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1. 发明申请

WO2019013858A1 BREWING APPARATUS FOR FRENCH PRESS STYLE COFFEE 审中-公开
公开(公告)号：WO2019013858A1
公开(公告)日：2019-01-17
申请号：PCT/US2018/031266
申请日：2018-05-04
申请人： VELLUTO COFFEE, LLC
发明人： CHEN, Clayton W. , MURRAY, Kenneth , GOUDEAU, Paul , FORTE, Ian
IPC分类号： A23F5/24 , A47J31/24 , A47J31/36 , A47J31/06 , A47J31/10
CPC分类号： A47J31/36 , A23F5/24 , A47J31/06 , A47J31/10 , A47J31/24
摘要： An apparatus for production of French press style coffee via a process to immerse and steep coffee grounds in heated water in a non-oil-absorbing environment. Filtering a finished beverage from the steeped mixture through a microperforated non-oil-absorbing filter, where microperforations are sized to achieve sediments levels equivalent to or less than that of traditional French press, and filtration rate is enhanced via any combination of vibratory energy, air pressure, and air flow to the brewed mixture. The microperforated filter may be permanent and reusable, or may be disposable. The disposable filter is preferably made from flexible aluminum foil and recyclable. The apparatus and method support modification of filter size, microperforation size, perforation density, air pressure, air flow and vibratory action to vary beverage filtration rate and finished beverage composition.

2. 发明申请

WO2018023973A1 一种手压泵及设置有该手压泵的咖啡机审中-公开
公开(公告)号：WO2018023973A1
公开(公告)日：2018-02-08
申请号：PCT/CN2017/075472
申请日：2017-03-02
申请人：广东新宝电器股份有限公司
发明人：郭建刚 , 颜志峰 , 曾永春
IPC分类号： A47J31/38 , A47J31/36 , F04B9/14 , F04B53/22
CPC分类号： A47J31/36 , A47J31/38 , F04B9/14 , F04B53/22
摘要：一种手压泵及具有该手压泵的咖啡机。其中，所述手压泵包括：泵体（10）和柱塞（20），所述柱塞（20）位于所述泵体（10）的管腔内，所述泵体（10）的端部外侧设有安装位（11），所述安装位（11）内套置有密封圈（12）；所述泵体（10）的端部内侧可拆卸地连接有接头阀（30），所述接头阀（30）的一侧设有进水口（31），所述接头阀的端面设有出水口（32），当所述柱塞（20）在泵体（10）内上拉时，液体从进水口（31）走入泵体（10）的管腔内，当所述柱塞（20）在泵体（10）内下压时，泵体（10）的管腔内的液体从出水口（32）被压出。所述包含上述手压泵的咖啡机，包括：水箱（40）和冲泡组件（50），所述水箱（40）设置于冲泡组件（50）上方，所述手压泵的泵体（10）上的安装位（11）可拆卸地连接于所述水箱（40）底部的容纳孔（41）内，以使所述出水孔（353）与所述冲泡组件（50）相连通，所述密封圈（12）被所述容纳孔（41）与安装位（11）夹持在中间。

3. 发明申请

WO2017068021A1 IMPROVED ESPRESSO COFFEE MACHINE AND METHOD FOR DISPENSING AN ESPRESSO COFFEE 审中-公开
标题翻译：改进的ESPRESSO咖啡机和用于分配ESPRESSO咖啡的方法
公开(公告)号：WO2017068021A1
公开(公告)日：2017-04-27
申请号：PCT/EP2016/075182
申请日：2016-10-20
申请人： LA MARZOCCO S.R.L.
发明人： GATTI, Riccardo , BERNA, Tommaso , BIANCHI, Roberto
IPC分类号： A47J31/36 , A47J31/52
CPC分类号： A47J31/36 , A47J31/52
摘要： A machine for preparing and dispensing an espresso coffee comprising: a water supply (1) for feeding cold water; a dispensing group (19) and a corresponding coffee boiler (18); a coffee pump (7) which receives heated water and pumps said heated water towards said coffee boiler (18); a flow meter (9) arranged between said coffee pump (7) and said coffee boiler (18) for measuring an instantaneous water flow rate, i.e., the volume of water that passes from said coffee pump to said coffee boiler per unit of time; a memory for storing at least one pressure profile, wherein said coffee pump (7) is configured to operate according to said pressure profile during coffee dispensing; and a control unit (15) which stops dispensing of coffee based on a measurement of water flow calculated from starting time of the dispensing.
摘要翻译：一种用于制备和分配特浓咖啡的机器，包括：用于供给冷水的供水装置（1）一个分配组件（19）和一个相应的咖啡锅炉（18）; 一个接收热水并将所述热水泵向所述咖啡锅炉（18）的咖啡泵（7）; 设置在所述咖啡泵（7）和所述咖啡煮沸器（18）之间的流量计（9），用于测量瞬时水流量，即每单位时间从所述咖啡泵流向所述咖啡煮器的水的体积; 存储器，用于存储至少一个压力分布，其中所述咖啡泵（7）被配置为根据咖啡分配期间的所述压力分布进行操作; 和控制单元（15），其基于从分配开始时间计算的水流量的测量来停止咖啡的分配。

