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食用菌增产灵864及其栽培使用方法

阅读：1018发布：2021-01-19

IPRDB可以提供食用菌增产灵864及其栽培使用方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且食用菌增产灵864及其栽培使用方法，特点是该864增产灵的成分主要是由争论产碱菌构成。可用阿须贝培养基发酵制成。本发明栽培食用菌的方法是：在培养料堆制发酵时，采用适量的864增产灵作为微生物发酵菌加入培养料中进行堆制发酵。本发明可使堆料发酵温度达到巴氏温度具有巴氏灭菌或二次发酵的效果。使培养料中对菇类有益的微生物增多，各种营养成分增多，优化了培养料，有利菌丝生长，扭结和子实体发育，菇大结实，大幅度提高了食用菌的产量和品质。，下面是食用菌增产灵864及其栽培使用方法专利的具体信息内容。

权利要求

1、一种食用菌增产灵864，其特征是该增产灵的成份主要是由争论产碱菌构成。

2、根据权利要求1所述的增产灵864，可用培养一般固氮菌的一种常用的阿须贝培养基发酵制成，其特征是增产灵成品可制成液状菌液的形态，也可制成固体菌剂的形态。

3、一种应用864增产灵栽培食用菌的方法，采用现有食用菌栽培所常用的生料和辅料作为培养料配方，其方法步骤包括备料，并准备好菇房、将培养料进行堆制发酵、进料上床播种，出菇前后的管理和採菇，其特征是在培养料的堆制发酵时，是采用适量的864增产灵作为微生物发酵菌加入培养料中进行堆制发酵。

4、根据权利要求3所述的方法，其特征是每百公斤培养料配加每毫升含菌量为106～10个菌的864菌液200-800mL，也可配加每克含菌量为4×107～9个菌的864固体菌剂25-200克。

5、根据权利要求3或4所述的方法，其特征是以稻草为主的生料栽培草菇、姬松茸菇时，其培养料堆制发酵的具体方法步骤是：称取规定量的864增产灵与辅料拌匀，在室外有阳光的建堆场地将浸水处理后的稻草一层一层铺设，每铺设一层就撒下少许石灰，堆料内圈中间撒牛粪，堆料外圈撒下拌有864增产灵的辅料，如此一层一层堆制，堆完复盖上薄膜防雨避风及保温，在料温上升至65-75℃保持10小时后翻堆1-2次以利均匀发酵，温度再次上升至60℃以上时保持10小时即可上床铺料，温度在30-35℃时乘热播草菇种，温度在25-28℃时可播姬松茸菇种。

6、根据权利要求3所述的方法，其特征是以蘑菇二次发酵栽培法所用的培养料配方栽培蘑菇、姬松茸菇时，其培养料堆制发酵的具体方法步骤是：在前发酵结束后，在将发酵料进行翻堆时均匀加入规定量的864增产灵，覆盖上簿膜防雨避风及保温，继续在室外堆制发酵，在料温上升至65-75℃保温若干小时后翻堆1-2次以利均匀发酵，温度再次上升至60℃以上保持若干天即可上床铺料，温度在25-28℃时播菇种。

7、根据权利要求3或4所述的方法，其特征是采用生料栽培其他食用菌时，其培养料堆制发酵的具体方法步骤也是在前发酵结束后，在进行翻堆时均匀加入规定量的864增产灵，覆盖上簿膜继续在室外堆制发酵，在料温上升至65-75℃保持若干小时后翻堆1-2次以利均匀发酵，温度再次上升至60℃以上保持若干天即可上床铺料，温度在各不同菌丝适合生长的温度范围时播菇种。

8、根据权利要求3或4所述的方法，其特征是采用袋栽法栽培金针菇和其他袋栽食用菌时，在菌种接种前，可先把864增产灵用无菌水稀释1-2倍，每袋加入2-4ML菌液再接上菇种。

