专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明公开

CN114903159A 一种鲜笋魔芋即食食品生产工艺无效
公开(公告)号：CN114903159A
公开(公告)日：2022-08-16
申请号：CN202210653446.9
申请日：2022-06-10
申请人：郑州佳龙食品有限公司
发明人：李远征 , 李自力
IPC分类号： A23L19/00 , A23L19/10 , A23L5/20
摘要：本发明提供的一种鲜笋魔芋即食食品生产工艺，包括第一步：清洗，鲜笋去壳清洗，去除笋体粗老部分；第二步：切片，将清洗干净的竹笋切成长度为4.0cm、宽度为1.5cm、厚度约0.2cm的笋片；第三步：速冻，将切好的笋片于‑28℃速冻，然后‑20℃冻藏直至加工前取出室温解冻或用常温水解冻；第四步：漂烫，用92～98℃水漂烫15～25min，水中加入质量分数0.5～0.8‰柠檬酸，以脱除竹笋的苦涩味；第五步：冷却，脱水，用pH3.8～4.2凉水浸泡漂烫后的竹笋10～20min，然后用挤压的方式脱去笋体30%～40%水分；第六步：混合调味，将脱水竹笋与魔芋胚料按照所需比例混合后，加入味精料、油料等翻拌均匀；第七步：包装，将调味后的鲜笋魔芋装入密封性好的铝塑袋中，抽真空封口；第八步：灭菌，用95～100℃水巴氏灭菌30～40min；所述第四步和第五步适于在鲜笋魔芋即食食品专用漂洗脱水机中操作，所述专用漂洗脱水机采用多层复合网板式结构，结合内部压力传感器和湿度传感器，对漂洗和脱水操作进行自动智能控制，从而满足人们对方便和健康营养的需求，能够更好的保持竹笋等食材特有的口感、风味和色泽，同时也使得鲜笋魔芋等即食制品在加工时操作更简单高效，降低操作难度，便于规模化生产。

2. 发明公开

CN117356681A 一种糯辣条膨化装置及其生产工艺审中-实审
公开(公告)号：CN117356681A
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202311320906.7
申请日：2023-10-12
申请人：郑州佳龙食品有限公司
发明人：李远征 , 杨琼 , 李自力
IPC分类号： A23L7/17 , B65G69/12 , B65G65/46 , B02C18/10 , B02C18/24 , B02C23/12 , F16H1/22
摘要：本发明涉及一种糯辣条膨化装置及其生产工艺，属于辣条加工的技术领域。包括呈水平设置的筒体、连接于筒体的粉碎机、第一膨化机构和第二膨化机机构，筒体顶部分别对应第一膨化机构和第二膨化机构设有第一进料口和第二进料口，第一膨化机构包括第一挤出头、转动连接于筒体内的第一绞龙轴，第二膨化机构包括第二挤出头、转动连接于筒体内的第二绞龙轴，第一绞龙轴和第二绞龙轴之间设有传动装置，粉碎机包括桶体和破碎机构，桶体侧壁设有第三进料口和加料口，桶体底部设有出料口，第一挤出头通过上料管道连接于第三进料口，出料口通过下料管道连接于第二进料口。通过本发明，解决了现有技术中辣条孔隙不均、孔隙过小、油易脱离坯体的问题。

3. 实用新型

CN221048536U 一种面筋定长切断机构有权
公开(公告)号：CN221048536U
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202322475751.6
申请日：2023-09-12
申请人：郑州佳龙食品有限公司
发明人：李远征 , 李自力 , 喻铸元
IPC分类号： B26D7/08
摘要：本实用新型涉及面筋生产技术领域，公开了一种面筋定长切断机构，包括工作台，所述工作台的顶部固定安装有加工台，所述工作台顶部的两侧设置有移动机构，所述加工台的上方设置有切断装置，所述切断装置与所述移动机构相连接，所述工作台的一端设置有清洁箱，所述清洁箱的两侧固定安装有进水管，所述进水管的一端固定连接有连通管，所述连通管位于所述清洁箱的内腔，所述连通管的一端固定安装有喷头，所述清洁箱的底部设置有集水口，所述清洁箱内腔的一侧设置有安装孔，所述安装孔内固定安装有风扇，所述清洁箱内腔的一侧固定安装有紫外线灯；本实用新型便于对切断装置进行定期清洗，操作便利，提高了劳动效率。

