专利检索_焙烤整套设备专利检索_焙烤整套设备专利检索查询

序号	专利名	申请号	申请日	公开（公告）号	公开（公告）日	发明人
161	一种制作戚风蛋糕的机械设备	CN201610572402.8	2016-07-20	CN105994460B	2018-02-16	陈小沛; 孙杰; 李跃; 吴婷
一种制作戚风蛋糕的机械设备，包括三维混料机和搅拌装置、热风干燥系统、粉体干燥在线冷却系统、模具和烤箱，三维混料机的出料口通过第一输送带将戚风蛋糕预拌粉输送至热风干燥系统的进料口，热风干燥系统通过第二输送带将烘干后的戚风蛋糕预拌粉输送至粉体干燥在线冷却系统的进料口，粉体干燥在线冷却系统的出料口通过第三输送带将冷却好的戚风蛋糕预拌粉传送至搅拌装置的杯体，干燥系统将淀粉的水分降低2‑4%，有效解决了泡打粉失效和产品结块问题，通过粉体干燥在线冷却系统，利用大冷风机和小冷风机经过两次降温将面粉温度降低到20℃左右，可以使面粉更松散，不易结块，口感更好，而且简单实用，缩短了冷却时间，提高效率。
162	一种注芯锥栗蛋糕生产装置及其方法	CN201610326618.6	2016-05-17	CN105851104B	2018-02-06	宋宏华
本发明公开了一种注芯锥栗蛋糕生产装置及其方法，包括馅料挤出部、皮料挤出部、成型部、输送机构、动力源和工控PLC；成型部包括成型竖管、成型模具和挡板，所述成型竖管底部出口处设挡板；底部出口与传送带相邻；成型模具包括若干个位于成型竖管内的可分离的模壳；馅料挤出部的馅料出口设于成型竖管侧壁上，皮料挤出部位于成型竖管上方，当生产注芯蛋糕时，皮料挤出部向成型竖管的底部挡板注入面团，随后馅料出口把糕馅注于挡板处的面团上，成型模具的模壳拼合使面团裹覆糕馅形成裹芯面团，裹芯面团成型后落至输送机构；本发明能在生产中使蛋糕馅、糕坯原料同步组合成型为裹芯糕体，即提高了生产效率，又有助于提升注芯蛋糕的口感。
163	夹心面饼生产设备	CN201710873776.8	2017-09-25	CN107616198A	2018-01-23	张贺伟
本发明揭示了一种夹心面饼生产设备，多个制饼盒两端通过铰链机构连接构成环形的转运带，所述转运带两侧固定有链条，所述转运带两端设有支撑并驱动链条转动的链轮，所述链轮竖直设置并由运转电机驱动旋转，位于上层的制饼盒开口朝上，沿着上层制饼盒的运转方向依次设有预热烘箱、位于制饼盒上方的喷油单元、位于制饼盒上方的第一注面单元、位于制饼盒上方的馅料注入单元、位于制饼盒上方的第二注面单元，以及成品烘箱，所述预热烘箱和成品烘箱设有供制饼盒进出的开口。本发明的优点在于设备工作稳定可靠，自动化程度高，能够自动的完成面饼的生产、烘焙工序，由于采用自动化设备加工，能够有效控制面板的品质。
164	隧道式全自动食品生产线	CN201710931399.9	2017-10-09	CN107494649A	2017-12-22	楼汉华; 田耀庆; 杨明清
本发明提出了隧道式全自动食品生产线，属于食品设施领域，利用全自动搅拌成型机将面粉及配料搅拌成型制成面坯后，落入金属输送带、由输送带将面坯送入隧道式烘烤炉进行烘烤，烤熟的面坯成为面点后，输送带将其送入自动包装机，面点落入包装机的筒形包装带、由热压剪切钳将其封口剪切断开，包装好的面点由溜槽溜入周转箱，全程全封闭自动化操作、干净卫生、效益高。
165	隧道炉翻饼机构	CN201710789398.5	2017-09-05	CN107484787A	2017-12-19	邱木圳
本发明公开了一种隧道炉翻饼机构，包括：拨饼机构、斜面翻饼机构、滚切机构，其中，所述拨饼机构对通过的待烘烤的食品针刺并施加推力，将食品拨至所述斜面翻饼机构上；所述斜面翻饼机构通过输送带将食品传输至顶端，并从顶端翻转回落至隧道炉传送带；所述滚切机构将所述斜面翻饼机构翻转后的食品通过滚动切割，将食品内的气体放出，经过滚切机构切割后的食品进入后续工序。本发明隧道炉翻饼机构通过设置拨饼机构、斜面翻饼机构、滚切机构，实现食品自动翻转的同时，还能够避免食品烘烤爆裂的问题。
