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蒸汽发生器、有该蒸汽发生器的加热炊具及其控制方法

阅读:1018发布:2021-02-24

IPRDB可以提供蒸汽发生器、有该蒸汽发生器的加热炊具及其控制方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本发明公开了一种蒸汽发生器、具有该蒸汽发生器的加热炊具、及控制加热炊具的控制方法,其中所述蒸汽发生器在稳定地供给生产蒸汽所需要的水的同时防止蒸汽产生性能下降并在短时间段内产生蒸汽,所述加热炊具具有该蒸汽发生器。具有蒸汽箱、蒸汽加热器、和水位传感器的蒸汽发生器的控制方法包括:利用所述水位传感器确定该蒸汽箱是否面临缺水;当确定蒸汽箱中的水小于预定的最小水位时,在预定的第一时间段内供给水;以及当供给水之后通过水位传感器感测到水箱中的预定最小水位时,通过在预定的第二时间段内另外供给水来控制供水量。,下面是蒸汽发生器、有该蒸汽发生器的加热炊具及其控制方法专利的具体信息内容。

1.一种用于具有蒸汽箱、蒸汽加热器和水位传感器的蒸汽发生器的 控制方法,所述控制方法包括:利用所述水位传感器确定所述蒸汽箱是否面临缺水;

当所述蒸汽箱面临缺水时,在预定的第一时间段内供给水;以及

供水之后当通过所述水位传感器在所述蒸汽箱中感测到预定的最小 水位时,通过在预定的第二时间段内另外供给水来控制供水量。

2.根据权利要求1所述的控制方法,其中,用于另外供给水的所述第 二时间段小于使所述蒸汽箱中的水达到预定最大水位的预定时间段,使得 通过加热小于所述预定最大水位处的水量的水而快速产生蒸汽。

3.根据权利要求1所述的控制方法,其中,可根据所述蒸汽加热器的 输出改变所述第二时间段。

4.根据权利要求1所述的控制方法,进一步包括在所述水位传感器检 测到所述蒸汽箱中的所述预定最小水位或大于所述预定最小水位的水位 时,通过操作所述蒸汽加热器产生蒸汽。

5.根据权利要求1所述的控制方法,进一步包括:在所述第一时间段 内供给水之后,当不能通过所述水位传感器感测到所述蒸汽箱中的所述预 定最小水位时,为用户显示补水的信息。

6.根据权利要求5所述的控制方法,其中,补水信息的显示进一步包 括:在不能通过所述水位传感器感测所述蒸汽箱中的预定最小水位,并且 补水信息显示了预定的第三时间段时,显示无水的信息。

7.根据权利要求6所述的控制方法,其中,所述无水信息的显示进一 步包括:当所述操作是初始操作时停止供水的操作,以及当所述操作不是 初始操作时,控制供水以及所述蒸汽加热器的操作的停止。

8.一种用于具有烹饪室、蒸汽箱、蒸汽加热器、水位传感器和控制 器的加热炊具的控制方法,所述控制方法包括:利用所述水位传感器确定所述蒸汽箱是否面临缺水;

当所述蒸汽箱面临缺水时,利用所述控制器在预定的第一时间段内供 给水;以及当供给水之后通过水位传感器在蒸汽箱中感测到预定的最小水位时, 通过在预定的第二时间段内另外供给水来控制供水量。

9.根据权利要求8所述的控制方法,其中,用于另外供给水的所述第 二时间段小于使所述蒸汽箱中的水能够达到预定最大水位的预定时间段, 使得通过加热小于所述预定最大水位处的水量的水而快速产生蒸汽。

10.根据权利要求8所述的控制方法,其中,可根据所述蒸汽加热器 的输出改变所述第二时间段。

11.根据权利要求8所述的控制方法,进一步包括当所述水位传感器 感测到所述蒸汽箱中所述预定最小水位或大于所述预定最小水位的水位 时,利用所述控制器、通过操作所述蒸汽加热器产生蒸汽。

12.根据权利要求8所述的控制方法,进一步包括:在所述第一时间 段内供给水之后,当不能通过所述水位传感器感测到所述蒸汽箱中的所述 预定最小水位时,利用所述控制器为用户显示补水的信息。

13.根据权利要求12所述的控制方法,其中,补水信息的显示进一步 包括:在不能通过所述水位传感器感测所述蒸汽箱中的最小水位,并且补 水信息显示了预定的第三时间段时,利用所述控制器显示无水的信息。