说明书全文

本发明属食用菌栽培技术，特别是一种食用菌增产灵864及使用该增产灵栽培食用菌（或药用菌），促进菌丝扭结和子实体发育，大幅度提高其产量和质量的方法。

现有食用菌生料栽培采用下面几种方法：

一、蘑菇、姬松茸菇的栽培。培养料按常规蘑菇培养料配方（原料中碳氮比为32∶1），先在室外堆制发酵15-17天，其间翻堆3-4次，并将辅料（各地不一）分期加入。后移入室内床架上加温进行二次发酵，加温是通过室外烧蒸汽通入，当室温升至63℃左右保持10小时，后降至52℃保持3天，待室温降至25-28℃ 时播菇种。该法存在耗煤大，每吨生料需耗煤500-600公斤，成本高，而且要日夜不停地连续烧煤，如遇低温天气，两天两夜温度还升不到规定的温度，菇农十分疲劳，费时、费工、产量不高。

二、培养料以稻草为主的姬松茸菇、草菇的栽培。

方法1：培养料为稻草加辅料（辅料各地不一，有麦皮、玉米粉或米糠占总量的5%-6%，钙镁磷肥或过磷酸钙1%，牛粪5%），一般堆制发酵7-14天，室内利用夏季空闲着的蘑菇房（增设光照窗）床架式的进行栽培。具体工艺步骤：稻草捆好浸泡于水中2-4小时，充分吸水后捞起，滴去多余的水，置于地上（地面要通气）进行堆制，每铺上一层稻草后，撒下少许石灰（每百公斤稻草撒4-5公斤石灰），然后撒下少许的辅料及牛粪。堆至一定高度（1.2- 1.5米）让其发酵，2-3天后翻堆，再经2-3天再次翻堆，一般共翻2-3次。发酵结束后进房铺料，每平方米用干料13-15公斤量，草料须一把一把地紧实铺，后播下姬松茸菇或草菇种。运用这种方法栽培的一般姬松茸菇百公斤稻草产量为20公斤左右草菇百公斤稻草产菇7-8公斤。缺点也是费时、费工，产量不高。

方法2：将稻草加辅料于室内菇床上，经巴斯德灭菌栽培。该培养料的浸泡及辅料同上，直接把培养料铺于床架上，室外建炉烧蒸汽通入菇房，待室内温度达70℃保持2-4小时，或65℃保持10-12小时，停火，让其降温至28℃（姬松茸菇）和38℃（草菇）后播菇种。采用此法草菇产量有所提高，但亦不理想，百公斤稻草一般只可收10-12公斤的菇，平均生物效率在10-12%。缺点也是耗煤量大，每百公斤稻草须烧50公斤以上的煤，一间菇房须用500-600公斤煤。成本高，而且同样要日夜不停地连续烧煤，如遇低温天气，两天两夜温度还升不到，菇农十分疲劳，有时为了抢温播种，菇房内的CO2未排出，菇农就进去播种，造成了生命危险。

姬松茸菇目前是菇类的姣姣者，十分珍贵，它可食用、味鲜美，同时可以做药，近年来，日本、台湾有少量栽培产量不高。因极难栽培，常造成绝收，所以目前实际上是极少有人栽培姬松茸菇。

本发明的目的是提供一种食用菌增产灵（或称864增产灵）及使用该增产灵高产栽培食用菌（或药用菌）的方法。

本发明食用菌增产灵的特点是：该增产灵产品成份中主要是由争论产碱菌（Plealigeaes paradoxus，简称864菌）构成。上述的争论产碱菌可在草菇的堆料中分离获得，对食用菌生长来说它是一种有益的微生物。

本发明的增产灵在具体生产时，可用培养一般固氮菌的一种常用的阿须贝培养基（Ashby）进行发酵生产。其成品既可制成液状菌液的形态，也可制成固体菌剂的形态。（当制成液状菌液时，每毫升含菌量为106-1010个菌，制成固体菌剂时，每克含菌量为4×107-4×109个菌）。

当应用本发明的食用菌增产灵864作为微生物发酵剂栽培食用菌（或药用菌）时，仍采用现有食用菌栽培所常用的生料和辅料作为培养料配方，其方法步骤包括备料（选择新鲜原料晒干备用），并准备好菇房、将培养料进行堆制发酵、进料上床播种，出菇前后的管理和採菇，其特征是在培养料的堆制发酵时，是采用适量的864增产灵作为微生物发酵菌加入培养料中进行堆制发酵，并以此代替作巴斯德灭菌处理。