166	多功能全自动数控烙馍机	CN201710816704.X	2017-09-12	CN107372691A	2017-11-24	刘传玉
本发明公开了多功能全自动数控烙馍机，涉及烙馍机技术领域。包括切面装置、面片成型装置、烘烤装置、风冷装置和烙馍机支架，烙馍机支架一表面设有容器支座；容器支座与切面装置配合；烙馍机支架一表面开有第四贯穿孔；第四贯穿孔与面片成型装置配合；烙馍机支架一表面设有若干第二转轮支座；第二转轮支座与烘烤装置的第二转轮配合；烙馍机支架一表面设有若干第三转轮支座；第三转轮支座与风冷装置的第三转轮配合；烙馍机支架一表面设有风扇支座；风扇支座与风扇固定。本发明通过切面装置、面片成型装置和烘烤装置的作用，具有操作简单、清洁卫生、热效率高的优点，解决了烙馍的质量受人工操作水平的影响、烟尘污染和效率低的问题。
167	一种虾仔籺制作装置	CN201710560210.X	2017-07-11	CN107333824A	2017-11-10	劳加斌; 罗盛雄
本发明公开了一种虾仔籺制作装置，本发明的装置包括主机及油锅，所述的主机为“L”形，油锅为长方体，安装于主机的水平底座上，所述的主机竖直机体正面设有虾仔籺模具，主机顶部设有“L”形支架，支架的水平板上设有装有虾仔籺面料的下料仓，下料仓的仓盖上设有水管，支架底部中间设有传感器。本发明提供的虾仔籺制作装置自动化程度高，可大批量操作，手动步骤少，具有自动搅拌及下料功能，解决了手工制作虾仔籺效率低、产量低的问题。
168	一种连续式生产设备	CN201710475479.8	2017-06-21	CN107232252A	2017-10-10	黄位森; 李永福; 陈登俊
本发明公开了一种连续式生产设备，包括下料装置、成型转运装置、一级油槽和二级油槽，所述下料装置包括机架、下料斗和输送带，所述机架上安装设置有输送带，位于输送带右端上部通过机架支撑安装有下料斗，下料斗底部连接有下料通道，所述下料通道内安装设置有转动辊，转动辊外壁上均匀分布有多个刮片刀，位于下料通道下方右侧设置有空气刀条，所述一级油槽包括一级油槽壳体，一级油槽壳体内套装有覆油传送带，一级油槽和输送带之间设置有成型转运装置，位于覆油传送带左端下方设置有二级油槽，本发明结构布置合理，生产效率高，避免下料堵塞，物料摊铺均匀分散，物料原料成型、转送方便，有助于提升产品品质。
169	食品加工中高水分物品专用烘烤房	CN201710526653.7	2017-06-30	CN107087654A	2017-08-25	吴昊
本发明一种食品加工中高水份物品专用烘烤房，其特征在于烘烤房本体(1)为矩形立方体，门(2)的顶部和底部设有滑轨(3)，烘烤房本体(1)内设有可移动的烘架(5)，烘烤房本体(1)内底部设有发热装置(4)，发热装置(4)中间设有为烘烤房本体(1)提供热量的发热管(8)，发热管(8)顶部设有对其起保护作用的筛网(7)，发热管(8)底下设有反射其热量的反射板(9)。本发明设计合理，结构简单、能方便的实现高水份物品烘烤制作，使用方便。
170	一种3D糕点打印机	CN201710333517.6	2017-05-12	CN107006549A	2017-08-04	王兴龙; 叶平元
本发明属于3D打印技术领域且公开了一种3D糕点打印机，包括机身；所述机身的内部设有烤箱加热管，在所述机身的一侧设有y轴电机，且在所述机身上还设有触控显示屏，在所述机身的顶部设有z轴电机，所述z轴电机设置在所述托盘的底部，所述机身上还设有挤料装置，且在所述挤料装置的一侧设有巧克力挤料电机、水果蔬菜挤料电机、奶油挤料电机以及面粉挤料电机，所述机身上还设有转轴，且在该转轴的两端设有x轴电机和y轴电机，在该转轴的两侧设有巧克力挤料电机、水果蔬菜挤料电机、奶油挤料电机以及面粉挤料电机。本发明可以满足客户的需求，同时提高客户的时间利用率；且此产品成本低，食材广泛。
171	一种3D智能披萨打印机	CN201710297701.X	2017-04-28	CN106942308A	2017-07-14	王兴龙; 叶平元