4. 实用新型

CN218320212U 一种鲜笋浸泡桶平衡吊装工装有权
公开(公告)号：CN218320212U
公开(公告)日：2023-01-17
申请号：CN202222087302.X
申请日：2022-08-09
申请人：郑州佳龙食品有限公司
发明人：李远征 , 李自力 , 喻铸元
IPC分类号： B66C1/14 , B66C1/66
摘要：本实用新型涉及鲜笋食品生产加工设备技术领域，具体涉及一种鲜笋浸泡桶平衡吊装工装，包括吊盘、吊件和桶体，吊盘为水平设置的圆盘，其上表面中心处固设有用于吊葫芦连接的挂件，吊件至少为三个，多个吊件均安装在吊盘下方并绕吊盘的中轴线沿圆周方向均匀分布，桶体的外壁沿圆周方向均匀开设有多个用于吊件连接的连接孔，桶体通过多个等长度的吊件吊挂在吊盘底部，吊盘水平时桶体即处于桶口水平的状态，吊葫芦通过吊盘和多个吊件即可快速地将桶体起吊，同时在运输过程中也可确保桶体处于平衡的状态。

5. 实用新型

CN218104837U 一种鲜笋解冻浸煮一体化生产线有权
公开(公告)号：CN218104837U
公开(公告)日：2022-12-23
申请号：CN202222456111.6
申请日：2022-09-16
申请人：郑州佳龙食品有限公司
发明人：李远征 , 李自力 , 喻铸元
IPC分类号： A23P30/00 , A23L5/10 , A23B7/045
摘要：本实用新型公开了一种鲜笋解冻浸煮一体化生产线，涉及食品加工技术领域，包括行车固定支架及安装于行车固定支架上的行车，所述行车固定支架底端依次设有解冻罐、蒸煮罐、冷却罐和翻框机，所述翻框机远离冷却罐的一侧设有输送机；所述解冻罐、蒸煮罐和冷却罐均包括罐盖、第一支撑架和罐体，所述罐体与第一支撑架固定连接，所述罐盖与第一支撑架转动连接并由翻转气缸驱动转动，所述罐体的底端设有输水管，所述解冻罐和蒸煮罐的底端内部固定有输气管；还包括用于承装鲜笋的内胆，所述内胆上开设有多个沥水孔。该鲜笋解冻浸煮一体化生产线，加工效率高、布设成本低，同时方便根据供应需求调控加工量。

6. 实用新型

CN221452264U 一种辣条生产用原料混合搅拌器有权
公开(公告)号：CN221452264U
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202323112715.X
申请日：2023-11-17
申请人：郑州佳龙食品有限公司
发明人：李远征 , 李自力 , 喻铸元
IPC分类号： B01F27/70 , B01F27/90 , B01F35/30 , B01F35/75 , B01F101/06
摘要：本实用新型公开了一种辣条生产用原料混合搅拌器，涉及辣条生产技术领域，包括基座，基座的上方设有驱动组件，基座的顶端连接有搅拌箱，搅拌箱的顶端连接有支板，支板的顶端连接有第二电机，第二电机的传动轴连接有固定杆，固定杆的底端连接有上搅拌棒，上搅拌棒的表面连接有上搅拌叶片；本实用新型的有益效果是：通过上搅拌叶片便于带动若干个上搅拌叶片进行转动，通过主齿轮便于带动两个副齿轮转动，便于带动若干个下搅拌叶片转动，便于对搅拌箱的中上部以及底部的辣条生产原料均进行充分搅拌，有效防止辣条生产原料在搅拌箱的底部沉积，提升了搅拌效率，同时通过一个第一电机即可带动两个下搅拌棒转动，利于节约资源。