14.根据权利要求13所述的控制方法,其中,所述无水信息的显示进 一步包括:当操作是初始操作时,停止供水,以及当所述操作不是初始操 作时,利用所述控制器控制供水以及所述蒸汽加热器的停止操作。

15.一种加热炊具,包括:

烹饪室,食物放在所述烹饪室中;

蒸汽箱,所述蒸汽箱产生蒸汽并将蒸汽供给至所述烹饪室;

供水装置,所述供水装置将水供给至所述蒸汽箱中;

蒸汽加热器,所述蒸汽加热器加热在所述蒸汽箱中的水;

水位传感器,所述水位传感器安装在所述蒸汽箱中以感测所述蒸汽箱 中的水位变化;以及控制器,所述控制器根据所述水位传感器的传感器输出值控制所述供 水装置,其中,所述控制器通过根据所述水位传感器的传感器输出值确定所述 蒸汽箱是否面临缺水,来控制所述供水装置的供水操作。

16.根据权利要求15所述的加热炊具,其中,当所述水位传感器检测 到所述蒸汽箱中缺水时,所述控制器控制在预定的第一时间段内供给水, 并且当在供给水后通过所述水位传感器感测到所述蒸汽箱中的预定最小 水位时,所述控制器通过在预定的第二时间段内额外供给水来控制水的供 给量。

17.根据权利要求16所述的加热炊具,其中,所述控制器设计的用于 额外供给水的第二时间段小于水达到所述蒸汽箱中的预定最大水位的预 定时间段,使得通过加热比达到所述预定最大水位的水量少的水而快速产 生蒸汽。

18.根据权利要求16所述的加热炊具,其中,所述控制器控制所述第 二时间段根据所述蒸汽加热器的输出而改变。

19.根据权利要求16所述的加热炊具,其中,所述控制器控制所述蒸 汽加热器的操作,使得当通过所述水位传感器感测到所述蒸汽箱中的预定 最小水位或大于所述预定最小水位的水位时,产生蒸汽。

20.根据权利要求16所述的加热炊具,其中,在所述第一时间段内供 给水之后,当不能通过所述水位传感器感测到所述蒸汽箱中的所述预定最 小水位时,所述控制器进行控制将补水的信息显示给用户。

21.根据权利要求20所述的加热炊具,其中,在不能通过所述水位传 感器感测所述蒸汽箱中的预定最小水位,并且补水信息显示了预定的第三 时间段时,所述控制器进行控制以显示无水的信息。

22.根据权利要求21所述的加热炊具,其中,当显示无水信息的时间 点是初始操作时,所述控制器停止供水,并且当所述时间点不是初始操作 时,所述控制器控制所述供水装置并停止所述蒸汽加热器的操作。

说明书全文

技术领域

本发明涉及一种蒸汽发生器、具有该蒸汽发生器的加热炊具及其控制 方法。且更具体而言,本发明涉及一种蒸汽发生器,其能够稳定地供给产 生蒸汽所需要的水,防止蒸汽产生性能下降,并且能在短周期内产生蒸汽, 以及涉及具有该蒸汽发生器的一种加热炊具,和所述加热炊具的控制方 法。

