专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明专利

JP2015033387A ミネラルを含む高甘味度甘味料組成物及びこれにより甘味を付与された組成物审中-公开
标题翻译：含有矿物和组合物的高分子组合物
公开(公告)号：JP2015033387A
公开(公告)日：2015-02-19
申请号：JP2014226128
申请日：2014-11-06
申请人：ザコカ・コーラカンパニーThe Coca‐Cola Company , The Coca-Cola Company , ザコカ・コーラカンパニーThe Coca‐Cola Company
发明人： PRAKASH INDRA , DUBOIS GRANT E
IPC分类号： A23L1/22 , A23F5/24 , A23L1/236 , A23L2/02 , A23L2/38 , A23L2/52
CPC分类号： A23L2/60 , A23G3/36 , A23G3/362 , A23G4/06 , A23G4/064 , A23G9/32 , A23G9/325 , A23L27/34 , A23L27/36 , A23L27/84 , A23L33/16 , A23V2002/00 , A61K33/06 , A61K33/24 , A61K33/26 , A61K33/30 , A61K45/06 , A23V2200/15 , A23V2200/306 , A23V2250/24 , A23V2250/60 , A23V2250/06 , A23V2250/0622 , A23V2200/30 , A23V2250/1578 , A23V2250/161 , A23V2250/1592 , A23V2250/1626
摘要：【課題】開始時の甘味、甘味の残味などの糖様の経時的プロファイル及び/又はより糖様の香味プロファイルを有する甘味料組成物を提供する。【解決手段】本発明は、概して、ノンカロリー又は低カロリーの天然及び/又は合成高甘味度甘味料を含む機能性甘味料に、及びその製造及び使用方法に関する。特に、本発明は、少なくとも1つのノンカロリー又は低カロリー天然及び/又は合成高甘味度甘味料、少なくとも1つの甘味改善組成物、及び少なくとも1つの機能性成分、例えば、ミネラルを含む様々な機能性甘味料組成物に関する。また、本発明は、より糖様の味又は特徴を与えることによってノンカロリー又は低カロリー高甘味度甘味料の味を改善することができる機能性甘味料組成物及び方法に関する。特に、機能性甘味料組成物及び方法は、開始時の甘味、甘味の残味などの糖様の経時的プロファイル及び/又はより糖様の香味プロファイルを提供する。【選択図】図1
摘要翻译：要解决的问题：提供具有更多糖样时间特征的甜味剂组合物，其包括甜味起始和甜味徘徊，和/或更多的糖样助口型。解决方案：本发明一般涉及包含非热量的功能甜味剂或低热量天然和/或合成高效甜味剂及其制备和使用的方法。特别地，本发明涉及不同的功能甜味剂组合物，其包含至少一种非热量或低热量天然和/或合成的高效甜味剂，至少一种甜味改善组合物和至少一种功能成分，例如一种矿物本发明还涉及功能性甜味剂组合物和方法，其可以通过赋予更多的糖样味道或特征来改善非热量或低热量的高效甜味剂的口味。特别地，功能性甜味剂组合物和方法提供了更多的糖样时间分布，包括甜度起始和甜度徘徊，和/或更多的糖状有利特征。

2. 发明专利

JP2014087351A High-sweetness sweetener composition with antioxidant and compositions sweetened therewith 审中-公开
标题翻译：具有抗氧化剂和组合物的高甜度SWEETENER组合物
公开(公告)号：JP2014087351A
公开(公告)日：2014-05-15
申请号：JP2013252320
申请日：2013-12-05
申请人： The Coca-Cola Company , ザコカ・コーラカンパニーThe Coca‐Cola Company
发明人： PRAKASH INDRA , DUBOIS GRANT E
IPC分类号： A23L1/22 , A23L1/226 , A23L1/236
CPC分类号： A23L2/60 , A23L27/30 , A23L27/31 , A23L27/34 , A23L27/36 , A61K8/345 , A61K8/44 , A61K8/49 , A61K8/60 , A61K8/602 , A61K8/64 , A61K8/88 , A61K8/97 , A61K9/0056 , A61K9/0095 , A61K2800/522 , A61Q11/00
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a sweetener composition which has a sugar-like temporal profile, including onset sweetness and lingering sweetness, and/or a more sugar-like flavor profile.SOLUTION: A functional sweetener composition comprises at least one antioxidant, rebaudioside A, and erythritol, and further comprises a sweet taste improving composition. The weight ratio of the rebaudioside A and erythritol is between 1:4 and 1:800.
摘要翻译：要解决的问题：提供具有糖状时间特征的甜味剂组合物，其包括起始甜度和挥发性甜味，和/或更多的糖样香味。解决方案：功能性甜味剂组合物包含至少一种抗氧化剂，莱鲍迪苷 A和赤藓糖醇，并且还包含甜味改善组合物。新蛇菊苷A和赤藓糖醇的重量比在1:4至1:800之间。