7. 实用新型

CN221055386U 一种即食小鱼风干处理装置有权
公开(公告)号：CN221055386U
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202322475752.0
申请日：2023-09-12
申请人：郑州佳龙食品有限公司
发明人：李远征 , 李自力 , 喻铸元
IPC分类号： F26B9/06 , A23B4/03 , B01D53/04 , F26B21/00 , F26B25/00 , F26B25/06 , F26B25/18
摘要：本实用新型涉及即食小鱼加工技术领域，公开了一种即食小鱼风干处理装置，包括箱体，所述箱体的顶部开设有开口，所述开口内部固定安装有连接框，所述连接框的两侧内壁均开设有矩形槽和卡槽，所述卡槽位于矩形槽的上方，所述卡槽与矩形槽相连通，所述矩形槽的内部设置有连接板；本实用新型通过活性炭、连接框和安装框的设置，方便对鱼腥味进行吸附过滤，避免鱼腥味飘散到工作人员的工作环境中，影响工作人员的工作效率和环境；通过连接板、卡块、卡槽、矩形槽和拉手的设置，方便对活性炭进行更换，避免活性炭使用时间过长，影响活性炭的过滤效果；通过风扇、底板、顶罩和电热棒的设置，方便对即食小鱼进行风干处理。

8. 实用新型

CN220441892U 一种辣条膨化机模头安装结构有权
公开(公告)号：CN220441892U
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202321906195.7
申请日：2023-07-19
申请人：郑州佳龙食品有限公司
发明人：李远征 , 李自力 , 喻铸元
IPC分类号： A23P30/34
摘要：本实用新型公开了一种辣条膨化机模头安装结构，包括出料管和安装于出料管一端的模头本体，所述模头本体一端的外侧壁固定安装有固定框，所述固定框的右侧壁贯穿安装有两个上下分布的固定筒，使用时，通过推动固定框向固定环移动，使得固定筒的左端移动至固定槽内，接着工作人员松开两个按压块，使得限位柱移动时将锁紧球挤压至卡孔内，并将锁紧球外侧挤出卡孔使其抵接在固定槽的端口，从而将固定筒和固定座进行锁紧连接，达到便于将模头本体进行快速安装，将模头本体进行拆卸时，通过按压两个按压块，使得限位柱移动，促使锁紧球移动至固定筒内，可将固定筒和固定座进行分离，从而便于将模头本体进行拆卸，使用方便快捷。

9. 实用新型

CN220360062U 一种鲜笋脱水装置有权
公开(公告)号：CN220360062U
公开(公告)日：2024-01-19
申请号：CN202322193850.5
申请日：2023-08-15
申请人：郑州佳龙食品有限公司
发明人：李远征 , 李自力 , 喻铸元
IPC分类号： A23N12/08
摘要：本实用新型公开了一种鲜笋脱水装置，涉及鲜笋清洗技术领域，包括脱水箱，脱水箱的表面分别开设有出料口和两个扇形槽，脱水箱的内部设有脱水组件，脱水组件包括驱动电机和两个支撑组件，驱动电机固定设置在脱水箱的一侧，驱动电机的传动轴固定设有传动块，传动块的表面开设有四个固定孔；本实用新型的有益效果是：转动转盘，转盘带动螺杆转动，螺杆带动压板移动，压板会向远离传动套的方向移动，压板带动固定杆移动，固定杆脱离固定孔，解除了对传动套的固定，沿着传动块的表面水平推动传动套，从而取下传动块和筛筒，便于取下筛筒，方便进行筛筒的维护。

10. 实用新型

CN220115405U 一种魔芋食品制作用传送装置有权
公开(公告)号：CN220115405U
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202321307705.9
申请日：2023-05-26
申请人：郑州佳龙食品有限公司
发明人：李远征 , 李自力 , 喻铸元
IPC分类号： B65G15/30 , B65G15/56 , B65G47/22
摘要：本实用新型公开了一种魔芋食品制作用传送装置，包括提升机构和传送带，所述提升机构包括驱动电机、两个传动辊和传动链条，所述传送带套设于两个传动辊的外表面进行传动连接；可实现对于不同体积的魔芋品种进行容纳区的适配，通过可拆卸的辅助板，将上料用于存纳魔芋的放置槽进行调整，实现容积的改变；可实现对于不同体积的魔芋品种进行托起范围的适配，通过使用可折叠的辅助板，来实现对大体积魔芋进行上料时，使延长板折出进行延长，从而防止魔芋掉落的现象；通过设置辅助槽与辅助导辊可以实现在传送带在进行输送时的稳定性，防止仅通过两端的传送辊完成输送时，传送带因缺少限位结构而导致折弯使魔芋掉落。

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式