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1. 发明申请

WO2017146933A1 A SINGLE USE TUBULAR STRAW 审中-公开
标题翻译：一次性使用管状草
公开(公告)号：WO2017146933A1
公开(公告)日：2017-08-31
申请号：PCT/US2017/017739
申请日：2017-02-13
申请人： PETERSON, Rebecca, T.
发明人： PETERSON, Rebecca, T.
IPC分类号： A23L2/395 , A23L2/54 , A47G21/18 , A23L1/212
CPC分类号： A47G21/183 , A23L27/70 , A23L27/74 , A23P10/10 , A23V2002/00 , A47G2400/10
摘要： The present invention relates to a single use tubular straw apparatus and method for conditioning of a liquid with a liquid conditioning material. The apparatus includes a hollow body, openings, seals, and a liquid conditioning material which provides efficiency, portability, and convenience to individuals who wish to add materials such as vitamins, flavorings, stimulants, and medicines to their portable drinks in a convenient and cost effective manner.
摘要翻译：本发明涉及用液体调节材料调节液体的一次性管状吸管装置和方法。该设备包括中空主体，开口，密封件和液体调节材料，其为希望以便利和成本将诸如维生素，调味剂，兴奋剂和药物之类的材料添加到其便携式饮品中的个人提供效率，便携性和便利性有效的方式。

2. 发明申请

WO2017058833A1 METHOD OF PRODUCING A BEVERAGE FROM GREEN PEPPER OR RED HOT PEPPER JUICE AND POWDER 审中-公开
标题翻译：从绿色饺子或红辣椒酱和粉末生产饮料的方法
公开(公告)号：WO2017058833A1
公开(公告)日：2017-04-06
申请号：PCT/US2016/054047
申请日：2016-09-28
申请人： HOANG, Kieu
发明人： HOANG, Kieu
IPC分类号： A61K36/67 , A23L1/212
CPC分类号： A61K36/67 , A23L19/01 , A23L19/09 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/308 , A23V2250/21
摘要： A food composition for human consumption comprising a plurality of pepper ingredients, wherein the plurality of pepper ingredients comprise ground flesh, seed, stem, and skin from green peppers or red hot peppers, and wherein the plurality of pepper ingredients further comprise one or more KH Pepper proteins. A method of treating a certain disease in a patient comprising administering the food composition to a patient in need thereof, wherein the food composition has a concentration of KH Pepper protein above 0%.
摘要翻译：一种用于人类消费的食物组合物，其包含多种胡椒成分，其中所述多种胡椒成分包括来自青椒或红辣椒的研磨的肉，种子，茎和皮肤，并且其中所述多个胡椒成分还包含一个或多个KH 辣椒蛋白一种治疗患者某种疾病的方法，包括向有需要的患者施用食物组合物，其中食物组合物的KH Pepper蛋白浓度高于0％。

3. 发明申请

WO2016169272A1 红枣果酱审中-公开
公开(公告)号：WO2016169272A1
公开(公告)日：2016-10-27
申请号：PCT/CN2015/095623
申请日：2015-11-26
申请人：付建设
发明人：付建设
IPC分类号： A23L1/212 , A23L1/064 , A23L2/02
CPC分类号： A23L2/02 , A23L21/12 , A23L21/15
摘要：一种红枣果酱，包括红枣提取物、白糖、蜂蜜、柠檬酸、明胶，其制备工艺为：在重量比90.1％的红枣提取物中加入重量比3.0％的白糖、重量比6.3％的蜂蜜、重量比0.1％柠檬汁水果调味剂、重量比0.3-0.5％明胶搅拌成不含防腐剂的红枣提取物果酱。

4. 发明申请

WO2016112476A1 一种益生菌发酵玛咖组合物及其制备方法和应用审中-公开
公开(公告)号：WO2016112476A1
公开(公告)日：2016-07-21
申请号：PCT/CN2015/000634
申请日：2015-09-09
申请人：吴炳新
发明人：吴炳新 , 孙筱林 , 陆继臣 , 褚新红 , 甄宗武
IPC分类号： A23L1/29 , A23L1/212
CPC分类号： A23L2/38 , A23L2/84 , A23L33/00 , A61K35/745 , A61K35/747 , A61K36/31 , A61K36/73 , A61K36/815 , A61K2300/00
摘要：一种益生菌发酵玛咖组合物及其制备方法和应用，该组合物由玛咖、枸杞、覆盆子经粉碎、水提、酶解、经双歧杆菌和乳杆菌发酵制得，并可以用于制备改善性功能和抗疲劳的食品、保健品或饮品。

