会员体验
专利管家（专利管理）
工作空间（专利管理）
风险监控（情报监控）
数据分析（专利分析）
侵权分析（诉讼无效）
联系我们
交流群
官方交流：
QQ群： 891211   
微信请扫码    >>>
现在联系顾问~
首页 / 专利库 / 酿造 / 发麦芽 / 一种新麦芽糖醇粉的制备工艺

一种新麦芽糖醇粉的制备工艺

阅读：1105发布：2020-07-10

IPRDB可以提供一种新麦芽糖醇粉的制备工艺专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本发明公开一种新的麦芽糖醇粉制备方法，包括由淀粉制备成麦芽糖、麦芽糖醇溶液，通过脱色、浓缩过滤后，采用树脂纯化，将浓缩纯化液通过喷雾干燥方法制备成麦芽糖醇粉，粉碎、过筛成麦芽糖醇细粉。本发明工艺简单、可行，便于储存和运输。，下面是一种新麦芽糖醇粉的制备工艺专利的具体信息内容。

1.一种麦芽糖醇粉的制备方法，其制备工艺程序如下：

1）将麦芽糖醇含量为65-95%、质量百分比浓度为65-75%的麦芽糖醇浆，加去离子水稀释至百分比浓度20-40%；加入5%粉末活性炭，调整温度60-90℃、保温搅拌30分钟后，过滤得到麦芽糖醇脱色液；

2）将麦芽糖醇脱色液分别经阳交换树脂柱和阴交换树脂柱，除去麦芽糖液中的各种杂质离子，得到纯化麦芽糖醇液；

3）对纯化的麦芽糖醇液浓缩为60-80%浓缩液；

4）将浓缩液通过喷雾干燥机干燥，干燥后冷却，得麦芽糖醇粗粉，备用；

5）麦芽糖醇粗粉粉碎、过筛、出料、包装，得到麦芽糖醇粉。

2.根据权利要求1所述的麦芽糖醇粉的制备方法，其特征在于：喷雾干燥的进料速度为150-200kg/h，进风温度为140-145℃，出风温度为120-125℃，生产的麦芽糖醇粉量为

10-30kg/h。

3. 根据权利要求1和2所述制备的麦芽糖醇粉，其可添加在无糖糖果、饼干、巧克力等食品制备中。

说明书全文

一种新麦芽糖醇粉的制备工艺

技术领域

[0001] 本发明涉及一种新的麦芽糖醇粉的制备方法，属于功能糖醇的生产技术领域。 背景技术
[0002] 麦芽糖醇是以淀粉为原料，经液化、糖化、精制、加氢、浓缩等工序生产的功能糖醇产品，因其高甜度可用于制作各种低热量食品，供糖尿病人、肥胖病人、需低热量食物人群食用。在市场上生产和销售的麦芽糖醇产品，大多为液体和结晶的麦芽糖醇浆为主，包括麦芽糖醇含量为50-90%等不同规格；而在实际生产、销售、运输等环节，液体麦芽糖醇浆特别是高含量的麦芽糖醇浆，运输不便，储存条件要求较高，在气温低时有凝固物析出，沉积和粘附容器；因此储存运输要求条件高。在使用过程中，也有诸多不便及定量不准的问题，故本发明采用喷雾干燥的技术制备麦芽糖醇粉。

发明内容

[0003] 本发明所要解决的技术问题是，针对现有技术的欠缺之处，提供一种工艺简便、产率高的喷雾干燥方法制备新型麦芽糖醇粉，使糖醇浆由液态转化为固态，便于运输、储存和使用。
[0004] 为了达到上述目的，所采用的技术方案是：以麦芽糖醇浆为原料的工艺步骤如下：1）将麦芽糖醇浆稀释，粉末活性炭脱色后过滤，进行阳-阴树脂交换，得到纯化后的麦芽糖醇液；
2）将麦芽糖醇液浓缩，得到麦芽糖醇浓缩液；
3）将麦芽糖醇浓缩液通过喷雾干燥方法，制备得麦芽糖醇粗粉；
4）将麦芽糖醇粗粉粉碎，过筛、出料、包装，得麦芽糖醇细粉。
[0005] 上述麦芽糖醇粉的制备方法，其步骤是将麦芽糖醇含量为60-90%、质量百分比浓度为65-75%的麦芽糖醇浆，加去离子水稀释至百分比浓度20-40%，按含量5%加入粉末活性炭，控制温度为60-90℃，保温搅拌30分钟后，过滤得到麦芽糖醇的脱色液，将该脱色液分别经过阳交换柱和阴交换柱，除去麦芽糖醇液中的各种杂质离子，得纯化的麦芽糖醇液。 [0006] 上述的结晶麦芽糖醇粉的制备方法其步骤3）是对纯化液浓缩，使其百分比浓度达到60-80%，易于将浓缩液进入喷雾干燥器喷雾。
[0007] 上述的麦芽糖醇粉的制备方法,其步骤4）是将浓缩液体干燥，喷雾干燥机的进料速度为150-200kg/h，进风温度为140-145℃，出风温度为120-125℃，生产的麦芽糖醇粉量为 10-30kg/h。
[0008] 本发明制备工艺的优点体现在：工艺简单、操作易行；麦芽糖醇浆经喷雾干燥机干燥后，转化为麦芽糖醇粉，便于储存和运输；生产过程自动化控制，降低了工人的劳动强度和其他杂质污染；生产成本低廉。
[0009]
相关专利内容
标题 发布/更新时间 阅读量
麦芽汁蒸发装置-专利编号CN104379720B 2020-05-12 1029
麦芽发酵饮料-专利编号CN1886497B 2020-05-12 889
麦芽发酵饮料-专利编号CN104120054B 2020-05-11 916
麦芽发酵液的制造方法-专利编号CN102771723A 2020-05-13 612
麦芽汁蒸发装置-专利编号CN104379720A 2020-05-11 749
麦芽发酵饮料-专利编号CN104120054A 2020-05-11 211
麦芽发酵饮料-专利编号CN1886497A 2020-05-11 985
麦芽汁发酵方法-专利编号CN101454436A 2020-05-13 363
麦芽汁发酵方法-专利编号CN101454436B 2020-05-12 970
一种麦芽糖发酵装置-专利编号CN110331076A 2020-05-13 319
高效检索全球专利

IPRDB是专利检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台，是提供专利分析，专利查询，专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。

我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据，专利查询、专利分析。

电话：13651749426

侵权分析

IPRDB的侵权分析产品是IPRDB结合多位一线专利维权律师和专利侵权分析师的智慧，开发出来的一款特色产品，也是市面上唯一一款帮助企业研发人员、科研工作者、专利律师、专利分析师快速定位侵权分析的产品，极大的减少了用户重复工作量，提升工作效率，降低无效或侵权分析的准入门槛。

立即试用

发麦芽热门专利
热门文章

IPRDB

最新中国发明专利 最新美国发明专利 技术领域 专利库 专利分类库 国际专利分类库

热门服务

会员版试用 API 数据接口 找代理 知嘟嘟专利交易 排行榜 大学排行榜 专利百科

关于我们

平台介绍 战略合作 网站地图

友情链接

知嘟嘟专利交易 国家知识产权局 中国商标网

联系方式


©2019-2023 上海吉码数字技术有限公司 版权所有，并保留所有权利 沪ICP备20016256号-6 沪公网安备31011702005475号