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1. 发明申请

WO2017142834A1 WATER SOLUBLE LIPOPHILIC MATERIALS 审中-公开
标题翻译：水溶性脂质材料
公开(公告)号：WO2017142834A1
公开(公告)日：2017-08-24
申请号：PCT/US2017/017646
申请日：2017-02-13
申请人： KEMIN INDUSTRIES, INC.
发明人： DE SOUSA MARTINS, Diogo
IPC分类号： A61K31/202
CPC分类号： A61K31/047 , A23G3/36 , A23G3/40 , A23G3/54 , A23G4/06 , A23L3/00 , A61K9/127
摘要： The present invention is a water-soluble form of lipophilic molecules contained in liposomes. In one embodiment, the lipophilic molecule is crystalline lutein and the lutein-loaded liposomes are included in pharmaceutical products, medical devices, and dietary supplements industry, with potential for chewable tablets, fortification of beverages, effervescent tablets, uncoated tablets, nutritional bars, and functional foods in addition to cosmetic industry.
摘要翻译：本发明是包含在脂质体中的亲水性分子的水溶性形式。在一个实施方案中，亲脂性分子是结晶叶黄素并且装载有叶黄素的脂质体包括在药物产品，医疗装置和膳食补充剂行业中，具有咀嚼片剂，强化饮料，泡腾片剂，未包衣片剂，营养棒和功能性食品除了化妆品行业外。

2. 发明申请

WO2016164470A1 MULTICOMPONENT GUMMY COMPOSITIONS WITH SOFT CORE 审中-公开
标题翻译：具有软核的多功能组合
公开(公告)号：WO2016164470A1
公开(公告)日：2016-10-13
申请号：PCT/US2016/026228
申请日：2016-04-06
申请人： CHURCH & DWIGHT CO., INC.
发明人： ROMANOSCHI, Ovidiu , ORYNIAK, Caryn , MUNIZ, Luis C. , BAGLEY, Lindsey , GODFREY, Graham , HUATAN, Hiep
IPC分类号： A23L27/10 , A23G3/36 , A23G4/06 , A61P11/02
CPC分类号： A61K9/0056 , A23G3/36 , A23G3/54 , A23V2002/00 , A61K9/2009 , A61K9/2013 , A61K9/2018 , A61K9/2027 , A61K9/2054 , A61K9/2072 , A61K9/209 , A61K9/2095 , A61K31/167 , A61K31/19 , A61K31/197 , A61K31/375 , A61K31/4545 , A61K31/519 , A61K31/616 , A61K33/42 , A61K45/06 , A61K2300/00
摘要： The present disclosure provides oral, chewable dosage forms that are suitable for delivery of one or more active ingredients to a consumer, particularly a human individual. The dosage forms can be configured as multicomponent compositions formed of a first component including a gummy composition, at least one further component including a composition that is different from the gummy composition, and an active ingredient. The gummy composition and the second composition can be co-deposited to form multicomponent dosage forms wherein a gummy shell at least partially surrounds a core that is solid or liquid at standard temperature.
摘要翻译：本公开提供适于将一种或多种活性成分递送给消费者，特别是人类个体的口服咀嚼剂型。剂型可以被配置为由包含胶质组合物的第一组分形成的多组分组合物，至少一种其它组分，包括不同于胶质组合物的组合物和活性成分。胶粘组合物和第二组合物可以共沉积以形成多组分剂型，其中胶状壳至少部分地围绕在标准温度下为固体或液体的芯。

3. 发明申请

WO2016164464A1 MULTICOMPONENT GUMMY COMPOSITIONS WITH HARD CORE 审中-公开
标题翻译：具有硬核的多功能组合物
公开(公告)号：WO2016164464A1
公开(公告)日：2016-10-13
申请号：PCT/US2016/026219
申请日：2016-04-06
申请人： CHURCH & DWIGHT CO., INC.
发明人： ROMANOSCHI, Ovidiu , ORYNIAK, Caryn , MUNIZ, Luis , HUATAN, Hiep , KANJI, Nazim , JONES, Huw , BAGLEY, Lindsey , GODFREY, Graham
IPC分类号： A61F9/02
CPC分类号： A61K9/0056 , A23G3/36 , A23G3/54 , A23V2002/00 , A61K9/2009 , A61K9/2013 , A61K9/2018 , A61K9/2027 , A61K9/2054 , A61K9/2072 , A61K9/209 , A61K9/2095 , A61K31/167 , A61K31/19 , A61K31/197 , A61K31/375 , A61K31/4545 , A61K31/519 , A61K31/616 , A61K33/42 , A61K45/06 , A61K2300/00
摘要： The present disclosure provides oral, chewable dosage forms that are suitable for delivery of one or more active ingredients to a consumer, particularly a human individual. The dosage forms can be configured as multicomponent compositions formed of: a first component including a gummy composition; a second component that is a particulate material or is a pre-formed solid unit or plurality of pre-formed solid units; and an active ingredient. The second component can be, for example, in the form of a pharmaceutically acceptable oral dosage unit, such as a tablet, a caplet, a soft shell capsule, a hard shell capsule, a microcapsule, or a pastille.
摘要翻译：本公开提供适于将一种或多种活性成分递送给消费者，特别是人类个体的口服咀嚼剂型。剂型可以构成为由以下组成的多组分组合物：包含胶质组合物的第一组分; 作为颗粒材料的第二组分或预成形固体单元或多个预成形固体单元; 和活性成分。第二组分可以是例如药学上可接受的口服剂量单位形式，例如片剂，囊片，软壳胶囊，硬壳胶囊，微胶囊或糊状物。