本发明的特点还包括：每百公斤培养料（生料）配加每毫升含菌量为106～10个菌的864增产灵（菌液）200-800mL，也可配加每克含菌量为4×107～9个菌的864增产灵（固体菌剂）25-200克。

采用本发明方法栽培食用菌，由于采用微生物发酵新工艺方法对培养料进行堆制发酵，即利用上述适当含量的864增产灵加入料中发酵，产生生物能使得发酵温度达到巴氏灭菌温度（如姬松茸菇、草菇）或二次发酵的温度（如蘑菇、姬松茸菇），因864菌在堆料中大量繁殖，产生生物能，料温比一般发酵的提高2-8℃。由于料温提高，料中微生物群落起着变化，一些菇类有害的中温型细菌，真菌（霉菌）部分被杀死，而对菇类有益的高温细菌、固氮菌、微嗜氮菌、放线菌增多了，达到巴斯德灭菌和（或）二次发酵的效果，且使培养料中全氮、全钾、全磷提高了。另864菌体含有丰富的多糖、蛋白质、维生素、矿物元素等也是菇类好的营养。料疏松、富有弹性，优化了培养料，有利于菇类菌丝生长、扭结和子实体发育，菇大结实，高产稳产，例如姬松茸菇加864增产灵堆制发酵比一般堆制发酵的产量提高50%左右，只要生产2吨干菇比对照组可增收30多万元。草菇加864增产灵堆制发酵的比一般堆制发酵的产量提高20-42%，最高达100%多，每百平方米一间菇房在120天内可增收300多元，蘑菇加864增产灵代替二次发酵，每100平方米降低成本83元，同时产量比二次发酵法的提高40-83%，比二次发酵可增收1000多元，此外，金针菇的产量也有所提高。

以下是本发明的几个实施例。

一、以稻草为主的生料栽培草菇或姬松茸菇时，其培养料堆制发酵的具体方法步骤是：称取规定量的864增产灵与辅料拌匀，在室外有阳光的建堆场地将浸水处理后的稻草一层一层铺设，每铺设一层就撒下少许石灰，堆料内圈中间撒牛粪（预湿为细状物），堆料外圈撒下拌有864增产灵的辅料，如此一层一层堆制，堆完覆盖上簿膜防雨避风及保温，在料温上升至65-75℃保持10小时以上后翻堆1-2次以利均匀发酵，（发酵期间应补充料含水量至75手抓1-2条草扭一下有水滴即可），温度再次上升至60℃以上时保持10小时左右即可上床铺料，温度在30-35℃时乘热播草菇种，姬松茸菇是25-28℃才能播种。

其余的工艺步骤与现有的草菇或姬松茸菇室内栽培方法相同（略）。

二、采用864增产灵以蘑菇二次发酵栽培方法所用的培养料配方栽培蘑菇、姬松茸菇时，其培养料堆制发酵的具体方法步骤是：在前发酵结束后，在将发酵料进行翻堆时均匀加入规定量的864增产灵，覆盖上簿膜防雨避风及保温，继续在室外堆制发酵，在料温上升至65-75℃保温若干小时后（一般在10小时左右）翻堆1-2次以利均匀发酵，温度再次上升至60℃以上保持若干天（一般在2天左右）即可上床铺料，温度在25-28℃时播菇种。

三、其他如平菇等生料栽培食用菌时，其培养料的堆制发酵也是按草菇方法进行：前发酵结束后，在进行翻堆时均匀加入规定量的864增产灵，覆盖上簿膜继续在室外堆制发酵，在料温上升至65-75℃保持若干小时后（一般在10小时左右）翻堆1-2次以利均匀发酵，温度再次上升至60℃以上保持若干天（一般2天左右）即可上床铺料，温度在各不同菇种菌丝适合生长的温度范围时播菇种。

四、采用袋栽法栽培金针菇或其他袋栽食用菌时，在菌种接种前，可先把864增产灵（菌液）用无菌水稀释1-2倍，每袋加入2-4ML菌液再接上菇种。

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食用菌增产灵864及其栽培使用方法

本发明属食用菌栽培技术，特别是一种食用菌增产灵864及使用该增产灵栽培食用菌（或药用菌），促进菌丝扭结和子实体发育，大幅度提高其产量和质量的方法。

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