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C13B：糖的生产；专门适用于此的设备（用化学方法合成糖或糖衍生物入C07H；发酵或使用酶的方法入C12P19/00）
C13K：通过自然资源获得或用双糖、低聚糖或多糖自然发生水解获得的糖类（蔗糖的生产入C13B）（化学合成糖类或糖类衍生物入C07H）（多聚糖，例如淀粉，其衍生物入C08B）（麦芽入C12C）（用于制备含有糖类自由基的化合物发酵或使用酶的方法入C12P19/00）

序号	专利名	申请号	申请日	公开（公告）号	公开（公告）日	发明人
181	一种红糖生产设备	CN201911074329.1	2019-11-06	CN110643747A	2020-01-03	吴江
本发明公开了一种红糖生产设备，属于糖生产设备技术领域，一种红糖生产设备，包含外壳、锅体和冷却装置，所述锅体的顶部外侧与外壳连接，锅体外设有加热腔和保温外层，所述锅体顶部设有活动的盖体，所述盖体与外壳或锅体盖严后可密封该锅体；所述锅体上方设有动力机构和进料口，所述锅体内设有搅拌装置，所述搅拌装置通过转轴与动力机构连接，所述转轴穿过盖体设置，所述转轴在与盖体连接处设有一段螺纹，所述盖体设有棘轮与转轴连接，棘轮内侧设有螺纹，所述盖体上还设有释压阀，所述盖体与外壳之间设有止转装置；所述冷却装置用于冷却熬制好的红糖。该设备操作简单，充分利用热能，机械代替手工熬制，节约生产成本，提高生产效率和品质。
182	一种黄冰糖及其制备方法	CN201810675652.3	2018-06-27	CN110643746A	2020-01-03	梁军
本发明公开了一种黄冰糖及其制备方法，所述黄冰糖的原料包括，甘蔗原糖（红糖粉）、优质蔗糖，生产过程不像白冰糖需要添加保险粉（二氧化硫）进行漂白。本黄冰糖是原糖勾兑，保持甘蔗原有有益微量元素，口味清香，清甜，不添加色素（焦糖色素）。与添加焦糖色素的黄冰糖相比，焦糖色素黄冰糖口味没有自然清香味，入口有麻涩感，腻喉感。本黄冰糖的制作过程无添加剂、生产过程不添加化学物质，不添加色素,其中黄冰糖的制备方法包括甘蔗原糖的制备、溶解与混合、保温放置、糖水结晶、糖水分离、粉碎、包装等步骤。
183	使用阳离子交换树脂的掺合物的糖类色谱分离	CN201480045629.6	2014-08-15	CN105452490B	2019-12-27	S·皮斯; G·普
一种用于从含糖液体进料混合物分离糖类的色谱方法，其通过：使所述液体进料混合物与包含用磺酸基官能化的交联共聚物基质的阳离子交换树脂层接触，并且从所述层回收第一产物流，与所述液体进料混合物中所存在的糖类相比，所述第一产物流的糖类纯度更高。所述方法的特征在于所述阳离子交换树脂层包括：i)至少80重量％包括碱土金属反离子的阳离子交换树脂，和ii)至少5重量％包括碱土金属反离子的阳离子交换树脂。
184	一种流体剪切驱动的尿素/碱体系中木质纤维素预处理方法及其应用	CN201910963219.4	2019-10-11	CN110607334A	2019-12-24	王洪亮; 朱万斌; 黎晶雪; 李雪
本发明属于生物质资源化利用和农业废弃物综合利用技术领域，尤其涉及一种流体剪切驱动的尿素/碱体系中木质纤维素预处理方法及其应用。本发明的目的在于提供一种木质纤维素预处理方法，将粉碎后的木粉与尿素/碱水溶液混合，进行流体剪切，混合液固液分离，固体残渣水洗至中性，得到预处理产品S1；上清用盐酸调节pH值至3.2以下，固液分离，固体残渣水洗至中性，得到预处理产品S2。该方法处理周期短、处理能力与效率高，且能最大程度脱除木质素，获得高纯度木质素且保持其本征结构，同时破坏纤维素的结晶区，增加孔隙度。该发明可在温和条件下明显提高木质纤维素转化为还原糖的转化率及糖类物质的酶解效率，同时降低化学试剂的用量。
185	一种粗蔗糖中可溶性淀粉的去除方法	CN201910865116.4	2019-09-12	CN110541049A	2019-12-06	熊清平; 石莹莹; 徐婷婷; 袁君; 张强华