4. 发明申请

WO2016126642A1 DUAL STRUCTURE CRUNCHY GUM PELLET 审中-公开
标题翻译：双结构CRUNCHY GUM PELLET
公开(公告)号：WO2016126642A1
公开(公告)日：2016-08-11
申请号：PCT/US2016/016065
申请日：2016-02-02
申请人： INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC
发明人： ELEJALDE, Cesar Carlos , HUSZ, Zoltan , MUELLER, Serena , KEEGAN, Sam , WIELAND, Simone , DETAVERNIER, Alexis , BOGDAN-SMIGIELSKA, Ewelina , HANSEN, Joern Holm
IPC分类号： A23G3/54 , A23G4/20 , A23G3/34
CPC分类号： A23G3/0063 , A23G3/36 , A23G3/54 , A23G4/062 , A23G4/20 , A23V2002/00
摘要： A coated confectionery is provided including a confectionery core and a shell surrounding said confectionery core. The shell includes a soft coating including at least one layer of a first coating material and a hard coating including at least one layer of a second coating material. The soft coating forms at least 25% of a total weight of said shell.
摘要翻译：提供了一种涂覆的糖果，包括糖果核心和围绕所述糖果核心的壳体。壳包括软涂层，其包括至少一层第一涂层材料和包含至少一层第二涂层材料的硬涂层。软涂层形成所述壳体总重量的至少25％。

5. 发明申请

WO2016083110A1 APPLICATOR FOR APPLYING LIQUID COATINGS 审中-公开
标题翻译：适用于液体涂料的应用者
公开(公告)号：WO2016083110A1
公开(公告)日：2016-06-02
申请号：PCT/EP2015/076057
申请日：2015-11-09
申请人： NESTEC S.A.
发明人： AMEND, Thomas Aloisius Valentinus
IPC分类号： A23G1/00 , A23G1/20 , A23G1/54 , A23G3/34 , A23G3/20 , A23G3/28 , A23G3/54 , A23G9/24 , A23G9/28 , A23G9/48 , A23G9/50
CPC分类号： A23G1/005 , A23G1/54 , A23G3/0065 , A23G3/0089 , A23G3/2092 , A23G3/28 , A23G3/54 , A23G9/24 , A23G9/245 , A23G9/288 , A23G9/48 , A23G9/50 , A23G9/506 , B05B3/085 , B05B3/1021
摘要： The present invention relates to an apparatus for applying stripes of liquid coating on a confectionery product comprising a rotatable applicator for liquid coating, at least one shield positioned above the rotatable applicator to collect coating material not applied onto the product, a manifold for providing the rotatable applicator with the coating material in a liquid form, and wherein the rotatable applicator is arranged to spin about an axis which is orientated from horizontal and up to 30 deg of deviation from horizontal, and wherein the applicator has openings along it's circumference through which coating material may be projected upon spinning of the applicator. The invention also relates to a method for decorating confectionery products and to the products.
摘要翻译：本发明涉及一种用于在糖果产品上施加液体涂层条纹的装置，该装置包括用于液体涂覆的可旋转涂布器，至少一个屏蔽件，其位于可旋转涂布器上方，以收集未涂在产品上的涂层材料，涂覆器，其中所述涂覆材料是液体形式，并且其中所述可旋转施加器布置成围绕从水平方向定向并且与水平方向偏离高达30度的轴线旋转，并且其中所述施加器沿着其周边具有开口，涂覆材料可以在施用器旋转时投影。本发明还涉及一种用于装饰糖果产品和产品的方法。

