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序号	专利名	申请号	申请日	公开（公告）号	公开（公告）日	发明人
181	一种糕点辅料定量添加装置	CN202211715646.9	2022-12-29	CN116114726A	2023-05-16	苏学宏
本发明公开了一种糕点辅料定量添加装置，具体涉及糕点加工添料装置技术领域，包括机架，所述机架上设置有输送分流机构，所述输送分流机构上设置有驱动组件，所述驱动组件的一侧设置有滴料组件。本发明整体设计简单，结构合理，通过各个结构的相应配合使用，改变两个第三分流板的朝向，实现对原料的分流功能，提高了本发明在使用时的多样性，实现对原料进行导流的功能，也方便将不同的原料注入不同的导流腔内或者同一个导流腔内，提高了本发明在使用时的多样性，同时也能对不同原料在输送时的流量进行控制，方便使用的同时具有良好的实用性。
182	一种挂面的拉伸装置及输送设备	CN202310064890.1	2023-01-13	CN116098180A	2023-05-12	寇子明; 韩聪; 张静; 张宝宝; 李天昌; 高利斌; 陈延峥; 王宏伟; 寇利飞; 董勇勇
本发明实施例提供一种挂面的拉伸装置及输送设备，拉伸装置包括底座、支架组件和输送组件，支架组件包括调节支架和安装支架，调节支架连接于底座与安装支架之间，调节支架沿顶底方向伸缩，以调节底座与安装支架之间沿顶底方向的距离；输送组件设于安装支架上，挂面的底部连接于输送组件上，以驱动挂面的底部随与上架装置连接的顶部同步移动。本发明实施例中的拉伸装置，使得挂面能够拉伸至统一长度，降低了挂面长度出现参差不齐的情况的几率，无需人工直接对挂面进行拉伸，减少了人工，通过调节支架沿顶底方向伸缩，以便根据不同类型、尺寸、材质的挂面在不同的制造环境下不同的回弹性能调节其伸长量，扩展了拉伸装置的适用范围。
183	一种扭花机、扭花系统和扭花方法	CN202211627139.X	2022-12-16	CN116098179A	2023-05-12	仲镇明; 龚国利
本发明公开了一种扭花机，包括：承载部，用于承载物料；切刀组件，沿第一方向设于承载部上方，用于切割物料，以使物料被切割为至少一个第一部分和第二部分；至少一个扭花组件，沿承载部的周向设置，能够夹持第一部分，并使第一部分相对第二部分翻转。本发明能够利用切割扭转的方式自动扭花制作花边月饼，提高了生产效率。本发明还提供了一种扭花系统和扭花方法。
184	一种花式面包卷生产线	CN202211532377.2	2022-12-01	CN116076534A	2023-05-09	陈毅强
本发明公开一种花式面包卷生产线，包括面皮制作设备、面包卷成型设备、机械手夹取设备及面包卷烘烤设备；面皮制作设备将原料制成面皮；面包卷成型设备将面皮卷曲呈条形面包条，并将条形面包条切断形成花式面包卷；机械手夹取设备将花式面包卷夹至面包卷烘烤设备内；面包卷烘烤设备将面包卷进行烘烤。本发明自动完成面包卷的生产制作，生产效率高。
185	一种制作蛋挞时蛋挞皮成型设备	CN202110109849.2	2021-01-27	CN112889865B	2023-05-09	余乾先
本发明涉及一种成型设备，尤其涉及一种制作蛋挞时蛋挞皮成型设备。本发明的技术问题是：提供一种能够提升安全性能与工作效率，且能够保护蛋挞皮成型的制作蛋挞时蛋挞皮成型设备。一种制作蛋挞时蛋挞皮成型设备，包括有：支撑架和工作台，支撑架上设有工作台；挤压机构，工作台上一侧设有挤压机构；隔离机构，工作台上一侧设有隔离机构。本发明通过蛋挞皮放置在第一滑动架上将橡胶薄膜盖在蛋挞皮上方，以防蛋挞皮黏住第一顶块导致成型破损，随后启动电动推杆，第一顶块向下将蛋挞皮下压，在底模内成型，完成蛋挞皮成型后第一顶块向上移动与蛋挞皮脱离，达到保护蛋挞皮成型的效果。
186	一种窝窝头旋转加工成型装置	CN201810257720.4	2018-03-27	CN108402119B	2023-05-09	张永军