本发明公开了一种粗蔗糖中可溶性淀粉的去除方法，包括如下步骤：无水乙醇与水混合溶液为溶剂，配置粗蔗糖饱和溶液，将粗蔗糖饱和溶液置于离心机离心，离心后收集上清液，上清液减压回收乙醇后，加入晶种减压浓缩、结晶、分离结晶并干燥即得去除可溶性淀粉的蔗糖。本发明基于蔗糖与可溶性淀粉的溶解度差异，运用简单而易于工业化的方法，具有去除效果好、无新的葡萄糖等杂质生成的突出效果。
186	一种单晶果糖的制备方法	CN201610107400.1	2016-02-26	CN105671215B	2019-11-29	龚俊波; 黄翠; 侯宝红; 张美景; 尹秋响; 王静康
本发明涉及一种单晶果糖的制备方法,将果糖饱和溶液放入结晶器中，加入晶种，恒温养晶2.0‑4.0h；养晶结束后，以3.0‑4.0h/℃的降温速率使结晶液温度从60‑63℃降至50‑53℃；然后进行回温，用10‑30min的时间使结晶液的温度升高2‑5℃，并恒温0.5‑1.5h；以2.0‑3.0h/℃的降温速率使结晶液温度降至40‑45℃；然后再次回温，用10‑30min的时间使结晶液的温度升高2‑5℃，并恒温1.0‑1.5h；同时以2.0‑3.0h/℃的降温速率使溶液温度降至30℃；过滤，洗涤，干燥，得到单晶果糖产品。单晶果糖主要为棱柱状，晶面光滑平整、堆密度高、工艺简单，便于实现工业化生产。
187	一种可供注射用乳糖及其制备方法	CN201910868513.7	2019-09-12	CN110478490A	2019-11-22	陶言彬; 叶慧; 杨欢; 王磊; 郝变; 杜影影
本发明公开了一种可供注射用乳糖及其制备方法，该方法包括以下步骤：超滤、浓缩结晶、干燥、粉碎。研究表明该工艺步骤制备的乳糖可控制残留蛋白(包括α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、全奶蛋白)、内毒素及其它的有色杂质水平符合注射用的质量标准，且所制备的乳糖仍为一水乳糖，可供注射剂产品用。
188	一种甘蔗压榨汁无硫澄清脱色的方法	CN201811139914.0	2018-09-28	CN110453016A	2019-11-15	黄承都; 黄永春; 杨锋; 李利军; 张昆明; 刘纯友; 任仙娥; 艾硕
本发明涉及一种甘蔗压榨汁无硫澄清脱色的方法，甘蔗经压榨得到初压汁后采用碱性白土进行预灰，在搅拌的情况下调节pH至所需条件；然后依次添加适量的过氧化氢、维C改性膨润土；搅拌一定时间，使氧化脱色及吸附充分进行；对甘蔗汁混合液进行过滤，所得滤液即为甘蔗清汁，去蒸发浓缩工序；经蒸发浓缩后得到的浓汁进一步采用H2O2-VC复合脱色剂进行二次脱色，最后结晶分蜜获得成品白糖。滤饼为富含有机质的膨润土，去有机肥车间制备成有机肥料。该工艺可实现较低温度下甘蔗汁的澄清和脱色，克服了传统高温澄清法的不良作用，副反应物少，能耗低，过程无硫，澄清效果好且降低了澄清成本，所用添加剂为天然矿物改性复合得，天然无毒。
189	葡萄糖制造方法以及通过该方法制造的葡萄糖	CN201480028197.8	2014-05-19	CN105408491B	2019-11-12	木村好宏; 今井美里; 小岛久幸; 金井良博; 关泰隆; 油井研一; 菊地由希子
本发明的课题的目的在于提供葡萄糖收率优异的葡萄糖制造方法以及通过该方法制造的葡萄糖。解决的手段是提供一种葡萄糖制造方法，其特征在于，将纤维素原料C使用纤维素分解酶与唾液或来源于生物唾液的活性助剂的混合物来分解，以及提供通过该方法制造的葡萄糖。
190	用于水解木质纤维素材料的装置和方法	CN201880016996.1	2018-03-13	CN110402290A	2019-11-01	G·沃林
本发明涉及一种用于从含木质纤维素的材料中提取糖的方法，该方法包括以下步骤：将所述含木质纤维素的材料与酸性水溶液混合，以制成pH值为0～4范围的浆料；控制所述浆料的含水量以获得大于30％的特定干固体含量；以及将所述浆料引入装置中，并在该装置中进行所述浆料的酸水解，其中，所述装置的至少与所述浆料接触的那一部分由包含至少50重量％的铁和至少1.5重量％镍的材料制成。本发明还涉及用于实施所述方法的装置。
