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序号	专利名	申请号	申请日	公开（公告）号	公开（公告）日	发明人
101	饼成形机	CN201710871401.8	2017-09-25	CN107581203B	2023-12-29	王辉; 郑富同
本发明涉及一种饼成形机包括机架B，机架B上设置有水平布置的模套和立状布置的模头，模套上设置有用于容纳面团进行成形的模孔，模孔、模头的形状与所要制饼的形状相一致，模头和模孔上、下对应布置，模头安装在水平布置的安装臂B1的一端，模套安装在水平布置的安装臂B2的一端，机架B的上部设置水平布置的转盘B1，转盘B1的中部设置有柱B1，柱B1的下方设置有柱B2，柱B1升降式安装在转盘B1上，柱B2升降式安装在机架B上，安装臂B1的另一端固定安装在柱B1上，安装臂B2的另一端固定安装在柱B2上。上述提供的技术方案，可以用于饼状食品的快速连续生产，提高生产效率。
102	一种复合式制饼生产线	CN201810750729.9	2018-07-10	CN108576091B	2023-11-17	李鹏鹏
本发明公开了一种复合式制饼生产线，包括输送带机构和沿输送带机构的输送方向依次设置的撒面装置、上料装置、第一压辊装置、淋酱装置、撒料装置、第一组卷面装置、第二组卷面装置、导流器、第二压辊机构、清扫机构、喷油装置、压型机构、烘烤装置、分段装置。本发明在使用时，仅需要将面团放入储面槽内，然后即可通过该自动化生产线制成产品，生产效率非常高，是传统手工制饼效果的40倍以上，而且，本发明兼顾了生产饼胚的口味，通过淋酱管、撒料装置可以对饼的口味进行调整，本发明能够大大节省了人工劳力，而且通过本发明的制饼生产线能够使得产品的品质统一，保证了产品的质量。
103	一种自动蛋糕机	CN201811102310.9	2018-09-20	CN109221312B	2023-07-21	孙叶云
一种自动蛋糕机，包括箱体、搅拌桶、搅拌盖、扇叶、轴、出料孔、轴承、第一门板、第二门板、支柱、电磁阀、第一电机、滑轨、第一托盘、导轨、第二托盘、拖动机构、第一电缸、第一电缸伸缩杆、滑块、第二电缸、第二电缸伸缩杆、软管、第三电缸、第三电缸伸缩杆、喷嘴、第四电缸、第四电缸伸缩杆、第五电缸、第五电缸伸缩杆、L型支架、竖杆、第六电缸、夹爪、伸缩隔板底座、伸缩隔板、加热器、托槽、洒料机构,本发明自动蛋糕机可以自动均匀的搅拌蛋糕液体，同时可以自动往托盘中加入蛋糕液体，可以同时制作小蛋糕和大蛋糕，可以自动的把托盘放入加热室内，加热室采用上下同时加热，加热均匀。
104	一种三明治自动成品的装置	CN201810568253.7	2018-06-05	CN108513997B	2023-06-23	纪小刚; 樊名鲁; 李小佩; 许启琦; 邱际宝; 武美萍
本发明公开了一种三明治自动成品的装置，包括，第一输送组件，其包括第一传送件、翻转件和过度件，其中，所述翻转件搭载于所述第一传送件上，且所述翻转件置于所述第一传送件传送方向上，距离所述第一传送件末端位置的长度不大于第一传送件长度的二分之一；其中，所述过度件置于所述第一传送件传送方向上末端的下方。本发明实现三明治的翻转，并将四路三明治变成两路，并实现两路三明治的一正一反，通过限位件保证第二输送组件上两路但明治保持对齐，通过吸附组件实现表皮的平移，将两路的表皮合为一个三明治。
105	具有油脂护罩的模块化烹饪器具	CN202180025617.7	2021-03-29	CN115334947A	2022-11-11	菲利普·R·麦基; 李·万拉宁
本发明公开了一种模块化烹饪设备。所述模块化烹饪设备包括壳体，所述壳体用于容纳第一可互换烹饪模块和第二可互换烹饪模块。所述第一可互换烹饪模块容纳第一烤箱，并且所述第二可互换烹饪模块容纳第二烤箱。油脂护罩位于所述第一烤箱内。所述第二烤箱不同于所述第一烤箱。所述模块化烹饪设备还包括：控制面板，所述控制面板用于接收烹饪输入；控制器，所述控制器用于控制所述第一可互换烹饪模块和所述第二可互换烹饪模块；以及单个电源插头，所述单个电源插头用于从壁装电源插座接收电力。