一种窝窝头旋转加工成型装置，包括壳体、脚杯、大脚轮、窝窝头、出模组件、上模组件、工作箱；壳体内部设有传动装置和上模组件，传动装置包括电机、联轴器、第一减速机、传动轮、传送带、第一旋转轴、第二减速机、第三减速机、关节轴承、气缸、张紧装置、传动架、第一锥齿轮、第二锥齿轮、滑轨、滑块、连杆、第一连接块、凸轮组件、第二旋转轴；壳体表面设有旋转装置和出模组件；通过传动装置与旋转装置的结合使用，提高其生产效率，有效节省人力物力，窝窝头的形貌统一、尺寸差异性小，避免人工操作，绿色无污染，进一步确保食品的安全卫生生产，同时实现自动化批量生产的效果。
187	一种食品加工用自动分割滚圆设备	CN202210933945.3	2022-08-04	CN115281225B	2023-05-05	张存华; 周广乐; 张保忠
本发明公开了一种食品加工用自动分割滚圆设备，本发明涉及面团加工设备技术领域。该食品加工用自动分割滚圆设备，包括承载台，承载台上端面通过固定板固定连接有上部开口的储料箱，储料箱下端面等距连通有若干个L状下料管，储料箱下端面等距安装有若干个和L状下料管一一对应的分割机构，且分割机构位于L状下料管端口处，L形输送管横向段下部连通有储面罐，L形输送管横向段内部和连通在其上部的补气管内部均设置有一号单向阀，本发明能够根据所需滚圆加工规格的不同大小面团来调节设备滚圆内腔的空间大小，提高了适用性，且还能够在对面团滚圆加工的同时将面粉间歇自动的喷洒至设备滚圆内腔上，避免了面团黏连在设备上。
188	一种方便面生产用多列自动化辊压切块装置	CN202210013923.5	2022-01-07	CN114304209B	2023-05-02	陈勤锋; 陈丹; 黄敏
本发明公开了一种方便面生产用多列自动化辊压切块装置，涉及方便面加工技术领域；具体包括底座；用于对面辊压成条的辊压切条部，其设置于输送部的端部；用于切块的升降式切块部，其设置于输送部的顶部；传动部，其同时联动输送部、辊压切条部与升降式切块部，所述输送部包括带有分割条的支撑台以及线性排布且通过输送轴转动连接于支撑台内壁的输送辊。本发明当启动切割时，升降平台下降，其带动联动板下降，而由于对置的限位带轮分别设置于同步带一的两侧，其下降带动同步带一下降，会驱使位于切割处的主带轮与同步带一啮合脱离，从而实现切割处的输送中断，且不影响其他处的输送，保证效率的同时也保证了质量。
189	一种手工空心挂面的生产方法	CN202310102687.9	2023-02-13	CN115997891A	2023-04-25	王层层
本发明提供的一种手工空心挂面的生产方法，生产方法包括以下步骤：1)和面，将面粉和水依次加入到自动和面机中进行和面；2)杠面，发酵后的面团取出放在撒满面粉的砧板上，用双手抻开面团使其扁平，用擀面杖擀面使整个面饼呈圆形并保持厚度均匀一致，控制厚度为3‑5cm；3)切面，使用菜刀沿面饼边缘向中间呈螺旋形状切割，使面饼呈现一根为4‑6cm宽度面条，在面条表面撒上面粉并搓揉呈圆柱形状；4)盘面；本发明提供的自动和面机在进行和面的过程中能够自动将透明玻璃上的面絮刮除，从而避免和面飞溅的面絮在透明玻璃上产生堆积，从而保障了透明玻璃的通透性，利于人们通过透明玻璃观察和面的状况。
190	一种自动折叠的高效开酥机	CN202210813074.1	2022-07-12	CN115088742B	2023-04-25	何伟艺
本发明公开一种自动折叠的高效开酥机，属于食品加工领域，包括机架、擀面辊、主传送带和两个主驱动轮，擀面辊设置有若干个，且若干擀面辊以V形排布，机架固定有两个限位板，主传送带固定连接有两个定位条，主传送带设置有副传送带，机架转动连接有三个翻折件一和三个翻折件二，机架设置有驱动机构一和驱动机构二，机架设置有触发机构一和触发机构二，相邻翻折件一之间和相邻翻折件二之间均设置有与机架转动连接的支撑轮，机架设置有电磁换向阀，机架设置有按压开关，驱动机构一和驱动机构二分别通过两组联动机构推动按压开关开闭，本发明通过这样的方式能够让面团在开酥的过程中无需使用者手动对面团进行折叠，节省人力。
191	一种仿生学饺子夹持机构	CN202210589398.1	2022-05-27	CN114788531B	2023-04-25	寇元超; 于松章; 左义海
