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1. 发明专利

KR20210032144A KR20210032144A - Composition for Shielding Bitter Taste 审中-公开
公开(公告)号：KR20210032144A
公开(公告)日：2021-03-24
申请号：KR1020190113540A
申请日：2019-09-16
申请人： 주식회사 한국인삼공사
发明人： 오승상 , 정명균 , 김종식
IPC分类号： A23L29/30 , A23L5/20 , A23L33/105
CPC分类号： A23L29/35 , A23L33/105 , A23L5/20 , A23V2002/00 , A23V2250/2124
摘要： 본 발명의 쓴맛 차폐용 조성물은 시클로덱스트린시럽, 감마-시클로덱스트린 및 나한과 추출물을 포함한다. 시클로덱스트린시럽의 함량을 감량하여 제조한 대체 조성물인 본 발명의 쓴맛 차폐용 조성물을 인삼 추출물에 첨가함으로써, 쓴맛이 감소되고, 장기간 보관하여도 침전물의 형성이 감소하므로 섭취시 이물감이 적어져 기능 성분이 다량 포함된 홍삼 제품을 불편함 없이 섭취할 수 있다.

2. 发明公开

KR1020170081468A 산성다당체가 강화된 홍삼 및 이의 제조 방법 审中-实审
标题翻译：富含酸多糖的红参及其制备方法
公开(公告)号：KR1020170081468A
公开(公告)日：2017-07-12
申请号：KR1020160000555
申请日：2016-01-04
申请人： 주식회사 한국인삼공사
发明人： 정명균 , 김나미 , 이윤범 , 장대식 , 전영진 , 김종식
IPC分类号： A23L1/30 , A23L19/10
摘要： 본발명은산성다당체가강화된홍삼및 이의제조방법에관한것으로, 본발명의홍삼제조방법은수삼을염기성용액에침지하는조건을포함하며, 염기성용액의전처리에의해통상적인방법으로제조된홍삼에비해서산성다당체가강화되므로, 본발명의제조방법은산성다당체가강화된홍삼및 홍삼분말을이용하는기능성식품시장에서유용하게쓰일수 있다.
摘要翻译：本发明涉及一种用于所述酸性多糖增强人参及其方法，本发明的人参制备方法的制备包括在碱性溶液中浸泡人参的条件下，通过前处理的碱性溶液的以常规方式制备红参由于具有酸性多糖相比提高，可在用于市场使用红参和红参粉是有用的功能性食品中使用的本发明的制造方法，酸性多糖增强。

3. 发明公开

KR1020170039329A 녹용 추출물 및 금은화 추출물을 함유하는 건강식품 조성물 有权
标题翻译：含有鹿茸提取物和姜提取物的保健食品组合物
公开(公告)号：KR1020170039329A
公开(公告)日：2017-04-11
申请号：KR1020150138312
申请日：2015-10-01
申请人： 주식회사 한국인삼공사
发明人： 김준배 , 이종태 , 김종식 , 백승환 , 박채규 , 김나미
IPC分类号： A23L1/30 , A23L5/20
摘要： 본발명은녹용추출물및 금은화추출물을함유하는건강식품조성물에관한것으로, 금은화추출물을첨가함으로써녹용추출물의비린맛을효과적으로마스킹할수 있으므로, 녹용추출물및 금은화추출물의혼합물을녹용을유효성분으로하는건강식품조성물에사용할수 있다.
摘要翻译：本发明是健康食品鹿茸提取物的混合物，并且涉及一种保健食品组合物含有金银花提取物，通过加入金银花提取物，因为它可以掩盖鹿茸提取物的腥臭味有效，鹿角胶提取物和金银花提取物鹿茸的作为有效成分的可用于构图。

4. 发明公开

KR1020160098142A 홍삼 분말을 이용한 홍삼 블록의 제조 방법 有权
标题翻译：使用红金粉制造红金仁固体块的方法
公开(公告)号：KR1020160098142A
公开(公告)日：2016-08-18
申请号：KR1020160100273
申请日：2016-08-05
申请人： 주식회사 한국인삼공사
发明人： 김종식 , 백승환 , 김준배 , 정명균 , 양택훈 , 이종태 , 박채규
IPC分类号： A23L19/00 , A23L1/00
CPC分类号： A23L19/00 , A23P10/00
摘要： 본발명은홍삼분말을이용한홍삼블록의제조방법에관한것으로, 본발명에따른홍삼고형블록은원료로이용되는홍삼분말을건식으로열처리함으로써, 미생물안전성이높고, 유효한진세노사이드인 Rg1+Rb1+Rg3 함량이유지되므로, 열처리된홍삼분말을그대로섭취할수도있고, 이를블록제형으로제조하였을때 냉온수용해성이우수한홍삼블록을제공하므로, 본발명의홍삼블록제조방법은홍삼분말을이용한기능성식품시장에서유용하게쓰일수 있다.
摘要翻译：本发明涉及使用红参粉末制备红参块的方法。根据本发明的红参固体块，以干燥法对红参粉末进行热处理，具有微生物安全性; Rg1 + Rb1 + Rg3是一种有效的人参皂甙，从而将经过热处理的红参粉末完好无损地加入; 当制备红参块作为嵌段制剂时，提供具有优异的冷热水溶性的红参块，由此可以使用红参粉末在功能性食品市场中有用地制备红参块。