背景技术

通常,利用高频波的微波炉、利用燃烧器或加热器的煤气炉和电烤炉、 或类似炉子被用作烹饪食物的加热炊具。
在这些加热炊具中,因为煤气炉或电烤炉通过直接将热施加在食物上 而烹饪食物,所以煤气炉或电烤炉具有食物通过与包含在空气中的氧气相 接触而被氧化的缺点。因此食物的味道下降,并且食物不健康。当利用蒸 炉时,过多的水分会包含在食物中。因此,食物特定的味道下降,并且延 长了烹饪时间。
另外,在通过将高频波放射在食物上而烹饪食物的微波炉中,如果高 频波不均衡地放射在食物上,则食物会被部分烧焦或夹生。即,在微波炉 中烹饪不仅不均匀,而且食物干燥,从而使食物的味道下降。
为解决该传统加热炊具的这些缺点,最近已经研发了通过蒸汽将热提 供给食物的加热炊具(以下,称作蒸汽炉)。如果使用该蒸汽炉,在食物 中能够保持适当的水分,从而可以保持食物的味道。另外,由蒸汽充满的 烹饪室像有效的热传递介质一样操作,因此可以减少烹饪时间。
该蒸汽炉通常包括通过加热水而产生并供给蒸汽的蒸汽发生器,和用 于将水供给至蒸汽发生器的供水装置。蒸汽发生器包括蒸汽在其中产生的 蒸汽箱,和用于加热供给到蒸汽箱中的水的蒸汽加热器。供水装置包括水 箱和用于将存储在水箱中的水传送至蒸汽箱的供水泵。
供水泵将一定量的水供到蒸汽箱中,然后停止。蒸汽加热器接收电力 并加热供给到蒸汽箱中的水,由此产生蒸汽。将以该方式生产的蒸汽供给 到烹饪室中。由于供给蒸汽,使蒸汽箱中的水减少。如果蒸汽箱中的水减 少,则必须通过确定水减少时的时间点而从水箱中供给水。另外,当没有 水时,蒸汽加热器的电源必须关闭以便保护蒸汽加热器。由于该原因,如 果在蒸汽箱中的水位降低到一定水平或更低,则必须将供水到蒸汽箱中。
最后,能够感测水位的水位传感器安装在蒸汽箱的内部,使得可通过 使供水泵根据水位传感器的感测信号进行操作、而自动调节供水装置。因 此,为了蒸汽炉的稳定操作并防止发生意外的目的,在产生蒸汽的同时维 持蒸汽箱中的适当水位是很重要的。
因此,由于利用水位传感器精确地感测水位变化的稳定的感测操作被 需要用来在蒸汽箱中精确地保持水位,所以使用了传统上的多种水位传感 器。然而,由于只通过水位传感器的作用而将供水到蒸汽箱或控制供水量 存在局限性,所以在实践中很难连续地使用水位传感器。

发明内容

因此,产生了本发明用以解决以上涉及的出现在现有技术中的问题。 在本发明的一方面中,一种加热炊具包括蒸汽发生器,和该加热炊具的控 制方法,其中控制产生蒸汽所需要的水量的供给和供给时间,使得可以将 水稳定地供给至蒸汽箱中,因为补充水的供给,可以充分地产生蒸汽,并 在短周期的时间内产生蒸汽。
本发明的另一方面是具有蒸汽发生器的加热炊具,和该加热炊具的控 制方法,其中在电源关闭之前将供水的时间点提供给用户,以保护蒸汽发 生器,使得蒸汽发生器实际上可以连续使用。
为实现这些方面,根据本发明的实施例,提供一种用于具有蒸汽箱、 蒸汽加热器、和水位传感器的蒸汽发生器的控制方法,所述控制方法包括: 利用所述水位传感器确定所述蒸汽箱是否缺水;当确定所述蒸汽箱中的水 低于预定最小水位时,在预定的第一时间段内供给水;以及当供给水之后 通过水位传感器在蒸汽箱中感测到预定的最小水位时,通过在预定的第二 时间段内另外供给水来控制供水量。
另外,用于另外供给水的所述第二时间段小于使所述蒸汽箱中的水能 够达到预定最大水位的预定时间段,使得通过加热不会到达所述预定最大 水位的小量水而快速产生蒸汽。
