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1. 发明授权

CN1086549C 改进的生面团分割机失效转让
公开(公告)号：CN1086549C
公开(公告)日：2002-06-26
申请号：CN96194630.X
申请日：1996-04-19
申请人：贝克诺米克斯私人有限公司
发明人： P·E·威利特
IPC分类号： A21C5/02
CPC分类号： A21C5/02 , A21C1/1425
摘要：一种生面团分割机(120)可工作于和面缸(110)中以便将生面团(116)而切成预定重量的一些小块(如用来做面包，大面包，小面包)。一种摆式装置(140)具有一个用来切分生面块的可伸缩的刀筒(146)，该生面块是经活塞(148)压缩的。该生面块被排进一个定重模筒(129)中，并使定重模活塞(131)回缩，直到定重模筒中(129)的生面团达到预定重量为止。当筒状刀具(146)从与定重模筒(129)对准的位置移开时，生面团的过量部分就被切掉，而且预定重量的生面团就被定重模的活塞(131)推出。

2. 发明公开

CN105831188A 机械化生产珍袋流水线及其方法无效
公开(公告)号：CN105831188A
公开(公告)日：2016-08-10
申请号：CN201610358606.1
申请日：2016-05-27
申请人：陈炜杰
发明人：陈炜杰
IPC分类号： A21C5/02 , A21C9/04 , A21C11/00 , A21D8/02 , A21D13/08 , A21D2/36
CPC分类号： A21C5/02 , A21C9/04 , A21C11/00 , A21D2/36 , A21D2/366 , A21D8/02
摘要：本发明涉及一种机械化生产珍袋流水线及其方法，包括沿物料行进方向依次设置的搅拌分团机、整圆器、油炸机和附麻器，所述搅拌分团机包括一筒体，所述筒体上方设置有支架，该支架上设置有相嵌套的内套筒和外套筒，所述内、外套筒的底部出口均与筒体上部开口相连通，所述内套筒内设置有传动轴，所述传动轴外侧壁位于内套筒中的部分上设置有螺旋桨叶，所述传动轴上部穿出内套筒，所述支架上设置有铰接传动轴的轴承，所述传动轴内设置有沿轴向的贯穿孔，所述传动轴底部出口高于内套筒底部出口设置。本装置结构简单，使用方便。

3. 发明公开

CN1187106A 改进的生面团分割机失效转让
公开(公告)号：CN1187106A
公开(公告)日：1998-07-08
申请号：CN96194630.X
申请日：1996-04-19
申请人：威利特万用设备有限公司
发明人： P·E·威利特
IPC分类号： A21C5/02
CPC分类号： A21C5/02 , A21C1/1425
摘要：一种生面团分割机(120)可工作于和面缸(110)中以便将生面团(116)而切成预定重量的一些小块(如用来做面包,大面包,小面包)。一种摆式装置(140)具有一个用来切分生面块的可伸缩的刀筒(146),该生面块是经活塞(148)压缩的。该生面块被排进一个定重模筒(129)中,并使定重模活塞(131)回缩,直到定重模筒中(129)的生面团达到预定重量为止。当筒状刀具(146)从与定重模筒(129)对准的位置移开时,生面团的过量部分就被切掉,而且预定重量的生面团就被定重模的活塞(131)推出。

4. 发明专利

JP3767865B2 Improved dough for divider device 失效
标题翻译：空值
公开(公告)号：JP3767865B2
公开(公告)日：2006-04-19
申请号：JP53135996
申请日：1996-04-19
申请人：モファットプロプリータリーリミティッド
发明人：ポールイートンウィレー
IPC分类号： A21C5/02 , A21C1/14
CPC分类号： A21C5/02 , A21C1/1425

5. 发明专利

JP2016149950A 食品生地の分割装置有权
标题翻译：用于食物的分拣装置
公开(公告)号：JP2016149950A
公开(公告)日：2016-08-22
申请号：JP2015027812
申请日：2015-02-16
申请人：株式会社YTC・PLUS
发明人：川上信行
IPC分类号： A21C5/02
CPC分类号： A21C5/02
摘要：【課題】一つのモータでスライドヘッド、主ラム及びナイフの三者を駆動しつつも、これら三者の連動を最適化でき、生地に与えるストレスを抑えながら単位時間当たりの生地玉の生産能力を高めることが可能な食品生地の分割装置を提供する。【解決手段】ホッパー1から生地を受け入れるシリンダ5と、前記シリンダの一端に配置されると共に当該シリンダから生地を同時に受け入れる複数の分割ポケットを有し、前記シリンダから前記分割ポケットに生地を受け入れる第一位置と前記分割ポケットから生地を排出する第二位置との間を上下動自在なスライドヘッド7と、前記シリンダ内の生地を前記第一位置に設定されたスライドヘッドの分割ポケットに押し込む主ラム6と、前記生地導入口を開閉するナイフ8と、を備え、主モータ40によって基準駆動軸の揺動を生成し、この基準駆動軸の揺動を前記スライドヘッド、主ラム及びナイフの動作に変換するように構成した。【選択図】図2
摘要翻译：要解决的问题：提供一种用于食品面团的分割装置，即使在驱动滑动头，主冲头和带有一个电动机的刀的三个部件的同时也可以优化三个部件，并且可以提高每单位面团球的生产能力同时抑制给面团的压力。解决方案：用于食物面团的分割装置包括：用于从料斗1接收面团的圆筒5; 滑动头7具有设置在气缸的一端中的两个或更多个分开的口袋，并且同时从气缸接收面团，并且可在用于将面团从圆筒接收到分开的口袋的第一位置和第二位置之间垂直移动，面团由分开的口袋; 用于将气缸中的面团推到设置在第一位置的滑动头的分开的凹部的主冲头6; 以及用于打开和关闭面团入口的刀8。标准驱动轴的摆动由主电动机40产生，并且该标准驱动轴的摆动被构成为转换成滑动头，主压头和刀的操作。图2：

