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61. 发明授权

US1520122A Process for making solid, water-soluble tea product 失效
标题翻译：制备固体，水溶性茶产品的方法
公开(公告)号：US1520122A
公开(公告)日：1924-12-23
申请号：US62048723
申请日：1923-02-21
申请人： GEPHART
发明人： GEPHART FRANK C , HARRIES RUDOLPH H
IPC分类号： A23F3/22 , A23F3/42
CPC分类号： A23F3/225 , A23F3/426

62. 发明申请

WO2014134254A1 COMPOSITION FOR MAKING A TEA BEVERAGE OR HERBAL AND VEGETABLE BROTHS 审中-公开
标题翻译：用于制作茶叶或草莓和蔬菜的组合物
公开(公告)号：WO2014134254A1
公开(公告)日：2014-09-04
申请号：PCT/US2014/018870
申请日：2014-02-27
申请人： SCHWEITZER-MAUDUIT INTERNATIONAL, INC.
发明人： RAGOT, Philippe , MOMPON, Bernard , ROUSSEAU, Cedric , PONS, Esther , PINEAU, Christian
IPC分类号： A23L1/40 , A23F3/22 , A23F3/30 , A23F3/34 , A23F3/36 , A23L1/221 , B65D85/808
CPC分类号： A23F3/18 , A23F3/225 , A23F3/30 , A23F3/34 , A23F3/363 , A23L2/08 , A23L23/10 , A23L27/10 , B65D85/808 , B65D85/812 , B65D85/816
摘要： The present invention relates to an infusion product for making a beverage, more specifically to a plant-based composition for making a beverage, and to a herbal and/or vegetable composition or bouquet garni. The plants are fruits, herbs, medicinal plants, tea, vegetables and/or spices. The invention further relates to a method for producing said compositions or infusion product, its use for making a (tea) beverage, and a (tea) beverage so obtained. Further, the present invention relates to a fiber-web, preferably a tea bag, made from said fruits, herbs, medicinal plants, tea, vegetable and/or spices.
摘要翻译：本发明涉及一种用于制造饮料的输注产品，更具体地涉及用于制备饮料的植物性组合物，以及草药和/或植物组合物或花束加尼。植物是水果，草药，药用植物，茶叶，蔬菜和/或香料。本发明还涉及一种制备所述组合物或输注产品的方法，其制备（茶）饮料的用途和如此获得的（茶）饮料。此外，本发明涉及由所述水果，草药，药用植物，茶叶，蔬菜和/或香料制成的纤维网，优选茶袋。

63. 发明申请

WO2006058222A2 DEHYDRATION OF FOOD COMBINATIONS 审中-公开
标题翻译：食物组合的脱水
公开(公告)号：WO2006058222A2
公开(公告)日：2006-06-01
申请号：PCT/US2005/042761
申请日：2005-11-23
申请人： ALOECORP, INC. , JONES, Ken
发明人： JONES, Ken
IPC分类号： F26B19/00 , F26B7/00
CPC分类号： A23B7/02 , A23B7/0205 , A23B7/028 , A23F3/225 , A23L2/107 , A23L3/40
摘要： A method producing a homogeneous dried material from a mixture of foods, food extracts, herbs, herb extracts, or supplements is provided.
摘要翻译：提供了由食物，食物提取物，草药，草药提取物或补充物的混合物生产均匀干燥物质的方法。