5. 发明申请

WO2015150966A1 FOOD SUPPLEMENT COMPOSITION COMPRISING A CUCUMBER (CUCUMIS SATIVUS) EXTRACT 审中-公开
标题翻译：包含CUCUMBER（CUCUMIS SATIVUS）提取物的食品补充剂组合物
公开(公告)号：WO2015150966A1
公开(公告)日：2015-10-08
申请号：PCT/IB2015/052115
申请日：2015-03-23
申请人： B INVESTMENTS SOLUTIONS LIMITED
发明人： NASH, Robert
IPC分类号： A23L1/212 , A61K36/42 , A61P1/00 , A61P9/00 , A61P11/00 , A61P17/00 , A61P21/00 , A61P31/00 , A61P35/00 , A61P37/00
CPC分类号： A61K36/42 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A61K9/0056 , A61K9/2054 , A61K9/282 , A61K9/2846 , A61K9/2866 , Y02A50/411
摘要： There is described a food supplement composition comprising a cucumber (Cucumis sativus) extract which in particular reduces the TNF-α level. Raw cucumber extract can inhibit the production of TNF-α in human blood without causing adverse immune reactions. It has therefore been shown that raw cucumber extract can be effectively used as food supplement product or as dietary supplement for a prolonged time for the prevention and treatment of TNF-α level dependant inflammation states.
摘要翻译：描述了一种包含黄瓜（Cucumis sativus）提取物的食物补充剂组合物，其特别地降低了TNF-α水平。生黄瓜提取物可抑制人血液中TNF-α的产生，而不会引起不良免疫反应。因此，已经表明，生黄瓜提取物可以有效地用作食品补充剂产品或作为膳食补充剂用于预防和治疗TNF-α水平依赖性炎症状态。

6. 发明申请

WO2015132710A1 FRIED GARLIC AND THE METHOD OF MAKING FRIED GARLIC 审中-公开
标题翻译：亲爱的加勒比和制造巧克力的方法
公开(公告)号：WO2015132710A1
公开(公告)日：2015-09-11
申请号：PCT/IB2015/051516
申请日：2015-03-02
申请人： JUMBO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
发明人： CELEJ, Jarosław Roman
IPC分类号： A23L1/212 , A23L1/00
CPC分类号： A23L27/105 , A23L19/05
摘要： The subject of this invention is battered and fried garlic, treated in temperatures of 90 - 181°C, that has antibacterial, anti-cancer properties and decreases the cholesterol level The subject of this invention is also the method of producing fried garlic out of the raw ingredient.
摘要翻译：本发明的主题是在90-181℃的温度下处理的具有抗菌，抗癌性能并降低胆固醇水平的被烘烤和油炸的大蒜本发明的主题也是从原料。

7. 发明申请

WO2015129125A1 野菜の殺菌システム审中-公开
标题翻译：蔬菜灭菌系统
公开(公告)号：WO2015129125A1
公开(公告)日：2015-09-03
申请号：PCT/JP2014/082383
申请日：2014-12-08
申请人：株式会社日立製作所
发明人：末松　孝章 , 能登　一彦 , 後藤田　龍介 , 東　栄次 , 新宮　光男 , 森　修一 , 斎藤　賢司
IPC分类号： A23B7/153 , A23L1/212 , C02F1/20
CPC分类号： A23B7/153 , A23B7/0053 , A23B7/157 , A23B7/158 , C02F1/20
摘要：　オゾン水を用いた殺菌後に行うヒートショック時に用いた温水を簡便に再利用可能な野菜の殺菌システムを提供する。オゾン水に野菜を接触させて野菜を殺菌する殺菌槽２と、殺菌槽２において殺菌された野菜と温水とを接触させて、前記温水に接触させた野菜に対してヒートショック処理を行う温水槽３と、温水槽３から排出された使用済みの温水に対して、殺菌を行う混合装置９と、混合装置９で処理された処理温水が、混合装置９と温水槽３との間で循環するように形成される温水循環ラインとを備えていることを特徴とする、野菜の殺菌システム１００とする。
摘要翻译：提供了一种植物灭菌系统，其能够在使用臭氧水灭菌后进行的热休克期间方便地重新使用热水。该蔬菜灭菌系统（100）的特征在于，具备：将蔬菜与臭氧水接触而对蔬菜进行杀菌的灭菌槽（2），将灭菌后的蔬菜（2））与温水接触，对与温水接触的蔬菜进行热休克处理，对从温水箱（3）排出的废水进行灭菌的混合装置（9）和温水循环管线其形成为使得在混合装置（9）中处理的温水在混合装置（9）和温水箱（3）之间循环。