4. 发明申请

WO2016039581A1 커피 추출장치 및 방법 审中-公开
标题翻译：咖啡提取装置和方法
公开(公告)号：WO2016039581A1
公开(公告)日：2016-03-17
申请号：PCT/KR2015/009575
申请日：2015-09-11
申请人： 코웨이 주식회사
发明人： 손태용 , 오동민
IPC分类号： A47J31/36 , A47J31/44
CPC分类号： A47J31/36 , A23F5/26 , A47J31/3623 , A47J31/3676 , A47J31/407 , A47J31/4403 , A47J31/52
摘要： 커피캡슐(캡슐커피) 등으로부터 커피를 추출할 수 있는 커피 추출장치 및 커피 추출장치가 제공된다. 상기 커피 추출장치는, 커피캡슐이 장착되는 커피 추출유닛; 상기 커피 추출유닛에 물을 가압하여 공급하는 펌프; 상기 커피 추출유닛에 공급되는 물의 유량을 측정하는 유량센서; 및 상기 유량센서에서 감지되는 유량에 기초하여 상기 펌프의 구동을 제어하는 제어부;를 포함하여 구성될 수 있다. 또한, 상기 커피 추출방법은, 커피캡슐에 고압의 물을 공급하기 위하여 펌프를 구동하는 펌프 구동공정; 및 상기 커피캡슐에 공급되는 물의 유량이 설정유량보다 적은 경우 상기 펌프의 구동을 정지하였다가 상기 펌프의 재구동을 수행하는 재추출 공정;을 포함하여 구성될 수 있다. 이러한 커피 추출장치 및 커피 추출방법에 의하면, 커피캡슐에 공급되는 물(스팀)의 압력을 변화시킴으로써 커피캡슐 내부에 수용된 커피 분말에 블럭화 현상이 발생하는 경우에도 안정적으로 커피 추출이 가능하다는 효과를 얻을 수 있다.
摘要翻译：提供能够从咖啡胶囊（胶囊咖啡）等中提取咖啡的咖啡提取装置和咖啡提取方法。咖啡提取装置可以包括：咖啡提取单元，咖啡胶囊将被安装在咖啡提取单元上; 用于对水进行加压并将其供应到咖啡提取单元的泵; 用于测量供应到咖啡提取单元的水的流量的流量传感器; 以及控制单元，用于基于要在流量传感器处感测的流量来控制泵的操作。此外，咖啡提取方法可以包括：泵操作步骤，操作泵以向咖啡胶囊提供高压水; 以及当提供给咖啡胶囊的水的流量小于设定的流量时，停止泵的操作然后重新操作泵的再提取步骤。根据咖啡提取装置和咖啡提取方法，提供给咖啡胶囊的水（蒸汽）的压力变化，从而获得即使在容纳在咖啡提取装置内的咖啡粉中发生阻塞现象也能够稳定地进行咖啡提取的效果咖啡胶囊。