3. 发明专利

JP2014087350A High-sweetness sweetener composition with vitamin and compositions sweetened therewith 审中-公开
标题翻译：维生素和组合物的高甜度SWEETENER组合物
公开(公告)号：JP2014087350A
公开(公告)日：2014-05-15
申请号：JP2013252299
申请日：2013-12-05
申请人： The Coca-Cola Company , ザコカ・コーラカンパニーThe Coca‐Cola Company
发明人： PRAKASH INDRA , DUBOIS GRANT E
IPC分类号： A23L1/22 , A23L2/00 , A23L2/60
CPC分类号： A23L1/2364 , A23L2/02 , A23L2/38 , A23L2/60 , A23L27/30 , A23L27/34 , A23L33/15 , A23V2002/00 , A23V2200/16 , A23V2250/24 , A23V2200/30 , A23V2250/702 , A23V2250/704 , A23V2250/708 , A23V2250/71 , A23V2250/712 , A23V2250/7056 , A23V2250/72 , A23V2250/7046 , A23V2250/705
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a sugar-like temporal profile, including onset sweetness and lingering sweetness, and/or a more sugar-like flavor profile.SOLUTION: A functional sweetener composition comprises at least one vitamin, rebaudioside A, and erythritol. The rebaudioside A has a purity higher than 80 wt.% on a dry basis. The weight ratio of the rebaudioside A and erythritol is between 1:4 and 1:800. The rebaudioside A has a purity higher than 90 wt.% on a dry basis.
摘要翻译：要解决的问题：提供包括起始甜度和挥发性甜度的糖样时间特征，和/或更多的糖样香味。解决方案：功能性甜味剂组合物包含至少一种维生素，新蛇菊苷A和赤藓糖醇。莱鲍迪苷A的纯度高于80重量％。新蛇菊苷A和赤藓糖醇的重量比在1:4至1:800之间。莱鲍迪苷A的纯度高于90％（重量）。

4. 发明专利

JP2013135682A High-sweetness sweetener composition containing fatty acid, and composition sweetened therewith 审中-公开
标题翻译：含有脂肪酸的高甜度滋养组合物及其组合物
公开(公告)号：JP2013135682A
公开(公告)日：2013-07-11
申请号：JP2013025868
申请日：2013-02-13
申请人： Coca-Cola Co , ザコカ・コーラカンパニーThe Coca‐Cola Company
发明人： PRAKASH INDRA , DUBOIS GRANT E , D ANGELO LIHONG , CHEN YOULUNG
IPC分类号： A23L1/22 , A23L2/00 , A61K47/02 , A61K47/10 , A61K47/12 , A61K47/18 , A61K47/22 , A61K47/26 , A61K47/28 , A61K47/42 , A61K47/46
CPC分类号： A23L1/2364 , A23L2/02 , A23L2/38 , A23L2/60 , A23L27/30 , A23L27/34 , A23L27/36 , A23L29/30 , A23L33/105 , A23L33/12 , A23L33/16 , A23L33/175 , A23V2002/00 , A23V2200/16 , A23V2250/06 , A23V2250/1882 , A23V2250/24 , A23V2250/64
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a temporal sugar-like profile, such as initial sweetness and aftertaste thereof, and/or a more sugar-like flavor profile.SOLUTION: Provided is a functional sweetener composition containing at least one fatty acid, at least one high-sweetness sweetener, and at least one sweetness improving composition, wherein the at least one fatty acid contains omega-3 fatty acid or omega-6 fatty acid, the at least one high-sweetness sweetener is reboudioside A, stevioside, stevia, or a combination thereof, and the at least one sweetness improving composition contains carbohydrates, polyols, amino acids, etc.
摘要翻译：要解决的问题：提供诸如初始甜度和余味之类的时间糖样分布，和/或更多的糖样调味品。溶解度：提供至少包含至少一种脂肪酸的功能甜味剂组合物一种高甜度甜味剂和至少一种甜味改善组合物，其中所述至少一种脂肪酸含有ω-3脂肪酸或ω-6脂肪酸，所述至少一种高甜度甜味剂是重新甜菜苷A，甜菊苷，甜叶菊，或其组合，并且所述至少一种甜味改善组合物含有碳水化合物，多元醇，氨基酸等