106	一种煎饼果子全自动联合生产及网络售卖一体机	CN201710432277.5	2017-06-09	CN107114431B	2022-04-22	马秀兰
本发明属于食品设备技术领域，尤其涉及一种煎饼果子全自动联合生产及网络售卖一体机，包括机体，所述机体上设置有煎饼制作装置、环形双槽储运鸡蛋去壳加入装置、移动壁挂轨道车载工作平台装置、翻转折叠包装成品输出装置、油炸果子、油炸果篦、酱料、辅料储存可选择定量加入装置、电气供给控制装置；本发明针对现有煎饼果子制作过程较为复杂、耗费人力的缺陷，提供一种煎饼果子全自动联合生产及网络售卖一体机，具有代替人工操作，将所有分散工序联合集中在一台机器上，用来完成生产煎饼果子的生产工作。智能售卖系统在智能控制下自助现金收款，有互联网线与本机器连接，通过互联网实现网上预定、收款、自动售货及与购货人实现网上交流和互动。
107	一种不需要馍盒的馍片成型工艺及其设备	CN202010031430.5	2020-01-13	CN111011409B	2022-01-07	王云峰
本发明提供了一种不需要馍盒的馍片成型烤箱，有效解决了现有的烤馍片生产设备需要馍盒，且在馍盒前后都需要单独切片，造成设备和场地的浪费，且馍盒的厚度是一定的，柔性差。该发明的热风循环电第一烤炉是通过石英电热管加热，利用风机抽取炉膛内的热空气，重新送入炉膛，使炉膛里温度均匀且使得生产产品色泽均匀、口感好。面带进入第一烤炉，由第一烤炉内上下输送带夹起保证面带厚薄均匀，输送带的距离上下可调节，这样可以生产不同厚度的馍片。下输送带两边有挡板，可以控制面带的总宽度，使得烤出来的面带两边与中心的厚度一致。烤制好的面带出炉后先经过纵向机切成条状，条状宽度可调，再经过横向机切成块状，块状长短也可以调节。
108	一种基于智能控制的面包制作系统及方法	CN201810630254.X	2018-06-19	CN110612996B	2021-11-12	翁金星; 曹珊珊; 杜放; 房振
本发明提供了一种基于智能控制的面包制作系统及方法，系统包括：电子秤、智能终端、云端服务器和烹饪器具；智能终端用于提供面包制作食谱以及对应的操作指引以供用户在配料时参考；电子秤用于称重面包制作材料并将称重信息发送给智能终端；智能终端用于在接收到用户输入的配料完成指令后，将面包制作材料的称重信息和配方信息发送给云端服务器，以使云端服务器根据面包制作材料的称重信息和配方信息向烹饪器具发送烹饪指令，以控制烹饪器具进行相应的烹饪操作；烹饪操作包括：第一发酵操作、第一揉面操作、第一醒面操作、第二揉面操作、第二醒面操作、排酸整形操作、第二发酵操作和烘焙操作。本发明提供的面包制作系统，能够保证面包的制作效果。
109	一种面包生产线	CN202010336019.9	2020-04-25	CN113545376A	2021-10-26	邹文君
本发明公开了一种面包生产线，涉及面包生产的技术领域。其包括依次设置的配料装置、搅拌装置、发酵装置、成型装置、醒发箱、烘烤炉以及储藏室，搅拌装置包括搅拌罐，搅拌轴远离电机一端连接有提升板，搅拌轴与提升板转动连接，且搅拌轴的最下端设有可防止提升板脱落的挡块，提升板的外侧壁与搅拌罐的内侧壁贴合设置，电机远离提升板一侧固定连接有固定板，搅拌罐一侧设有支架，支架一端固定连接于地面，固定板的上侧设有第一气缸，第一气缸的输出端连接于固定板，第一气缸远离固定板一端连接于支架。提升板能够将搅拌罐的内侧壁进行刮除，减少搅拌罐侧壁的残留，降低了清理难度，而设置的挡块可以防止提升板的脱落，提高装置的牢固性。
110	一种麻球生产烹炸装置	CN201810522123.X	2018-05-28	CN108782641B	2021-08-06	王清玉
本发明公开了一种麻球生产烹炸装置，包括工作台，所述工作台上端固定支撑有支撑柱和安装台，所述支撑柱上端固定支撑有倾斜设置的输送台，所述输送台上表面开设有第一轨道，所述工作台上端还固定安装有压球机，所述压球机的出料口位于输送台的一端，所述输送台远离压球机出料口的一端贯穿滑动连接有一个限位器，所述限位器中间开设有矩形通孔，所述矩形通孔的上沿固定连接有限位块，所述限位块下端与输送台表面固定连接有弹簧，所述限位器上端还固定支撑有顶块，所述限位器下端还固定连接有分隔板，所述安装台上端固定连接有固定座。本发明生产烹炸麻球的自动化水平较高，能够批量生产，更能满足市场需求。