5. 发明申请

WO2016016074A1 PACK, SYSTEM AND METHOD FOR PREPARING BEVERAGES 审中-公开
标题翻译：用于制备饮料的包装，系统和方法
公开(公告)号：WO2016016074A1
公开(公告)日：2016-02-04
申请号：PCT/EP2015/066821
申请日：2015-07-23
申请人： NESTEC S.A.
发明人： BUTSCHER, Silvio , KAESER, Thomas , YOAKIM, Alfred , SCHERZ, Cynthia , DENISART, Jean-Luc
IPC分类号： B65D75/58 , B65D85/804 , A47J31/40 , A47J31/36 , A47J31/14
CPC分类号： A47J31/407 , A47J31/36 , B65D75/20 , B65D75/5883 , B65D85/00 , B65D85/8043
摘要： The invention concerns pack (1) with an inner volume (2) in which a food or beverage ingredient (7) is stored and in which a beverage is produced when water is introduced inside, - said inner volume (2) being defined by two sheets of material (10) joined to one another at their edges and said inner volume (2) presenting a generally plane shape defining a plane (P) vertically oriented during beverage production, - said pack comprising at least one inlet (3) for introducing water in the inner volume and at least one outlet (4) for delivering the beverage from said inner volume, the water inlet (3) and the beverage outlet (4) being included in one single insert (5), said single insert (5) being positioned at the bottom of the pack and being partially positioned between two joined edges of the sheets of material (10), the water inlet (3) being oriented essentially perpendicularly to the plane (P) defined by the inner volume (2), and - wherein the single insert (5) comprises a centring hole (53) extending essentially perpendicularly to the generally plane (P) shape of the inner volume.
摘要翻译：本发明涉及具有内部容积（2）的包装（1），其中存储食物或饮料成分（7），并且当水被引入内部时，产生饮料， - 所述内部容积（2）由两个在其边缘处彼此接合的材料片（10），并且所述内部容积（2）具有限定在饮料生产期间垂直定向的平面（P）的大致平面形状， - 所述包装包括至少一个用于引入内部容积中的水和至少一个用于从所述内部容积输送饮料的出口（4），所述进水口（3）和所述饮料出口（4）包括在一个单个插入件（5）中，所述单个插入件）定位在所述包装的底部并且部分地位于所述材料片（10）的两个连接的边缘之间，所述进水口（3）基本上垂直于由所述内部容积（2）限定的平面（P）定向，和 - 其中所述单个插入件（5）包括定心孔（53）基本上垂直于内部体积的大致平面（P）形状延伸。

6. 发明申请

WO2015105409A1 FORM-RETAINING PAD FOR USE IN A COFFEE MAKER 审中-公开
标题翻译：用于咖啡制作机的保鲜垫
公开(公告)号：WO2015105409A1
公开(公告)日：2015-07-16
申请号：PCT/NL2014/050912
申请日：2014-12-29
申请人： KONINKLIJKE DOUWE EGBERTS B.V.
发明人： VAN DER VEEN, Jos Christiaan
IPC分类号： B65D85/804 , A47J31/06
CPC分类号： B65D85/8046 , A23F5/262 , A47J31/0668 , A47J31/36 , B65D65/466 , B65D85/8043 , Y02W90/11
摘要： The invention relates to a pad for use in a coffee-maker, provided with an envelope with an inner space which is filled with a beverage preparation product, wherein the envelope is formed by a first disc-shaped sheet and a second disc-shaped sheet, wherein the interconnected parts of the first sheet and the second sheet form a sealing seam and wherein the first sheet and the second sheet each form a filter which can pass a fluid and which forms a barrier to the beverage preparation product, wherein, in use, with the coffee-maker a fluid such as water is supplied, under pressure, via the first sheet to the pad so that the fluid is pressed through the pad for obtaining the beverage which thereupon leaves the pad, wherein each sheet comprises at least one layer, and wherein at least one of the first sheet and the second sheet is of form-retaining design, made of at least one base compound comprising meltable polymers and preferably fibers and/or filaments of the same, and at least one enforcement compound comprising at least meltable polymers of the group of abaca, banana plant, flax, hemp, lyocell, tencel, kenaf, nettles, ramie, bamboo, bowstring, indian hemp, jute, cotton, coir, sisal, agave and preferably fibers and/or filaments.
摘要翻译：本发明涉及一种用于咖啡机的垫，其具有封套，该封套具有填充有饮料制备产品的内部空间，其中该封套由第一盘形片和第二盘形片形成其中所述第一片和所述第二片的相互连接的部分形成密封接缝，并且其中所述第一片和所述第二片各自形成可以使流体流过且对所述饮料制备产品形成屏障的过滤器，其中在使用中在咖啡机中，诸如水的流体在压力下通过第一片供给到垫，使得流体被挤压通过垫以获得随后离开垫的饮料，其中每个片包括至少一个并且其中所述第一片材和所述第二片材中的至少一种具有保形结构，由至少一种包含可熔融聚合物的基础化合物制成，优选地为其纤维和/或长丝，以及至少一个烯包含至少可溶组合物的香蕉，香蕉植物，亚麻，大麻，lyocell，tencel，洋麻，荨麻，苎麻，竹子，弓弦，印度麻，黄麻，棉花，椰子，剑麻，龙舌兰和优选纤维的可熔化聚合物; /或细丝。

