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一种预防宠物秘尿结石的食品及制备方法

阅读：1142发布：2021-01-10

IPRDB可以提供一种预防宠物秘尿结石的食品及制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本发明公开了一种预防宠物秘尿结石的食品，属于宠物食品技术领域。该预防宠物秘尿结石的食品包括食品原料、功能添加剂，其中食品原料包括玉米面，牛骨粉，磷酸氢钙，改性膳食纤维，维生素C、维生素E、胡萝卜素、葡萄糖、壳聚糖；功能添加剂包括植物提取素，包括白茅根提取素、绿豆提取素、鸭脚木提取素。，下面是一种预防宠物秘尿结石的食品及制备方法专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种预防宠物秘尿结石的食品，其特征在于至少包括食品原料、功能添加剂，其中食品原料包括玉米面，牛骨粉，磷酸氢钙，改性膳食纤维，维生素 C、维生素 E、胡萝卜素、葡萄糖、壳聚糖；功能添加剂包括植物提取素，包括白茅根提取素、绿豆提取素、鸭脚木提取素。

2.如权利要求1所述的一种预防宠物秘尿结石的食品，其特征在于其中所述食品原料的质量分数为：玉米面 20-25 份，牛骨粉 25-45 份，磷酸氢钙 10-20 份，改性膳食纤维

10-20 份;维生素 C0. 5-1.0 份、维生素 E 0. 1-1.0 份、牛磺酸 0. 5-1.0 份、叶酸 0.

1-1.0 份、胡萝卜素 0. 5-1.0 份、葡萄糖 4.5-7.5份、壳聚糖3-6 份；其中所述功能添加剂的质量分数为：白茅根提取素 2-5 份、绿豆提取素3-7份、鸭脚木提取素3-5份。

3.如权利要求1所述的一种预防宠物秘尿结石的食品，其特征在于所述改性改性膳食纤维的制备方法：（1）制取复原乳：按脱脂奶粉∶水=1∶10，水温40℃，进行脱脂奶粉的溶解复原;称取磨碎到120目的膳食纤维，加入到复原乳中，膳食纤维的加入量为复原乳重量的

20%，混合均匀；

（2）杀菌：将玉米改性膳食纤维乳混合液加热至100℃，保持15min进行杀菌，然后冷却至45℃；

（3）发酵、后熟：将保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌分别驯化后，以1：1.5比例制成生产发酵剂，按膳食纤维乳混合液4%的接种量加入到混合乳中，搅拌均匀;发酵温度43℃，发酵时间3 h～ 4 h，至pH4.0左右时停止发酵，快速冷却到室温；

（4）烘干：将上述发酵液在100-120度的温度下烘干制成粉末。

说明书全文

一种预防宠物秘尿结石的食品及制备方法

技术领域

[0001] 本发明涉及一种宠物食品，尤其是一种预防泌尿系统疾病的猫粮。

背景技术

[0002] 随着人民生活水平的提高，饲养宠物的人越来越多，宠物需要的饲料要求也越来越精细化，但是，现在宠物饲料原材料基本相同，主要成分类似，多是以促进宠物生长为目的。随着宠物经济的发展，国内外宠物食品的不断变化，宠物的生命质量及健康被我们越来越重视，人们开始为宠物寻找更加健康营养的食品，因此大大推动了宠物食品的发展。其中以预防宠物疾病的食品也得到了较快的发展。对于宠物而言常会出现泌尿系统方面的疾病，轻则影响个别宠物的正常发育和成长，重则引起疾病造成死亡，给宠物主人带来精神的折磨。

[0003] 猫泌尿系统综合征是因尿路结石、微结石刺激尿路豁膜，造成尿路阻塞所致的以频尿、少尿、血尿乃至无尿为主要临床表现的综合征。是泌尿系统各部位结石的总称，为猫的常见病，多见于尿道结石和膀胧结石。尿石症是指尿中的盐类结晶析出,并逐渐增大，成为颗粒状物的盐类在肾脏或膀胧中形成的凝结物，刺激、损伤尿路豁膜，并引起尿道阻塞的一种泌尿系统疾病。此病猫多发，尿结石大多在膀胧中形成。临床上以尿频、排尿困难、疼痛、少尿、血尿乃至无尿为特征。该病症状急，如不及时治疗，带来严重后果。