并且,可根据所述蒸汽加热器的输出改变所述第二时间段。
另外,本发明的所述控制方法进一步包括:在所述水位传感器感测到 所述蒸汽箱中的所述预定最小水位或较高水位时,通过控制所述蒸汽加热 器的操作产生蒸汽。
此外,本发明的控制方法进一步包括:当在所述第一时间段内供给水 之后,所述水位传感器不能感测到所述蒸汽箱中的所述预定最小水位时, 为用户显示补水的信息。
另外,显示补水的信息的操作可进一步包括:当在预定的第三时间段 内显示补水的信息的同时,所述水位传感器不能感测所述蒸汽箱中的预定 最小水位时,显示无水的信息。
另外,显示无水信息的操作进一步包括:当操作是初始操作时,停止 供水装置,并且当所述操作不是初始操作时,控制所述供水装置并停止所 述蒸汽加热器的操作。
根据本发明的另一方面,在一种用于具有烹饪室、蒸汽箱、蒸汽加热 器、水位传感器和控制器的加热炊具的控制方法中,所述控制方法包括: 利用所述水位传感器确定所述蒸汽箱是否缺水;当确定所述蒸汽箱中的水 小于预定的最小水位时,利用所述控制器在预定的第一时间段内供给水; 以及当供给水之后通过水位传感器在蒸汽箱中感测到预定的最小水位时, 通过在预定的第二时间段内另外供给水来控制供水量。
另外,用于另外供给水的所述第二时间段被设计为小于在所述蒸汽箱 中的水能够达到预定最大水位时的预定时间段,使得通过加热不会达到所 述预定最大水位的小量水而快速产生蒸汽。
根据本发明的又一方面,一种加热炊具包括:烹饪室,食物放在所述 烹饪室中;蒸汽箱,所述蒸汽箱产生将被供给至所述烹饪室的蒸汽;供水 装置,所述供水装置将供水至所述蒸汽箱中;蒸汽加热器,所述蒸汽加热 器加热在所述蒸汽箱中的水;水位传感器,所述水位传感器安装在所述蒸 汽箱中、以感测所述蒸汽箱中的水位变化;以及控制器,所述控制器根据 所述水位传感器的传感器输出值控制所述供水装置,其中,所述控制器通 过根据所述水位传感器的传感器输出值确定所述蒸汽箱是否缺水,来控制 所述供水装置的供水操作。
另外,当所述水位传感器检测到所述蒸汽箱中缺水时,所述控制器控 制在预定的第一时间段内供给的水,并且当通过所述水位传感器在供给水 后感测所述蒸汽箱中预定最小水位时,所述控制器通过在预定第二时间段 内额外供给水来控制水的供给量。
并且,所述控制器设计的用于额外供给水的第二时间段小于水达到所 述蒸汽箱中的预定最大水位的预定时间段,使得通过加热较不达到所述预 定最大水位的小量水而快速产生蒸汽。
另外,可根据所述蒸汽加热器的输出改变所述第二时间段。
此外,所述控制器控制所述蒸汽加热器的操作,使得当通过所述水位 传感器感测到所述蒸汽箱中预定最小水位或更高水位时,产生蒸汽。
另外,当在所述第一时间段内供给水之后,所述水位传感器没感测到 所述蒸汽箱中的所述预定最小水位时,所述控制器补水信息,使得所述信 息被显示给用户。
另外,当在预定的第三时间段内显示补水的信息的同时,在所述水位 传感器没感测到所述蒸汽箱中的预定最小水位时,所述控制器控制显示无 水的信息。
另外,当显示无水信息的时间点是初始操作时,所述控制器停止供水, 并且当所述时间点不是初始操作时,所述控制器控制所述供水装置并停止 所述蒸汽加热器的操作。
将在以下的说明中部分地阐明附加的方面和/或优点,并且,部分将 从说明中变得显而易见,或可在本发明的实践中被认识到。