本发明属于食品加工机械领域，特别是涉及一种仿生学饺子夹持机构，采用的技术方案：包括包括爪子固定架，爪子固定架上并排设置有两个滑动轴，所述滑动轴上套装有移动夹和固定夹，移动夹与驱动模块连接并在驱动模块的作用下沿滑动轴左右滑动；移动夹包括相互啮合的左齿轮爪和右齿轮爪，左齿轮爪和右齿轮爪通过头部齿轮相互啮合，固定夹与移动夹的结构相同，所述固定架上设置有舵机，舵机的主轴与主传动轴连接，主传动轴依次穿过移动夹和固定夹的右齿轮爪，主传动轴与两个右齿轮爪通过键连接，两个左齿轮爪内均设置有从动轴；本夹持机构既能够对饺子进行夹持转运，又能够在转运过程中对饺子进行再次塑性，使其达到常见手工饺子的样子。
192	挂面烘干装置	CN201710657338.8	2017-08-03	CN107314623B	2023-04-25	张小军
本申请公开了食品加工设备领域的一种挂面烘干装置，包括烘房，烘房内设有支撑架和若干个往复牵引机构，支撑架包括立柱，立柱上端连接的若干挂臂，若干所述挂臂呈辐射状铺开且位于同一水平面；若干所述往复牵引机构与若干所述挂臂间隔交替排列，往复牵引机构包括与立柱平行的滑轨，滑轨上滑动连接的滑块，滑块上固定连接有端面凸轮，滑动连接有滑动杆，滑动杆连接有从动轮，端面凸轮的轴线与滑轨垂直，从动轮的轴线与端面凸轮的轴线平行；从动轮的两侧面均连接有从动臂，从动臂连接有牵引杆，牵引杆与所述挂臂平行。该发明在烘房内对挂面的分离过程不需要人工参与，在烘干的过程中一起进行，降低了劳动强度，提高可加工效率。
193	一种形状和风味多样化着衣糕点制作一体机	CN202310204985.9	2023-03-06	CN115989822A	2023-04-21	张志强; 李学友
本发明公开了一种形状和风味多样化着衣糕点制作一体机，其结构包括辅料切换箱、输送机台、成型机构、辅料添加机构、烘烤隧道、控制器，所述辅料切换箱通过管道与辅料添加机构相接，所述输送机台上安装有成型机构、辅料添加机构、烘烤隧道，本发明具有以下有益效果，通过在输送带上设有成型机构、辅料添加机构和烘烤隧道烘，搭配辅料切换箱进行自动切换辅料添加使用，实现糕点一体化全自动制作，免于多机台、泵机、阀门装配，降低成本，安装便捷，通过将挤出箱体的各锁定部件集成用装配控制板插销锁定的形式，同时喷头装配板也采用插销卡扣的形式，免于多螺钉多位置锁定，实现设备模具、喷头、挤出机构的便捷拆装，增加工作和生产效率。
194	一种面片生产装置及泡芙生产设备	CN201710047461.8	2017-01-22	CN108338193B	2023-04-21	谭亮慈; 王凡; 刘明; 吴振宙; 张宾; 林建新; 张宗田
本发明公开了一种面片生产装置及泡芙生产设备，其中的面片生产装置包括料斗、喂料辊、送料泵、成形杯和切割装置；所述料斗具有进料口和出料口；所述喂料辊靠近所述料斗的出料口挤压从所述出料口出来的面料使其进入送料泵，所述送料泵将所述面料送进成形杯，所述料斗、喂料辊、送料泵、成形杯和切割装置共同构成面料成形装置，所述切刀可在所述成形杯的出口处做直线往复运动从而将面料切成面片。本发明解决的技术问题在于克服现有的面片生产装置生产过程繁杂、会产生边角料造成浪费的缺点，提供一种减少生产工序且在生产过程中不产生边角料的面片生产装置及泡芙生产设备。
195	溜面机	CN201810217452.3	2018-03-16	CN108283201B	2023-04-21	范爱刚
本发明公开了一种溜面机，属于面食制作的一种机械，核心是盛面容器、面托盘和旋转刮刀，盛面容器通过轴承安装于支撑架Ⅰ上，盛面容器底部的出面口与面托盘正对形成出面缝隙，缝隙宽2‑6mm，面托盘由电机Ⅰ带动匀速旋转，当调好的面放入盛面容器时，面受到压板的压力落到盛面容器底部与面托盘接触，面托盘带着面转动，同时由于面的黏性，盛面容器也随之旋转，面从缝隙中挤出，旋转刮刀垂直于面托盘，并与出面缝隙边缘接触，刮刀进行逆时针旋转，将旋转中的缝隙中的出面通过旋转刮刀削下，制成溜尖面，本发明解决了溜尖面无法大规模机械生产的缺陷，具有加工速度快，成品率高等优点。