111	米饼自动制作售卖机	CN201810925948.6	2018-08-14	CN109006893B	2021-06-01	范勤荣
本发明涉及米饼制造领域，涉及米饼自动制作售卖机。米饼自动制作售卖机包括用于存储米浆的储料箱、用于烤制米饼的烘烤组件、用于切断米饼的切断组件、用于为米饼充馅的馅料打印组件、出料组件和控制器；当用户购买米饼时，米浆上料组件将储料箱内的米浆传送至烘烤组件内，米浆在烘烤组件上进行烘烤制得一个连续的长条米饼，然后通过传送带将制得的米饼传送至馅料打印组件，在对米饼进行馅料打印前，会将需要进行馅料打印的米饼剪断下来，然后进行馅料打印，添加馅料后的米饼会在传送带的带动下传送出去。通过这样的设置极大的提高工作效率；同时工作过程均在售卖机机箱内部，避免外界污染进入，能够保证食品卫生。
112	一种油条机的面粉混合装置	CN201811168742.X	2018-10-08	CN109006896B	2021-05-04	张乐
本发明公开了一种油条机的面粉混合装置，包括和面机构，所述和面机构的底部设置有揉面机构，所述揉面机构的右侧通过提升机连接有醒面仓，所述醒面仓的底部固定安装有挤出机，所述挤出机的右端设置有下料机构，下料机构的下方设置有输送机，输送机的中部设置有复合成型机构，所述输送机的右部设置有拉伸脱离机构，所述输送机的右端底部设置有油炸装置，涉及食品加工领域，本发明能够模仿人工制作油条的过程自动的对面粉进行加水混合成面团后揉面、醒面并且压制成型后拉伸，最后油炸，大大的减少人力劳动并且能保证油条的口感，高效快捷的制作油条，适用于早餐店使用。
113	一种风味鱼制品油炸生产线	CN201910168384.0	2019-03-06	CN109699725B	2021-04-23	田鸣伟; 田明礼; 田鸣军
本发明公布了一种风味鱼制品油炸生产线，它依次设置有切块装置、第一提升机构、清洗装置、提升烘干机构、第二提升机构、油炸卤制装置、第三提升机构、烘干装置，风味鱼从进口进入，在切块装置内进行切块，第一提升机体将风味鱼送入清洗装置，在清洗装置内进行清洗，在提升烘干装置内进行初次烘干，在油炸卤制装置内进行油炸和卤制，在烘干装置内进行烘干。本发明的目的是提供一种风味鱼制品油炸生产线，它能够对鱼进行快速切块、清洗、油炸、卤制、烘干的操作，自动化程度较高，极大的降低了工人的劳动强度，劳动效率高，满足大批量的淡水鱼加工生产需求，能够为企业创造更多的经济效益。
114	一种小面包生产工艺	CN202011407896.7	2020-12-05	CN112640925A	2021-04-13	陈随奈
本发明涉及一种小面包生产工艺，包括步骤一，面包上装；步骤二，面包定位；步骤三，面包烘干；步骤四，面包分离独立；步骤五，面包注酱；步骤六，面包堆垛；步骤七，面包打包；本发明解决了老面包进行打包时，需要人工将面包在袋子中堆垛，依次放入后在打包，工作效率低，产量低的技术问题。
115	一种维持用油品质的油条油炸装置	CN201811168159.9	2018-10-08	CN109197924B	2021-02-12	张乐
本发明公开了一种维持用油品质的油条油炸装置，包括和面机构，所述和面机构的底部设置有揉面机构，所述揉面机构的右侧通过提升机连接有醒面仓，所述醒面仓的底部固定安装有挤出机，所述挤出机的右端设置有下料机构，下料机构的下方设置有输送机，输送机的中部设置有复合成型机构，所述输送机的右部设置有拉伸脱离机构，所述输送机的右端底部设置有油炸装置，涉及食品加工领域，本发明能够模仿人工制作油条的过程自动的对面粉进行加水混合成面团后揉面、醒面并且压制成型后拉伸，最后油炸，大大的减少人力劳动并且能保证油条的口感，高效快捷的制作油条，适用于早餐店使用。
116	一种油条机的挤出等料分条装置	CN201811168164.X	2018-10-08	CN109380458B	2021-02-05	张乐
