1.一种基于鱼源明胶生产纳米纤维膜的方法，其特征在于，具体步骤如下：
将鱼源明胶溶于乙酸‑水溶液，进行静电纺丝于铝箔，得到纳米纤维；再将纳米纤维和
戊二醛、硅胶独立放入同一真空干燥箱，通过抽真空和加热进行蒸汽交联，得到鱼源明胶纳
米纤维膜；所述纳米纤维、戊二醛和硅胶的用量比为1kg:5‑7L:30‑50kg；
所述鱼源明胶的制备步骤如下：
（1）原料预处理：将鲟鱼鳔解冻，清洗，搅碎，经筛网过滤，得到鱼鳔颗粒；加入工业酒
精，进行超声波辅助脱脂；压滤后，得到的鱼鳔颗粒再加入六号溶剂油，进行第二次超声波
辅助脱脂；最后压滤，风干，得到脱脂鱼鳔；所述鱼鳔颗粒与工业酒精或六号溶剂油的用量
比均为1kg:3 5L；所述超声波辅助脱脂的条件均为：强度20 30W/L，时间6 12h，温度25 40
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℃；所述筛网的目数为7 12目；
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（2）明胶提取：将步骤（1）得到的脱脂鱼鳔放入热水，连续缓慢搅拌浸提；然后离心，取
上清液，经喷雾干燥，得到白色粉末，即为鱼源明胶；所述乙酸‑水溶液的乙酸浓度为20 25%
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（v/v），所述明胶在乙酸‑水溶液中的浓度25 30%（w/v）；所述静电纺丝的条件为：进料1 2μ
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L/min，电压15 20kV，针头20 22号，针尖与收集器距离12 18cm，湿度30 50%；所述交联的条
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件为：温度50 60℃，时间1 3h，真空度‑0.09 ‑0.08Mpa；
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所述脱脂鱼鳔与热水的用量比1kg:7 10L，所述热水的温度为50 55℃，所述浸提的时
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间为30 60min；所述离心的条件为：离心力10000 20000g，时间30 60min；所述喷雾干燥的
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条件为：进气温度180 200℃，排气温度100 120℃。
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2.根据权利要求1所述方法制备的纳米纤维膜用途，其特征在于，所述纳米纤维膜应用
于食品、医药、环境、能源、化工或生物材料领域。
3.根据权利要求2所述的用途，其特征在于，所述纳米纤维膜具体应用于化妆品载体、
细胞增殖培养、微生物定殖发酵或食品保鲜贮藏领域。