附图说明

将参照附图,使这些和/或其它方面和优点从以下实施例的说明中变 得显而易见且更容易被理解,其中:
图1是立体图,图解示出根据本发明的实施例的具有蒸汽发生器的加 热炊具;
图2是分解立体图,图解示出根据本发明的实施例的具有水位传感器 的蒸汽发生器的构造;
图3图解示出具有水位传感器的蒸汽加热器连接至根据本发明的实施 例的加热炊具的结构;
图4是根据本发明的实施例的具有蒸汽发生器的加热炊具的控制方块 图;以及
图5是流程图,图解示出了根据本发明的实施例的具有蒸汽发生器的 加热炊具中的水位控制的操作。

具体实施方式

现将参照附图中图解示出的实例对实施例进行详细说明,其中全文中 相似的附图标记指相似的元件。以下对实施例的描述旨在通过参照附图对 本发明进行说明。
图1是立体图,图解示出根据本发明的实施例的具有蒸汽发生器的加 热炊具。
在图1中,根据本发明的实施例的具有蒸汽发生器的加热炊具10包括 设有烹饪室11的主体12,盖住主体12的顶部、两侧和后部的盖14,分别安 装在主体12的两侧表面上、用以加热烹饪室11的对流加热器16,产生微波 并使产生的微波振荡至烹饪室11的磁控管17,以及产生蒸汽并将产生的蒸 汽供给至烹饪室11的蒸汽发生器30。
主体12的前部打开,这样食物可被放入主体12或从主体12中取出,并 且通过连接在主体12前部的门13打开/关闭烹饪室11。可安装有组成加热 炊具的多个部件的电子部件室形成在主体12的顶部和盖住顶部的盖子14 之间。为用户操作的控制单元15设置在主体12前部的上部,并且用于将水 供给至蒸汽发生器30的供水装置20紧邻控制单元15安装。
供水装置20包括在其中存储水的水箱21,和将水供给至蒸汽发生器30 的供水泵23。水箱21可连接/可分离地安装至水箱壳22,水箱壳22安装在 主体12的顶部上,并且供水泵23通过供水桶24和供水连接管25连接至水箱 21和蒸汽发生器30。鼓风机19紧邻主体12顶部上的供水装置20安装。鼓风 机19发送空气以冷却安装在主体12顶部上的多个部件。
分别安装在主体12的两侧表面上的对流加热器16和安装在主体12后 部的控磁管17与普通的加热器和磁控管相同。对流加热器16和磁控管17 将热或微波提供至烹饪室11中,以便烹饪放入烹饪室11中的食物。对流加 热器16包括加热器(未显示)和循环风扇(未显示)。另外,对流加热器 16使通过烹饪室11中的加热器加热的空气循环。磁控管17从高压变压器18 接收高电压输入并产生微波,以便通过在烹饪室11的后面连接至烹饪室11 的波导(未显示)将产生的微波振荡至烹饪室11。
蒸汽发生器30连接至设置在主体12的顶部的后部处的支撑托架80。蒸 汽发生器30连接至供水装置20和排水装置90(图2),因此水的移动是可能 的。
图2是分解立体图,图解示出根据本发明的实施例的具有水位传感器 的蒸汽发生器的构造,以及图3图解示出具有水位传感器的蒸汽发生器连 接至根据本发明的实施例的加热炊具的结构。
在图2和图3中,蒸汽发生器30包括蒸汽箱40、在蒸汽箱40的底表面之 下连接至蒸汽箱40的蒸汽加热器50、在蒸汽加热器50一侧连接至蒸汽加热 器50的排水导件60、以及在蒸汽发生器30一侧连接至蒸汽发生器30的水位 传感器70。
蒸汽排放部件41和每一个都具有螺钉孔43的多个固定件42位于蒸汽 箱40的一侧,从蒸汽箱40的内部产生的蒸汽从该蒸汽排放部件41出来。用 以将水供给至蒸汽箱40内部的供水部件44位于蒸汽箱40的另一侧。蒸汽排 放部件41包括从蒸汽箱40突出的蒸汽排放端口41a。另外,蒸汽排放端口 41a中的每一个都连接至蒸汽供给管(未显示),以将从蒸汽室31产生的蒸 汽排放至烹饪室11。供水部件44包括突出到蒸汽箱40外部的供水端口44a。 另外,供水部件44通过供水连接管25连接至供水泵23。围绕蒸汽加热器50 的加热器覆盖部件45向下在蒸汽箱的底部周围延伸,并且安装孔40a位于 蒸汽箱40的顶部的一部分处,水位传感器70通过所述安装孔40a连接至蒸 汽箱40。
蒸汽加热器50包括紧密地附连于蒸汽箱40的加热板51和位于加热板 51的顶部表面且连接至终端部件(未显示)的加热元件52,电力线(未示 出)连接至终端部件以供电。用以防止蒸汽室31和水位感测室32的水泄漏 到外部的密封件49设置在加热板51和蒸汽箱40之间。如果加热元件52接收 到输入的电,则加热元件52是产生热的电阻器。加热元件52浸入在蒸汽室 31的下部处的水中。用于通过其将水位感测室32的水排出的排水孔55位于 定位在水位感测室32的底表面处的加热板51的一侧。因为蒸汽加热器50 会过热,所以感测蒸汽加热器50的操作温度的温度传感器56位于加热板51 的一侧,用以保护蒸汽加热器50的操作。