7. 发明申请

WO2014096490A1 MÁQUINA PARA PREPARAR UNA BEBIDA Y PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UNA BEBIDA QUE EMPLEA DICHA MÁQUINA 审中-公开
标题翻译：用于制备饮料的机器和使用这种机器制备饮料的方法
公开(公告)号：WO2014096490A1
公开(公告)日：2014-06-26
申请号：PCT/ES2013/070882
申请日：2013-12-17
申请人： MINIMMA ESPRESSO, S. L.
发明人： SAMSÓ BESORA, Xavier
IPC分类号： A47J31/38 , A47J31/32
CPC分类号： A47J31/36 , A23L2/52 , A23V2002/00 , A47J31/3623 , A47J31/38 , A47J31/54
摘要： Comprende una cámara (2) de infusión para alojar una dosis de producto y medios para suministrar un líquido a presión a dicha cámara (2) de infusión, comprendiendo dichos medios un dispositivo (4a,4b) acumulador hidráulico susceptible de almacenar a presión un líquido procedente de unos medios (8,8a,8b,9,25) de inyección de líquido de dicha máquina (1,1'), y se caracteriza por el hecho de que dichos medios (8,8a,8b,9,25) de inyección de líquido y dicho dispositivo (4a,4b) acumulador hidráulico están configurados y dispuestos interconectados con la cámara (2) de infusión, de modo que una primera fracción del líquido inyectado es susceptible de ser almacenado a presión en una cavidad (5) de dicho dispositivo (4a,4b) acumulador mientras una segunda fracción del líquido inyectado es simultáneamente erogada o suministrada al exterior a través de la cámara (2) de infusión de la máquina (1,1'), permitiendo almacenar dicho dispositivo (4a,4b) acumulador una fracción de líquido configurada para asegurar el suministro continuo de un caudal determinado (Qc) durante un tiempo de preparación de la bebida o tiempo de erogación (te) determinado. El proceso comprende las etapas de retraer el émbolo (4b) del cilindro (4a) de erogación o un elemento de dicho dispositivo acumulador, hasta su posición activa mediante la inyección de un líquido procedente de un depósito (9) independiente de almacenamiento, y suministrar simultáneamente a presión el líquido inyectado.
摘要翻译：根据本发明的机器包括用于容纳产品剂量的浸泡室（2）和用于将加压液体供应到浸泡室（2）的装置，该装置包括可储存在压力下的液压蓄能装置（4a，4b）来自机器（1,1'）的液体注入装置（8,8a，8b，9,25）的液体。本发明的特征在于，液体注入装置（8,8a，8b，9,25）和液压蓄能装置（4a，4b）被构造和布置成使得它们与输注腔（2）互连，喷射液体的第一部分可以在压力下存储在蓄压器装置（4a，4b）中的空腔（5）中，而注入的液体的第二部分同时被分配或通过浸泡室供给到外部（（1，1'），使得蓄液装置（4a，4b）能够存储液体部分，其被配置为确保在饮料制备期间或给定分配期间在给定体积（Qc）中的连续供应时间（te）。该方法包括以下步骤：通过从单独的存储装置（9）注入液体，将分配缸（4a）的柱塞（4b）或蓄能装置的元件回收到其活动位置，同时将注入的液体压力。

8. 发明申请

WO2013150199A1 DISPOSITIF DE PREPARATION DE BOISSON PAR INFUSION DE DOSETTE AVEC BERCEAU PIVOTANT 审中-公开
标题翻译：通过浸泡勺配制的饮料制备饮料的装置
公开(公告)号：WO2013150199A1
公开(公告)日：2013-10-10
申请号：PCT/FR2013/050494
申请日：2013-03-08
申请人： TECHNOPOOL SARL
发明人： FERRIER, Christian
IPC分类号： A47J31/36
CPC分类号： A47J31/407 , A23F5/262 , A47J31/36 , A47J31/3633 , A47J31/3638
摘要： La présente invention concerne un dispositif de préparation de boisson aromatisée apte à extraire des arômes à partir d'une dosette de poudre en contenant, ledit dispositif comprenant : - une première pièce (1-1), et - une deuxième pièce (1-2) de même axe longitudinal (XX'), et - des premiers moyens de déplacement en translation et/ou rotation relative horizontale coaxiale (XX') desdites première pièce male et deuxième pièce femelle, et - une troisième pièce (4) délimitant un compartiment d'insertion initial (6) et un compartiment d'évacuation (7) entre lesdites première et deuxième pièce en position d'ouverture et éloignement maximal, ladite troisième pièce comprenant un orifice (4b), apte à être traversée par l'une au moins des deux première et deuxième pièces, ladite troisième pièce étant apte à pivoter de manière synchronisée avec une dite translation et/ou rotation relative des deux première et deuxième pièce.
摘要翻译：本发明涉及一种用于制备能够从含有其的粉末的容器中提取风味的调味饮料的装置，所述装置包括： - 第一部分（1-1）和 - 具有该味道的第二部分（1-2）纵向轴线（XX'），以及 - 用于所述第一阳部件和第二阴部件的相对水平同轴平移和/或旋转运动（XX'）的第一装置，以及限定初始插入隔室的第三部分（4） 6）和在所述第一和第二部件之间的打开位置和最远距离处的排放室（7），所述第三部分包括端口（4b），能够被两个第一和第二部件中的至少一个所述第三部分能够与所述两个第一和第二部分的所谓的相对平移和/或旋转运动同步地枢转。