发明内容

[0004] 本发明旨在解决上述技术问题，提供了一种预防宠物泌尿结石的食品，它富含改性膳食纤维、功能添加剂，有助于阻碍结石的生长，具有清热解毒，利尿排石的功效，能使小便变为酸性，而使存在于碱性条件下的结石溶解，可有效防止宠物泌尿道感染，其采用的技术方案如下：一种预防宠物秘尿结石的食品的配方，至少包括食品原料、功能添加剂，其中食品原料包括玉米面，牛骨粉，磷酸氢钙，改性膳食纤维，维生素 C、维生素 E、胡萝卜素、葡萄糖、壳聚糖；功能添加剂为植物提取素，包括白茅根提取素、绿豆提取素、鸭脚木提取素。

[0005] 所述改性膳食纤维的制备方法：（1）制取复原乳：按脱脂奶粉∶水=1∶10，水温40℃，进行脱脂奶粉的溶解复原。称取磨碎到120目的膳食纤维，加入到复原乳中，膳食纤维的加入量为复原乳重量的20%，混合均匀。

[0006] （2）杀菌：将改性膳食纤维乳混合液加热至100℃，保持15min进行杀菌，然后冷却至45℃。

[0007] （3）发酵、后熟：将保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌分别驯化后，以1：1.5比例制成生产发酵剂，按膳食纤维乳混合液4%的接种量加入到混合乳中，搅拌均匀。发酵温度43℃，发酵时间3 h～ 4 h，至pH4.0左右时停止发酵，快速冷却到室温。

[0008] （4）烘干：将上述发酵液在100-120度的温度下烘干制成粉末。

[0009]本发明中，其中所述食品原料的质量分数为：玉米面 20-25 份，牛骨粉 25-45 份，磷酸氢钙 10-20 份，改性膳食纤维10-20 份。维生素 C0. 5-1.0 份、维生素 E 0. 1-1.0 份、牛磺酸 0. 5-1.0 份、叶酸 0. 1-1.0 份、胡萝卜素 0. 5-1.0 份、葡萄糖 4.5-7.5份、壳聚糖3-6 份。

[0010] 本发明中，其中所述功能添加剂的质量分数为：白茅根提取素 2-5 份、绿豆提取素3-7份、鸭脚木提取素3-5份。

[0011] 本发明还提供一种制备上述预防宠物秘尿结石食品的制备方法，包括以下步骤：步骤1：将所述原料玉米面，牛骨粉，磷酸氢钙，改性膳食纤维，维生素 C、维生素 E、胡萝卜素、葡萄糖、壳聚糖投入搅拌机中混匀，得到糊状物料：
步骤2：将糊状物料放入微波烤箱中进行烘烤，烤箱温度为200～220℃，烘烤时间控制在4～6分钟，烘干制成粉末得到初级产品；
步骤3：将功能添加剂烘干制成粉末，添加到步骤2中制成的初级产品中：
步骤4：将步骤3得到的粉末产品进行两次巴氏消毒，每次巴氏消毒时将粉末产品加热到80℃～90℃，并保持40分钟，得到宠物食品。

[0012] 本发明的有益效果：由于在宠物食品原料中加入了改性膳食纤维，即普通膳食纤维与脱脂乳混合，加入发酵剂发酵后，制成酸性，易消化的改性膳食纤维，由此制成的宠物食品属于酸性，可以在宠物肠道内溶解结石；在宠物食品中加入功能添加剂白茅根提取素、绿豆提取素、鸭脚木提取素，具有清热解毒，利尿排石的功效。