本发明提供一种3D智能披萨打印机，包括3d打印装置，所述3d打印装置包括框架式底座，设置于底座上的托盘，所述托盘包括定位托盘和嵌在定位托盘中部的打印托盘；所述3d打印装置下方设置有烤箱，所述烤箱的顶部设置有供打印托盘进出的开口，开口处设置有可伸缩门；所述烤箱的顶部设置有光线传感器；所述可伸缩门相应的位置上设置有供绳状物穿过的缝隙。本发明操作简单，能根据客户需要在短时间内做出符合客户口味和形状的披萨，该设备可服务于甜品店，步行街供人们自行购买；在快餐店省去人工繁重作业的同时还可根据用户需求自动打印出顾客心仪的披萨；也可放在家里，随时可以打印出属于自己的披萨，同时提高时间的利用率。
172	一种仿人工自动烙馍机	CN201710125758.1	2017-03-05	CN106719985A	2017-05-31	高峰
一种仿人工自动烙馍机，属于面食的加工机。该烙馍机包括面皮成型装置、面皮输送装置、面皮烙制装置和控制器；所述的面皮成型装置、面皮输送装置和面皮烙制装置顺序搭接；控制器包括：传感器、执行器和工控板；传感器和执行器分别安装在面皮成型装置、面皮输送装置和面皮烙制装置上，传感器与工控板的输入端连接，执行器与工控板的输出端连接。优点：该自动烙馍机模拟人工烙馍。烙馍大小厚薄一致，中间过程不需要人工操作，避免了人工烙馍产生的食品卫生污染问题，节省了人工。烙馍的大小厚薄基本一致，能连续生产，生产效率高，大约十二秒完成一个烙馍。成品烙馍基本上实现了大小、厚薄、熟度基本一致的要求，烙馍口感接近人工烙馍。
173	一种月亮巴自动生产线	CN201510394238.1	2015-07-08	CN105028539B	2017-05-10	蒋建平; 黄平
本发明公开了一种月亮巴自动生产线，包括注料系统、加热系统、传动系统和控制系统；只需将浆液和花生/豆子分别加入到第一漏斗和第二漏斗中，即可实现月亮巴的全自动化油炸生产，自动注浆和投料，保证了注浆和投料的均匀；模具保持水平纵向垂直下到油锅，不会造成倾洒；油炸时不会造成堆积，确保每一块月亮巴都能得到充分且合适的油炸，保证了最后油炸出的月亮巴成品的质量、厚薄均匀及口感美味，大大的提高了生产效率，降低了生产成本。
174	蛋挞自动制作机	CN201611178994.1	2016-12-19	CN106386919A	2017-02-15	张彬瑞; 赵禹; 李帅; 周庆强; 许亚飞
蛋挞自动制作机，它涉及一种食品加工设备，以解决现有蛋挞生产效率低、制作不方便和口感较差的问题，它包括箱体、搅拌装置、管道过滤机构、注液机构、配料存储机构和烘干箱；所述配料存储机构、搅拌装置、管道过滤机构、注液机构和烘焙箱；所述配料存储机构包括横截面不同的多个U形管、与多个所述U形管相匹配设置的多个活塞组件和用于驱动多个活塞组件上下运动的压盘；所述注液机构包括转盘和驱动电机，所述驱动电机安装在箱体上且所述驱动电机的轴向竖向设置，所述搅拌装置的出液口与所述加液口之间连接有出液管道，出液管道上由搅拌装置至注液机构顺次安装有开关阀、常闭电磁阀和过滤器。本发明用于蛋挞的制作。
175	一种全自动圆形单饼机及其加工圆形单饼的方法	CN201610417088.6	2016-06-12	CN106386916A	2017-02-15	甄天瑞
本发明涉及一种全自动圆形单饼机，包括机架、第一传送带、第二传送带、烙烤装置、循环接饼装置、第三传送带和废料储存箱，第一传送带、第二传送带、烙烤装置、循环接饼装顺次安装在机架上，在第二传送带下面设有第三传送带，在第三传送带出料端的下面设有废料储存箱；在第一传送带上面的机架上从前向后依次设有下层干粉布匀器、饼坯挤出机、上层干粉布匀器，在第二传送带上面的机架上从前向后依次设有拉伸装置、展平装置、成型装置和清除装置。在第一传送带与第二传送带之间设有下层干粉清扫刷，可将饼坯下层多余的干粉清除。本发明还提供了一种利用全自动圆形单饼机加工圆形单饼的方法。