排水导件60连接至蒸汽加热器50的底表面,该蒸汽加热器位于水位感 测室32的底表面。排水室61设置在排水导件60中。排水室61通过位于加热 板51一侧的排水孔55连接至水位感测室32,加热板51定位在水位感测室32 的底表面处。另外,排水室61连接至排水端口62,排水端口62连接至外部, 并且排水端口62连接至排水装置90,排水装置90连接至支撑托架80。
排水装置90包括:连接至排水端口62的排水连接管91,控制排水操作 的排水阀92,和连接至排水阀92的用以使移动通过排水连接管91的水排出 的排水管93。排水阀92固定至连接到支撑托架80的阀门支撑件83。水位感 测室32中的水通过排水孔55、排水室61和排水端口62排放到排水装置90。 用以防止水泄漏的密封件63设置在排水导件60和加热板51之间的排水室 61的周围。蒸汽箱40、蒸汽加热器50和排水导件60互相螺钉连接。
如上所述构造的蒸汽发生器30螺钉连接至支撑托架80,使得排水孔55 倾斜以定位在低于终端部件53的位置,其中该支撑托架80设置在主体12 的顶部。分别与多个固定件42相对应的多个固定孔82定位在支撑托架80 上。通过使多个固定螺钉S分别通过固定孔82插入到固定件42的螺钉孔43 中,使蒸汽发生器30能够固定至支撑托架80。此时,蒸汽排放端口41分别 插入到设置在支撑托架80上的通孔81中,并且排水端口62插入到排水连接 管91中。
在图3中,分隔壁46位于蒸汽箱40的内部。该分隔壁46将蒸汽箱40的 内部分隔为其中产生蒸汽的蒸汽室31和水位感测室32,水位传感器70安装 在水位感测室32中,并且供水端口44a连接至供水连接管25。水可以移动 通过的流动通道47设置在通过分隔壁46分隔的蒸汽室31和水位感测室32 之间。通过供水端口44a供给到水位感测室32中的水通过流动通道47移动 至蒸汽室31中。在水位感测室32内部中,防护肋48设置在供水端口44a的 前面。防护肋48防止通过供水端口44a供给的水快速喷向安装在水位感测 室32内部的水位传感器70。
水位传感器70是静电容量型水位传感器,其通过与拥有预定静电容量 的水发生反应而传输信号。另外,水位传感器70是通过与蒸汽箱40中的水 相接触而感测水位变化的转换元件。
水位传感器70包括主体71、连接至主体71的用以根据水位变化检测静 电电容的电极杆72、和连接至主体71的传感器支撑件73,该传感器支撑件 还具有用于将水位传感器70固定至插入到传感器支撑件73中的蒸汽箱40 的多个固定螺钉。电极杆70具有感应电极,该感应电极直接或间接检测与 水的接触,用以将静电容量的变化通过电缆74传输至之后的控制器。此时, 电极杆72不根据静电容量的时变(minute change)感测水量的变化,静电 容量的时变是:当有水时输出高电平信号和在没有水时输出低电平信号。 可用电极杆72感测水达到预定最小水位(由于蒸汽箱中的水位确定为少于 预定最小水位而必须再次供给水的时间点处的水位)。
图4是根据本发明的实施例的具有蒸汽发生器的加热炊具的控制方块 图。具有根据本发明的实施例的蒸汽发生器的加热炊具包括温度传感器 56、水位传感器70、输入单元100、控制器110、驱动器120和显示单元130。
输入单元100具有控制单元15,该控制单元15设有多个按键,使得用 户可以将所需的信息(烹饪时间、烹饪菜单、烹饪开始/停止以及类似信 息)输入到控制器110。
控制器110是根据从输入单元100输入的烹饪信息控制加热炊具的各 个装置的微型计算机。控制器110根据通过水位传感器70发送的、预定的 高或预定的低的传感器输出信号而确定蒸汽箱40中的水的存在。