8. 发明申请

WO2015118962A1 糖質を低減した健康食品の製造方法审中-公开
标题翻译：减少碳水化合物健康食品的生产方法
公开(公告)号：WO2015118962A1
公开(公告)日：2015-08-13
申请号：PCT/JP2015/051789
申请日：2015-01-23
申请人：株式会社沖縄ウコン堂
发明人：仲程　俊雄 , 仲程　俊和 , 仲程　俊規 , 稲福　直
IPC分类号： A23L1/30 , A23L1/212
CPC分类号： A23L33/14 , A23L27/12 , A23L29/06
摘要：【課題】本発明は、強い抗菌性、静菌性を有する精油成分を含む原料を用いた健康食品の製造方法において、糖質を低減するために当該原料を酵母を用いて発酵させる場合でも、短期間に発酵させて糖質を低減させる健康食品の製造方法を提供することを課題とする。【解決手段】本発明に係る健康食品の製造方法は、ショウガ科クルクマ属植物の根茎を原料とする健康食品の製造方法において、原料に含まれる精油成分を除去したのち、原料を、酵母を用いて発酵させることで、原料中に含まれる糖質を低減させることを特徴とする。
摘要翻译： [问题]提供一种使用含有具有强抗菌性和抑菌性的精油成分的原料的保健食品的制造方法，即使在使用酵母发酵原料的情况下，短时间的发酵也能降低碳水化合物含量以降低碳水化合物含量。 [解决方案]本发明的制造方法是将以姜黄科植物的植物根茎为根茎的保健食品作为原料，其特征在于，在含有除去原料，通过使用酵母发酵原料来减少原料中含有的碳水化合物。