196	一种食品用果酱自动涂抹装置	CN202211562995.1	2022-12-07	CN115968923A	2023-04-18	石谢梁; 王冬欣
本发明涉及食品机械相关设备技术领域，具体为一种食品用果酱自动涂抹装置。该食品用果酱自动涂抹装置包括固定支撑架，其特征在于，所述固定支撑架其一侧向内延伸设置有一开口，所述固定支撑架顶部设有出酱装置，所述固定支撑架开口的底部内设有配合所述出酱装置得到不同果酱样式的X‑Y移动平台。本发明固定出酱装置的位置，并通过X‑Y移动平台在X轴和Y轴上的移动来配合出酱装置，从而达到在食品表面涂抹不同样式果酱的目的。此外，作为一个可实现自主选择果酱样式的整体设备，该食品用果酱自动涂抹装置结构简单、操作简便，便于在生产实践中的广泛应用。
197	一种用于面食生产加工的空腔模具、模具、系统和方法	CN202210752003.5	2022-06-28	CN115316413B	2023-04-18	许风金
本发明公开了一种用于面食生产加工的空腔模具、模具、系统和方法，空腔模具包括腔体外壳、腔体内壳，腔体外壳包括两个端口，其第一端口处尺寸小于其第二端口处尺寸，腔体内壳包括一个端口，腔体内壳的第三端口与腔体外壳第二端口匹配，用于将腔体内壳可拆卸地嵌套于腔体外壳内，并在腔体内壳与腔体外壳之间形成第一空腔；在第一端口处设置有喷雾装置与进气装置，向腔体外壳内部喷雾或/和进气。模具包括空腔模具、模板，模板上表面与下表面之间设置有若干第二通孔，在模板上表面设置有定位槽，定位槽用于定位第二端口的位置，定位槽的上表面低于模板的上表面，控制水、气通断，使半成品表面与腔体内壳分离，提高脱模效果。
198	一种用于生产面点的生产线	CN202111673922.5	2021-12-31	CN114308471B	2023-04-18	蔡敷纵; 周克华; 苏蓉
本申请公开了一种用于生产面点的生产线，涉及食品加工技术领域，其包括依次设置的面块输送装置、连续压面装置、面点成型装置和自动排盘装置，所述自动排盘装置处设置有传输线，所述传输线远离所述自动排盘装置的一端设置有输盘装置，所述输盘装置内间隔设置有多个托板，所述输盘装置包括架设框和用于将所述托板传输至所述传输线上的输送机构，所述架设框上设置有用于向所述托板内涂油的涂油机构。本申请具有降低面点与托板之间的粘附力大小的效果。
199	一种全自动馒头制作系统及制作方法	CN201710646082.0	2017-07-31	CN107455404B	2023-04-18	李亚军
本发明涉及一种全自动馒头制作系统及制作方法，全自动馒头制作系统包括壳体以及设置在壳体内的称重传感器、面点机、电动机、酵母下料器、面粉下料器、微控制器和供水装置；称重传感器设置在壳体内的底部，面点机设置在称重传感器上；面点机采用具有和面、揉面、发面和蒸制功能的设备；电动机的输出轴与面点机的盖子和面点机的外壳的连接轴相连接，酵母下料器和面粉下料器均设置在壳体内部的上方；供水装置的出水口处设置有电磁阀，电磁阀均与微控制器连接；称重传感器、面点机、电动机、酵母下料器和面粉下料器均与微控制器连接。本发明自动化程度高，使用方便，且能够进行远程控制。
200	一种食品发酵用可定量式和面发酵设备	CN202210674758.8	2022-06-15	CN115152812B	2023-04-14	石广成
本发明公开了一种食品发酵用可定量式和面发酵设备，涉及和面发酵设备技术领域，解决了安全性较低和用手拿出面团效率过低的问题。一种食品发酵用可定量式和面发酵设备，包括和面发酵设备本体，其特征在于：所述和面发酵设备本体正端面的中间位置固定安装有发酵筒，所述发酵筒的下方设有安装于和面发酵设备本体正端面的出料装置，所述发酵筒的上方设有升降型搅拌器，所述升降型搅拌器下端面的两侧均设有一个搅拌杆，两个所述搅拌杆的外侧均设有一个位于升降型搅拌器内部的锁死保险装置，所述发酵筒的内部设有发酵槽。本发明通过出料装置可以自动推出面团，通过锁死保险装置可以锁住搅拌杆增加了设备的安全性。

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