此时,控制器110通过辨别水位传感器70的信号输出值以及操作信号 来确定供水的时间。如果水位传感器70检测到缺水,控制器110控制将通 过供水泵23的操作供给的水供给量。如果已经供给了水,并且在预定的第 一时间段内(供水需要的最大时间:大约25秒)通过水位传感器70感测到水, 则控制器110通过从水位传感器70感测到水的时间点起在第二时间段内 (用于控制水供给量的时间:大约7秒)供给更多的水来控制供给的水量。 在传统的水供给算法中,通过直接感测最大水位将水供给至最大水位。然 而,本发明不使用供给使达到蒸汽发生器30的预定最大水位的水量的方 法,而是使用这样的方法:即,如果感测到预定最小水位,则对供水泵23 的操作时间计时的方法。因此,供水只持续第二时间段,使得可以在短时 间段内最好地产生蒸汽。根据通过蒸汽加热器50消耗的电功率确定第二时 间段。由于蒸汽加热器50的输出变大,水的供给时间也变长。如果供给了 过量的水,则直到蒸汽产生时的加热时间会增加,或尽管蒸汽加热器的输 出被充分利用也很难产生蒸汽。反之,如果水量供给不足,则必须经常重 复供水操作。因此,为适当的功率消耗,确定将被供给的合适水量是重要 的。
另外,当在第一时间段内没有通过水位传感器70感测水时,控制器110 输出通知在预定第三时间段内补水的信号(执行补水操作的适当时间大约 是:大约1分20秒)。因此,用户确定“水供给”信息,并然后将水供给到 水箱21。当由于用户没有在一定时间内补充水供给,所以通过水位传感器 70在第三时间段之内感测水时,控制器110发送“无水”的错误信息,用 以在关闭电源以保护蒸汽加热器50之前对用户做出需要额外水的最后警 告。
此外,当在温度传感器56中感测的蒸汽加热器50的操作温度超出预定 的过热温度(大约150℃)时,控制器110将由于蒸汽加热器50过热而切断 电源的错误信息通知给用户。
驱动器120根据控制器110的驱动控制信号驱动磁控管17、冷却风扇 (未显示)、蒸汽加热器50、供水泵23、循环风扇(未显示)、对流加热器 16以及类似装置。
显示单元130根据控制器110的显示控制信号显示烹饪时间、烹饪菜 单、加热炊具的操作状态以及类似信息。显示单元130在切断蒸汽加热器 的电源之间显示诸如“补给水”、“无水”或类似的警告信息,或显示由于 蒸汽加热器50过热导致的错误信息。
以下,将说明如上述构成的蒸汽发生器和蒸汽发生器的控制方法的过 程和优点。
图5是流程图,图解示出了根据本发明的实施例的具有蒸汽发生器的 加热炊具的水位控制的操作。
如果用户通过将食物放入在烹饪室11中和操作输入单元100而选择适 合的烹饪信息(利用蒸汽烹饪食物),通过用户选择的烹饪信息通过输入 单元100输入到控制器110中。
因此,控制器110根据输入的烹饪信息控制食物烹饪开始。控制器110 确定是否输入了操作信号(S200)。
如果输入了操作信号,为确定是否水位达到预定低位的目的,控制器 110会识别每个预定时间周期的水位传感器70,以将计时器的函数值T初始 为0(S202)。然后,通过水位传感器70感测蒸汽箱40内部中的水位,由此 输出高位或低位信号。
在使用水位传感器70感测水位变化的方法众,由于水位传感器70的电 极杆72具有感应电极,因此与水的接触被直接或间接地检测。这样,当水 存在时输出高电平信号,而在没有水时输出低电平信号。不感测水量的变 化、而是感测水是否达到预定最小水位的传感器输出值通过电缆74传输至 控制器110。
因此,控制器110确定传输的传感器输出值是否指示出水的预定低位 (S204)。当传感器输出值不指示出水的预定低位时,控制器110确定最小 水位或多于最小水位的水量存在于蒸汽箱40中,并控制操作蒸汽加热器 (206)。
同时,当传感器输出值指示水的预定最低水位或低于水的预定最低水 位的水位时,即,在蒸汽箱40中的水低于第一水位处,控制器110确定蒸 汽箱中的水位低于预定低位。然后,控制器110控制供水泵23的操作,使 得将水供给至蒸汽箱40中(S208)。
此时,控制器110通过控制操作供水泵、并为检查供给水的时间的目 的同时计时,确定预定第一时间段(大约25秒)是否过去(S210)。当第 一时间段没有过去时,为检查在蒸汽箱40中的水位是否在第一时间段内发 生变化的目的,控制器110再次确定传感器输出值是否小于预定最小水位 (S212)。
当根据操作S212的结果,传感器输出值小于预定最小水位时,感测到 缺水。因此,控制器110返回操作208,并在连续地控制操作供水泵23直到 供给水的时间超出第一时间段的同时,检查传感器输出值是否发生变化。
同时,当根据操作S212的结果,传感器输出值不小于预定最小水位时, 感测到水。因此,控制器110使蒸汽加热器50操作,使得产生蒸汽(S214)。 另外,通过从感测到水的时间点起在预定第二时间段内(大约7秒)中供 给更多的水,控制器110同时控制供水量。
