基本信息:
- 专利标题： 海碘酱油及其制作方法
- 专利标题（英）：Soy sauce containing iodine and producing method thereof
- 申请号：CN96108170.8 申请日：1996-06-27
- 公开(公告)号：CN1064523C 公开(公告)日：2001-04-18
- 发明人： 林绍文
- 申请人： 林绍文
- 申请人地址： 广东省广州市广园西路51号宇航通讯大厦8302室
- 专利权人： 林绍文
- 当前专利权人： 林绍文
- 当前专利权人地址： 广东省广州市广园西路51号宇航通讯大厦8302室
- 代理机构： 湛江市专利事务所
- 代理人： 陈小珠
- 主分类号： A23L1/238
- IPC分类号： A23L1/238 ; A23L1/325
摘要：
一种海碘酱油及其制作方法，由海带、海产小杂鱼、海产小杂虾、黄豆、麦麸、天然香料、食盐、酱色制成，将含有丰富天然碘的海带、海产鱼虾加入到酱油酿制工序中，产品营养丰富，味道鲜美，有浓郁海鲜香味，是普通酱油的更新换代产品。
公开/授权文献:
- CN1187318A 海碘酱油及其制作方法 公开/授权日：1998-07-15