[0013] 临床试验资料选用8周龄断奶仔猫72只，分成2个组，即试验组和对照组，试验组饲喂本发明所述的宠物食品，对照组饲喂普通猫粮。在17、25、34和45周进行4次代谢试验，结果：试验组尿pH值和P浓度比对照组低，仔猫肾脏aC量也比对照组低；从而降低了尿pH，肾石灰沉积很少，从而防止了尿结石。

[0014] 到第50周时，对全部供试72只猫进行尿道B超检查，试验组的32只猫（供试期间损失4只）没有得尿结石：而对照组的33只猫（供试期间损失3只）得严重尿结石的5只，轻微尿结石的8只。证明本发明所述的宠物食品具有较好的预防猫秘尿结石的功能。

具体实施方式

[0015] 实施例一：本发明中，称取玉米面22kg，牛骨粉35kg，磷酸氢钙 15kg，改性膳食纤维15kg ；维生素 C0.7kg、维生素 E 0.7kg、牛磺酸 0.7 kg份、叶酸0.5kg、胡萝卜素0.7kg、葡萄糖6kg、壳聚糖5kg；功能添加剂白茅根提取素 3kg、绿豆提取素5kg、鸭脚木提取素4kg。其制备方法：将上述所述原料玉米面，牛骨粉，磷酸氢钙，改性膳食纤维，维生素 C、维生素 E、胡萝卜素、葡萄糖、壳聚糖投入搅拌机中混匀，得到糊状物料：将糊状物料放入微波烤箱中进行烘烤，烤箱温度为200℃，烘烤时间控制在6分钟，烘干制成粉末得到初级产品；将上述功能添加剂烘干制成粉末，添加到初级产品中：将初级产品进行两次巴氏消毒，每次巴氏消毒时将粉末产品加热到90℃，并保持40分钟，得到本发明所述的宠物食品。

[0016] 实施例二：本发明中，称取玉米面20kg，牛骨粉45kg，磷酸氢钙 10kg，改性膳食纤维20kg ；维生素 C0.5kg、维生素 E1.0kg、牛磺酸 1.0 kg份、叶酸0.1kg、胡萝卜素0.5kg、葡萄糖4.5kg、壳聚糖6kg；功能添加剂白茅根提取素 2kg、绿豆提取素7kg、鸭脚木提取素3kg。其制备方法：将上述所述原料玉米面，牛骨粉，磷酸氢钙，改性膳食纤维，维生素 C、维生素 E、胡萝卜素、葡萄糖、壳聚糖投入搅拌机中混匀，得到糊状物料：将糊状物料放入微波烤箱中进行烘烤，烤箱温度为200℃，烘烤时间控制在6分钟，烘干制成粉末得到初级产品；将上述功能添加剂烘干制成粉末，添加到初级产品中：将初级产品进行两次巴氏消毒，每次巴氏消毒时将粉末产品加热到90℃，并保持40分钟，得到本发明所述的宠物食品。

[0017] 实施例三：本发明中，称取玉米面10kg，牛骨粉25kg，磷酸氢钙20kg，改性膳食纤维10kg ；维生素 C1.0kg、维生素 E0.1kg、牛磺酸 0.5 kg份、叶酸1.0kg、胡萝卜素1.0kg、葡萄糖7.5kg、壳聚糖3kg；功能添加剂白茅根提取素5kg、绿豆提取素3kg、鸭脚木提取素5kg。其制备方法：将上述所述原料玉米面，牛骨粉，磷酸氢钙，改性膳食纤维，维生素 C、维生素 E、胡萝卜素、葡萄糖、壳聚糖投入搅拌机中混匀，得到糊状物料：将糊状物料放入微波烤箱中进行烘烤，烤箱温度为200℃，烘烤时间控制在6分钟，烘干制成粉末得到初级产品；将上述功能添加剂烘干制成粉末，添加到初级产品中：将初级产品进行两次巴氏消毒，每次巴氏消毒时将粉末产品加热到90℃，并保持40分钟，得到本发明所述的宠物食品。

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