64. 发明申请

WO01067881A1 FOAMED, DRIED BEVERAGE POWDER 审中-公开
标题翻译：泡沫，干粉饮料
公开(公告)号：WO01067881A1
公开(公告)日：2001-09-20
申请号：PCT/EP2001/002814
申请日：2001-03-13
IPC分类号： A23C9/16 , A23C1/10 , A23F3/22 , A23F3/30 , A23F5/28 , A23F5/36 , A23G1/00 , A23G1/30 , A23L2/38 , A23L2/39 , A23L2/395 , A23L3/52
CPC分类号： A23C1/10 , A23F3/225 , A23F5/285 , A23L2/395 , A23V2002/00 , A23V2300/04
摘要： The invention concerns a process for preparing a dried soluble beverage product from beverage liquor. The process comprises preparing a concentrated beverage liquor to provide a concentrated liquor of a solids concentration above about 50 % by weight; foaming the concentrated liquor to an overrun of at least about 200 % for providing a foamed liquor; stabilising the foamed liquor for providing a stabilised foam; and drying the stabilised foam for providing a soluble beverage product. The invention also relates to a dried beverage product, which comprises particles of a dried beverage base. The particles have a clearly identifiable foam structure that is substantially free from structures produced by ice crystals during the drying of the product. The beverage base is selected from coffee, tea, milk, cereals, chocolate, carbohydrates and/or polysaccharides.
摘要翻译：本发明涉及从饮料液制备干燥的可溶性饮料产品的方法。该方法包括制备浓缩饮料液体以提供固体浓度高于约50重量％的浓缩液; 将浓缩液体发泡至至少约200％的溢出量以提供发泡液体; 稳定发泡液以提供稳定的泡沫; 并干燥稳定的泡沫以提供可溶性饮料产品。本发明还涉及一种干燥饮料产品，其包含干燥饮料基料的颗粒。颗粒具有清晰可辨的泡沫结构，其在产品干燥期间基本上不含由冰晶产生的结构。饮料基料选自咖啡，茶，牛奶，谷物，巧克力，碳水化合物和/或多糖。

65. 发明专利

JP2014526247A How stored at room temperature can be 淹出 beverage concentrate, and it is prepared 有权
标题翻译：空值
公开(公告)号：JP2014526247A
公开(公告)日：2014-10-06
申请号：JP2014529706
申请日：2012-03-09
申请人：クラフト・フーヅ・グループ・ブランヅリミテッドライアビリティカンパニー
发明人：リンツェラーバリー , ビー．トピンカジョン , アンソニーカイザーデール
IPC分类号： A23L2/00 , A23F3/30 , A23F5/40 , A23L2/38
CPC分类号： A23F3/18 , A23F3/163 , A23F3/225 , A23F5/243 , A23F5/26 , A23F5/262 , A23F5/28
摘要：本発明において、液体の淹出飲料濃縮物及びこの濃縮物を調製する方法が提供される。この濃縮物は、室温にて液体で流動可能であり、水性の液体に希釈して、淹れたての飲料の一般的な外見、フレーバー、及びアロマを有する飲料とすることができる。この濃縮物は、含水率が低く、非水性の液体の含有率、とりわけ、不揮発性の非水性の液体の含有率が高く、フレーバー固形分の含有率が高く、それらの量は、密封容器中で室温にて保存してから少なくとも約３カ月にわたって、フレーバー分解がほとんど又はまったく生じていない所望のフレーバープロファイルを有する濃縮物が得られるようにバランスがとれている。
摘要翻译：本发明提供液体酿造的饮料浓缩物和制备浓缩物的方法。浓缩物在室温下是液态的并且是可流动的，并且可以在含水液体中稀释以提供具有新鲜酿制的饮料的一般外观，风味和香气的饮料。浓缩物包括低水含量，高非水性液体含量，特别是非挥发性非水性液体含量，以及高风味固体含量，其量是平衡的，以提供具有很少或没有风味的所需风味特征的浓缩物在室温下在密封容器中储存至少约三个月后的降解。

66. 发明专利

JPS5173197A Chachushutsubutsunodatsusuihoho 失效
公开(公告)号：JPS5173197A
公开(公告)日：1976-06-24
申请号：JP12624575
申请日：1975-10-20
申请人： Nestle Sa
发明人： RUPERUTO YOSEFU GATSUSAA , JEEMUZU GOODON FURANKURIN
IPC分类号： A23F3/12 , A23F3/22
CPC分类号： A23F3/225