5. 发明专利

JP2012254090A Dairy composition with high-potency sweetener 审中-公开
标题翻译：具有高吸收度的乳糖组合物
公开(公告)号：JP2012254090A
公开(公告)日：2012-12-27
申请号：JP2012183577
申请日：2012-08-22
申请人： Coca-Cola Co , ザコカ・コーラカンパニーThe Coca‐Cola Company
发明人： PRAKASH INDRA , DUBOIS GRANT E
IPC分类号： A23C9/152 , A23C9/13 , A23C9/156 , A23G9/00 , A23L27/00 , A23L27/30
CPC分类号： A23C9/156 , A23C9/1307 , A23C13/12 , A23C15/12 , A23C19/0765 , A23C19/0925 , A23L27/30 , A23L27/84 , A23V2002/00 , A23V2200/132 , A23V2250/64 , A23V2250/262 , A23V2200/16 , A23V2250/5424
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a diary composition and a method capable of improving the taste of a calorie-free or low-caloric natural and/or artificial high-potency sweetener, since the sweet taste of the calorie-free or low caloric high-potency sweetener onsets slowly and lingers longer than that caused by sugar, and changes the taste balance of a food composition.SOLUTION: A temporal profile and/or a flavor profile is improved by imparting a more sugar-like temporal profile and/or flavor profile. Further more concretely, the diary composition is provided by comprising a diary product, at least one high-potency sweetener and at least one sweet taste-improving composition.
摘要翻译：要解决的问题：提供一种能够改善无卡路里或低热量天然和/或人造高效甜味剂的味道的日记组合物和方法，因为无卡路里的甜味或低热量的高效甜味剂缓慢上升，并且持续时间长于由糖引起的甜味剂，并改变食物组合物的味道平衡。解决方案：通过赋予更多糖样的时间特征和/或风味特征来改善时间特征和/或风味特征。更具体地，日记组合物通过包含日记产品，至少一种高效甜味剂和至少一种甜味改善组合物来提供。版权所有（C）2013，JPO＆INPIT

6. 发明专利

JP2013074890A High-potency sweetener for hydration and sweetened hydration composition 审中-公开
标题翻译：用于水化和水化水化组合物的高吸收剂
公开(公告)号：JP2013074890A
公开(公告)日：2013-04-25
申请号：JP2012227853
申请日：2012-10-15
申请人： Coca-Cola Co , ザコカ・コーラカンパニーThe Coca‐Cola Company
发明人： PRAKASH INDRA , DUBOIS GRANT E
IPC分类号： A23L1/22 , A23F3/16 , A23F5/14 , A23L2/00 , A23L2/02 , A23L2/38 , A23L2/52 , A24B15/30 , A24B15/42 , A61K47/00
CPC分类号： A23L2/60 , A23L27/31 , A23L27/33 , A23L27/34 , A23L27/36 , A23L33/11 , A23L33/16 , A23L33/17
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a sweetener composition having a sugar-like temporal profile, including sweetness onset and sweetness linger or the like, and/or a more sugar-like flavor profile.SOLUTION: The invention relates to different functional sweetener compositions comprising at least one non-caloric or low-caloric natural and/or synthetic high potency sweetener, at least one sweet taste improving composition, and at least one functional ingredient, such as a hydration product. The invention also relates to functional sweetener compositions that can improve the tastes of non-caloric or low-caloric high-potency sweeteners by imparting a more sugar-like taste or characteristic. The functional sweetener compositions and methods provide the sugar-like temporal profile, including sweetness onset and sweetness linger, and/or a more sugar-like flavor profile.
摘要翻译：待解决的问题：提供具有糖状时间特征的甜味剂组合物，包括甜味起始和甜味徘徊等，和/或更多的糖样调味品。解决方案：本发明涉及不同功能的甜味剂组合物，其包含至少一种非热量或低热量天然和/或合成的高效甜味剂，至少一种甜味改善组合物和至少一种功能成分，例如水合产品。本发明还涉及功能性甜味剂组合物，其可以通过赋予更多的糖样味道或特性来改善非热量或低热量的高效甜味剂的口味。功能性甜味剂组合物和方法提供糖样时间特征，包括甜度起始和甜度徘徊，和/或更多糖样香味。版权所有（C）2013，JPO＆INPIT