6. 发明申请

WO2016081698A1 PROTEASE COMPOSITIONS FOR USE IN MODIFYING SEMEN 审中-公开
标题翻译： PROTEASE组合物用于修改SEMEN
公开(公告)号：WO2016081698A1
公开(公告)日：2016-05-26
申请号：PCT/US2015/061518
申请日：2015-11-19
申请人： BERGER, Marc, Psy. D. , NEWBURG, David, S.
发明人： BERGER, Marc, Psy. D. , NEWBURG, David, S.
IPC分类号： A61K9/70 , A61K47/44 , A23L1/236 , A23J3/34
CPC分类号： A61K9/0056 , A23G3/366 , A23G3/54 , A23L29/06 , A23V2002/00 , A61K38/47 , A61K38/4826 , A61K38/4873 , A61K38/4886 , A61K38/54 , A61K47/26 , C12Y302/01001 , C12Y302/01002 , C12Y302/01003 , C12Y302/0101 , C12Y302/0102 , C12Y302/01023 , C12Y302/01024 , C12Y302/01025 , C12Y302/01026 , C12Y302/01048 , C12Y302/0105 , C12Y302/01051 , C12Y304/21004 , C12Y304/22033 , C12Y304/24003
摘要： Provided herein are edible compositions for reducing semen viscosity and/or enhancing semen flavor, and methods of using and preparing such compositions.
摘要翻译：本文提供了用于降低精液粘度和/或增强精液风味的可食用组合物，以及使用和制备这些组合物的方法。

7. 发明申请

WO2015197821A2 SÜßWARENHERSTELLUNG MIT SUKZESSIV OPTIMIERTEM FORMPUDER UND DANACH ERHÄLTLICHE SÜßWAREN 审中-公开
标题翻译：糖果产量逐步优化粉末形式和超出现有SÜßWAREN
公开(公告)号：WO2015197821A2
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：PCT/EP2015/064530
申请日：2015-06-26
申请人： KATJES FASSIN GMBH. + CO. KOMMANDITGESELLSCHAFT
发明人： AYDIN, Bülent
IPC分类号： E21B36/00
CPC分类号： A23G3/50 , A23G3/0025 , A23G3/0268 , A23G3/34 , A23G3/54
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren beinhaltend als Verfahrensschritte: a) Bereitstellen einer Süßwarenvorläufermasse, wobei die Süßwarenvorläufermasse flüssig ist; b) Bereitstellen eines Trägers, tragend ein Pulver, wobei das Pulver eine Pulverspiegeloberfläche beinhaltet, wobei die Pulverspiegeloberfläche eine Vielzahl von Negativformen beinhaltet; c) Befüllen der Negativformen mit der Süßwarenvorläufermasse; d) Härten der Süßwarenvorläufermasse; wobei das Pulver eine Partikelgrößenverteilung, gekennzeichnet durch ein i) D 10 in einem Bereich von 6 bis 10 μιη, ii) D 50 in einem Bereich von 12 bis 16 μιη, und iii) D 90 in einem Bereich von 21 bis 25 μιη hat. Die Erfindung betrifft ebenfalls eine Süßware, hergestellt nach dem erfindungsgemäßen Herstellungsverfahren; ein Erzeugnis, beinhaltend ein Mehl; ein Hartbonbon mit einem Durchmesser, der eine streng monoton fallende Funktion ist; eine Verwendung zum Herstellen von Süßwaren; eine Vorrichtung zum Herstellen von Hartbonbons; ein Verfahren in dieser Vorrichtung; und ein Hartbonbon, erhältlich durch dieses Verfahren.
摘要翻译：本发明涉及包含以下步骤的方法：a）提供前体的糖食组合物，其中所述糖食块是液体前体; b）提供支持携带粉末，其中所述粉末包括粉末水平地面上，在粉末表面反射镜包括多个负模具; c）中填充的与前体材料的糖食的负形式; d）固化所述前体甜食物质; 其中粉末微米的粒度分布，其特征在于ⅰ）D10的范围内的6〜10，ⅱ）D50μιη的范围12至16中，和iii）D90已经微米范围内的21〜25 本发明还涉及由本发明的制造方法制造的糖食产品; 包括面粉的产品; 其直径是严格单调递减函数硬糖; 用于糖果的制造; 用于制造硬糖的装置; 在该装置的方法; 和硬糖，通过该方法获得。

