1.一种用于快速提取鱿鱼软骨明胶的方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)杂蛋白的去除：将预处理后的鱿鱼软骨浸泡在碱性溶液中，常温下搅拌，加入蒸馏水洗涤多次，备用；
(2)除钙：将步骤(1)处理后的鱿鱼软骨置于蒸馏水中，加入酸性溶液，常温下搅拌，多次蒸馏水漂洗，备用；
(3)水热法提取明胶：将步骤(2)处理后的鱿鱼软骨置于蒸馏水中，加热提取，过滤得到明胶水溶液，最后冷冻干燥，得鱿鱼软骨明胶。
2.根据权利要求1所述的用于快速提取鱿鱼软骨明胶的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述预处理的方法包括如下步骤：将鱿鱼软骨浸泡在蒸馏水中1‑2d，清洗干净，去除残留的鱿鱼组织，用剪刀将鱿鱼软骨剪成小块，沥干水分，备用。
3.根据权利要求1或2所述的用于快速提取鱿鱼软骨明胶的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述预处理后的鱿鱼软骨完全浸泡在碱性溶液中，常温下搅拌3‑12h，蒸馏水多次洗涤至中性，得到脱杂蛋白的鱿鱼软骨。
4.根据权利要求1所述的用于快速提取鱿鱼软骨明胶的方法，其特征在于，步骤(2)中，所述除钙方法利用的为一水合柠檬酸螯合钙，除钙方法中加入一水合柠檬酸，常温下搅拌
3‑12h，蒸馏水多次洗涤至中性。
5.根据权利要求4所述的用于快速提取鱿鱼软骨明胶的方法，其特征在于，所述一水合柠檬酸的加入量为鱿鱼软骨质量的5‑15％。
6.根据权利要求1所述的用于快速提取鱿鱼软骨明胶的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述碱性溶液为氢氧化钠或氢氧化钙强碱性溶液，所述氢氧化钠溶液的浓度为0.1‑
0.5mol/L，所述氢氧化钙与鱿鱼软骨的质量比为1:5‑20。
7.根据权利要求1所述的用于快速提取鱿鱼软骨明胶的方法，其特征在于，步骤(3)中，所述加热的温度为60～90℃，所述加热的时间为2～4h。
8.根据权利要求1或4所述的用于快速提取鱿鱼软骨明胶的方法，其特征在于，步骤(2)中，所述除钙方法将步骤(1)处理后的鱿鱼软骨完全浸泡在蒸馏水中。
9.根据权利要求1所述的用于快速提取鱿鱼软骨明胶的方法，其特征在于，步骤(1)和(2)中，所述搅拌使用的为机械搅拌器，搅拌的转速100‑600rpm/min。
10.一种如权利要求1～9任一项所述的用于快速提取鱿鱼软骨明胶的方法在生物医药、食品科学、工程材料、化学化工领域中的应用。