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    • 4. 发明公开
    • 烹饪用具
    • CN1558735A
    • 2004-12-29
    • CN01823778.9
    • 2001-11-09
    • 伯格霍夫全球公司
    • 拉斐尔·万索尔
    • A47J36/02
    • A47J36/02Y10S220/912
    • 一种适合于在热源和感应热源上进行加热的烹饪用具,其包括:一个容器(1),该容器设置有一个容器底部(2),该容器的底部(2)又与一个底座(3)连接在一起;底座(3)包括一个周壁(10)和一个底面(9)并具有层状的结构,该底座(3)的底面(9)设置在与容器底部(2)相对的位置上并被设置成能够与热源相接触的结构形式,底座(3)的底面(9)包括一个由周壁(10)限定而成的外部区域(9a)和一个由该外部区域(9a)向里延伸的内部区域(9b),容器底部(2)包括一个位于周壁(10)上的外围区域(2a)和一个由外围区域(2b)向里延伸的中央区域(2b)。底座(3)之底面(9)的内部区域(9b)至少局部由一种导热率高于底座(3)之底面(9)的外部区域(9a)所用材料的材料制成。该层状结构按照下述方式进行构造:使该层状结构在底座(3)之底面(9)的内部区域(9b)与容器底部(2)的外围区域(2a)之间的平均导热率高于该层状结构在底座(3)之底面(9)的内部区域(9a)与容器底部(2)的中央区域(2b)之间的平均导热率。