专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明专利

TW426503B 彩晶皮蛋製作方法失效
简体标题：彩晶皮蛋制作方法
公开(公告)号：TW426503B
公开(公告)日：2001-03-21
申请号：TW089107323
申请日：2000-04-19
申请人：林委元
发明人：林委元
IPC分类号： A23B
摘要：一種彩晶皮蛋製作方法，係利用白朮、薏苡仁、當歸、川芎、大棗、枸杞、熟地及香桂等中藥配方，調製成兩種中藥浸漬液，並將鴨蛋分別置於浸漬液中加以泡製，再將泡製完成的鴨蛋，與混含有紅黏土、中藥浸漬液、中草藥灰、食鹽及石灰等成分之包覆材加以密封包覆後，置放數天後完成，完成後致使成為一蛋白色澤透明、蛋黃紅澄光鮮，並含有豐富營養成份，令人垂涎欲滴之彩晶皮蛋。
简体摘要：一种彩晶皮蛋制作方法，系利用白术、薏苡仁、当归、川芎、大枣、枸杞、熟地及香桂等中药配方，调制成两种中药浸渍液，并将鸭蛋分别置于浸渍液中加以泡制，再将泡制完成的鸭蛋，与混含有红黏土、中药浸渍液、中草药灰、食盐及石灰等成分之包覆材加以密封包覆后，置放数天后完成，完成后致使成为一蛋白色泽透明、蛋黄红澄光鲜，并含有丰富营养成份，令人垂涎欲滴之彩晶皮蛋。

IPRDB