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    • 55. 发明专利
    • 低温発酵性乳酸菌および低温発酵性乳酸菌を用いた発酵飼料の製造法
    • 发酵饲料的制备低发酵乳酸菌和低温发酵乳酸菌
    • JP2017012052A
    • 2017-01-19
    • JP2015130741
    • 2015-06-30
    • 秋田県秋田十條化成株式会社
    • 木村 貴一高橋 慶太郎加藤 真姫子渡邊 潤佐藤 寛子把田 雅彦加藤 正樹
    • A23K10/12C12R1/225C12N1/20
    • 【課題】 良質な発酵飼料(サイレージ、発酵TMR飼料)を低温環境下においても製造できる微生物を提供し、当該微生物を利用した製造技術を提供することを目的とする。 また、低・未利用飼料資源を有効に活用した高品質な発酵飼料を製造する微生物及び製造技術を提供し、輸入飼料の使用割合を低減することで、低コスト化、及び、輸入飼料に含まれた残留農薬問題を軽減する技術を提供することを目的とする。 【解決手段】 優れた低温増殖性及び低温発酵性を示し、且つ、栄養要求性が低く糖質資化能に優れた乳酸菌としてラクトバシラス・カルバタス C5127Di株を新規に分離することで上記課題を解決した。本乳酸菌を発酵スターターとして利用することで、外気温8℃以下の低温環境下でも嗜好性が良い良質な発酵飼料を製造できることを見いだし、さらに、輸入飼料の使用量を低減出来ることを見いだし、本発明を完成した。 【選択図】図3
    • 高质量的发酵饲料(青贮饲料,发酵饲料TMR)还提供一种能够在低温环境下产生的微生物,并且其目的在于提供一种使用该微生物的制造技术。 还提供微生物和制造技术生产高质量发酵饲料具有有效地利用低未使用的饲料资源,以减少进料进口,成本降低的比例,并且,包含在进料进口在 并为降低残留农药的问题提供一种技术。 甲表现出优异的低温增殖和低发酵,并且通过作为乳酸菌的营养缺陷型和优良的碳水化合物同化下新分离乳杆菌Karubatasu C5127Di应变解决了上述问题 。 通过使用本发明的乳酸细菌作为发酵起动机,发现能够以产生适口性好质量的发酵,甚至环境温度8℃。下馈送以下的低温环境中,进一步地,发现可以降低进口进料的量,则 完成了本发明。 点域