7. 发明专利

JP2012235791A Seasoning using highly effective sweetener 审中-公开
标题翻译：使用高效的SWEETENER进行季节化
公开(公告)号：JP2012235791A
公开(公告)日：2012-12-06
申请号：JP2012175119
申请日：2012-08-07
申请人： Coca-Cola Co , ザコカ・コーラカンパニーThe Coca‐Cola Company
发明人： PRAKASH INDRA , DUBOIS GRANT E
IPC分类号： A23L1/22 , A23L1/236
CPC分类号： A23L1/236 , A23D7/00 , A23D9/00 , A23L27/30 , A23L27/60 , A23L27/63
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a new seasoning composition including a functional seasoning composition containing a non-calorie or low-calorie natural and/or artificial highly effective sweetener, and also improving the taste of the seasoning composition containing a non-calorie or low-calorie natural and/or artificial highly effective sweetener by giving taste further similar to sugar, to provide a method for producing and using the seasoning composition, and to provide a method for improving the taste of the seasoning composition.SOLUTION: This seasoning composition includes a seasoning base, at least one highly effective sweetener, and at least one sweetness improving composition. The seasoning base is mustard seed, the highly effective sweetener is rebaudioside A, and the sweetness improving composition is carbohydrate, polyol or amino acid.
摘要翻译：要解决的问题：为了提供一种新的调味料组合物，其包含含有非卡路里或低热量天然和/或人造高效甜味剂的功能性调味组合物，并且还提高了含有非热量，通过提供与糖类相似的味道，提供一种生产和使用调味组合物的方法，以及提供一种改善调味组合物的味道的方法，可以提供卡路里或低卡路里天然和/或人造高效甜味剂。
解决方案：该调味料组合物包括调味料基料，至少一种高效甜味剂和至少一种甜味改善组合物。调味基地是芥菜籽，高效甜味剂是莱鲍迪甙A，甜味改善成分为碳水化合物，多元醇或氨基酸。版权所有（C）2013，JPO＆INPIT

8. 发明专利

JP2011087597A Cereal composition comprising high-potency sweetener 审中-公开
标题翻译：包含高纬度感觉器的谷物组合物
公开(公告)号：JP2011087597A
公开(公告)日：2011-05-06
申请号：JP2010289530
申请日：2010-12-27
申请人： Coca Cola Co:The , ザ・コカ−コーラ・カンパニーThe Coca−Cola Company
发明人： PRAKASH INDRA , DUBOIS GRANT E
IPC分类号： A23L1/10 , A23G3/00 , A23G3/34
CPC分类号： A23L1/1641 , A23L7/122 , A23L7/126 , A23L7/135 , A23L7/161 , A23L27/30 , A23V2002/00 , A23V2200/132 , A23V2250/6402 , A23V2250/24 , A23V2250/262
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide cereal compositions comprising non-caloric or low-caloric natural and/or synthetic high-potency sweeteners, wherein sweetness is improved. SOLUTION: The non-caloric or low-caloric cereal compositions, comprising at least one cereal ingredient, at least one high-potency sweetener, and at least one sweet taste improving composition, provide a more sugar-like temporal profile, including sweetness or characteristics onset and sweetness linger, and/or a more sugar-like flavor profile. COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT
摘要翻译：要解决的问题：提供包含非热量或低热量天然和/或合成高效甜味剂的谷物组合物，其中甜度得到改善。解决方案：包含至少一种谷物成分，至少一种高效甜味剂和至少一种甜味改善组合物的非热量或低热量谷物组合物提供更多的糖样时间分布，包括甜味或特征起始和甜度徘徊，和/或更多的糖样风味。版权所有（C）2011，JPO＆INPIT