191	一种用于糖液澄清脱色的高效复合澄清剂	CN201910595445.1	2019-07-03	CN110387441A	2019-10-29	韦明
本发明公开了一种用于糖液澄清脱色的高效复合澄清剂，其由以下重量份数的组分组成：改性磷酸钙100～200份，多酚氧化酶2～5份，果胶酶2～5份。该复合澄清剂的制备方法是先按照配方的量称取多酚氧化酶和果胶酶，用磷酸缓冲液溶解称取的多酚氧化酶和果胶酶得到酶混合溶液，然后按照配方的量称取改性磷酸钙，在搅拌条件下加入到的酶混合溶液中，于10～20℃下振摇吸附2～6小时，然后在真空条件下干燥得到用于糖液澄清脱色的高效复合澄清剂。将本发明用于糖液的澄清脱色，可以提高制糖脱色工序的效率，降低制糖生产成本。
192	一种生物法将木薯渣生产还原糖装置及方法	CN201910706928.4	2019-08-01	CN110373505A	2019-10-25	梁瑛; 范宁; 范毓纯
本发明公开了一种生物法将木薯渣生产还原糖装置及方法，其中所述圆周齿条包括：圆周齿面、扇形齿牙、注油机、底部横板、减震弹簧、吹风管；所述圆周齿面为2组，相对排列、通过底部横板连接；在圆周齿面表面等距分布有扇形齿牙；在底部横板上设有注油机，其为齿轮啮合润滑；所述减震弹簧固定在底部横板表面，顶部设有配重块；所述吹风管一端与减震弹簧螺纹连接并穿过配重块、减震弹簧、底部横板伸至外部，另一端出口对准扇形齿牙，吹风管随减震弹簧震动而自由摆动。本发明所述的一种生物法将木薯渣生产还原糖装置及方法，该装置采用自动控制，操作简单方便，工作效率高，具体有较强的稳定性。
193	一种利用黑皮甘蔗生产原味红糖的方法	CN201910712020.4	2019-08-02	CN110373504A	2019-10-25	黄健泉; 李波; 李坚信; 黄丽莎; 李松; 李剑
本发明公开了一种利用黑皮甘蔗生产原味红糖的方法，解决了黑皮甘蔗不能生产结晶糖的问题，提升广西果蔗经济效益。本发明的制备方法可以很好的保留黑皮甘蔗中的多种人体必需氨基酸、还原糖、多酚类物质等成分，同时含有黄酮类抗氧化因子以及钙、铁、锌等微量元素，具有一定的保健功效，口感优美，风味独特，不添加其他食品添加剂，产品健康、环保，符合当代人们健康天然的饮食要求。具有民族特色的原味红糖产品，符合现在人们对原生态特色红糖的需求。
194	糖化钙的制备装置及其使用方法	CN201910578430.4	2019-06-28	CN110339773A	2019-10-18	王健; 蒙涛; 甘立庚; 吴子毅; 陈海军; 梁幼飞; 邓国强; 杨钊; 王宝; 赵抒娜
本发明涉及甘蔗制糖技术领域，是一种糖化钙的制备装置及其使用方法；该装置包括第一配制罐、第二配制罐和控制装置；在第一配制罐的糖浆加料端上固定连接有糖浆管线，在第一配制罐的石灰乳加料端上固定连接有石灰乳管线，第一配制罐的第一出料端与第二配制罐的进料端通过连通管固定连接在一起，在第二配制罐的出料端上固定连接有第一出料管。本发明将糖浆和石灰乳通过控制装置进行联动精准控制，确保糖化钙的品质稳定，通过第二配制罐的液位来反向控制糖浆和石灰乳的流量，确保糖浆和石灰乳具有充分的反应时间，本发明配制的糖化钙品质较高，可显著提高澄清效果，且不会堵塞管道和阀门；此外，还可实现糖化钙加灰模式和石灰乳加灰模式的切换。
195	麦芽糖浆制备用调浆方法	CN201611081922.5	2016-11-30	CN106390829B	2019-10-15	吴俊峰
本发明涉及一种麦芽糖浆制备用调浆方法，包括罐体及安装于罐体中的搅拌组件，所述搅拌组件包括转动安装于罐体中心的搅拌轴、驱动所述搅拌轴且置于罐体顶部外侧的减速电机，所述搅拌轴上设有位于罐体内腔中部的中部搅拌叶片及位于罐体内腔底部的底部搅拌叶片，所述中部搅拌叶片借助轴套套设于搅拌轴上，所述中部搅拌叶片为空壳状，其空腔与轴套的套腔连通，所述轴套的底部连接冷却水进水管，顶部连接冷却水出水管，冷却水进水管及冷却水出水管与冷却水循环单元连接，所述冷却水循环单元与控制单元连接；所述罐体中安装有温度检测杆，所述温度检测杆与温度感应单元连接，所述控制单元连接所述减速电机及冷却水循环单元。