5. 发明公开

KR1020120018399A 홍삼용 원심분리 시스템 有权
标题翻译：红金中心
公开(公告)号：KR1020120018399A
公开(公告)日：2012-03-05
申请号：KR1020100081168
申请日：2010-08-23
申请人： 주식회사 한국인삼공사
发明人： 김천석 , 오정훈 , 김종식 , 유영구
IPC分类号： B04B11/06 , B04B13/00 , A23L2/00
CPC分类号： B04B11/06
摘要： PURPOSE: A centrifuge for red ginseng is provided to automatically close an automatic three-way valve and an automatic two-way valve, thereby preventing the loss of purified fluid or undiluted extract solution in the process of discharging sludge. CONSTITUTION: A centrifuge for red ginseng comprises an undiluted solution pipe(21), a hygiene water pipe(22), a connecting pipe(23), and a purified fluid pipe. Through the undiluted solution pipe, red ginseng undiluted extract solution is put into a centrifugal separator. Through the hygiene water pipe, hygienic water is put in. The connecting pipe connects the undiluted solution pipe and the hygiene water pipe. An automatic three-way valve(101) is installed in the side adjacent to the undiluted solution pipe of the connecting pipe. Through the purified fluid pipe, purified fluid is outputted toward one side of the centrifuge. An automatic two-way valve(102) is installed in the purified fluid pipe. When discharging sludge through one side of the centrifuge, the automatic three-way valve and the two-way valve are automatically closed by a valve control part.
摘要翻译：目的：提供红参离心机自动关闭自动三通阀和自动双向阀，从而防止在排污过程中净化液或未稀释萃取液的损失。构成：用于红参的离心机包括未稀释的溶液管（21），卫生水管（22），连接管（23）和净化流体管。通过未稀释的溶液管，将红参未稀释的提取液放入离心分离器中。通过卫生水管，放入卫生用水，连接管连接未稀释的溶液管和卫生水管。自动三通阀（101）安装在与连接管的未稀释溶液管相邻的一侧。通过净化的流体管，将净化的流体输出到离心机的一侧。自动二通阀（102）安装在净化流体管中。当通过离心机的一侧排放污泥时，自动三通阀和二通阀由阀门控制部件自动关闭。

6. 发明授权

KR101003833B1 인삼향 종이 제조방법 및 인삼향 종이 有权
标题翻译：人参香水造纸方法和人参香水纸
公开(公告)号：KR101003833B1
公开(公告)日：2010-12-23
申请号：KR1020080138677
申请日：2008-12-31
申请人： 주식회사 케이티앤지 , 주식회사 한국인삼공사
发明人： 유영구 , 이생재 , 신형수 , 김천석 , 오정훈 , 김경주 , 김종식 , 양택훈
IPC分类号： D21H17/02 , D21H23/50
摘要： 본 발명은 수삼성분 또는 홍삼성분이 함유된 응축수를 합성흡착제의 다공성 입자에 흡착하고 농축하여 제조된 인삼향 농축액을 종이에 일정량 분무하여 인삼향이 잔류된 인삼향 종이를 제조하는 방법 및 인삼향 종이에 관한 것이다.
더욱 상세하게는 컬럼(columm)에 충진한 스티렌-디비닐벤젠 공중합체(styrene-Divinylbenzen copolymer)의 다공성 입자(多孔性粒子)로 된 합성흡착제 2 ~ 4중량부에 에틸알코올을 넣어 잠기게 하고 유출시킨 다음 물로 세척하여 전처리하고, 상기 전처리로 활성화된 합성흡착제에 홍삼 제조과정에서 발생하는 수삼 증삼증기 응축수 또는 홍삼 습점증기 응축수 70 ~ 130중량부를 10 ~ 20kg/hr 속도로 합성흡착제층에 통과시켜 응축수에 함유된 인삼향 성분이 합성흡착제에 흡착되도록 하여 유출시킨 후 95 ~ 99중량% 에틸알코올 1.3 ~ 2.7중량부를 넣어 합성흡착제가 잠기게 하면서 0.3 ~ 0.7kg/hr 속도로 유출하여 흡착된 인삼향 성분을 용출함으로써 인삼향 농축액 1.3 ~ 2.7중량부를 포집하고, 상기와 같이 포집된 인삼향 농축액을 종이의 면적 0.5 ~ 1㎡당 100 ~ 300g 분무하고 건조하여 인삼향이 잔류되도록 제조하는 것을 특징으로 하는 인삼향 종이 제조방법 및 인삼향 종이에 관한 것이다.
인삼향 농축액, 홍삼향 농축액, 수삼향 농축액, 인삼향 종이