67. 发明公开

KR1020130040174A 마이크로파 볶기에 의한 녹차의 제조 방법 无效
标题翻译：用于微波炉的绿茶制造工艺
公开(公告)号：KR1020130040174A
公开(公告)日：2013-04-23
申请号：KR1020127025032
申请日：2011-03-25
申请人： 지보당 에스아
发明人： 패슬러카롤린 , 퀴민브루노
IPC分类号： A23F3/06 , A23F3/34
CPC分类号： A23F3/225 , A23F3/06 , A23F3/12 , A23F3/18
摘要： 본 발명은 신선한 찻잎을 증열, 냉각, 유념 및 건조에 의해 처리하여 아라차를 제조하고, 이어서 볶아서 센차를 제조하는 단계를 포함하는, 센차 녹차의 제조 방법으로서, (a) 볶기 전에, (i) 아라차를 곱게 빻고; (ii) 물을 10중량% 이상의 정도까지 아라차에 첨가하고; (iii) 아라차를 최대 온도의 실온에서 2일 이상 저장하고; 이어서, (b) 찻잎의 연소의 시작이 관찰될 때까지, 아라차를 진공 조건하에 마이크로파만을 사용하여 볶는 제조 방법에 관한 것이다. 생성된 센차는 특히 바람직한 볶은 녹차 향미를 갖는다.

68. 发明公开

KR1020070086482A 식품 혼합물의 건조 无效
标题翻译：食品组合脱水
公开(公告)号：KR1020070086482A
公开(公告)日：2007-08-27
申请号：KR1020077014035
申请日：2005-11-23
申请人： 알로에콥, 인크
发明人： 존스,켄
IPC分类号： A23B7/02 , F26B7/00
CPC分类号： A23B7/02 , A23B7/0205 , A23B7/028 , A23F3/225 , A23L2/107 , A23L3/40
摘要： A method producing a homogeneous dried material from a mixture of foods, food extracts, herbs, herb extracts, or supplements is provided.
摘要翻译：提供了从食品，食品提取物，草药，草药提取物或补充剂的混合物制备均匀的干燥材料的方法。

69. 发明专利

JP2017070284A 常温保存可能な淹出飲料濃縮物、及びそれを調製する方法审中-公开
公开(公告)号：JP2017070284A
公开(公告)日：2017-04-13
申请号：JP2016212055
申请日：2016-10-28
申请人：クラフト・フーヅ・グループ・ブランヅリミテッドライアビリティカンパニー
发明人：バリーリンツェラー , ジョンビー.トピンカ , デールアンソニーカイザー
IPC分类号： A23F5/24
CPC分类号： A23F3/18 , A23F3/163 , A23F3/225 , A23F5/243 , A23F5/26 , A23F5/262 , A23F5/28
摘要：【課題】室温にて液体で流動可能であり、水性の液体に希釈して、淹れたての飲料の一般的な外見、フレーバー、及びアロマを有する飲料とすることができる濃縮物の提供。【解決手段】約30〜約90%の非水性の液体と、約30%未満の水及び/又は揮発性の非水性の液体と、約10〜約70%の、フリーズドライ加工されたコーヒー、スプレードライ加工されたコーヒー、粉砕された焙煎コーヒー、インスタントコーヒー粉末、粉砕されたコーヒー豆、及びそれらの組合せから選択されるコーヒー固形分とを含む、室温で流動可能な液体組成物である、コーヒー飲料濃縮物。【効果】この濃縮物は、含水率が低く、非水性の液体の含有率、とりわけ、不揮発性の非水性の液体の含有率が高く、フレーバー固形分の含有率が高いため、密封容器中で室温にて保存してから少なくとも約3カ月にわたって、フレーバー分解がほとんど又はまったく生じない。【選択図】なし

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