176	基于PLC控制系统的原料自动化成型机	CN201610763752.2	2016-08-29	CN106359491A	2017-02-01	胡静波; 王欢; 孙晓娟; 王西峰; 陈冠男
本发明提供一种基于PLC控制系统的原料自动化成型机。所述基于PLC控制系统的原料自动化成型机包括给料机构、加工机构及收料机构，所述给料机构、加工机构及收料机构依次对接；所述加工机构包括旋转电机、设于所述旋转电机中轴且与所述旋转电机驱动连接的转轴、分布于所述转轴外缘且一端部与所述转轴固接的多个连接杆及分别设于多个所述连接杆另一端部的加工盘，所述转轴带动多个所述加工盘沿垂直于水平面的方向旋转。本发明的基于PLC控制系统的原料自动化成型机结构简单、操作方便、生产效率高并且占地面积小，适用于大批量的生产并降低了生产成本，适于商业推广。
177	一种旋转工位型全自动炒煮生产线	CN201510143125.4	2015-03-30	CN104705359B	2017-01-25	张志华
本发明涉及一种旋转工位型全自动炒煮生产线，包括固定连接用的架体、出料车和自动化控制中心，还包括回转装置、蒸汽装置、电力装置、送料装置和自动炒制单元，所述架体固定在地面上，所述回转装置设置在所述架体内，所述回转装置上方设置有多组自动炒制单元，所述蒸汽装置穿过架体与自动炒制单元的炒锅相连通；所述架体上的锅盖上方设置有炒锅清洗用冷水管和热水管；该生产线分为八个工位，所述八个工位包括清洗工位、六个入料炒制工位和出料工位。本发明旋转工位型全自动炒煮生产线，结构设计巧妙，节约了工作空间，节省了送料、出料配套设备，计量后入料方式提高了物料配方精确度，同时极大提升了物料炒制的工作效率。
178	二级烘烤系统及方法	CN201510001800.X	2015-01-04	CN104522106B	2017-01-11	邓礼龙
本发明涉及领域肉类食品加工领域，提供一种二级烘烤系统及方法，以解决目前的肉干食品加工成本高、容易被污染的问题。该系统包括低温烤灶和设置在低温烤灶旁边的高温烤灶，低温烤灶包括灶体、发热室、烘烤室，发热室与烘烤室通过隔板隔开，烘烤室与发热室通过回风管道连通，高温烤灶包括灶体、烤筛和蒸汽管道。本发明提出的技术方案能够降低肉干生产成本，而且能够避免污染。
179	生产和分配焙烤物的方法和系统	CN201580010681.2	2015-02-09	CN106061269A	2016-10-26	约翰内斯·哈斯; 约瑟夫·哈斯; 斯蒂芬·伊拉舍克; 弗兰克·沃斯特
系统和方法，用于连续生产和分配焙烤物来生产焙烤产品，例如特别是平薄饼，空心薄饼，薄饼卷，华夫饼或者蛋糕，其包含预混合装置(1)，用于混合和/或存储第一焙烤物组分(2)，一个或多个泵，用于将该第一焙烤物组分(2)从预混合装置(1)连续传输到焙烤物分配装置(3)，其中在该预混合装置(1)和焙烤物分配装置(3)之间提供后混合装置(4)，用于随后连续加入粉末，例如特别是倾向于结块的粉末，例如特别是面粉，小麦面粉，谷物面粉，豆面粉，高吸水性粉末，预凝胶化面粉，预凝胶化淀粉和/或增稠剂。
180	一种蛋糕机	CN201610474252.7	2016-06-24	CN105961471A	2016-09-28	王国真
本发明涉及一种蛋糕机，具有结构简单、占地空间小、操作容易、制作成本低的优点，其结构包括：若干个蛋糕模具、模具牵引装置、原料注入装置、注料口升降装置和烘焙加热装置；所述模具牵引装置与所述蛋糕模具以可拆卸的方式连接；所述注料口升降装置的升降端与所述原料注入装置的注料端口连接；至少一个所述蛋糕模具的正上方设置有所述注料端口；当所述烘焙加热装置开启时，所有蛋糕模具均完全处在由所述烘焙加热装置产生的烘焙温度场。本发明通过提供上述结构的蛋糕机能够达到自动烘焙蛋糕的技术效果，由于蛋糕模具的使用数量可以根据实际生产规模加以调整，故所述蛋糕机的实际结构尺寸可以缩小至与任意中小型蛋糕加工企业及蛋糕生产作坊相适配。

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式