196	一种改进的红糖糖盘装置	CN201910251983.9	2019-03-29	CN110157841A	2019-08-23	钟国强; 苏丽雄; 覃甲; 钟国海; 黄兴
本发明公开了一种改进的红糖糖盘装置，属于制糖技术领域。改进的红糖糖盘装置包括糖盘中心轴和若干糖盘，所述糖盘中心轴竖直设置，若干所述糖盘依上至下套设在所述糖盘中心轴上，所述糖盘与所述糖盘中心轴转动连接，若干所述糖盘相互平行；还包括压辊支架，其水平的装设在最下层糖盘的上方；所述压辊支架包括两个横向梁、两个纵向板和安装板；压辊，其装设在所述矩形空间内，压辊与两个所述纵向板形成转动连接，压辊的下端与糖盘的上端面之间具有间隙；及驱动装置，其装设在所述安装板上，所述驱动装置的输出轴与所述压辊同轴固定连接。本发明解决红糖结块时，压辊不能将结块压碎，影响红糖出糖率的问题。
197	加工材料	CN201910166834.2	2013-10-10	CN110090608A	2019-08-06	M·梅多夫; T·C·马斯特曼; R·帕拉迪斯
将生物质(例如，植物生物质、动物生物质以及城市废物生物质)进行加工以产生有用的中间体和产物，如能量、燃料、食品或材料。例如，描述了可用于处理原料材料如纤维素和/或木质纤维素材料的系统和方法，同时冷却设备和生物质以防止过热和可能的变形和/或降解。生物质通过输送机进行输送，所述输送机在来自电子束加速器的电子束下输送所述生物质。所述输送机可涂覆有冷却流体。所述输送机还可振动以有助于暴露于所述电子束。所述输送机可被配置为可任选地进行冷却的槽。
198	一种回收提取结晶葡萄糖的工艺	CN201610775618.4	2016-08-31	CN106282423B	2019-08-06	孙志宇; 杨雪; 刘永国; 杜鹏飞
本发明属于葡萄糖提取工艺领域，公开了一种回收提取结晶葡萄糖的工艺，其包括如下步骤：步骤1）微滤膜过滤，步骤2）絮凝脱色，步骤3）纳滤膜过滤，步骤4）结晶、离心和烘干，步骤5）母液处理。本发明工艺简单可行，成本低，节能减排，提取的成品收率和纯度高。
199	一种甘蔗制糖过程中残糖的回收装置及方法	CN201510711388.0	2015-10-28	CN105603130B	2019-07-19	万印华; 罗建泉; 杭晓风; 陈向荣
本发明提供了一种甘蔗制糖过程中残糖的回收装置及方法，该装置包括多级逆流洗滤单元和纳滤浓缩单元，多级逆流洗滤单元包括至少2级超滤膜组件，纳滤浓缩单元包括纳滤膜组件；所述多级逆流洗滤单元的前一级超滤膜组件的截留侧出口与后一级超滤膜组件的截留侧进口相连，前一级超滤膜组件的截留侧进口与后一级超滤膜组件的透过侧出口相连；多级逆流洗滤单元的第一级超滤膜组件的透过侧出口与纳滤膜组件的截留侧进口相连。该装置能够保证蔗糖在脱色工段中的损失率小于2％，节约洗滤耗水50％以上，得到高糖浓度的洗滤透过液，操作简单安全，易于连续生产，得到的含糖浓缩液中无化学添加剂。
200	一种高蛋白低乳糖脱脂奶粉生产工艺	CN201910352751.2	2019-04-29	CN109984198A	2019-07-09	王志高; 何向阳; 崔鹏
本发明提供了一种高蛋白低乳糖脱脂奶粉生产工艺，包括以下步骤：预热：对原乳液进行预热处理；脱脂：对上述步骤中的乳液脱脂处理；杀菌：对上述步骤中的乳液采用低温杀菌方法处理；过滤分离：对上述步骤中的乳液过滤分离处理，得到浓缩乳液；喷雾干燥：对浓缩乳液进行喷雾干燥得到奶粉。本工艺采用动态膜过滤系统浓缩脱脂牛奶，既节省了大量能耗，又避免了热敏性蛋白物质失活，保存了牛奶中高蛋白营养物质，采用动态膜过滤系统降低牛奶中乳糖含量，避免化学物质的添加，保持了牛奶的纯正风味和口感，本工艺采用的动态膜过滤系统，能耗低、占地面积小，自动化程度高。

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