本发明公开了一种油条机的挤出等料分条装置，包括和面机构，所述和面机构的底部设置有揉面机构，所述揉面机构的右侧通过提升机连接有醒面仓，所述醒面仓的底部固定安装有挤出机，所述挤出机的右端设置有下料机构，下料机构的下方设置有输送机，输送机的中部设置有复合成型机构，所述输送机的右部设置有拉伸脱离机构，所述输送机的右端底部设置有油炸装置，涉及食品加工领域，本发明能够模仿人工制作油条的过程自动的对面粉进行加水混合成面团后揉面、醒面并且压制成型后拉伸，最后油炸，大大的减少人力劳动并且能保证油条的口感，高效快捷的制作油条，适用于早餐店使用。
117	多功能生物质燃料烘烤炉	CN202011397149.X	2020-12-04	CN112273403A	2021-01-29	谭小毛; 谭玉和; 谭捷; 谭剑波
本发明公开了一种多功能生物质燃料烘烤炉，包括生物质燃烧炉和烘烤房；所述生物质燃烧炉包括燃烧腔、热风腔和排烟道；所述燃烧腔上部设有排烟口；该热风腔上部设有与燃烧腔上部排烟口相通的连通口；所述排烟道包括第一转向腔、第二转向腔、第三转向腔、第四转向腔和烟管组；所述烟管组包括烟管一组、烟管二组和烟管三组；所述烟管一组的烟管两端分别置于第一转向腔、第二转向腔内；所述烟管二组的烟管两端分别置于第二转向腔、第三转向腔内；所述烟管三组的烟管两端分别置于第三转向腔、第四转向腔内；所述烘烤房内设有摆风装置；所述烘烤房首端的入风口与热风腔后端的出风口通过热风管、引风机连通。
118	一种可自动上下料的烧饼烘烤机	CN201810614836.9	2018-06-14	CN108739904B	2020-11-10	刘必旺
本发明公开了一种可自动上下料的烧饼烘烤机，包括烤饼机本体、工作台、和面桶、搅拌杆、搅拌电机、切面电动伸缩杆、切刀、模具、模具电动伸缩杆、模具传送带、油箱、进料传送带、第一加热箱、散热板、散热板电动伸缩杆、齿轮箱、电机、铲饼板、出料传送带、挡板、出料传送带电机箱、风机箱、支撑板、脚踏开关、电气箱、电源控制板、油箱喷头、抽吸泵，该烧饼烘烤机可以自动和面、自动切面、自动压制面饼原料，而且还能通过喷油解决面饼粘接的问题，节约食用油的用量，而且还能自动上料，自动下料，对面饼的表面进行加热，提高烤熟的效率，还能对烤熟的面饼快速降温，便于人们取拿，给人们带来方便，结构简单，方便推广。
119	油炸丸子毛坯自动化成形设备	CN201811299351.1	2018-11-02	CN109392970B	2020-10-16	不公告发明人
本发明属于炊事机械技术领域，涉及一种丸子毛坯制作设备，具体涉及一种油炸丸子毛坯自动化成形设备。电机通过曲柄杆驱动刮圈组件上下往复平移，面糊桶内的面糊在重力作用下从底部的面糊出孔流出一段，刮圈组件向下平移，刮圈内下沿刮过面糊出孔并将流出的这一段面糊刮下来形成丸子毛坯并落入油锅内，然后刮圈内密封面就封堵住了面糊出孔，刮圈组件平移到较低位置。手扶着操纵手柄不停地推拉或者扳动，使丸子毛坯的下落位置不停地变换，均匀地散落在油锅内。本发明半自动化生产丸子毛坯，生产效率大幅提高，安全性提高，避免飞溅的油溅到手臂上，劳动强度降低，避免局部堆积较多丸子毛坯，避免丸子毛坯相互粘结，避免局部温度降低太多。
120	一种章鱼丸子烘焙设备	CN201711242521.8	2017-11-30	CN107927020B	2020-08-25	孙文清
本专利申请涉及食品加工技术领域，公开了一种章鱼丸子烘焙设备，包括设有原料盒的箱体，箱体内设有烘焙台，烘焙台设有弧形凹槽，弧形凹槽连接有第一烘焙锅，烘焙台内设有加热器，第一烘焙锅内连接有第二烘焙锅，第二烘焙锅设有弧形腔，弧形腔内连接有第三烘焙锅；烘焙台上方设有支撑杆，支撑杆设有伸缩装置，支撑杆设有第一拉伸装置、第二拉伸装置，第一拉伸装置设有第一拉绳，第二拉伸装置设有第二拉绳。原材料落到第一烘焙锅中，伸缩装置推动第一烘焙锅转动，第一拉伸装置带动第二烘焙锅转动，第二拉伸装置带动第三烘焙锅转动，加热器对第一烘焙锅进行加热，从而实现对原材料的加热成型处理。本发明具有制作效率高以及适用于批量生产的优点。

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