6. 发明申请

WO2010064908A1 METHOD AND ASSEMBLY FOR METERING DOUGH 审中-公开
标题翻译：用于计量DOUGH的方法和装配
公开(公告)号：WO2010064908A1
公开(公告)日：2010-06-10
申请号：PCT/NL2009/050729
申请日：2009-12-01
申请人： KAAK, Johan, Hendrik, Bernard , VAN DER SCHOOT, Joannes, Adrianus, Maria
发明人： VAN DER SCHOOT, Joannes, Adrianus, Maria
IPC分类号： A21C5/02
CPC分类号： A21C5/02
摘要： The invention relates to an assembly and a method for setting an optimal piston stroke magnitude for a metering device of dough comprising a hopper for the supply of dough to be metered, a piston that is movable in a first chamber, wherein the first chamber connects to the hopper, a blade member that is also movable in the first chamber and has been arranged between the piston and the hopper, at least one metering chamber, wherein the metering chamber is adapted for in at least one position connecting to the first chamber, and the metering chamber is movable with respect to the first chamber. The invention particularly relates to metering dough portions wherein the dough is pressurised as little as possible, so that the assembly and the method according to the invention can also be used for delicate types of dough.
摘要翻译：本发明涉及一种用于设定用于面团计量装置的最佳活塞冲程大小的装置和方法，其包括用于供应要计量的面团的料斗，可在第一室中移动的活塞，其中第一室连接到料斗，也可在第一室中移动并且已经布置在活塞和料斗之间的叶片构件，至少一个计量室，其中计量室适于连接到第一室的至少一个位置，以及计量室可相对于第一室移动。本发明特别涉及计量面团部分，其中面团被尽可能少地加压，使得根据本发明的组合件和方法也可用于精细类型的面团。

7. 发明申请

WO1993017560A1 DOUGH DIVIDING APPARATUS 审中-公开
公开(公告)号：WO1993017560A1
公开(公告)日：1993-09-16
申请号：PCT/NL1993000052
申请日：1993-03-05
申请人： HOLTKAMP HOLDING B.V. , HOLTKAMP, Leonardus, Hendrikus, Martinus
发明人： HOLTKAMP HOLDING B.V.
IPC分类号： A21C05/02
CPC分类号： A21C5/02 , A21C7/01
摘要： Dividing apparatus for dosing a plastically deformable mass, in particular dough, in equal quantities comprising a supply tank (1), a collection chamber (2) with a first piston (4) and a closing device movable therein, and a dividing chamber (2) movable along a vertical guide, placeable in the line of the collection chamber (5) and adjacent thereto and having a second piston (6) movable therein for successively drawing in mass out of the supply tank (1) into the collection chamber (2), closing off the collection chamber (2) from the supply tank, pressing mass out of the collection chamber (2) into the dividing chamber (5), enclosing mass in the dividing chamber and transferring this mass therefrom onto a transporting device (7), wherein the collection chamber comprises a movable cylinder jacket (3) fitting into this first space, the first piston (4) comprises a movable cylinder-shaped part fitting into this cylinder jacket, the dividing chamber (5) comprises a cylinder-shaped second space, and the second piston (6) comprises a cylinder-shaped part fitting into this second space.
摘要翻译：用于计量可塑性变形的质量块（特别是面团）的分配装置，其量相当于包括供应罐（1），具有第一活塞（4）的收集室（2）和可在其中移动的关闭装置，以及分隔室）可沿着垂直引导件移动，可放置在收集室（5）的线中并与其相邻并且具有可在其中移动的第二活塞（6），用于连续地从供应罐（1）中抽出进入收集室（2）），从供应罐关闭收集室（2），将质量从收集室（2）压出到分隔室（5）中，将质量包裹在分隔室中并将其传送到运送装置（7）上），其中所述收集室包括装配到所述第一空间中的可动气缸套（3），所述第一活塞（4）包括装配到所述气缸套中的可动圆筒形部分，所述分隔室（5）包括圆柱形第二sp 并且所述第二活塞（6）包括装配到所述第二空间中的圆筒形部件。