9. 发明专利

JP2010131028A Reduced calorie or non caloric frozen carbonated beverage 审中-公开
标题翻译：减少卡路里或非卡路里冷冻碳酸饮料
公开(公告)号：JP2010131028A
公开(公告)日：2010-06-17
申请号：JP2010024022
申请日：2010-02-05
申请人： Coca Cola Co:The , ザ・コカ−コーラ・カンパニーThe Coca−Cola Company
发明人： DUBOIS GRANT E , SHEPHERD JAMES M , RYAN SANDRA C
IPC分类号： A23L2/00 , A23G9/00 , A23L2/40 , A23L2/42 , A23L2/54 , A23L2/60 , A23L33/20
CPC分类号： A23G9/52 , A23G9/32 , A23G9/34 , A23L2/40 , A23L2/54 , A23L2/60 , A23L33/20 , A23V2002/00 , A23V2250/6402 , A23V2250/11 , A23V2250/2482 , A23V2250/26
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a non-caloric or reduced calorie frozen beverage for vending machine and a method of producing the same. SOLUTION: The freezing point of a diet beverage syrup is reduced through the use of a freezing point depressant, particularly a sugar MNS which is used to replace a portion of the known high-potency non-caloric sweetener, for example, erythritol is effectively used. COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT

10. 发明专利

JP2013146271A High sweetness sweetener composition containing anti-inflammatory agent, and composition to which sweetness is imparted thereby 审中-公开
标题翻译：含有抗炎剂的高甜度保湿剂组合物及其甜味剂的组合物
公开(公告)号：JP2013146271A
公开(公告)日：2013-08-01
申请号：JP2013026342
申请日：2013-02-14
申请人： Coca-Cola Co , ザコカ・コーラカンパニーThe Coca‐Cola Company
发明人： PRAKASH INDRA , DUBOIS GRANT E
IPC分类号： A23L1/22 , A23F3/16 , A23F5/24 , A23L1/236 , A23L1/30 , A23L2/00 , A23L2/02 , A23L2/38 , A23L2/52 , A24B15/30 , A61K8/60 , A61K8/97 , A61K31/12 , A61K31/167 , A61K31/192 , A61K31/216 , A61K31/353 , A61K31/573 , A61K31/616 , A61K31/7048 , A61K36/18 , A61K36/71 , A61K47/02 , A61K47/10 , A61K47/12 , A61K47/16 , A61K47/18 , A61K47/20 , A61K47/24 , A61K47/26 , A61K47/36 , A61K47/42 , A61Q11/00
CPC分类号： A23L2/60 , A23L2/02 , A23L2/52 , A23L27/34 , A23L27/36 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/24
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a sweetener composition having a temporal profile of an initial sugar-like sweetness and an aftertaste thereof, and/or a more sugar-like flavor profile.SOLUTION: This invention relates, in general, to a non-calorie or a low-calorie high sweetness sweetener, and manufacturing and usage method thereof. The invention relates especially to at least one non-calorie or low-calorie natural and/or composite high sweetness sweetener, at least one sweetness improving composition, and at least one functional component, such as various functional sweetener compositions containing anti-inflammatory agents. Moreover, the invention relates to a functional sweetener composition and a method of improving the taste of the non-calorie or low-calorie natural and/or composite high sweetness sweetener by imparting more sugar-like taste or feature. Especially, the functional sweetener composition and the method provides a temporal profile of an initial sugar-like sweetness and an aftertaste thereof and/or a more sugar-like flavor profile.
摘要翻译：要解决的问题：提供具有初始糖状甜度和余味的时间分布的甜味剂组合物和/或更多的糖样调味品。解决方案：本发明一般涉及非糖类，卡路里或低热量高甜味甜味剂及其制造和使用方法。本发明特别涉及至少一种非卡路里或低热量天然和/或复合高甜度甜味剂，至少一种甜味改善组合物和至少一种功能组分，例如含有抗炎剂的各种功能甜味剂组合物。此外，本发明涉及功能甜味剂组合物和通过赋予更多的糖样味道或特征来改善非卡路里或低热量天然和/或复合高甜味甜味剂的味道的方法。特别地，功能性甜味剂组合物和该方法提供初始的糖状甜味和其后味和/或更多的糖样调味品的时间特征。

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式