8. 发明申请

WO2015191708A1 CONFECTIONERY PRODUCT 审中-公开
标题翻译： CONFECTIONERY产品
公开(公告)号：WO2015191708A1
公开(公告)日：2015-12-17
申请号：PCT/US2015/035100
申请日：2015-06-10
申请人： MARS, INCORPORATED
发明人： NAIDU-HUSBAND, Peter Antony , HOCQUEL, Yann Thierry , TARRATT, Samuel Robert Ralph , CHARALAMBOUS, Nicos Andrew , STORAH, Leigh Samuel , O'KELLY, Sophie Alexandra , HANNANT, Bruce , HOLLOWAY, Jessica Victoria , STOW, Brian , MOORE, Timothy Harold
IPC分类号： A23G1/50 , A23G1/54 , A23G3/54
CPC分类号： A23G1/54 , A23G1/50 , A23G3/54 , A23V2002/00
摘要： A confectionery item comprising at least two elongate fingers each of which comprises a filling encased within a chocolate layer or shell, wherein at least one of said fingers comprises a first filling and at least one other of the said fingers comprises a second filling which is different from said first filling, wherein the fingers are arranged in parallel to each other and conjoined along the length by means of the chocolate layer or shell and wherein the fingers are castellated or segmented along the length thereof. Methods for making the items and products comprising them are also described and claimed.
摘要翻译：一种糖食物品，其包括至少两个细长的指状物，每个细长指状物包括包裹在巧克力层或壳内的填充物，其中至少一个所述指状物包括第一填充物，并且所述指状物中的至少一个其中之一包含不同的第二填充物从所述第一填充物中，其中指状物彼此平行地布置并且通过巧克力层或壳体沿着长度结合，并且其中手指沿着其长度被窖化或分割。还描述和要求保护包括它们的物品和产品的方法。

9. 发明申请

WO2015134374A1 COATING COMPOSITIONS FOR CONSUMABLE ARTICLES 审中-公开
标题翻译：涂料组合物用于消费品
公开(公告)号：WO2015134374A1
公开(公告)日：2015-09-11
申请号：PCT/US2015/018282
申请日：2015-03-02
申请人： TATE & LYLE INGREDIENTS AMERICAS, LLC
发明人： RIDDELL, Melissa, Kirby , SPRANKLE, Shawn, E.
IPC分类号： A23L1/0522 , A23G3/34 , A23G9/32 , A23L1/00 , A23L1/164 , A23L1/18 , A23L1/09
CPC分类号： A23G9/322 , A21D13/24 , A21D13/28 , A23G3/343 , A23G3/36 , A23G3/54 , A23G9/48 , A23L7/122 , A23L7/191 , A23L29/219 , A23L29/35 , A23P20/12 , A23V2002/00 , A23V2200/22 , A23V2200/3322 , A23V2250/118 , A23V2250/184 , A23V2250/61 , A23V2250/606 , A23G3/42
摘要： Compositions comprised of water, at least one sweetening agent and at least one food grade emulsifier/foaming agent are useful for forming frosted sweet coatings on consumable articles. The inclusion of a food grade emulsifier/foaming agent in such a composition helps to render the dried coating obtained therefrom more opaque in appearance, even though the sucrose content may be relatively low.
摘要翻译：由水，至少一种甜味剂和至少一种食品级乳化剂/发泡剂组成的组合物可用于在消费品上形成磨砂的甜涂层。在这种组合物中包含食品级乳化剂/发泡剂有助于使得由其获得的干燥涂层在外观上更不透明，即使蔗糖含量可能相对较低。

10. 发明申请

WO2015106059A1 METHOD FOR PRODUCING A THREE-DIMENSIONAL FOOD PRODUCT 审中-公开
标题翻译：生产三维食品的方法
公开(公告)号：WO2015106059A1
公开(公告)日：2015-07-16
申请号：PCT/US2015/010755
申请日：2015-01-09
申请人： 3D SYSTEMS, INC.
发明人： VON HASSELN, Kyle, William , VON HASSELN, Elizabeth, Marisha , WILLIAMS, Derek, X. , GALE, Robert, Richard
IPC分类号： A23P1/10 , B29C67/089
CPC分类号： A23G3/54 , A23P30/00 , A23P2020/253 , B29C64/165
摘要： A freeform fabrication system for the production of an edible three-dimensional food product from digital input data is disclosed. Food products are produced in a layer-by-layer manner without object- specific tooling or human intervention. Color, flavor, texture and/or other characteristics may be independently modulated throughout the food product. In addition, in some cases, the food products may further undergo one or more post-processing steps.
摘要翻译：公开了一种用于从数字输入数据生产可食用三维食品的自由形状制造系统。食品是以逐层方式生产的，没有特定于物体的工具或人为干预。颜色，风味，质地和/或其他特征可以在整个食品中独立地调节。此外，在一些情况下，食品可以进一步进行一个或多个后处理步骤。

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