7. 发明公开

KR1020100080059A 인삼향 종이 제조방법 및 인삼향 종이 有权
标题翻译：金松纸制造方法和金松纸张
公开(公告)号：KR1020100080059A
公开(公告)日：2010-07-08
申请号：KR1020080138677
申请日：2008-12-31
申请人： 주식회사 케이티앤지 , 주식회사 한국인삼공사
发明人： 유영구 , 이생재 , 신형수 , 김천석 , 오정훈 , 김경주 , 김종식 , 양택훈
IPC分类号： D21H17/02 , D21H23/50
CPC分类号： D21H17/02 , D21H21/00 , D21H23/50
摘要： PURPOSE: A manufacturing method of ginseng flavor paper and the ginseng flavor paper manufactured thereby are provided to improve appetite of a consumer and applicability by remaining ginseng flavor on normal paper. CONSTITUTION: A manufacturing method of ginseng flavor paper offers ginseng flavor by spraying ginseng flavor concentrate on paper. The ginseng concentrate is manufactured by cooling and condensing vapor produced in a red ginseng manufacturing process. The paper is Korean paper or a paper box for wrapping red ginseng or ginseng.
摘要翻译：目的：提供人参风味纸及其制造的人参风味纸的制造方法，以通过在正常纸上保留人参风味来改善消费者的食欲和适用性。规定：人参风味纸的制造方法通过将人参风味浓缩物喷在纸上，提供人参风味。人参浓缩物是通过将人参制造过程中产生的蒸气冷却和冷凝来制造的。该纸是韩国纸或用于包装红参或人参的纸盒。

8. 发明授权

KR101813356B1 산성다당체가 강화된 홍삼 및 이의 제조 방법 有权
公开(公告)号：KR101813356B1
公开(公告)日：2017-12-28
申请号：KR1020160000555
申请日：2016-01-04
申请人： 주식회사 한국인삼공사
发明人： 정명균 , 김나미 , 이윤범 , 장대식 , 전영진 , 김종식
IPC分类号： A23L1/30 , A23L19/10
摘要： 본발명은산성다당체가강화된홍삼및 이의제조방법에관한것으로, 본발명의홍삼제조방법은수삼을염기성용액에침지하는조건을포함하며, 염기성용액의전처리에의해통상적인방법으로제조된홍삼에비해서산성다당체가강화되므로, 본발명의제조방법은산성다당체가강화된홍삼및 홍삼분말을이용하는기능성식품시장에서유용하게쓰일수 있다.

9. 发明授权

KR101724234B1 홍삼 분말 살균 방법 有权
标题翻译：红参粉灭菌的方法
公开(公告)号：KR101724234B1
公开(公告)日：2017-04-06
申请号：KR1020160065810
申请日：2016-05-27
申请人： 주식회사 한국인삼공사
发明人： 김종식 , 백승환 , 김준배 , 전영진 , 이종태 , 박채규
IPC分类号： A23B7/005 , A23L3/005
摘要： 본발명은홍삼분말살균방법에관한것으로, 1) 홍삼을소정의크기로분쇄하여홍삼분말을제조하는단계; 및 2) 분쇄된홍삼분말을 140℃내지 160℃에서 20 내지 80분간열처리하는단계를포함하며, 상기방법에의해살균이효과적으로이루어지고, 진세노사이드 Rg1+Rb1+Rg3의양이유지되는효과가있다.
摘要翻译：本发明涉及一种杀菌方法，包括：红参粉，粉碎的人参1）到预定尺寸以制备红参粉; 和2）将粉碎的红参粉是有效的，其包括热处理的步骤在140℃〜160℃20〜80分钟，灭菌已经作出，杜松子酒保持人参皂甙Rg1 +皂苷Rb1 +通过皂苷Rg3的方法有效地uiyang 。

10. 发明授权

KR101682564B1 진세노사이드 Rg1 및 Rb1이 강화된 홍삼 및 이의 제조 방법 有权
标题翻译： Rg1 Rb1用人参皂苷Rg1和Rb1和红参获得的人参皂苷的制备方法
公开(公告)号：KR101682564B1
公开(公告)日：2016-12-05
申请号：KR1020140017049
申请日：2014-02-14
申请人： 주식회사 한국인삼공사
发明人： 정명균 , 이윤범 , 장대식 , 김종식 , 장은성 , 전영진 , 박채규
IPC分类号： A23L19/00 , A23L1/30 , A61K36/258
摘要： 본발명은진세노사이드 Rg1 및 Rb1이강화된홍삼및 이의제조방법에관한것으로, 본발명의홍삼제조방법은수삼을염기성용액에침지하는조건을포함하며, 염기성용액의전처리에의해통상적인방법으로제조된홍삼에비해서진세노사이드 Rg1 및 Rb1이강화된홍삼이제조되므로, 본발명의제조방법은진세노사이드 Rg1 및 Rb1이강화된홍삼및 홍삼분말을이용하는기능성식품시장에서유용하게쓰일수 있다.
摘要翻译：本发明涉及具有强化人参皂甙Rg1和Rb1的红参及其制造方法。本发明的红参的制造方法包括将新鲜人参浸入碱性溶液中的条件，并且与通过预处理碱性溶液的常规方法制造的红参相比，可以制造具有强化人参皂甙Rg1和Rg1的红参。因此，本发明的制造方法可以有用地用于使用红参和红参与强化人参皂甙Rg1和Rb1的功能性食品市场。

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