9. 发明申请

WO2012120432A1 COFFEE-MAKING MACHINE WITH SEMI-EXTERNAL HIGH VOLTAGE HALOGEN OR INFRA RED HEATING ELEMENT 审中-公开
标题翻译：咖啡机采用半外置高压卤素或红外线加热元件
公开(公告)号：WO2012120432A1
公开(公告)日：2012-09-13
申请号：PCT/IB2012/051016
申请日：2012-03-04
申请人： GONEN, Guy
发明人： GONEN, Guy
IPC分类号： F24H1/20
CPC分类号： A47J31/36 , A47J31/54 , A47J31/56 , H05B3/0033 , H05B2203/032
摘要： An espresso making machine has a short wave heating element, selected from a halogen lamp and an infra red lamp, that is semi-extemal. The heating element is inside the water tank yet not exposed to water since it is encased in a heat conducting sleeve that crosses the water tank, the water containing minerals.
摘要翻译：一台浓缩咖啡机有一个短波加热元件，选自卤素灯和红外灯，是半外部的。加热元件在水箱内部，但没有暴露在水中，因为它被包裹在穿过水箱的导热套管中，含水的矿物质。

10. 发明申请

WO2012070002A1 COFFEE MACHINE 审中-公开
标题翻译：咖啡机
公开(公告)号：WO2012070002A1
公开(公告)日：2012-05-31
申请号：PCT/IB2011/055254
申请日：2011-11-23
申请人： RANCILIO GROUP S.P.A. , PORZIO, Giancarlo , CARBONINI, Carlo
发明人： PORZIO, Giancarlo , CARBONINI, Carlo
IPC分类号： A47J31/00 , A47J31/34 , A47J31/36 , A47J31/52
CPC分类号： A47J31/36 , A47J31/002 , A47J31/34 , A47J31/46 , A47J31/52
摘要： The present invention relates to a machine for preparing coffee infusions by means of a liquid under pressure, in particular water under pressure, the machine comprising: a pump assembly (11) arranged to raise the pressure of the liquid outgoing from the pump assembly up to a preset pressure value (PI); one or more dispensing units (14) connected to the pump assembly, each dispensing unit (14) being arranged to dispense the coffee infusion; one or more pressure managing devices (20), each managing device (20) being connected to a certain dispensing unit (14). In the machine (10), the pressure managing device (20) includes a first duct (15) and at least one second duct (16) that are connected in parallel, have a common outlet and are arranged to supply the dispensing unit (14), during the coffee infusion preparation, with liquid at different pressures. The invention further concerns the pressure managing device (20) and a method of preparing the coffee infusion, comprising dynamically modifying the pressure during the infusion preparation.
摘要翻译：本发明涉及一种用于通过在压力下的液体，特别是在压力下的水来制备咖啡输注的机器，所述机器包括：泵组件（11），其布置成将从泵组件排出的液体的压力升高到预设压力值（PI）; 连接到泵组件的一个或多个分配单元（14），每个分配单元（14）布置成分配咖啡输注; 一个或多个压力管理装置（20），每个管理装置（20）连接到某个分配单元（14）。在机器（10）中，压力管理装置（20）包括并联连接的第一管道（15）和至少一个第二管道（16），具有公共出口并被布置成供应分配单元（14）），在咖啡输液制备期间，用不同压力的液体。本发明还涉及压力管理装置（20）和制备咖啡输注的方法，包括在输注制剂期间动态地改变压力。

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