9. 发明申请

WO2015102095A1 日欧伝統食科学の融合审中-公开
标题翻译：日本和欧洲传统食品科学的融合
公开(公告)号：WO2015102095A1
公开(公告)日：2015-07-09
申请号：PCT/JP2014/084602
申请日：2014-12-26
申请人：山田靖幸
发明人：山田　靖幸
IPC分类号： A23L1/00 , A23F3/06 , A23L1/202 , A23L1/212 , A23L1/325 , C12G3/02
CPC分类号： C12G3/02 , A23B4/22 , A23B7/155 , A23F3/10 , A23F5/02 , A23F5/10 , A23L3/3463 , A23L11/20 , A23L17/00 , A23L19/00
摘要：　欧州等には多くの伝統食がある。また、日本には全く違った独自の伝統食がある。２０１３年１２月に、国連教育科学文化機関；United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization; UNESCOの無形文化遺産に、和食が登録された。この和食は、フランスとNHKとが共同特集を組んで、２０１３年１２月１５日に次のように報道された。日本で独自に伝統的に苦難の試行錯誤の新規改革で作り出した、世界にない可食カビ微生物類等の伝統的研究開発である。昔からの欧州の伝統食に、苦い栄養を壊さないと食べられないオリーブやブドウやリンゴ等の果物や茶(葉やナッツや種子や花等)やcoffeeやcocoaや乳製品やオイルや酢やアルコール類などがある。受動的に、それらの味などを正や負に変化させるオリーブの炭疽菌やブドウの貴腐菌やチーズのPenicilliumや茶葉の無菌発酵がわずかに、昔から知られているのみである。　本発明は、昔から新規改革されてこなかったこれらの、果物（オリーブやブドウやリンゴ等）、茶(葉やナッツや種子や花等)、coffee、cocoa、乳製品、オイル、酢、及び/又はアルコール類など、欧州の伝統食に、受動的でなく能動的に、日本独自に作り上げた伝統の可食カビ微生物類や柿の実を用いて、様々な味や状態などに新規改革し、かつ含水状態で常温で長期に保存でき、様々な人々が利用できる、可食物及び方法の提供である。
摘要翻译：欧洲等有很多传统食品。此外，日本还有其独特而完全不同的传统食品。 2013年12月，日本食品被登记为联合国教科文组织（UNESCO）非物质文化遗产。日本食品在2013年12月15日被报道如下，法国和NHK集合了特色：日本食品是传统研发的可食用霉菌，微生物菌株等，其独特而传统的新颖创新反复试错。在欧洲遥远的传统食物中，有橄榄，葡萄和苹果以及茶叶（叶子，坚果，种子，花朵等），咖啡，可可粉，乳制品，油，醋，酒精，等等，不能在不破坏苦味营养的情况下食用。用于橄榄的炭疽芽孢杆菌，葡萄葡萄孢属葡萄，用于奶酪的青霉菌和用于茶叶的非细菌发酵，被动地将这些味道改变为阳性和阴性，仅从远处才知道。本发明提供了各种人可以使用的可食用物质和方法，其可以在各种口味和状态下进行新颖的创新，并且在正常温度下长时间保持潮湿状态，而不是被动地使用传统的食用霉菌和微生物以及在日本独家开发的欧洲传统食品，如水果（橄榄，葡萄，苹果等），茶叶（坚果，种子，花卉等），咖啡，可可粉，奶制品等的柿子，油，醋和/或酒精等，从未经历过的创新。

10. 发明申请

WO2015065227A1 СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ КОСТОЧКОВЫХ ПЛОДОВ 审中-公开
标题翻译：石料加工方法
公开(公告)号：WO2015065227A1
公开(公告)日：2015-05-07
申请号：PCT/RU2013/000968
申请日：2013-10-31
申请人： МАКАРЕНКО, Владимир Григорьевич , НОДЗЕЛЬ, Александр Анатольевич
发明人： МАКАРЕНКО, Владимир Григорьевич , НОДЗЕЛЬ, Александр Анатольевич , НОДЗЕЛЬ, Илья Александрович
IPC分类号： A23L1/212 , A23N4/02
CPC分类号： A23N1/02 , A23L19/09 , C11B1/00
摘要： Среди употребляемых в пищу фруктов немало таких, которые содержат твердую косточку, которая должна извлекаться из плода перед его переработкой. Способ переработки косточковых плодов включает измельчение косточковых плодов, которое проводят в емкости с помощью погружного насоса-диспергатора, установленного в емкости таким образом, что уровень пульпы в емкости находится выше входного отверстия насоса-диспергатора, на которое устанавливают сетчатый фильтр, на валу насоса перед сетчатым фильтром устанавливают нож-измельчитель, после измельчения плодов полученную пульпу с косточками сливают из емкости и фильтруют для отделения косточек от пульпы, полученную пульпу возвращают обратно в емкость для дальнейшей переработки с помощью насоса - диспергатора. Техническим результатом является повышение производительности и экологичности способа, отделение косточек от мякоти плода на том же оборудовании, в котором готовят конечный продукт.
摘要翻译：在用于食物的水果中，有许多含有硬石，在加工后必须从水果中提取。目前用于处理石果的方法包括借助于潜水泵/分散器在罐中破碎石果，该潜水泵/分散器以这样的方式安装在罐中，使得罐中的纸浆水平高于泵的入口 /分散器，设置在入口上的网状过滤器，以及叶片/破碎机，其设置在泵的轴上，在网状过滤器的上游; 一旦水果被粉碎，将所得的纸浆与石头一起从罐中倒出并过滤以将石头与纸浆分离，并将所得的纸浆返回到罐中以进一步加工，借助于泵/分散机。技术成果是提高了该方法的产量和环境友好性，并且在与最终产品制备的同一设备中将石头与果实的肉分离。

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