环保弹性抗裂性的方法
公开(公告)号：JP2005231346A
公开(公告)日：2005-09-02
申请号：JP2004370886
申请日：2004-12-22
申请人： Pepsico Inc , ペプシコ,インコーポレイテッドPepsiCo Inc.
发明人： FARHA SAID , THARMAPURAM SRIRAM R
IPC分类号： B65D1/00 , B29B11/06 , B29C45/16 , B29C49/06 , B29C49/22 , B29K67/00 , B29K105/26 , B29L9/00 , B29L22/00 , B32B27/00 , B32B27/36 , B65D1/09
CPC分类号： B32B27/36 , B29B11/08 , B29B11/14 , B29B2911/1402 , B29B2911/14026 , B29B2911/1408 , B29B2911/14093 , B29B2911/14113 , B29B2911/1412 , B29B2911/1414 , B29B2911/14146 , B29B2911/14313 , B29B2911/14326 , B29B2911/14333 , B29B2911/1444 , B29B2911/14466 , B29B2911/14986 , B29B2911/14993 , B29C45/1684 , B29C49/06 , B29K2067/00 , B29K2105/253 , B29K2105/26 , B29K2995/0067 , B29L2031/7158 , B32B27/08 , B32B27/285 , B32B27/38 , B32B2367/00 , Y10T428/1352
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To obtain an article which has environmental stretch crack resistance, color and organoleptic properties comparable to that of a virgin PET, from reclaimed polyethylene terephthalate (RPET) without solid-phase polymerization. SOLUTION: A blend of RPET without solid-phase polymerization and an amount of polyethylene naphthalate (PEN) and/or naphthalene dicarboxylate (NDC) less than about 10 wt.% is used as at least one layer of the article, such as a container or a preform for blow molding the container, having an inner layer of a thermoplastic material. A small amount of PEN and/or NDC is added. COPYRIGHT: (C)2005,JPO&NCIPI
摘要翻译：待解决的问题：从没有固相聚合的再生聚对苯二甲酸乙二醇酯（RPET）获得具有与原始PET相当的环境拉伸裂纹性，颜色和感官特性的制品。解决方案：将不含固相聚合的RPET和少于约10重量％的聚萘二甲酸乙二醇酯（PEN）和/或萘二羧酸酯（NDC）的量的混合物用作制品的至少一层，例如作为用于吹塑成型容器的容器或预成型件，具有热塑性材料的内层。添加少量的PEN和/或NDC。版权所有（C）2005，JPO＆NCIPI

40. 发明专利

JP2005178390A Improved dispensing package 审中-公开
标题翻译：改进分配包
公开(公告)号：JP2005178390A
公开(公告)日：2005-07-07
申请号：JP2004367657
申请日：2004-12-20
申请人： Pepsico Inc , ペプシコ,インコーポレイテッドPepsiCo Inc.
发明人： FARHA SAID , THARMAPURAM SRIRAM R , TARLEY NINA
IPC分类号： B65D1/00 , B29B11/08 , B29C49/06 , B29C49/22 , B29C49/24 , B29K67/00 , B29K105/26 , B29L22/00 , B65D1/02 , B65D77/06 , C23C16/44 , B65D1/09
CPC分类号： B65D77/065 , B29B2911/1402 , B29B2911/14026 , B29B2911/14053 , B29B2911/14066 , B29B2911/1408 , B29B2911/14093 , B29B2911/14113 , B29B2911/14126 , B29B2911/1424 , B29B2911/14246 , B29B2911/14266 , B29B2911/14273 , B29B2911/1428 , B29B2911/14593 , B29B2911/14633 , B29C49/06 , B29C49/221 , B29C49/24 , B29C2049/026 , B29K2023/06 , B29K2023/086 , B29K2025/00 , B29K2067/00 , B29K2077/10 , B29K2995/0067 , B29L2031/7128 , B29L2031/7158 , B29L2031/7162 , Y10S264/917 , Y10S264/921 , Y10T428/1352
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a seamless collapsible container capable of ejecting bag-in-box contents easily and completely, a recyclable substitute capable of re-sealing or re-closing without leakage to replace a beverage pack or a beverage pouch, and a method for producing them. SOLUTION: The package is characterized in that: it comprises a molded finish, configured and adapted for sealing with a closure, and optionally, for attachment to a dispensing apparatus; and a seamless, blow-molded portion comprising an inner surface, an outer surface and a wall; wherein the wall is sufficiently thin to allow the main body portion to collapse, and the molded finish and at least an inner layer of the body main portion together comprise a seamless, single piece of a thermoplastic material. COPYRIGHT: (C)2005,JPO&NCIPI
摘要翻译：要解决的问题：为了提供能够容易且完全地排出箱包内容物的无缝可折叠容器，可再利用的替代物，其能够在不泄漏的情况下重新密封或重新闭合以更换饮料袋或饮料袋，及其制造方法。解决方案：该包装的特征在于：它包括一个成型的精加工件，其被构造并适于与封闭件密封，并且可选地用于附接到分配装置; 以及包括内表面，外表面和壁的无缝吹塑部分; 其中所述壁足够薄以允许所述主体部分折叠，并且所述模制件和所述主体主体部分的至少内层一起包括无缝的单件热塑性材料。版权所有（C）2005，JPO＆NCIPI

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