此时,依据蒸汽加热头50消耗的电功率确定第二时间段。由于蒸汽加 热器50的输出变得更大,所以供给水的时间进一步延长。如果供水过度, 会延长直到蒸汽产生的加热时间,或者尽管充分利用了蒸汽加热器的输 出,也很难产生蒸汽。反之,如果供水不足,则必须频繁地供给水。因此, 为适当的功率消耗确定合适供给的水量是重要的。
因此,控制器110确定计时的时间是否超过第二时间段(S216)。当计 时的时间超过第二时间段时,控制器110使供水泵停止,使得暂停供水 (S218)。然后,为确定水位是否低于预定最小水位的目的,控制器110 使水位传感器70在每个预定时间周期都检查:通过逐1增加计时器的函数 值T供给水(S220)。
同时,当通过蒸汽加热器50在操作S206处的操作立刻产生蒸汽时,控 制器110还检查:通过逐1增加计时器的函数值T供给水。然后,控制器110 返回操作S204并连续地识别由于蒸汽的产生而造成的水位变化。
另外,当在操作S210,通过供水泵23的操作执行供给水的时间超出第 一时间段(大约25秒)时,控制器110将用以通知用户在预定的第三时间 段内(大约1分20秒)需要更多水(补水)的信号输出到显示单元130。
因此,用户识别显示在显示单元130上的“补水”信息(S222),并然 后将水供给到水箱21中。控制器110确定用户在一定时间内供给补水的第 三时间段是否已经过去(S224)。另外,控制器110显示“补水”信息,直 到第三时间段过去为止,以通知用户在关闭电源以保护蒸汽加热器50之前 补给水。
这里,蒸汽加热器50连续地处于操作状态下,直到第一和第三时间段 都过去为止。因此,由于蒸汽加热器30设计成:尽管在第一和第三时间段 内操作蒸汽加热器50,但是传感器70水位的端部和蒸汽加热器50之间剩余 的水量充足,所以蒸汽加热器50不会过热。在本发明中,说明了其中使用 片状加热器的情况。然而,当外壳安装在蒸汽发生器30的内部中时,蒸汽 发生器30可布置成:尽管外壳加热器在第一和第三时间段内操作,但是由 于外科加热器没有暴露于蒸汽发生器外部的水中,所以水位传感器70和外 壳加热器之间剩余的水量充分。通过该构成,即使在显示“补水”信息的 同时操作蒸汽加热器50,也可以防止蒸汽加热器50过热。
当根据操作S224的结果第三时间段过去时,控制器110确定传感器输 出值是否低于预定值(S226)。当传感器输出值不低于预定值时,由于用 户在第三时间段内执行补水,所以可通过水位传感器感测到水。因此,控 制器110前进至操作S216以执行第二时间段内的更多水供给。
当根据操作S224的结果,传感器输出值低于预定值时,由于用户没有 在一定时间内执行补水,所以在第三时间段内不能通过水位传感器70感测 到水。因此,控制器110确定计时器的函数值T是否是1或更多(S228)。当 计时器的函数值T是“1”或更多时,控制器110使供水泵23和蒸汽加热器 50停止(S230)。然后,控制器110在通过显示单元130显示“无水”的错 误信息的同时,最终警告用户没有水了(S232)。
同时,当根据操作S228的结果,计时器的函数值T不是“1”或更多时, 控制器110使供水泵23停止(S234)。然后,控制器110前进至步骤232以在 通过显示单元130显示“无水”的错误信息的同时,最终警告用户没有水 了。
另外,控制器110在蒸汽加热器50的操作中通过温度传感器56感测蒸 汽加热器50的操作温度。当感测到的蒸汽加热器50的操作温度超过预定的 过热温度(大约150℃)时,控制器150通过显示单元130将由于蒸汽加热 器50的过热建议切断电源的错误信息通知给用户。该算法是中断控制,该 中断控制能够在蒸汽加热器50的操作中,蒸汽发生器50由于没有水而过热 时,和安装在蒸汽加热器50中的温度传感器56由于没有水而过热时,通过 快速发送错误信息以保证系统安全。
如上所述,在根据本发明的实施例的蒸汽发生器、具有蒸汽发生器的 加热炊具和该加热炊具的控制方法中,存在可以控制产生蒸汽所需要的供 水量和供给时间、使得可以稳定地给蒸汽箱中供给水的优点。
另外,还存在这样的优点:具有通知用户补水的时间点的操作,以便 在为保护蒸汽加热器的操作而切断电源之前提出补水需求的警告,使得可 在实践中连续地使用蒸汽加热器。
尽管已经图示并说明了几个实施例,但是本领域的技术人员将认识 到,在不背离本发明的原理和精神的情况下,可对这些实施例进行改变, 其范围限定在权利要求和它们的等同物中。
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