8. 发明申请

WO2016132988A1 食品生地の分割装置审中-公开
标题翻译：食品DOUGH分拣设备
公开(公告)号：WO2016132988A1
公开(公告)日：2016-08-25
申请号：PCT/JP2016/053949
申请日：2016-02-10
申请人：株式会社YTC・PLUS
发明人：川上　信行
IPC分类号： A21C5/02
CPC分类号： A21C5/02
摘要：　一つのモータでスライドヘッド、主ラム及びナイフの三者を駆動しつつも、これら三者の連動を最適化することができ、生地に与えるストレスを抑えながら単位時間当たりの生地玉の生産能力を高めることが可能な食品生地の分割装置であって、ホッパー(1)から生地を受け入れるシリンダ(5)と、前記シリンダの一端に配置されると共に当該シリンダから生地を同時に受け入れる複数の分割ポケットを有し、前記シリンダから前記分割ポケットに生地を受け入れる第一位置と前記分割ポケットから生地を排出する第二位置との間を上下動自在なスライドヘッド(7)と、前記シリンダ内の生地を前記第一位置に設定されたスライドヘッドの分割ポケットに押し込む主ラム(6)と、生地導入口(10)を開閉するナイフ(8)と、を備え、主モータ(40)によって基準駆動軸(41)の揺動を生成し、この基準駆動軸の揺動を前記スライドヘッド、主ラム及びナイフの動作に変換するように構成した。
摘要翻译：一种食品面团分配装置，可以使用单个电动机驱动滑动头，主冲压头和刀片，从而优化滑动头，主冲压头和刀具之间的协调，并且增加面团球生产性能，同时最小化施加到面团上的应力，其中食品面团分配装置设置有：用于从料斗（1）接收生面团的圆筒（5）; 具有多个分隔袋的滑动头（7），其设置在所述圆筒的一端并同时从所述滚筒接收所述面团，所述滑动头能够在面团接收到的第一位置之间垂直移动，来自气缸的分开口袋和第二位置，面团从分隔袋排出; 用于将所述圆筒中的面团压入设置在所述第一位置的所述滑动头的分割凹部中的主冲头（6）和用于打开/关闭面团引入口（10）的刀（8）。主电动机（40）在参考驱动轴（41）中产生摆动运动，并且将基准驱动轴的摆动运动转换为滑动头，主柱塞和刀的操作。

9. 发明申请

WO2007038851A1 ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬНАЯ ГОЛОВКА 审中-公开
标题翻译： DOUGH-DIVIDING HEAD
公开(公告)号：WO2007038851A1
公开(公告)日：2007-04-12
申请号：PCT/BY2006/000005
申请日：2006-07-31
申请人： КОЗЛОВ Сергей Михайлович
发明人： КОЗЛОВ Сергей Михайлович
IPC分类号： A21C5/04 , A21C5/02
CPC分类号： A21C5/02
摘要： Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к делительным машинам для вязких веществ, например теста. Тестоделительная головка содержит барабан с размещенным в нем нагнетательным поршнем. Внутри нагнетательного поршня расположены один и более дополнительных поршней, которые блокируются друг с другом и барабаном с помощью фиксирующих устройств.
摘要翻译：本发明涉及烘烤工业，特别涉及用于分离粘性物质的机器，例如面团。本发明的面分割头包括设置有布置在其中的压力活塞的滚筒。一个或几个附加的活塞可以彼此锁定并且借助于固定装置与滚筒一起被放置在所述压力活塞的内部。

10. 发明申请

WO99066800A1 PROCESS FOR DOSING THE WEIGHT OF DOUGH PORTIONS AND MACHINE FOR IMPLEMENTING SUCH PROCESS 审中-公开
标题翻译：用于实施这种方法的DOUGH部分和机器的重量的方法
公开(公告)号：WO99066800A1
公开(公告)日：1999-12-29
申请号：PCT/ES1999/000190
申请日：1999-06-23
IPC分类号： A21C5/02
CPC分类号： A21C5/02
摘要： The invention relates to a process which comprises a dough homogenizing phase by compressing the dough in a cavity up to a predetermined value with means for purging the air bubbles out by expulsing them together with a small dough portion during compaction of the dough; the process also comprises a return phase to return to the hopper the dough excess from an initial load phase, the return including a step of transverse cutting and separation of the dough between the inlet of the cavity and the hopper. The machine is comprised of a blade (8) which is transversely displaceable with respect to the opening (5a) of a hopper and is flush with respect to said opening, and has a cutting edge (8b); means are provided to set in motion said blade (8) and means are provided to detect the position of the blade in order to control the displacement means in synchronism with the movements of other mobile parts of the machine.
摘要翻译：本发明涉及一种方法，该方法包括面团均质化阶段，其通过将面团中的面团压缩至预定值，通过在面团的压实期间将小泡面与其一起排出; 该过程还包括返回阶段以从初始负载阶段返回到料斗中的面团过剩，返回包括在空腔入口和料斗之间横向切割和分离面团的步骤。该机器包括相对于料斗的开口（5a）可横向移动的叶片（8），并且相对于所述开口齐平并具有切割刃（8b）; 设置有用于使所述刀片（8）运动的装置，并且提供装置以检测刀片的位置，以便与机器的其他移动部件的运动同步地控制位移装置。

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